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文檔簡介
乳制品加工行業背景分析發展目標:產業結構進一步優化,奶業綜合生產能力得到明顯提升,奶業生產與生態協同發展,乳制品加工水平進一步提高,乳品質量與品質保持穩定,龍頭企業乳制品加工水平進一步提高,奶牛規模養殖比重、乳品質量安全水平達到全國領先。發展路徑:支持大型乳品企業建設自有自控的奶源基地。鼓勵乳制品企業開展生產監控檢測、冷鏈物流系統數字化管理等技術攻關,加大原料檢測力度,提高原料奶質量,提高生產技術裝備水平和冷鏈運輸、儲存能力,提升企業奶源、產品、渠道全產業鏈競爭水平。鼓勵乳品企業發展巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳制品,增加功能型乳粉、風味型乳粉生產,重點發展干酪、乳清粉等高品質乳制品,開發乳蛋白、乳糖、活菌型含乳飲料等產品,發展適銷對路的低溫乳制品。積極開展新型益生菌發酵、超高溫瞬時滅菌、產品風險因子快速檢測等技術攻關。加大嬰幼兒配方乳粉監管力度,支持嬰配乳粉企業依據嬰配食品新國標要求。支持奶業全產業鏈建設,培育一批奶業產業化龍頭企業和奶業產業化聯合體,促進產業鏈各環節分工合作、有機銜接,有效控制風險,確保乳制品質量安全。存量+增量促發展提速大力培育食品行業市場主體,深入推進食品工業企業轉型升級、提質增效。結合全省食品工業整體布局,優化項目結構布局。加大招商引資、招才引智力度,運用市場的邏輯、資本的力量,充分發揮企業、商協會、會展、產業基金、創投風投等平臺作用,引進一批技術理念先進、帶動能力強、集群效應明顯的食品產業大項目,補齊產業鏈發展短板,推動產業發展。注重與上下游配套,積極推進項目落地。引導食品工業企業實施畝均效益綜合評價,夯實高質量發展基礎。精選一批有吸引力的項目和產品參加大型展會,開展貿易洽談、展銷展評活動,支持國內外各類產品推介中心宣傳推介安徽食品。1、推進雙招雙引落實省綠色食品產業雙招雙引工作實施方案。充分發揮我省食品產業集群優勢、資源優勢和產業發展需求招商引資、招才引智。瞄準世界500強、中國制造業500強等國內外知名食品企業,加強投資環境、招商政策推介,招引一批重點項目落地,立足于產業鏈、創新鏈、資本鏈、人才鏈等多鏈協同,營造宜業宜商產業生態。2、強化融資服務加大技改貸專精特新貸支持力度,引導食品企業積極參與十行千億萬企中小企業融資服務專項行動,撬動社會資本投向綠色食品產業鏈。支持和引導金融機構創新信貸產品,加大對綠色食品產業鏈信貸投入,解決產業發展過程中的融資貸款難題。鼓勵銀行業金融機構加強與企業合作,通過減費降息、提供優質金融服務等方式,降低企業融資成本。指導思想立足新發展階段,堅決貫徹新發展理念,服務和融入構建新發展格局,以深化供給側結構性改革為主線,以保障食品安全和滿足人民群眾對美好生活的食品消費需求為目標,以推進食品工業提質擴量增效為主題,以推進產業鏈供應鏈創新鏈資本鏈人才鏈政策鏈多鏈協同為保障,以調整結構和產業升級為重點,以推進產業集聚集群發展為突破口,以數字化、網絡化、智能化、綠色化發展為路徑,推進食品工業增優勢品種、提一流品質、創徽派品牌,發揮安徽食品工業比較優勢,著力在四化同步中全面拓展食品消費需求,培育重點優勢產業和企業,積極融入長三角產業體系,加快推進我省食品工業產業基礎高級化、產業鏈現代化,為加快安徽三地一區建設貢獻食品行業責任和擔當。品牌+文化促動力內生大力實施品牌戰略,圍繞食品全產業鏈發展,挖掘市場潛力,打造一批具有廣泛影響力和持久生命力、產品叫得響、消費者認可的知名品牌,挖掘一批具有悠久歷史和傳統工藝的老字號品牌,開發一批擁有自主知識產權、核心技術和較強市場競爭力新品牌,加強品牌宣傳,實現全域品牌、區域公共品牌、企業品牌、產品品牌兼容并進、融合發展。發揮龍頭企業、品牌企業示范引領和帶動作用,進一步推廣升級和創新品牌文化。推行工業旅游,推動地市打造一批食品工業旅游示范基地、加大食品工業旅游宣傳力度,促進食品工業與文化旅游資源深度融合;支持企業申報國家工業遺產,挖掘品牌歷史內涵。1、培育食品企業品牌強化企業品牌發展和競爭意識,以產業化構建品牌,以質量鑄就品牌,以創新培育品牌,以誠信維護品牌,以宣傳唱響品牌,打造一批特色鮮明、產品優勢明顯、市場占有率高、覆蓋面廣、效益好的食品行業品牌。支持企業爭創國家級和省級品牌示范,以品牌效應帶動企業發展。2、壯大區域食品品牌體系鼓勵發展皖字號品牌,積極推廣、宣傳食品產業區域公用品牌。緊跟消費趨勢,提升供給能力,大力培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業,培育壯大龍頭企業和骨干企業,引進發展上、下游產業及配套產業,將傳統優勢轉化為產業優勢,結合老品牌優勢、新市場需求和工業化生產,推進品牌影響力提升,引導形成差異化的產業競爭優勢。3、打造食安安徽公共品牌在全省食品產業領域打造食安安徽公共品牌,培育食安安徽食品生產經營企業(含食用農產品和食品生產、流通、餐飲服務企業)3000家、食用農產品和食品生產基地(園區)50個、食品安全街區(小鎮)50個、食品安全示范縣60個,建立起食安安徽品牌培育、認證和示范體系,形成標準化生產、產業化運營、品牌化營銷的食品產業新格局,構建布局合理、優勢突出的現代食品產業體系。保障措施(一)加大政策引導加強組織協調,發揮部門合力,落實國家和省促發展的各項財政、稅收、金融、土地及減負等政策,運用好制造強省、民營經濟以及農產品加工、科技創新、人才等政策,持續推進食品工業提質擴量增效,推動規模以上食品工業企業技術改造全覆蓋。引導企業走專精特新發展之路,支持企業做大做強。落實企業研發費用加計扣除政策,鼓勵企業加大研發投入,推動產學研合作。依法依規引導科技、資金、人才、平臺、項目等發展要素向優質企業、優質園區聚集。(二)營造發展環境落實一改兩為部署要求,持續深化放管服改革,創一流營商環境。繼續推進食品工業企業誠信體系建設,大力宣傳企業誠信、安全生產,激勵企業誠信守法行為。嚴格落實四個最嚴要求,落實食品質量安全管理企業主體責任,引導食品生產企業加強食品安全本質管理。常態化實施四送一服雙千工程,提高服務效能。充分發揮行業商協會在加強政企溝通聯絡、推進雙招雙引、搭建行業發展平臺、促進跨區域開放合作、推進行業自律等方面的積極作用,促進行業整體水平提升。(三)加強產業合作加強長三角區域產業協作分工,促進上下游深度合作。加大招商引資、招才引智力度,匯聚要素,做強增量,推動補鏈強鏈延鏈。開拓省外、境外優質原料基地和市場,深化與一帶一路沿線國家和地區合作,促進產品、服務、資本出口,全方位、多層次、多元化參與國際競爭。鼓勵企業參加中國國際進口博覽會、世界制造業大會、中國食品博覽會等知名展會,引導企業積極開拓市場。(四)強化人才支撐充分發揮企業家和科技人才的關鍵作用,加強食品工業高層次人才引進和培養。加大食品專業技術實用人才培養力度,鼓勵本科高校、職業院校與產業精準對接,與相關企業合作開展精準培養,積極開展實用技能和專業知識培訓,建設一支具有專業知識和操作技能的人才隊伍。創新人才評價機制,引導各類人才積極參與食品工業發展,為食品工業提供人力資源保障。企業+平臺促創新創造充分利用國家級、省級重點實驗室、企業技術中心等創新平臺,調動產學研金協同創新力量,加強食品工業關鍵共性技術、智能化技術和副產物高值化利用創新研究,加快科研成果產業化進程。支持企業加大研發力度,不斷開發出多元化、便利化、定制化產品,強化產品追溯能力、質量管控能力、新技術新產品研發創新能力建設,提高產業鏈供應鏈自主可控能力。支持引導企業與高等院校、科研院所合作技術研發,積極參與標準制定,提升精深加工能力,占領行業制高點。加強食品檢測中心或檢測實驗室建設,加快發展快速檢測、現場檢測,積極培育第三方檢測市場,為企業提供多樣化的檢測服務。1、推進科技產業協同創新引導開展產學研合作,推進產業創新聯盟建設,推動食品企業建立技術創新中心、企業技術中心、制造業創新中心等科技創新服務平臺,加強基礎研究和關鍵共性技術協同攻關,力爭食品加工制造、營養健康、生物工程、智能裝備、質量安全等科技產業協同創新方面不斷取得突破。引導企業建立食品安全可追溯制度,實現從農田到餐桌全過程食品質量安全可追溯體系。2、健全標準體系立足保證安全、規范生產、提高質量,加強營養食品、特色食品、生物發酵食品、方便食品等重點領域標準工作,以多層次、多元化、高水平、高質量的標準體系,形成食品工業新發展引擎。鼓勵高端制造,提升營養水平,提高科技含量,強化高品質食品供給。扶優+扶強促企業培育堅持分類指導、精準服務,著力引育一批龍頭食品企業,支持其培育核心競爭力、加快發展步伐,支持龍頭企業通過兼并、重組、收購、控股等方式整合資源要素,鼓勵和引導經營業績好、科技含量高、擴張要求強,逐步發展成為整體競爭力強的行業領軍企業。打造一批食品工業專精特新中小企業,培育一批技術含量高、發展潛力大、創新意識強的成長型小微企業,發展一批龍頭企業牽頭、家庭農場和合作社跟進、農戶參與的食品農業產業化聯合體,推進大中小企業融通發展。1、壯大龍頭企業群體持續發力推進百億級和十億級企業培育,引導一批在生產加工、品牌建設、自主創新和輻射帶動方面能力強的潛在龍頭企業,通過延伸產業鏈、提升價值鏈和融通供應鏈,實現質量和規模同步提升。健全梯度培育工作機制,推動企業持續做強做優做大,鼓勵企業專注特定細分領域,持續開展技術研發、工藝升級,形成一批發展基礎好、主營業務突出、競爭力強、高成長性的專精特新企業。2、促進融通發展建設大中小企業融通發展平臺載體,支持龍頭企業整合產業鏈資源,聯合中小企業建設特色產業集群。鼓勵龍頭企業對上下游企業開展供應鏈配套對接,與中小企業建立穩定合作關系,構建創新協同、產能共享、供應鏈互通的新型產業發展生態,促進產業提檔升級。3、引導企業管理創新推進食品工業企業誠信體系建設,引導食品工業企業開展誠信管理體系評價,引導食品企業管理提升,鼓勵推動組織管理變革,創新生產經營模式,提升全要素生產率。弘揚企業家精神和工匠精神,加大企業社會責任建設力度,增強風險防范和價值創造能力。引導企業重視企業文化建設,提高企業員工凝聚力、創造力和認同感、責任感。大數據與互聯網營銷互聯網是直復營銷的重要載體,更是互聯網時代企業與顧客互動的重要載體?;ヂ摼W具有跨時空、交互式、個性化、信息多樣化(文字、聲音、圖像)等特征,而且其成本較低,使得互聯網營銷(亦稱網絡營銷或網上營銷或在線營銷)客觀地存在一種高效率的互動關系?;ヂ摼W(包括移動網和互聯網融合的移動互聯網)為營銷者和消費者提供了更好的互動和個性化的機會。(一)大數據、移動網絡推動了互聯網營銷1、大數據是互聯網營銷的技術保障“大數據時代的預言家”、《大數據時代》的作者維克托?邁爾?舍恩伯格給出的解釋或許更易于理解,他認為,“大數據”是指不用隨機分析法(抽樣調查)這樣的捷徑,而采用所有數據進行分析處理;大數據并不是很大或者很多的數據,并不是一部分數據樣本,而是針對某個現象或事項的所有數據。比如說關于一家企業的數據信息,除了企業名稱、法定代表人、注冊資本、經營范圍等基本信息外,還包括財務信息、經營信息、外部關聯關系、誠信狀況等信息。大量、多維、立體、交織信息的匯集,就可以基于不同需求分析為不同主體提供數據基礎。依照《大數據時代》的翻譯者、電子科技大學互聯網科學中心主任周濤教授的說法,“大數據”是“數據化”趨勢下的必然產,物。而數據化最核心的理念就是“一切都被記錄,一切都被數字化”。大數據不是一部分數據樣本,而是關于某個現象的全部數據。對企業而言,理解大數據要重視其多樣化的形態和來源,發展對數據的深度分析能力,從而整合內部和外部信息,融合業務資源和社交媒體,進行準確預測。從戰略思維視角來解釋,大數據不僅是一種技術,同時也是企業的管理思維和運作范式。通過數據融合與分析挖掘,借以提升管理效率,開拓價值創造模式,它契合了互聯網的開放性、普惠性、個性化特征。大數據變革了需求發現機制提升了發現需求的能力;通過記錄顧客或客戶的消費歷史、網頁瀏覽路徑、市場供需變動、甚至客戶畫像(個人客戶畫像包括人口統計學特征、消費能力數據、興趣數據、風險偏好等;企業客戶畫像包括企業的生產、流通、運營、財務、銷售和客戶數據、相關產業鏈上下游等數據)等,企業的營銷活動能夠更加精準、更有針對性。借助大數據能夠完成更精細的市場細分?;诖耍瑢Σ煌蛻簦髽I能夠借助大數據對其進行更精準的營銷以刺激需求。亦即,企業有針對性地面對不同類別的客戶選用不同推送方法,使得每一類顧客獲取到的是自己期望獲得的產品及相關信息,如此,相比全覆蓋的轟炸式營銷,能夠減少顧客對促銷的抵觸感,提高營銷效果。2、移動網絡助力互聯網營銷1991年英國物理學家TimBerners—Lee發明了萬維網,但他也許不會想到萬維網(wwW)如此迅速地推廣,并對這個世界產生前所未有的深刻影響。美國知名經濟學家泰勒?考恩指出,“與電的發明不同,互聯網還未改變每個人的生活,但它已經改變了許多人的生活,且將會對下一代產生更為強大的影響力,尤其有利于那些求知若渴的人、愿意去應付那些由泛泛之交構成的超大關系網的人、愿意以極快速度吸收信息的人”。4G是第四代移動通信及其技術的簡稱,是集3G與WLAN于一體并能夠傳輸高質量,視頻圖像且圖像傳輸質量與高清晰度電視不相上下的技術產品。與3G相比,通信速度更快、網絡頻譜更寬、通信更加靈活、智能性能更高、兼容性能更平滑、提供更多增值服務、實現更高質量的多媒體通信、頻率使用效率更高、通信費用更加便宜。4G網絡的建設帶動了4G手機用戶的迅速增加。運營商的網絡能力有了顯著提升,消費者的通信體驗大大改善。4G網絡將移動上網的速度提升到100Mbps,已經達到了部分用戶家庭中固定寬帶的速率,使得人們能夠在手機上體驗到更快的網絡訪問速度。在沒有WiFi的時候,4G網絡可以起到很好的替代作用。4G網絡的應用大大提升了信息交換效率??傊ヂ摼W特別是移動網絡技術的廣泛應用,為互聯網營銷的實現提供了可能,主要原因是移動互聯網更好地滿足了顧客的時間碎片化的便利性需求。可以說,互聯網特別是移動互聯網是互聯網營銷的技術基礎。(二)官網自營互聯網營銷(習慣性稱謂,在此章實際是互聯網促銷)有很多形式,如官網自營、微博營銷、微信營銷、搜索引擎營銷、視頻營銷等。當然,不同分類下的稱為也不盡相同,有的還有內容上的交叉。無論哪一種形式,都具有傳播與促銷的功能,有的還有直接提供服務的作用。官網上自營是互聯網企業傳遞信息的直接渠道。不難理解,官方網站是體現主辦者意志想法,企業信息公開,專用、權威和公開性質的一種網站,人們也常將其作為了解企業信息的首選方式。官網自營可以充分利用企業原有品牌影響力,官網的權威性給自身品牌背書。因此,企業在官網(PC端、移動端)開通互聯網通道、發布品牌及產品信息、提供官方應用程序下載、設立產品論壇等,目的就是充分利用官網的公信力和吸引力,形成自營渠道,實現銷售產品或服務的目的。在自有業務平臺(即官網)上傳播品牌及業務,這是非常普遍的常態傳播形式。同理,在相關管理部門許可的前提條件下,線下場景中也有在企業辦公大樓上豎起廣告牌的情形。只是線上的廣告制作成本更低,甚至有時是零成本。(三)微博營銷作為一種新興媒體,微博進入門檻較低,它融合了傳統媒體、網絡媒體、手機媒體的功能于一身,具有強勁的傳播優勢:便攜、即時、快速、互動性強,傳播具有“裂變性”,有價值的信息會在短時間內得到關注,并迅速傳播開來。有研究表明,一種傳播媒體普及到5000萬人,收音機用了38年,電視用了13年,互聯網用了4年,而微博只用了14個月。微博基于公開平臺架構,允許用戶創作和發布信息并附加多媒體內容,還可以幫助用戶獲得大量的內生和第三方開發的應用。加之微博營銷的成本投入少、互動性強、傳播速度快等特點,已成為企業特別是中小企業產品發布、促銷信息傳播、活動公告宣傳、危機公關處理的首選平臺,最終發展成為企業的自媒體。以新浪微博為例,截至2013年8月2日,其認證的企業微博近32萬家2。2013年8月5日新浪與擁有900萬家淘寶商戶的阿里巴巴共同推出的新浪微博淘寶版,則使得微博這一營銷模式發揮到了當時的極致,表現為當用戶賬戶綁定后,微博用戶可直接登錄淘寶平臺完成交易、支付等功能,實現新浪微博與淘寶賬戶互通,用戶在綁定后可以用一方賬號登錄另外一方的業務,大大減少在兩個平臺登錄切換的成本,讓購物和信息分享更為方便快捷。新浪微博積極推動用戶基數增長,提升用戶活躍度,加強移動端變現,優化廣告產品以求從各個維度更好地服務持續增長的客戶群體。微博的廣告和營銷業務繼續保持強勁勢頭。(四)微信營銷毫不夸張地說,微信的出現相當程度地改變了人們的生活方式。在今天的移動互聯網時代,微信用戶的使用頻率和用戶黏性遠高于其他社交平臺,因此,企業也有必要選擇并利用好這樣的工具實現有效的傳播。微博最大的營銷優勢是其粉絲形成的廣度,而微信的優勢在于其點對點的溝通深度。相比微博而言,微信是個相對封閉的環境。也正因為微信將用戶置于熟人關系中,在微信中所產生信息的關注度比微博要高得多,尤其是在朋友圈被大量轉發的文章往往能實現非常高的閱讀量。微信與微博并不矛盾,并且可以聯動、整合。1、微信營銷的優勢微信營銷是指企業借助微信功能,通過提供用戶需要的信息,推廣自己的產品,從而實現點對點的營銷。(1)潛在客戶數量多。微信的快速的技術迭代,功能越來越強大,給用戶帶來的越來越多的便利和實用性,使其成為眾多商家和企業潛在客戶的聚集地,且微信的用戶數量還在不斷地攀升。至2016年年底,微信的月活躍用戶正式超越了,在用戶數字上,微信成為名副其實的騰訊第一大平臺??梢灶A見,8億多微信用戶的背后蘊藏著巨大的潛在客戶、市場容量大。(2)營銷成本低廉。傳統的營銷推廣多在線下,成本固然較高;而微信是一種軟件,且使用是免費的。也就是說,微信從注冊、開通,到使用各種功能都不收取費用,只是在使用微信時產生的上網流量由網絡運營商收取比較低廉的流量費。如此,企業通過微信開展的微信營銷活動的成本自然也是非常低的。(3)營銷信息到達率高。如果在微博上發布的信息,發布者無從知曉他(她)的粉絲是否真正收到、閱讀了的信息。微信則不同。由于每一條信息都是以推送通知的形式發出,企業所發布的每一條的信息都會送達訂閱用戶手中,到達率幾乎是100%,信息傳播到達率高于微博。(4)精準營銷。微信公眾賬號能夠通過后臺的用戶分組和地域控制等手段對用戶進行多樣化分類,有利于準確發現用戶(顧客)需求,進而實現精準的信息推送,包括推送信息的方式、推送信息的內容等。(5)營銷方式多元化。微信不僅支持文字,還支持語音以及混合文本編輯,普通的微信公眾賬號就可以群發文字、圖片、語音三個類別的內容。而經過認證的微信公眾賬號,會有更高的權限,能推送更漂亮、更能體現企業意愿的圖文組合信息。圖文并茂,并輔之以有特色的語音和視頻,比較容易拉近企業與用戶(顧客)的距離,使營銷活動變得更生動、更有趣、更有效。(6)營銷方式人性化。微信的功能可以實現用戶許可式選擇和接受,由此,微信公眾賬號的內容推送既可以是企業主動推送,也可以把接收信息的權力交給用戶,讓用戶自己選擇自己感興趣的內容,如回復某個關鍵詞可以看到相關的內容等。這種親民而不擾民的設計,使得企業的微信營銷過程更具有人性化。2、微信公眾號營銷微信營銷的方式有很多,有以建立并維系客戶關系為目的、發揮漂流瓶、查看附近的人、二維碼掃描等微信功能的微信營銷,也有利用開放平臺、語音信息等功能進行內容推送、創意執行的微信營銷,還有直接在公眾平臺上營造品牌及產品信息傳遞生態鏈的微信營銷。結合本章目的,主要有微信公眾號營銷和微信群營銷兩類。必須提及的是,微信的公眾平臺功能較好地彌補了微信的封閉性,也讓微信不止停留在社交的層面,可以作為一個有效的傳播工具。對于公眾平臺來說,信息主要以推送的形式傳達,是一種一點對多點的傳播,傳播廣泛。針對微信公眾號,騰訊分別提供了三種類型的公眾號,分別是服務號(主要偏于提供服務,類似銀行、114、提供服務查詢,認證前后都是每個月可群發4條消息)、訂閱號(主要偏于為用戶傳達資訊,類似報紙雜志,認證前后都是每天只可以群發一條消息)和企業號(主要用于公司內部通信使用)。根據業務屬性,企業可以選擇申請不同種類的微信公眾號,如果選擇運營得當,可以很好地發揮傳播與溝通的渠道效應。3、微信群營銷除了微信公眾賬號外,微信的另一傳播依托對象就是微信群(類似QQ群)。如,熱度非常高的微信講座也是非常好的一種宣傳方式,借由一些公益性質的講座活動,將高質量的用戶吸引到同一個微信群中,增加企業直接接觸目標用戶的機會,可以說是一種性價比非常高的傳播方式。(五)搜索引擎營銷搜索引擎在幫助企業從浩瀚如煙的海量網民中挖掘潛在顧客具有重要作用。潛在顧客主動查詢,通過搜索關鍵詞反映顧客需求,搜索引擎根據客戶需求給出相應的結果,有效地增加網站流量、促進企業銷售及推廣、提高品牌知曉率。搜索引擎的直接作用和間接作用均不可小覷。1、搜索引擎及其營銷意義搜索引擎,搜索的并不是所有數據,而是一些事先整理好的網頁索引數據庫,但是這些數據也是片斷性地和網頁文字相匹配的。簡言之,搜索引擎指的是收集了互聯網上眾多網頁并對網頁中的每一個字進行索引,從而建立索引數據庫。當某個用戶在搜索框中輸入并搜索某個關鍵詞的時候,網頁中包含的該關鍵詞的網頁就都會被作為搜索結果搜索出來,經過復雜的算法進行有序的排列后,這些結果就按照與搜索關鍵詞的相關度的匹配性,依次排列并展示出來。百度、谷歌、360搜搜、雅虎等都已經成為我們熟知的搜索引擎平臺。搜索引擎營銷(SEM)就是根據用戶或顧客使用搜索引擎的方式利用用戶或顧客檢索信息的機會盡可能將營銷信息傳遞給目標用戶或顧客的過程。亦即,搜索引擎營銷就是一種互聯網營銷手段,通過抓住用戶或顧客對于搜索引擎的使用習慣和依賴性,把用戶或顧客最終需要搜索的信息精準地推送給用戶或顧客的過程。搜索引擎營銷的意義表現在顧客和企業兩個側面。對用戶(顧客)而言,可以非常便捷地進行精準的搜索,即用戶(顧客)通過搜索引擎中的關鍵詞精準找到自己需要的信息;另一方面,企業能夠以最小的成本尋找精準的客戶,并借以創造最大的互聯網價值。也就是說,而企業則可以通過鎖定不同關鍵詞得到有效的顧客,并根據用戶(顧客)的搜索習慣、愛好和需求,向其推送精準的廣告。2、不付費搜索與付費搜索不付費搜索,即自然搜索,指的是搜索引擎優化(SEO)的結果。搜索引擎優化是一種利用搜索引擎的搜索規則來提高目前網站在有關搜索引擎內的自然排名的方式。而搜索引擎營銷的基本原理是讓用戶發現信息,提供進入網站/網頁進一步了解他(她)所需要,信息的渠道,可以為企業引入流量。企業通過對于如何抓取網頁、如何索引、最終如何排名方式的了解后,采取適合自身的方法,最終使得該網站信息在搜索引擎的展示結果中處于靠前位置。自然搜索PC端出現的地方一般出現在頁面左側,位于若干個付費搜索結果的下面,包含的內容一般有標題和內容預覽。不付費搜索的移動端呈現與PC端相似,不再贅述。關于付費搜索,移動端付費搜索和電腦PC端付費搜索方式有很大不同。PC端付費搜索,可以按點擊付費(PPC),也可以按每次點擊費用(CPC)以及搜索引擎廣告等。付費搜索的種類大致可分為目錄免費登陸、品牌專區、競價排名廣告、網盟推廣、移動推廣以及部分增效工具,其中競價排名廣告成為眾多企業比較常用的付費搜索。競價排名廣告,指的是主要由搜索引擎出價高低決定排名順序,比如百度競價,對同時購買同一關鍵詞的網站排名的話,競價的高低起了關鍵性的作用。移動端屏幕相比PC端比較局限,PC端很多看上去簡單的廣告若移植到移動端,效果就會打折扣,所以移動端付費搜索會有自己比較有特點的廣告形式,主要有五種。其一是Banner廣告,直接復制webBanner廣告,一般位于屏幕的頂部,偶爾底部也會有;其二是開屏廣告,顧名思義,應用啟動時會出現,全屏展現,時間為3~5秒,主要應用于品牌廣告;其三是積分墻,是按照的效果付費的廣告形式,多用于APP應用展示多種多樣的積分任務,用戶完成任務就可以獲得相應的積分,開發者也可以由此獲得收入;其四是插屏廣告,多在視頻播放中彈出;其五是信息流廣告,作為一種移動端的原生廣告形式,用戶查看好友信息的時候,會插播搜索推廣信息。這種信息流廣告比插播廣告有較好的用戶體驗,效果比較良好。3、漏斗圖及搜索引擎營銷過程搜索引擎營銷過程就如同一個漏斗,實現由上到下,從展現、點擊、瀏覽、咨詢和轉化(下訂單)的過程。在這期間,流量逐漸變小、數量也在不斷變少,類似“漏斗”造型,故名。這個“漏斗”可以從兩個方面進行分析,首先,從用戶或顧客角度來看,是一個從搜索信息→點擊感興趣的推廣結果→打開網頁瀏覽→與網站互動咨詢→下單購買合適商品的過程;其次,從企業營銷角度來看,是推廣結果在搜索結果頁面展現→獲得網民點擊→網站被瀏覽→與咨詢者互動→獲得訂單的過程。在搜索引擎營銷過程中,表面上看,“展現”和“點擊”主要決定于搜索平臺;“瀏覽”(包括互動咨詢)關鍵在企業;而“轉換”主要決定于線下交易、服務及物流等。事實上,搜索平臺的選擇、搜索平臺上如何展現等也是企業與其洽商(包括優化、付費、排名等)的結果;線下交易也是主要決定于企業與合作伙伴的關系。亦即,企業在搜索營銷上的努力,直接關系到營銷效果。基于此,此圖也被稱為搜索引擎營銷效果轉化漏斗。(六)視頻營銷視頻營銷是指企業通過網絡視頻,借助視頻平臺,達到宣傳企業品牌、產品及服務的一種傳播手段。其主要模式有四種。一是廣告推送模式,主要包括視頻網站中片頭貼片、片尾貼片和暫停貼片;二是植入模式,可以利用自制的微電影等形式將品牌或產品價值信息點,植入到視頻短片中,通常要求視頻情節、背景與道具等與品牌主張和產品信息高度吻合;三是用戶創造內容模式,如在優酷、土豆等平臺上征集、票選由網友創造的視頻作品,通過網友與品牌企業的互動,加深對品牌印象;四是病毒式傳播視頻,即通過發布極具吸引力和傳播力的視頻,融合產品和品牌廣告信息,期望用戶自發傳播,最終在用戶中形成病毒式的快速傳播。YouTube首創為網友提供上傳視頻的互動模式平臺,后續的優酷、土豆等國內很多視,頻網站也快速開發、成長。網絡視頻24小時全天候可視的特點使網絡視頻廣告更加多元和靈活,比如網絡視頻前的貼片廣告、視頻中的植入式廣告,以及企業創作的供網友傳播的病毒式視頻等,為企業的視頻營銷提供了廣闊的空間。實踐中,在優酷、土豆、愛奇藝、搜狐視頻、騰訊視頻、樂視視頻等網站平臺上有很多企業制作的微電影及廣告片,起到了不可低估的傳播作用?!爸Ц秾殹弊鳛橐环N針對網上交易推出的安全付款服務,它可在買家確認收到貨前,替買賣雙方暫時保管貨款。作為國內首創的網上支付工具,支付寶從一開始的口號和目標就是“安全支付,天下無賊”。2004年視頻營銷活動,利用《天下無賊》的知名度、美譽度吸引用戶關注,同時用故事情節表現出來,使網上安全支付的概念更加平民化,進而引領更多人使用這一工具。體驗營銷的主要原則1、適用適度體驗式營銷要求產品和服務具備一定的體驗特性,顧客為獲得購買和消費過程中的“體驗感覺”,往往不惜花費較多的代價。應該看到,中國經濟和消費水平與西方發達國家尚有一定差距,大多數消費者雖然逐步從溫飽需要向感性需求發展,但還沒到可以為一個愉悅的體驗而付出太多金錢的程度。在中國操作體驗營銷要把實質的利益充分考慮進去,讓消費者進行愉悅體驗的同時獲得實質的利益,營銷活動才更容易獲得成功。星巴克在中國難以大面積推廣,僅在上海等經濟發達城市獲得成功就可以證明這點。2、合理合法體驗式營銷能否被消費者接受,與地域差異關系密切。各個國家和地區由于風俗習慣和文化的不同,價值觀念和價值評判標準也不同,評價的結果存在差異。因此,體驗營銷活動的安排,必然適應當地市場的風土人情,既富有新意,又合乎常理。同樣的道理,各個國家和地區的法律體系,如消費者權益保護法、反不正當競爭法、廣告法、商標法、勞動法、公司法、合同法等,既存在差別,又極其復雜,體驗營銷實施過程中,具體的操作環節和內容,都應該在國家政策和法律法規允許的范圍之內。發展營銷組合根據目標市場和定位的要求,企業需要考慮和選擇相應的營銷組合?!盃I銷組合”是指一整套能影響市場需求的企業可控制因素,包括產品、價格、地點(分銷或渠道)和促銷等,是開展營銷、影響和滿足顧客的工具與手段。它們需要整合到營銷計劃中并使用于營銷過程,以爭取目標市場的預期反應。企業對營銷工具和手段的具體運用,會形成不同的營銷戰略、方法和行動。這些工具、手段或因素相互依存、相互影響和相互制約,通常不應割裂開來孤立地考慮。必須從目標市場的需求狀態、定位和營銷環境等出發,統一、配套和協調使用。營銷組合具有以下特性:(1)可控性。由企業可控制和運用的有關營銷手段、因素等構成。比如,企業可根據目標市場決定生產什么,制訂什么樣的價格,選擇什么渠道,并采用什么促銷方式。(2)動態性。它不是固定不變的靜態搭配,而是變化無窮的動態組合。比如同樣的產品、價格和渠道,可根據需要改變促銷方式;或其他因素不變,企業提高或降低價格等,都會形成新的、效果不同的營銷組合。(3)復合性。構成營銷組合的四大類因素或手段,各自又包含多個次一級或更次一級的因素或手段組合。以產品為例,它由質量、外觀、品牌、包裝、服務等因素構成,每種因素分別又由若干更次一級的因素構成,如品牌便有多種使用方式。又如促銷手段,包括人員促銷、廣告、公共關系和營業推廣等;其中,廣告依據傳播媒體的不同,又有電視廣告、廣播(電臺)廣告、報紙廣告、雜志廣告和網絡廣告等,每一種還可進一步細分。(4)整體性。構成營銷組合的各種手段及各個層次的因素,不是簡單地相加或拼湊,必須成為一個有機整體。在統一的目標指導下相互配合、優勢互補,追求大于局部功能之和的整體效應。市場定位戰略差別化是市場定位的根本戰略,差異化需要對消費者有吸引力并與這種產品和服務有關。例如,斯沃琪的手表以鮮艷、時尚吸引了年輕消費群體的眼球;賽百味推出健康的三明治而使自己區別于其他快餐。然而在有競爭的市場內,公司可能需要超越這些,另外一些途徑還包括向市場提供有差異化的員工、渠道以及形象等等,具體表現在以下四個方面:(一)產品差別化戰略產品差別化戰略是從產品質量、產品款式等方面實現差別。尋求產品特征是產品差別化戰略經常使用的手段。在全球通信產品市場上,蘋果、摩托羅拉、諾基亞、西門子、飛利浦等頗具實力的跨國公司,通過實行強有力的技術領先戰略,在手機、IP電話等領域不斷地為自己的產品注入新的特性,走在市場的前列,吸引顧客,贏得競爭優勢,實踐證明,某些產業特別是高新技術產業,如果某一企業掌握了最尖端的技術,率先推出具有較高價值和創新特征的產品,它就能夠擁有一種十分有利的競爭優勢地位。產品質量是指產品的有效性、耐用性和可靠程度等。比如,A品牌的止痛片比B品牌療效更高,副作用更小,顧客通常會選擇A品牌。但是,這里又帶來新的問題,A產品的質量、價格、利潤三者是否完全呈正比例關系呢?一項研究表明:產品質量與投資報酬之間存在著高度相關的關系,即高質量產品的盈利率高于低質量和……般質量的產品,但質量超過一定的限度時,顧客需求量開始遞減。顯然,顧客認為過高的質量,需要支付超出其質量需求的額外的價值(即使在沒有讓顧客付出相應價格的情況下可能也是如此).產品款式是產品差別化的一個有效工具,對汽車、服裝、房屋等產品尤為重要。日本汽車行業中流傳著這樣一句話:“豐田的安裝,本田的外形,日產的價格,三菱的發動機?!边@體現了日本四家主要汽車公司的核心專長,而“本田”的外形(款式)設計優美入時,受到消費者青睞,成為其一大優勢。(二)服務差別化戰略服務差別化戰略是向目標市場提供與競爭者不同的優質服務。企業的競爭力越能體現在顧客服務水平上,市場差別化就越容易實現。如果企業把服務要素融入產品的支撐體系,就可以在許多領域建立針對其他企業的“進入障礙”。因為服務差別化戰略能夠提高顧客購買總價值,保持牢固的顧客關系,從而擊敗競爭對手。服務戰略在各種市場狀況下都有用武之地,尤其在飽和的市場上。對于技術精密產品,如汽車、計算機、復印機等服務戰略的運用更為有效。強調服務戰略并沒有貶低技術質量戰略的重要作用。如果產品或服務中的技術占據了價值的主要部分,則技術質量戰略是行之有效的。但是競爭者之間技術差別越小,這種戰略作用的空間也越小。一旦眾多的廠商掌握了相似的技術,技術領先就難以在市場上有所作為。(三)人員差別化戰略人員差異化戰略是通過聘用和培訓比競爭者更為優秀的人員以獲取差別優勢。市場競爭歸根到底是人才的競爭。新加坡航空公司之所以享譽全球,就是因為其擁有一批美麗高雅的空中小姐;麥當勞的員工以彬彬有禮著稱;IMB公司的員工以專業知識充分而出名;迪士尼樂園的員工無論何時見到都精神飽滿。人員差別化戰略對于零售商而言尤其重要,可以利用前線營業員作為差異化和確定其產品定位的有效方法。美國最大的零售書店巴諾書店與伯德書店,從外觀上看沒有什么不同:紅木書架,大而舒適的椅子,雅致的裝飾和飄散的咖啡香味,但是兩家經營理念卻有很大不同。巴諾書店看中的是雇員對顧客服務的激情以及對書籍的摯愛,他們的雇員通常穿著干凈和有領子的襯衫,把書放進顧客的手中并且迅速地收款。而相反,伯德的雇員可能有紋身,公司以他的雇員差異為豪并且雇傭那些能對特別的書和音樂散發出興奮感的人們,依賴他們向顧客推薦而不是僅為用戶找到想要的書。一個受過良好訓練的員工應具有以下基本的素質和能力:(1)能力。具有產品知識和技能。(2)禮貌。友好對待顧客,尊重和善于體諒他人。(3)誠實。使人感到坦誠和可以信賴。(4)可靠。強烈的責任心,保證準確無誤地完成工作。(5)反應敏銳。對顧客的要求和困難能迅速反應。(6)善于交流。盡力了解顧客,并將有關信息準確傳達給顧客。(四)形象差異化戰略形象差異化戰略是在產品的核心部分與競爭者類同的情況下塑造不同的產品形象以獲取差別優勢。對個性和形象進行區分是很重要的,個性是公司確定或定位自身或產品的一種方法。形象則是公眾對公司和它的產品的認知方法。企業或產品想要成功地塑造形象,需要著重考慮三個方面,一是企業必須通過一種與眾不同的途徑傳遞這一特點,從而使其與競爭者區分;二是企業必須產生某種感染力,從而觸動顧客的內心感覺;三是企業必須利用可以利用的每一種傳播手段和品牌接觸。具有創意的標志融人某一文化的氣氛,也是實現形象差別化的重要途徑。麥當勞的金色模型“M”標志,與其獨特文化氣氛相融合,使人無論在美國紐約、日本東京還是中國北京,只要一見到這個標志馬上會聯想到麥當勞舒適寬敞的店堂、優質的服務和新鮮可口的漢堡和薯條,這樣的形象設計就是非常成功的。(五)促銷方式差異化促銷方式差異化戰略是在試圖采取不同的廣告宣傳方式,以求占領不同的細分市場。企業想要持續的保持促銷方式的差異化,就需要不斷抓住客戶需求,并恰當的利用先進技術手段。例如對于超市而言,中午的人流量和銷售量總是很低,韓國Emart超市利用掃描二維碼的方式,在戶外設置了一個非常有趣的創意QR二維碼裝置,只有在正午時分,當陽光照射到它上面的產生相應投影之后,這個二維碼才會正常顯現。此時用智能手機掃描這個二維碼,就可以獲得超市的優惠券,如果在線購買產品,只需要等超市的物流人員送到用戶方便的地址即可。通過這種結合電子商務技術的別致促銷方式,使得Emart大大提升了中午時段的銷售量。市場營銷的含義(一)市場營銷的定義國內外學者對市場營銷的定義有上百種,企業界對營銷的理解更是各有千秋。美國學者基恩?凱洛斯曾將各種市場營銷定義分為三類:一是將市場營銷看作是一種為消費者服務的理論;二是強調市場營銷是對社會現象的一種認識;三是認為市場營銷是通過銷售渠道把生產企業同市場聯系起來的過程。這從一個側面反映了市場營銷的復雜性。實際上,伴隨營銷理論與實踐的不斷創新,營銷的概念在不同時期有不同的主流表述。如美國市場營銷協會(AMA)在1960年的定義是:“市場營銷是引導貨物和勞務從生產者流轉到達消費者或用戶所進行的一切企業活動”,而到1985年,該定義則變成為“市場營銷是個人和組織對理念(或主意、計策)、貨物和勞務的構想、定價、促銷和分銷的計劃與執行過程,以創造達到個人和組織的目標的交換?!?007年AMA公布市場營銷的新定義是:“市場營銷是創造、傳播、傳遞和交換對顧客、客戶、合作者和整個社會有價值的市場供應物的一種活動、制度和過程。”著名營銷學家菲利普?科特勒教授認為,市場營銷可以區分其管理定義和社會定義。市場營銷管理的定義是:“選擇目標市場并通過創造、傳遞和傳播卓越顧客價值,來獲取、維持和增加顧客的藝術和科學?!倍袌鰻I銷的社會定義則是:“市場營銷是一個社會過程,在這個過程中,個人和團體可以通過創造、提供和與他人自由交換有價值的產品與服務來獲得他們的所需所求。”根據上述定義,我們可以將市場營銷概念從管理角度其體歸納為下列要點:(1)市場營銷的基本目標是“獲取、維持和增加顧客”。(2)“交換”是市場營銷的核心。市場營銷的基本業務就是為了實現交換,不斷地“創造、傳遞和傳播”卓越的顧客價值和管理顧客關系。(3)交換過程能否高績效地順利進行,取決于營銷者創造的產品和價值滿足顧客需求的程度,以及對交換過程管理的水平。(二)市場營銷的核心概念1、需要、欲望和需求人類需要是市場營銷的基石。所謂需要,是指人們與生俱來的基本要求。如為了生存與發展,人們會有吃、穿、住、安全、歸屬、受人尊重、對知識和自我實現等需要。這些需要存在于人類自身生理和社會之中,市場營銷者可用不同方式去滿足它,但不能憑空創造。欲望是指想得到上述需要的具體滿足品的愿望,是個人受不同文化及社會環境影響表現出來的對需要的特定追求。如為滿足“解渴”生理需要,人們可能選擇(追求)喝開水、茶、汽水、果汁或者礦泉水。市場營銷者無法創造需要,但可以影響欲望,并通過創造、開發及銷售特定的產品和服務來滿足欲望。需求是指人們有支付能力并愿意購買某個具體產品的欲望。在營銷者看來,需求就是對某特定產品及服務的市場需求。優秀的公司總是通過各種方式深入地了解顧客的欲望和需求,并據以制定自己的營銷策略。它們認真研究顧客行為和偏好,分析有關用戶調查、產品保證與服務等方面的數據,觀察對比本公司產品及競爭產品的顧客,以了解他們的喜好,培訓銷售人員以使他們能發現尚未滿足的欲望。2、市場細分、目標市場和定位不同人群的需求往往是不同的。市場營銷者需要通過識別人口、心理和行為差異來區分不同的細分市場,然后選擇進入具有最大機會的目標市場。對每一個目標市場,營銷人員都要開發一種產品(服務),在目標客戶群心中建立能夠提供某些關鍵利益的定位。3、產品和服務在營銷學中,產品特指能夠滿足人的需要和欲望的任何事物,其價值在于它給人們帶來對欲望的滿足。人們購買轎車不是為了得到一種機械,而是要得到它所提供的交通服務。產品實際上只是獲得服務的載體,這種載體可以是有形物品,也可以是不可觸摸的、無形的“服務”,如人員、地點、活動、組織和觀念。當我們心情煩悶時,為滿足輕松解脫的需要,可以去參加音樂會聽歌手演唱(人員);可以到風景區旅游(地點);可以參加校友聚會(活動);可以參加消費者假日俱樂部(組織);也可以參加研討會接受一種不同的價值觀(觀念)。市場營銷者必須清醒地認識到,其創造的產品(服務)不管形態如何,如果不能滿足人們的需要和欲望,就必然會失敗。4、效用、費用和滿足效用是消費者對產品滿足其需要的整體能力的評價。消費者通常根據這種對產品價值的主觀評價和支付的費用來做出購買決定。如某人為解決其每天上班的交通需要,他會對可能滿足這種需要的產品選擇組合(如自行車、摩托車、汽車、出租車等)和他的需要組合(如速度、安全、方便、舒適、節約等)進行綜合評價,以決定哪一種產品能提供最大的總滿足。假如他主要對速度和舒適感興趣,也許會考慮購買汽車。但是,汽車購買與使用的費用要比自行車高許多。若購買汽車,他必須放棄用其有限收入可購置的許多其他產品(服務)。因此,他將全面衡量產品的費用和效用,選擇購買能使每一元花費帶來最大效用的產品。5、交換、交易和關系交換是指從他人處取得所需之物,而以自己的某種東西作為回報的行為。交換是市場營銷的核心概念,營銷的全部內容都包含在交換概念之中。交易是交換的基本組成單位,是交換雙方之間的價值交換。交換是一種過程,在這個過程中,如果雙方達成一項協議,我們就稱之為發生了交易。交易通常有兩種方式:一是貨幣交易,如甲支付800元給商店而得到一臺微波爐;二是非貨幣交易,包括以物易物、以服務易服務的交易等。建立在交易基礎上的營銷可稱之為交易營銷。為使企業獲得較之交易營銷所得到的更多,就需要關系營銷。關系營銷是營銷者與有價值的顧客、分銷商、零售商、供應商以及廣告代理、科研機構等建立、保持并加強長期的合作關系,通過互利交換及共同履行諾言,使各方實現各自目的的營銷方式
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