普通花店日常管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范普通花店的日常運(yùn)營(yíng)管理，提高花店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，確保花店各項(xiàng)工作有序開展，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于普通花店全體員工，包括花藝師、銷售人員、收銀員、倉(cāng)庫(kù)管理員等。3.基本原則遵守國(guó)家法律法規(guī)，依法經(jīng)營(yíng)。以客戶為中心，提供優(yōu)質(zhì)、高效、個(gè)性化的服務(wù)。注重團(tuán)隊(duì)合作，共同完成花店的各項(xiàng)任務(wù)。持續(xù)改進(jìn)，不斷提升花店的管理水平和經(jīng)營(yíng)效益。二、組織架構(gòu)與崗位職責(zé)1.組織架構(gòu)花店設(shè)立店長(zhǎng)一名，下設(shè)花藝師、銷售人員、收銀員、倉(cāng)庫(kù)管理員等崗位。2.崗位職責(zé)店長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)花店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，制定花店的經(jīng)營(yíng)策略和工作計(jì)劃。組織和管理花店員工，合理安排工作任務(wù)，確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。負(fù)責(zé)花店的財(cái)務(wù)管理，控制成本，提高花店的經(jīng)濟(jì)效益。與客戶保持良好溝通，了解客戶需求，提高客戶滿意度。負(fù)責(zé)花店的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷活動(dòng)，拓展業(yè)務(wù)渠道，增加花店的銷售額。花藝師根據(jù)客戶需求，設(shè)計(jì)和制作各類花束、花籃、花藝裝飾品等。負(fù)責(zé)花店花卉的采購(gòu)、養(yǎng)護(hù)和管理，確保花卉的品質(zhì)和新鮮度。參與花店的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷活動(dòng)，提供花藝方面的專業(yè)建議和支持。銷售人員接待進(jìn)店客戶，了解客戶需求，為客戶提供專業(yè)的花卉產(chǎn)品介紹和推薦。促成花卉產(chǎn)品的銷售，完成銷售任務(wù)。負(fù)責(zé)客戶訂單的處理和跟進(jìn)，確保客戶訂單及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)貨。收集客戶反饋，及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)客戶需求和意見。收銀員負(fù)責(zé)花店的收款工作，確保收款準(zhǔn)確無(wú)誤。開具發(fā)票和收據(jù)，妥善保管收款憑證。協(xié)助銷售人員處理客戶訂單的收款事宜。定期核對(duì)收款賬目，確保賬實(shí)相符。倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)花店倉(cāng)庫(kù)的日常管理工作，包括花卉的入庫(kù)、存儲(chǔ)、出庫(kù)等。對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的花卉進(jìn)行分類存放，做好標(biāo)識(shí)和記錄，確保花卉的安全和完好。定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充缺貨，避免花卉積壓和浪費(fèi)。協(xié)助花藝師做好花卉的養(yǎng)護(hù)和管理工作。三、考勤制度1.工作時(shí)間花店實(shí)行[具體工作時(shí)間]工作制，員工應(yīng)按時(shí)上下班，不得遲到、早退。2.考勤記錄店長(zhǎng)負(fù)責(zé)記錄員工的考勤情況，員工應(yīng)每天在考勤表上簽到、簽退。3.遲到、早退處理遲到或早退10分鐘以內(nèi)，每次扣除[X]元。遲到或早退10分鐘以上30分鐘以內(nèi)，每次扣除[X]元。遲到或早退30分鐘以上，按曠工半天處理，扣除當(dāng)天工資的[X]%。4.曠工處理曠工半天，扣除當(dāng)天工資的[X]%。曠工一天，扣除當(dāng)天工資的[X]%，并給予警告處分。連續(xù)曠工三天以上或一年內(nèi)累計(jì)曠工五天以上，視為自動(dòng)離職，花店將解除與員工的勞動(dòng)關(guān)系。5.請(qǐng)假制度員工請(qǐng)假應(yīng)提前[X]天向店長(zhǎng)提出申請(qǐng)，填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假。病假需提供醫(yī)院證明，事假應(yīng)說(shuō)明請(qǐng)假事由。請(qǐng)假期間，員工應(yīng)安排好工作交接，確保工作不受影響。請(qǐng)假期間的工資待遇按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、工作紀(jì)律1.遵守職業(yè)道德員工應(yīng)遵守職業(yè)道德，誠(chéng)實(shí)守信，不得欺詐客戶。2.保守商業(yè)秘密員工應(yīng)保守花店的商業(yè)秘密，不得泄露花店的客戶信息、經(jīng)營(yíng)策略、財(cái)務(wù)狀況等。3.愛護(hù)花店財(cái)物員工應(yīng)愛護(hù)花店的財(cái)物，不得故意損壞或浪費(fèi)花店的花卉、設(shè)備、工具等。4.遵守工作秩序員工應(yīng)遵守花店的工作秩序，不得在工作時(shí)間內(nèi)聊天、玩游戲、看視頻等與工作無(wú)關(guān)的事情。5.服從工作安排員工應(yīng)服從店長(zhǎng)的工作安排，按時(shí)完成工作任務(wù)，不得推諉、拖延。五、花藝制作規(guī)范1.設(shè)計(jì)原則根據(jù)客戶需求和場(chǎng)合特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出符合客戶心意的花藝作品。注重色彩搭配和造型美感，使花藝作品具有較高的藝術(shù)價(jià)值。2.選材標(biāo)準(zhǔn)選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的花卉材料，確保花卉的品質(zhì)和壽命。根據(jù)花藝作品的需求，合理搭配花卉品種和數(shù)量。3.制作流程清潔工作區(qū)域，準(zhǔn)備好制作工具和材料。根據(jù)設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行花卉的修剪、整理和綁扎。將花卉按照設(shè)計(jì)要求插入花器中，調(diào)整造型和角度。對(duì)花藝作品進(jìn)行最后的檢查和修飾，確保作品完美。4.質(zhì)量檢驗(yàn)花藝師制作完成后，應(yīng)進(jìn)行自我檢驗(yàn)，確保花藝作品符合設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。店長(zhǎng)或其他指定人員對(duì)花藝作品進(jìn)行抽檢，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的作品提出整改意見。六、花卉采購(gòu)與庫(kù)存管理1.采購(gòu)流程根據(jù)花店的銷售情況和庫(kù)存狀況，制定花卉采購(gòu)計(jì)劃。選擇優(yōu)質(zhì)的花卉供應(yīng)商，與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同。按照采購(gòu)計(jì)劃，向供應(yīng)商下達(dá)采購(gòu)訂單。對(duì)采購(gòu)的花卉進(jìn)行驗(yàn)收，確保花卉的品質(zhì)和數(shù)量符合要求。辦理花卉入庫(kù)手續(xù)，將花卉存放在倉(cāng)庫(kù)中。2.庫(kù)存管理倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)定期對(duì)庫(kù)存花卉進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。對(duì)庫(kù)存花卉進(jìn)行分類存放，做好標(biāo)識(shí)和記錄，便于查找和管理。根據(jù)花卉的特性和保質(zhì)期，合理安排庫(kù)存位置和養(yǎng)護(hù)措施，確保花卉的新鮮度和品質(zhì)。及時(shí)清理過(guò)期或損壞的花卉，避免浪費(fèi)。當(dāng)庫(kù)存花卉低于安全庫(kù)存時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)及時(shí)通知店長(zhǎng)，以便及時(shí)補(bǔ)貨。七、銷售管理1.客戶接待銷售人員應(yīng)熱情、禮貌地接待進(jìn)店客戶，主動(dòng)詢問客戶需求。為客戶提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，展示花店的花卉產(chǎn)品和花藝作品。2.產(chǎn)品介紹銷售人員應(yīng)熟悉花店的花卉產(chǎn)品和花藝服務(wù)，能夠?yàn)榭蛻籼峁I(yè)的產(chǎn)品介紹和推薦。向客戶介紹花卉的品種、寓意、養(yǎng)護(hù)方法等，幫助客戶選擇合適的花卉產(chǎn)品。3.銷售技巧運(yùn)用有效的銷售技巧，促成花卉產(chǎn)品的銷售。了解客戶的心理需求，提供個(gè)性化的服務(wù)，提高客戶滿意度。處理客戶的異議和投訴，及時(shí)解決客戶問題，維護(hù)花店的良好形象。4.訂單處理銷售人員接到客戶訂單后，應(yīng)及時(shí)錄入訂單系統(tǒng)，并與客戶確認(rèn)訂單信息。將訂單信息傳遞給收銀員和倉(cāng)庫(kù)管理員，確保訂單及時(shí)處理和發(fā)貨。跟蹤訂單的發(fā)貨情況，及時(shí)向客戶反饋物流信息。八、財(cái)務(wù)管理1.收入管理收銀員應(yīng)準(zhǔn)確記錄花店的銷售收入，及時(shí)將款項(xiàng)存入銀行。開具發(fā)票和收據(jù)，確保收款憑證的真實(shí)性和完整性。定期核對(duì)收款賬目，與銀行對(duì)賬單進(jìn)行核對(duì)，確保賬實(shí)相符。2.成本管理店長(zhǎng)負(fù)責(zé)控制花店的成本，制定成本預(yù)算和控制措施。合理采購(gòu)花卉和其他物資，降低采購(gòu)成本。控制花店的各項(xiàng)費(fèi)用支出，如水電費(fèi)、房租、員工工資等，確保成本在預(yù)算范圍內(nèi)。3.費(fèi)用報(bào)銷員工因工作需要發(fā)生的費(fèi)用，應(yīng)按照公司的費(fèi)用報(bào)銷制度進(jìn)行報(bào)銷。填寫費(fèi)用報(bào)銷申請(qǐng)表，附上相關(guān)發(fā)票和憑證，經(jīng)店長(zhǎng)審批后報(bào)銷。嚴(yán)格控制費(fèi)用報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)，杜絕不合理的費(fèi)用支出。4.財(cái)務(wù)報(bào)表店長(zhǎng)應(yīng)定期編制花店的財(cái)務(wù)報(bào)表，如資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等。財(cái)務(wù)報(bào)表應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確地反映花店的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果，為花店的決策提供依據(jù)。九、客戶服務(wù)管理1.客戶投訴處理設(shè)立客戶投訴渠道，如電話、郵箱、意見箱等，方便客戶投訴。接到客戶投訴后，應(yīng)及時(shí)記錄客戶投訴內(nèi)容，并安排專人進(jìn)行處理。對(duì)客戶投訴進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，分析原因，提出解決方案。將處理結(jié)果及時(shí)反饋給客戶，確保客戶滿意。2.客戶回訪定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪，了解客戶對(duì)花店產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度。收集客戶的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)花店的工作。通過(guò)客戶回訪，維護(hù)與客戶的良好關(guān)系，提高客戶忠誠(chéng)度。3.客戶關(guān)系維護(hù)建立客戶檔案，記錄客戶的基本信息、購(gòu)買記錄、喜好等。根據(jù)客戶檔案，為客戶提供個(gè)性化的服務(wù)和優(yōu)惠活動(dòng)。定期向客戶發(fā)送花店的新品信息、優(yōu)惠活動(dòng)等，保持與客戶的溝通和互動(dòng)。十、培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)花店的發(fā)展需求和員工的崗位要求，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容花藝技能培訓(xùn)，提高花藝師的花藝制作水平。銷售技巧培訓(xùn)，提升銷售人員的銷售能力。客戶服務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的客戶服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)，讓員工了解基本的財(cái)務(wù)知識(shí)和財(cái)務(wù)管理方法。職業(yè)道德培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。3.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由花店內(nèi)部的專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。外部培訓(xùn)：邀請(qǐng)外部專家或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。在線學(xué)習(xí)：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供的在線課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。4.員工發(fā)展為員