中美主題酒店經(jīng)營特點(diǎn)比較研究摘要：以主題酒店為切入點(diǎn)，從實(shí)踐層面上初探在中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平下主題酒店的經(jīng)營方向，使酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)趨向于一種更高質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)和個(gè)性化的服務(wù)形式，即文化競(jìng)爭(zhēng).并介紹中美主題酒店的發(fā)展進(jìn)程，總結(jié)和比較拉斯維加斯和中國主題酒店的經(jīng)營特點(diǎn).并提出中國主題酒店的發(fā)展戰(zhàn)略模式，即經(jīng)濟(jì)型主題酒店、轉(zhuǎn)型三星級(jí)主題酒店和高檔主題酒店.關(guān)鍵詞:主題酒店，中國，美國，經(jīng)營特點(diǎn).引言：主題酒店最早出現(xiàn)在美國，1958年開業(yè)的加利福尼亞的瑪利亞客棧(MadonnaInn)首先推出12間主題房間，隨后發(fā)展到109間，成為最早，也是最具代表性的主題酒店.在國外，酒店研究主要集中在酒店的營銷與服務(wù)等實(shí)踐層面上，對(duì)主題酒店關(guān)注度不高，僅僅將其看作獨(dú)特概念酒店(UniqueConceptHotels)中的一種，而獨(dú)特概念酒店除了主題酒店(ThemedHotel)外，還包括設(shè)計(jì)酒店(DesignHotel)、生活方式酒店(LifestyleHotel)、精品酒店(BoutiqueHotel)、聯(lián)合品牌酒店(Co-BrandedHotel)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店(ServiceQualityHotel)(Franchetti，2004)在理論研究上，國外學(xué)術(shù)界更多關(guān)注員工與顧客間的關(guān)系和聯(lián)系，認(rèn)為酒店員工素質(zhì)的好壞以及自身的民族習(xí)慣會(huì)影響顧客的消費(fèi)欲望.這與國內(nèi)將酒店作為研究的主體，關(guān)注酒店與員工和酒店與顧客的聯(lián)系是不同的.國外學(xué)者通過服務(wù)理念來完善和加深這種紐帶員工與顧客間的關(guān)系紐帶，從而更好的傳播酒店文化.因此，信任關(guān)系的研究，尤其是員工與顧客信任關(guān)系的探討，已經(jīng)滲入到國外酒店研究的各個(gè)領(lǐng)域，成為目前關(guān)注的焦點(diǎn).隨著主題酒店在國外發(fā)展日漸成熟，酒店體驗(yàn)消費(fèi)形式逐漸引起中國業(yè)界和學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注.1999年4月，《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書的出版更是掀起了人們體驗(yàn)式消費(fèi)的熱潮.正是這種體驗(yàn)消費(fèi)推動(dòng)了我國主題酒店的發(fā)展.2001年10月，我國第一家真正意義上的主題酒店深圳威尼斯皇冠假日酒店的成功經(jīng)營拉開了我國主題酒店發(fā)展的序幕，而隨后開業(yè)的廣州長隆酒店和杭州沁園酒店使主題酒店作為國內(nèi)酒店的新型態(tài)勢(shì)得到了廣泛重視.截止到2008年，我國主題酒店的發(fā)展數(shù)量已經(jīng)超過了50家.在主題酒店的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展迅速的同時(shí)，主題酒店的研究在中國還屬于新鮮的事物，其研究理論和進(jìn)展與國外相比稍顯不足，主要還停留在主題酒店的概念、發(fā)展歷程和經(jīng)營可行性等方面的研究.而國內(nèi)主題酒店的發(fā)展存在兩點(diǎn)不足，一是對(duì)酒店的服務(wù)理念和人力管理的研究延伸度不夠，沒有從經(jīng)營的角度看待這一問題，尤其在服務(wù)理念上，國內(nèi)總是將酒店分為各個(gè)部門單獨(dú)制定服務(wù)規(guī)程，忽視了酒店作為一個(gè)服務(wù)整體所產(chǎn)生的效用.二是在主題酒店的營銷過程中忽略中國矛盾的消費(fèi)現(xiàn)象，即度假游客和酒店成本回收問題，盲目的學(xué)習(xí)和借鑒國外成功的主題酒店?duì)I銷案例，不重視度假游客的消費(fèi)能力，造成酒店的慘淡經(jīng)營.因此，主題酒店的研究，尤其是本土化發(fā)展的探討還處于理論階段.1美國主題酒店的發(fā)展1拉斯維加斯主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀拉斯維加斯(LasVegas)是美國內(nèi)華達(dá)州最大的城市，是以博彩業(yè)為中心的集旅游、購物和度假產(chǎn)業(yè)為一體的世界娛樂之都.(TheEntertainmentCapitaloftheWorld)它也是美國酒店業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，被稱為“主題酒店之都”，世界最大的16家酒店中，拉斯維加斯就占有15家，酒店現(xiàn)有的客房數(shù)超過102000間.主題已經(jīng)成為拉斯維加斯酒店業(yè)的靈魂和生命，每座主題酒店都代表者一個(gè)景點(diǎn)，它們交相呼應(yīng)，共同構(gòu)成一道亮麗的風(fēng)景線.“LasVegas”源自西班牙語，意思為“肥沃的青草地”，主要是因?yàn)槔咕S加斯是周圍沙漠地帶中唯一有泉水的綠洲，這使它成為來往公路的驛站和鐵路的中轉(zhuǎn)站.拉斯維加斯始建于1854年，由美國的摩門教徒建成，成為當(dāng)時(shí)交通的聚集地之一.開埠于1905年，由于當(dāng)時(shí)的內(nèi)華達(dá)州發(fā)現(xiàn)了大量的金銀礦，而淘金者的涌入刺激了拉斯維加斯的消費(fèi)和興起，如同西部各類采礦城鎮(zhèn)一樣，賭場(chǎng)和妓院紛紛落戶，進(jìn)一步帶動(dòng)了拉斯維加斯的繁榮.20世紀(jì)30年代，美國進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期，為了拉動(dòng)消費(fèi)，渡過經(jīng)濟(jì)難關(guān)，1931年，內(nèi)華達(dá)州議會(huì)通過了賭博合法的議案，賭博業(yè)從此迅速崛起，成為拉斯維加斯的主要經(jīng)濟(jì)支柱.美國各地的經(jīng)濟(jì)大亨紛紛融資投建賭場(chǎng)，使拉斯維加斯成為美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為迅速的城市之一.目前，拉斯維加斯擁有6萬多臺(tái)老虎機(jī)，250家賭場(chǎng)日夜開業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)了博彩業(yè)的蓬勃發(fā)展，并帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貖蕵窐I(yè)的發(fā)展，各國著名的歌舞團(tuán)體及世界知名的影星和歌星都以登上拉斯維加斯華麗的舞臺(tái)而自豪.正是由于繁榮的娛樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吸引了眾多游客進(jìn)場(chǎng)欣賞和休閑度假，進(jìn)而推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)和酒店業(yè)的長足進(jìn)步.拉斯維加斯的酒店大都分布在拉斯維加斯大街(Strip)、老城區(qū)(Downtown)和拉斯維加斯湖區(qū)(LakeLasVegas)，尤其是拉斯維加斯大街的兩側(cè)分布著著名的豪華度假型主題酒店，如紐約紐約酒店(NewYork-NewYork)、金字塔酒店(Luxor)和米高梅酒店(MGMGrand)等.隨著1966年第一家主題酒店———?jiǎng)P撒皇宮酒店(CaesarsPalace)在拉斯維加斯的成功經(jīng)營，拉斯維加斯的主題酒店業(yè)已經(jīng)發(fā)展了40多年，在經(jīng)營模式上已經(jīng)形成規(guī)模化和集團(tuán)化，經(jīng)營服務(wù)理念也已經(jīng)發(fā)展成熟，并具有規(guī)模大、層次多和變化快的特點(diǎn)，其酒店的成功經(jīng)營和管理給國內(nèi)主題酒店的興起和發(fā)展提供了學(xué)術(shù)和實(shí)踐的意義.2拉斯維加斯主題酒店的經(jīng)營特點(diǎn)投資和規(guī)模大拉斯維加斯主題酒店的投資大致在幾億到十幾億不等，如金字塔酒店耗資6.15億美元，建造金字塔造型的塔樓，貝拉吉?dú)W酒店則在1999年開業(yè)之初，就投入15億美元，是世界上建筑成本最高的酒店.而各類主題酒店內(nèi)的景點(diǎn)和娛樂活動(dòng)為了體現(xiàn)酒店主題文化，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店資金的投入.在酒店高投入的情況下，拉斯維加斯的主題酒店大都是裝飾豪華，服務(wù)優(yōu)質(zhì)的五星級(jí)或超五星的酒店，尤其是就是的客房數(shù)均在1000間以上.如威尼斯人大酒店的客房達(dá)到7128間，已經(jīng)超過了米高梅大酒店的5005間客房的數(shù)目，成為拉斯維加斯規(guī)模最大的酒店.主題類型多元化拉斯維加斯由于地理環(huán)境很經(jīng)濟(jì)發(fā)展的諸多原因，在酒店主題的選擇上趨于多元化，可以將酒店主題定位在歷史文化、城市風(fēng)情和自然風(fēng)光等多種文化上，而不必考慮與環(huán)境和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化的協(xié)調(diào)性問題.如在拉斯維加斯大道上就集中了以中世紀(jì)亞瑟王傳說為主題的石中劍酒店，以加勒比海為主題的金銀島酒店，以亞洲熱帶風(fēng)光為主題的曼德勒海灣酒店和以古埃及金字塔為主題的金字塔酒店等多家主題不同、風(fēng)格各異的主題酒店，尤其是米高梅大酒店，更是一家酒店中融合了好萊塢、南美洲、卡薩布蘭卡和沙漠綠洲4種不同的主題文化內(nèi)涵.主題酒店與外部環(huán)境相呼應(yīng)拉斯維加斯主題酒店的主題繁多，但是每一個(gè)主題都能保證與酒店外部環(huán)境相呼應(yīng)，從而更好的凸顯酒店的主題文化，酒店可以根據(jù)其主題的不同提供不同風(fēng)格的服務(wù)，使服務(wù)和酒店的設(shè)計(jì)理念相互融合，給客人直觀和刺激的感受和體驗(yàn).如巴黎酒店推出埃菲爾鐵塔體驗(yàn)的娛樂活動(dòng)，渲染巴黎的主題特色，紐約紐約酒店將酒店直接改造成微縮的紐約市，采用紐約市的著名建筑為藍(lán)本，使酒店的“紐約紐約”的名字名副其實(shí).此外，酒店還通過改造周圍環(huán)境來營造主題文化的表達(dá).如威尼斯人大酒店50第4期李珊等:中美主題酒店經(jīng)營特點(diǎn)比較研究建造人工湖，創(chuàng)造威尼斯小城四周環(huán)水的環(huán)境，并建造意大利風(fēng)格的小橋和鐘樓，利用唱意大利歌劇的船工和剛朵拉使酒店內(nèi)外環(huán)境巧妙融合在一起.高科技手段與娛樂項(xiàng)目的結(jié)合拉斯維加斯主題酒店內(nèi)部都設(shè)有知名景點(diǎn)和長駐表演，以吸引游客的關(guān)注.除了石中劍酒店的帝王爭(zhēng)霸和金銀島酒店的Mystere表演等需要專業(yè)人員參與外，大部分的酒店娛樂項(xiàng)目均利用高科技手段來表現(xiàn).如貝拉吉?dú)W酒店門前的音樂噴泉就是以其優(yōu)美的水曲線和直沖云霄的飛炮水柱而聞名于世.高塔酒店的InsanitytheRide游戲是離地274米的高空娛樂項(xiàng)目，也是世界第三高的機(jī)動(dòng)游戲.它采用類似旋轉(zhuǎn)八爪魚的設(shè)計(jì)風(fēng)格，并建造在塔頂邊緣，給游客帶來刺激的感官.而金字塔酒店的圖特王探險(xiǎn)游戲和紐約紐約酒店門前的曼哈頓快車都是高科技手段下的產(chǎn)物.酒店業(yè)與博彩業(yè)的相互促進(jìn)作為賭城，博彩業(yè)一直是拉斯維加斯主題酒店的主要經(jīng)營內(nèi)容，所有的酒店都能提供上千臺(tái)吃角子老虎機(jī)和各類博彩游戲.而酒店內(nèi)的賭場(chǎng)面積一般都超過10萬平方米，這是拉斯維加斯主題酒店與其他地區(qū)酒店最大的區(qū)別.如米高梅集團(tuán)旗下的紐約紐約酒店擁有84000平方米的賭場(chǎng)和1200臺(tái)老虎機(jī).金字塔酒店擁有120000平方米的賭場(chǎng)和2600臺(tái)老虎機(jī).石中劍酒店擁有100000平方米的賭場(chǎng)，而金銀島酒店的賭場(chǎng)面積也超過了390000平方米.不難看出，拉斯維加斯的博彩業(yè)推動(dòng)了旅游業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，而主題酒店業(yè)利用賭博活動(dòng)吸引大量的游客來此休閑度假，同時(shí)為各類博彩項(xiàng)目的開展提供了客源和運(yùn)作空間.因此，博彩業(yè)已經(jīng)成為了拉斯維加斯主題酒店業(yè)中主要經(jīng)濟(jì)支柱和必不可少的敬意項(xiàng)目.酒店集團(tuán)化程度高拉斯維加斯的酒店一般都隸屬于某個(gè)酒店集團(tuán)，是該集團(tuán)旗下的賭場(chǎng)酒店.拉斯維加斯的酒店集團(tuán)主要有米高梅集團(tuán)(MGMGrand)，這是拉斯維加斯最大的酒店集團(tuán)，它原稱米高梅金殿集團(tuán)，在收購曼德勒度假村集團(tuán)(MandalayResortGroup)，夢(mèng)幻度假村集團(tuán)(MirageResorts)后更名為米高梅集團(tuán).旗下的酒店有石中劍酒店、金銀島酒店、曼德勒海灣酒店、貝拉吉?dú)W酒店、米高梅大酒店和紐約紐約酒店等.此外，拉斯維加斯的酒店集團(tuán)還有哈拉斯娛樂集團(tuán)(HarrahEntertainment)，旗下酒店有巴黎酒店、火鶴酒店和哈拉斯賭場(chǎng)酒店.馬戲團(tuán)集團(tuán)(Circus)，旗下酒店有金字塔酒店和馬戲酒店.以及高塔酒店隸屬的美國賭場(chǎng)與娛樂集團(tuán)(AmericanCasino＆EntertainmentProperties)，熱帶花園賭場(chǎng)酒店隸屬的阿斯達(dá)企業(yè)(AztarCorporation)，撒哈拉賭場(chǎng)酒店隸屬的哥頓博彩集團(tuán)(GordonGamingCorporation).2中國主題酒店的發(fā)展1中國主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀國外主題酒店經(jīng)營模式發(fā)展相對(duì)成熟，但在中國，主題酒店的經(jīng)營和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、深圳和北京等地.其發(fā)展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題酒店又具有非常大的發(fā)展空間和潛力.目前，國內(nèi)星級(jí)酒店規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過度建設(shè)、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問題，嚴(yán)重制約了中國酒店業(yè)的發(fā)展.尤其在酒店競(jìng)爭(zhēng)中，一些中等規(guī)模或中檔水平的三四星級(jí)酒店由于經(jīng)營管理和客源等多方面原因而損失嚴(yán)重，迫切尋求新的發(fā)展道路.主題酒店作為個(gè)性化的體驗(yàn)式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，它可以通過主題文化的設(shè)計(jì)來追求和表達(dá)體驗(yàn)式消費(fèi)需求，同時(shí)刺激顧客的購買欲望，使其成為酒店業(yè)中不可忽視的新生力量.1995年，以乒乓球文化為主題的玉泉森信大酒店開業(yè)，酒店共有398間客房，擁有1000多平方米的乒乓球館，并成立了乒乓球俱樂部.隨著玉泉森信大酒店的成功經(jīng)營，中國主題酒店業(yè)拉開了快速發(fā)展的序幕.1997年，鶴翔山莊根據(jù)道教文化，在原有的旅游建筑設(shè)施的基礎(chǔ)上改建為主題酒店，酒店內(nèi)設(shè)有客房101間和20個(gè)道教文化的景觀，如青城道教博物館、白鶴石雕墻和古長生宮圍墻等.酒店內(nèi)設(shè)的景點(diǎn)進(jìn)一步加強(qiáng)了鶴翔山莊的道家文化特色，突出了酒店的主題文化內(nèi)涵.在2002年，鶴翔山莊獲得四星級(jí)特色酒店的認(rèn)證.2001年，深圳威尼斯皇冠假日酒店開業(yè)，這是中國第一家以威尼斯文化為主題的五星級(jí)商務(wù)度假酒店，也是我國第一家真正意義上的主題酒店.在開業(yè)之初就被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“中西合并的典范”，受到市場(chǎng)的追捧.同年，廣州以野生動(dòng)物園為主題的長隆酒店也逐漸步入酒店業(yè)市場(chǎng)，它以追求人與自然和諧發(fā)展為賣點(diǎn)，成為中國唯一一家坐落于野生動(dòng)物游覽景區(qū)的生態(tài)園林式主題酒店.這兩家主題酒店的成功使很多國內(nèi)學(xué)術(shù)界和酒店經(jīng)營者看到市場(chǎng)空51首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2010年白，紛紛投資酒店行業(yè)，掀起一輪主題酒店建設(shè)的熱潮.2002年底，以三國文化為主題的京川賓館的開業(yè)正式拉開了主題酒店的研究和探討的序幕，酒店共有200多間客房，內(nèi)有三座主體建筑，即成都宮、建業(yè)宮和洛陽宮，三座宮殿成品字形分布，生動(dòng)形象，吸引著游客的目光，刺激的顧客的消費(fèi)欲望，形成了具有京川賓館獨(dú)所獨(dú)有的主題文化風(fēng)格.也成為了主題酒店業(yè)發(fā)展過程中又一道風(fēng)景線.然而，2003年，耗資15億人民幣，號(hào)稱“中國首座超五星級(jí)酒店”的夢(mèng)幻城堡由于其主題風(fēng)格與杭州當(dāng)?shù)氐臍v史文化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平嚴(yán)重不符而宣告計(jì)劃流產(chǎn).使得業(yè)界和學(xué)者從主題酒店的興建熱潮中清醒過來，開始注重主題酒店，尤其是歷史文化底蘊(yùn)深厚的地域中主題酒店的環(huán)境協(xié)調(diào)性、客源需求和建筑風(fēng)格等多方面問題.2004年11月6日，成都京川賓館召開中國第一屆主題酒店研討會(huì)———國際主題酒店研究會(huì)籌備大會(huì)，這標(biāo)志者中國主題酒店的建設(shè)已經(jīng)由分散轉(zhuǎn)為統(tǒng)一，開始步入有組織性的發(fā)展階段.2005年11月，廣東江門召開了國際主題酒店發(fā)展(古兜)論壇.探討我國主題酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和條件等問題.而2006年12月8日，國際主題酒店研討會(huì)創(chuàng)立大會(huì)在山東濟(jì)南的玉泉森信大酒店隆重舉行.為確保本次創(chuàng)立大會(huì)的順利召開，“中國旅游文化資源開發(fā)促進(jìn)會(huì)”作為國家一級(jí)社團(tuán)組織給予了大力的支持，并在其領(lǐng)導(dǎo)下形成了“國際主題酒店研究會(huì)”雛形，正式授牌22家中國主題酒店，并出版發(fā)行了由中國著名旅游專家魏小安撰寫的中國首部主題酒店類專著《主題酒店》，創(chuàng)立大會(huì)還通過了由魏小安主編的《主題酒店開發(fā)、運(yùn)營與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，從而標(biāo)志著國內(nèi)主題酒店建設(shè)步入了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程.2中國主題酒店的經(jīng)營特點(diǎn)投資規(guī)模以高檔酒店為主隨著主題酒店在中國的成功經(jīng)營和發(fā)展，酒店的經(jīng)營者們掀起投資主題酒店業(yè)的熱潮，其投資額度也逐年的提升.相對(duì)于中中檔酒店或經(jīng)濟(jì)型酒店，投資者往往會(huì)由于投入資金的數(shù)額和經(jīng)營回報(bào)等問題，更傾向于建造五星級(jí)的豪華型酒店，主題酒店的規(guī)模也隨之?dāng)U大.如深圳威尼斯皇冠假日酒店就是一座五星級(jí)的商務(wù)度假型酒店，酒店總體建筑面積8萬平方米，地下2層，地上17層，共有主題客房375間.而它隸屬同一酒店集團(tuán)的華僑城大酒店的建筑投資高達(dá)7億人民幣，并嚴(yán)格的按照白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，客房數(shù)是549間，是國內(nèi)客房數(shù)最多的主題酒店.國內(nèi)主題酒店的客房數(shù)，尤其是五星級(jí)或是超五星級(jí)的主題酒店，它們的客房數(shù)一般都維持在200間以上，并同時(shí)擁有各類風(fēng)格迥異的主題套房.如廣東以盛唐文化為主題的古兜溫泉旅游度假酒店擁有120間裝飾不同，主題風(fēng)格各異的豪華套間.北京公社凱賓斯基酒店在2002年10月的一期建設(shè)中擁有11棟由不同建設(shè)師設(shè)計(jì)的前衛(wèi)別墅，而在2006年9月的二期改建后，酒店新增了31棟不同主題風(fēng)格文化的別墅，并擁有190間豪華套房.2)酒店行業(yè)組織的參與自2004年11月第一屆國際主題酒店研討會(huì)的召開，到2006年12月在國際主題酒店研討創(chuàng)立大會(huì)上通過的《主題酒店開發(fā)、運(yùn)營與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，我國主題酒店業(yè)進(jìn)入了有組織性的發(fā)展階段.在國內(nèi)主題酒店的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中，中國旅游文化資源開發(fā)促進(jìn)會(huì)的積極參與，促使了主題酒店發(fā)展的品牌化和規(guī)模化，最終形成主題酒店業(yè)的聯(lián)盟.與此同時(shí)，地方旅游部門也積極參與到主題酒店規(guī)范化的進(jìn)程中，紛紛推出酒店相關(guān)管理的政策和標(biāo)準(zhǔn).如2007年，四川省旅游星級(jí)評(píng)定委員會(huì)出臺(tái)《四川省主題旅游飯店的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，四川省旅游局也舉辦全省范圍的《標(biāo)準(zhǔn)》培訓(xùn)學(xué)習(xí)班，并鼓勵(lì)有條件的酒店經(jīng)營者創(chuàng)建具有主題文化風(fēng)格的酒店.3)環(huán)境制約性強(qiáng)中國作為具有五千年文明歷史的國家，歷史底蘊(yùn)深厚，地大物博.每個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化和環(huán)境特點(diǎn)都不相同，在建造具有主題文化酒店時(shí)酒店的經(jīng)營者們就需要考慮酒店文化與當(dāng)?shù)丨h(huán)境協(xié)調(diào)性問題.中國有很多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，歷史文化底蘊(yùn)深厚的地區(qū)或城市，如北京、上海和杭州等地，還有很多經(jīng)濟(jì)稍低于北京和上海等欠發(fā)達(dá)，但具有濃厚歷史文化內(nèi)涵的地區(qū)，如西安、成都和桂林等地.以及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，歷史文化單薄的城市，如深圳、廣州和香港等地.正是由于地區(qū)的差異，國內(nèi)主題酒店在主題文化的選擇上存在著經(jīng)濟(jì)和環(huán)境上的制約.尤其是社會(huì)歷史文化豐富的地區(qū)，在建造和設(shè)計(jì)酒店時(shí)必須考慮環(huán)境的協(xié)調(diào)性、經(jīng)濟(jì)文化的制約性等問題.從而保證酒店文化能夠與當(dāng)?shù)氐奈幕h(huán)境相互促進(jìn)，使酒店取得顧客的認(rèn)同和忠誠.因此，忽視環(huán)境制約性問題，會(huì)使國內(nèi)主題酒店在經(jīng)營和管理上出現(xiàn)漏洞，嚴(yán)52第4期李珊等:中美主題酒店經(jīng)營特點(diǎn)比較研究重影響酒店的進(jìn)一步的發(fā)展和擴(kuò)張.如杭州以意大利威尼斯水城為主題的夢(mèng)幻城堡，在酒店的建造和設(shè)計(jì)時(shí)，力圖仿造拉斯維加斯的威尼斯人大酒店，耗資15億人民幣，營造人工湖，并將酒店的外觀設(shè)計(jì)成西式城堡的形式，整體效果豪華而雄偉.但是，夢(mèng)幻城堡的主題風(fēng)格與杭州當(dāng)?shù)氐臍v史文化相互沖突，嚴(yán)重的破壞杭州當(dāng)?shù)氐穆糜苇h(huán)境和文化內(nèi)涵，也在一定程度上影響了酒店的正常經(jīng)營和管理.被杭州相關(guān)部門勒令停業(yè).夢(mèng)幻城堡的建設(shè)計(jì)劃流產(chǎn).因此，國內(nèi)主題酒店在主題風(fēng)格的選擇上更趨于本土文化，以便于酒店的經(jīng)營和管理.如內(nèi)蒙古大酒店以草原文化為主題，鶴翔山莊以道家文化為主題，陸羽山莊以茶文化為主題等，均是以當(dāng)?shù)刂臍v史文化作為酒店選擇的主題.4)主題選擇以歷史文化為主國內(nèi)主題酒店在主題文化和風(fēng)格的選擇上，更傾向于歷史文化類主題，尤其是文化內(nèi)涵豐富、歷史底蘊(yùn)深厚的地區(qū)，這種酒店主題選擇的傾向更為明顯.主要是出于兩個(gè)方面考慮:一是環(huán)境協(xié)調(diào)性問題;具有歷史文化內(nèi)涵的城市或地區(qū)為了避免酒店設(shè)計(jì)上過于西化，而導(dǎo)致酒店投資巨大，經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)困難以及便于顧客更好的認(rèn)同和購買等一系列問題，該地區(qū)的酒店經(jīng)營者們大多選擇符合當(dāng)?shù)匚幕厣臍v史文化類主題，或是直接取材當(dāng)?shù)仵r為人知的傳說和歷史.從而減少選擇其他類主題的建筑成本和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn).二是資金投入和回報(bào)問題;相對(duì)于城市特色和自然風(fēng)光等需要大量資金投入的主題類型，歷史文化類主題更易就地取材，也更易形成核心的競(jìng)爭(zhēng)力，在很大的程度上減少了酒店投資的風(fēng)險(xiǎn)率.如四川成都的鶴翔山莊就是在原有的旅游建筑的基礎(chǔ)上改建而成的.從而節(jié)約了山莊前期的設(shè)計(jì)和建筑成本，有利于酒店的經(jīng)營者將資金投入到酒店文化的創(chuàng)建中，更好的完善酒店文化底蘊(yùn)，便于資金的收支平衡或盈利.此外，國內(nèi)主題酒店在建設(shè)中由于其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化間的不同，存在著區(qū)域間的差異，西部和西南地區(qū)的城市在主題酒店選擇上多為歷史文化類主題，而東南沿海地區(qū)多為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，但歷史文化單薄的城市.如深圳、福建和廣東等地，更多傾向中西合璧或是完全取材于西方文化，如深圳華僑城國際管理公司旗下的三家主題酒店就是完全西化的代表，威尼斯皇冠假日酒店以意大利威尼斯水城為主題，海景酒店以東南亞熱帶文化為主題，而華僑城大酒店以西班牙文化為主.3中美主題酒店經(jīng)營特點(diǎn)比較拉斯維加斯作為賭城和世界娛樂之都，在歷史文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上，與中國酒店業(yè)的發(fā)展存在很大的差異.拉斯維加斯由原先的交通中轉(zhuǎn)站發(fā)展至今，其主題酒店業(yè)在博彩業(yè)和旅游業(yè)的高速發(fā)展中已經(jīng)形成規(guī)模，其酒店外觀以新穎和獨(dú)特取勝，服務(wù)理念以人性關(guān)懷的全方位服務(wù)為主，主題文化特色鮮明，吸引了大量的游客來此休閑和度假，是世界著名的“主題酒店之都”.在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和歷史文化內(nèi)涵等方面，拉斯維加斯是一個(gè)經(jīng)濟(jì)極度發(fā)達(dá)，但歷史文化單薄的地區(qū)，這與中國悠久的歷史和900多萬國土面積相比，具有很大的差距.因此，在酒店的前期建設(shè)和后期的經(jīng)營管理上，國內(nèi)主題酒店的經(jīng)營者們應(yīng)采取不同的營銷策略，不能完全的照搬拉斯維加斯主題酒店在經(jīng)營管理上的戰(zhàn)略方針，其所要考慮的問題與西方酒店業(yè)者，尤其是拉斯維加斯酒店的經(jīng)營者們相比要困難的多.通過比較中美主題酒店的經(jīng)營特點(diǎn)，有利于酒店的經(jīng)營者們更好的認(rèn)識(shí)中國主題酒店的優(yōu)勢(shì)和不足，從而保證主題酒店完善其本土化的發(fā)展策略.酒店的規(guī)模和數(shù)量由于中美區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不同，即使同為商務(wù)型的度假型酒店，國內(nèi)主題酒店在規(guī)模和數(shù)量上無法與拉斯維加斯的主題酒店相比.這主要表現(xiàn)在酒店的投資額和客房數(shù)量上，拉斯維加斯主題酒店一般由各大投資集團(tuán)持有和經(jīng)營，并使其成為旗下的賭場(chǎng)酒店.作為世界娛樂之都，拉斯維加斯擁有來自于世界各地的游客和風(fēng)格各異的主題酒店，為了吸引顧客消費(fèi)，拉斯維加斯的酒店業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是異常激烈和殘酷的.為了保證酒店的收益額和利潤的最大化，酒店的投資商們大多選擇加大酒店的建設(shè)和服務(wù)成本，試圖營造酒店外部設(shè)計(jì)環(huán)境和內(nèi)部服務(wù)理念的相互融合，給顧客更為直觀的視覺沖擊和感官刺激，從而達(dá)到營銷目的.拉斯維加斯主題酒店投資一般都保持在幾億或十幾億美元，尤其是一些著名的主題酒店，它們的投資額一般都在十億以上.如貝拉吉?dú)W酒店在其前期的投資就高達(dá)15億美元，來營造酒店門前的可達(dá)70英尺高的音樂噴泉.而中國主題酒店中投資額最高的酒店是華僑城大酒店7億人民幣的建筑成本，該酒店擁有客房數(shù)549間，是國內(nèi)目前客房數(shù)最多的酒店.與之相比，拉斯維加斯主題酒店的客房數(shù)最少也在1000間以上，其中，威尼斯人大酒店有7128間客房，是拉斯維53首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2010年加斯客房數(shù)之最.除此以外，拉斯維加斯主題酒店的分布密集度是國內(nèi)主題酒店無法比擬的，拉斯維加斯大道、老城區(qū)和拉斯維加斯湖區(qū)是主題酒店的主要集聚區(qū).在這三個(gè)區(qū)域之內(nèi)集中了拉斯維加斯最著名的30家風(fēng)格迥異，主題文化鮮明的酒店.而中國主題酒店的數(shù)量雖然已經(jīng)超過了50家，但是，這50家主題酒店主要都集中在四川、北京和上海等經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，分布比較松散，無法形成拉斯維加斯主題酒店在規(guī)模和數(shù)量上的整合和集聚效應(yīng).集團(tuán)化程度拉斯維加斯主題酒店一般都隸屬于某個(gè)酒店集團(tuán)，如石中劍酒店、金銀島酒店、貝拉吉?dú)W酒店、米高梅酒店和紐約紐約酒店等都是美高美集團(tuán)旗下的賭場(chǎng)酒店.巴黎酒店、火烈鳥酒店和哈拉斯賭場(chǎng)酒店都隸屬于哈拉斯娛樂.高塔酒店隸屬于美國賭場(chǎng)與娛樂集團(tuán).熱帶花園賭場(chǎng)酒店隸屬的阿斯達(dá)企業(yè)，撒哈拉賭場(chǎng)酒店隸屬的哥頓博彩集團(tuán).拉斯維加斯的酒店集團(tuán)十分有名，除了經(jīng)營和管理酒店外，集團(tuán)還涉及娛樂業(yè)和博彩業(yè).這就決定了拉斯維加斯的投資者必須擁有大量的資金保證盡量加大建設(shè)的成本.而中國的主題酒店業(yè)只有深圳威尼斯皇冠假日酒店、海景酒店和華僑城大酒店同屬華僑城酒店管理集團(tuán).而山東威海的海悅建國酒店和首旅建國酒店則由首旅建國酒店管理公司管理和經(jīng)營.因此，與拉斯維加斯主題酒店相比，國內(nèi)主題酒店的集團(tuán)化程度要低得多.這體現(xiàn)在酒店集團(tuán)的數(shù)量、規(guī)模和投資等方面.如米高梅集團(tuán)的旗下8家賭場(chǎng)酒店，涉及電影業(yè)、娛樂業(yè)和博彩業(yè)等行業(yè).而哈拉斯娛樂擁有3家主題酒店，涉及娛樂業(yè)和博彩業(yè)業(yè).馬戲團(tuán)集團(tuán)旗下有2家主題酒店，其中，金字塔酒店投資達(dá)到15億美元.與之相比，國內(nèi)主題酒店業(yè)除了深圳華僑城集團(tuán)擁有3家主題酒店外，其他主題酒店一般都是一家酒店集團(tuán)或是由個(gè)人投資建設(shè)而成.3)行業(yè)組織的參與拉斯維加斯的地方行政組織很少介入酒店業(yè)的經(jīng)營和管理，一般都由酒店集團(tuán)直接投資建設(shè)并獨(dú)立管理.地方政府不會(huì)直接干涉酒店行業(yè)，尤其是酒店業(yè)營銷策略的實(shí)施和發(fā)展方向等與酒店利益密切相關(guān)的問題.但是，對(duì)于賭場(chǎng)酒店內(nèi)的一切賭博行為，拉斯維加斯所處的內(nèi)華達(dá)州和克拉克郡的地方政府明令禁止21歲以下人士賭博，禁止18歲以下的青少年在周末或節(jié)假日的晚上，尤其是21點(diǎn)以后在拉斯維加斯大道上停留，除非有父母陪伴.而拉斯維加斯的賭場(chǎng)和賭場(chǎng)酒店通過建立賭業(yè)工公會(huì)，實(shí)行博彩行業(yè)的自律機(jī)制.公會(huì)對(duì)投資人進(jìn)行嚴(yán)格的審查，對(duì)各家賭場(chǎng)酒店進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，一旦發(fā)生問題，當(dāng)事人將永遠(yuǎn)從當(dāng)?shù)亟?jīng)營賭場(chǎng)酒店的名單中除名，即使美國內(nèi)華達(dá)州是法律允許的唯一合法性交易的州，但是，拉斯維加斯所在的克拉克郡是禁止性交易的，以維持當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的穩(wěn)定.不難看出，拉斯維加斯的地方行政組織僅僅是從大局的角度控制酒店業(yè)的合法經(jīng)營，并不會(huì)直接參與到主題酒店的實(shí)際操作和經(jīng)營中，更不會(huì)影響酒店業(yè)的發(fā)展方向和營銷策略的制定.而中國酒店業(yè)由于中美文化和政治背景的不同，通常都有地方行政組織參與酒店經(jīng)營方向的制定.國內(nèi)主題酒店業(yè)正逐漸的步入標(biāo)準(zhǔn)化和進(jìn)程化的階段.2006年12月，國際主題酒店研討創(chuàng)立大會(huì)通過《主題酒店開發(fā)、運(yùn)營與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，并通過地方旅游局促使酒店業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟.如2007年四川省旅游局和星級(jí)評(píng)定委員會(huì)根據(jù)酒店業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)出臺(tái)四川省主題酒店劃分和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)有條件的經(jīng)營者創(chuàng)建主題酒店.4)酒店主題化程度目前，國內(nèi)外學(xué)術(shù)界按照主題酒店的主題化程度和時(shí)間，將主題酒店分為先天型和后天型;完全化和局部化.先天型的主題酒店是指直接投資建設(shè)的主題酒店類型，后天型主題酒店是指在原有酒店建筑的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)和改建，使其具有主題文化特色的酒店類型.完全化主題酒店是指酒店的建筑、設(shè)計(jì)、服務(wù)和文化等酒店內(nèi)外在要素均具有主題文化風(fēng)格的酒店.局部化主題酒店是指酒店部分建筑具有主體文化，但另一部分仍保持酒店原有風(fēng)貌和經(jīng)營特色的酒店.拉斯維加斯商務(wù)主題酒店一般都是先天型和完全化的主題酒店類類型，這主要是由于拉斯維加斯酒店的投資者往往會(huì)投入大量資金用于建設(shè)酒店的外觀和內(nèi)部硬件設(shè)施.而主題酒店在拉斯維加斯分布比較集中，為了吸引游客的關(guān)注，每個(gè)賭場(chǎng)酒店都采用加大建筑成本，將酒店設(shè)計(jì)成金碧輝煌或奇形怪狀的建筑，來刺激顧客的消費(fèi)欲望.中國酒店業(yè)的投資者由于資金和顧客認(rèn)知等方面問題，在酒店的設(shè)計(jì)上只能做到細(xì)微處的改變，并不能使酒店的全方位滲入主題文化.如在酒店建筑和外觀等硬件上添加主題元素，而在服務(wù)和酒店文化等軟件上保持原樣.因此，國內(nèi)主題酒店多為后天型和局部化的酒店類型.如以漢唐文化為主題的陜西西安國際飯店就始建于1989年，在2005年將其改建為主54第4期李珊等:中美主題酒店經(jīng)營特點(diǎn)比較研究題酒店，而山東曲阜闕里賓舍建于1986年，并于2003年裝飾和改建成擁有174間客房，以儒家文化為主題的四星級(jí)商務(wù)度假型主題酒店.5)主題文化的選擇拉斯維加斯屬于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化單薄的地區(qū)，本身所具有的文化，尤其是本土的文化，如賭博文化和性文化等，不能作為酒店的文化來經(jīng)營和管理.主題酒店在文化選擇上范圍較大，荒漠綠洲型的地理環(huán)境使得主題酒店多選擇異域文化和設(shè)計(jì)風(fēng)格，用以吸引游客的眼光，刺激顧客的購買欲望.其中，拉斯維加斯主題酒店所選擇的異域文化大都是人們耳熟能詳?shù)臍v史，如第一家主題酒店凱撒皇宮酒店是以古羅馬凱撒大帝時(shí)期的歷史文化為主題，石中劍酒店以中世紀(jì)亞瑟王時(shí)期的文化為主題，金字塔酒店則古埃及文化為主題等酒店.此外，還包括以著名的城市和地理風(fēng)光為主題.如紐約紐約酒店就是以紐約———曼哈頓街區(qū)為模板設(shè)計(jì)和建造酒店.巴黎酒店以法國巴黎，尤其是埃菲爾鐵塔為主題，而威尼斯人大酒店則是通過剛朵拉和唱意大利歌劇的船夫來演繹威尼斯水城的風(fēng)情.與之相比，中國主題酒店在設(shè)計(jì)和建筑方面需要考慮環(huán)境協(xié)調(diào)性問題，由于國內(nèi)擁有很多形象突出、歷史文化深厚的城市，如歷史古都北京、西安、南京和杭州等城市.在酒店主題文化的選擇方面，限制要比拉斯維加斯多.因此，國內(nèi)主題酒店的主題酒店的主題文化更趨向于本土文化，尤其是歷史文化類主題，受到業(yè)界經(jīng)營者的追捧，但是，在東南沿海地區(qū)，主題酒店還是以異域文化為主.如在歷史文化深厚的地區(qū)，四川鶴翔山莊的道家問文化主題，陜西陸羽山莊的茶文化主題;而東南地區(qū)的深圳威尼斯皇冠假日酒店就是以威尼斯水城為主題，海南三亞天上人間熱帶雨林度假酒店的熱帶風(fēng)情類主題.3中國主題酒店經(jīng)營模式中國的旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)展不成熟，主題酒店經(jīng)營模式本土化發(fā)展的探討還處于探索階段.如一味照搬國外經(jīng)驗(yàn)，完全按照西方主題酒店的經(jīng)營模式來制定營銷發(fā)展策略的話，往往其結(jié)果是慘淡經(jīng)營.目前，中國主題酒店面臨著一個(gè)亟待解決的矛盾，即定位于休閑度假市場(chǎng)和高星級(jí)主題酒店成本回收之間的矛盾.在中國，大多數(shù)的主題酒店屬于度假型，這與國外主題酒店的經(jīng)營模式相同，但卻忽視了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平.而中國高檔酒店的客源仍以商務(wù)和會(huì)議客人為主，相較而言，度假游客所占的比例很小，由于休閑度假的游客是以個(gè)人可支配收入來承擔(dān)旅游費(fèi)用的，因而對(duì)價(jià)格的變動(dòng)比較敏感.如果將高星級(jí)的主題酒店定位在占少部分消費(fèi)人群的商務(wù)和會(huì)議市場(chǎng)上，必然會(huì)失去中國旅游人數(shù)中占70%至80%的普通游客.因此，面對(duì)這一尷尬局面，本文提出三點(diǎn)建議:經(jīng)濟(jì)型的主題酒店經(jīng)濟(jì)型的主題酒店，顧名思義，就是將經(jīng)濟(jì)型酒店與主題酒店結(jié)合在一起的新型酒店形式，以差異化、文化性和體驗(yàn)式的主題取勝的酒店.它既具有經(jīng)濟(jì)型酒店的共性，以低廉的房?jī)r(jià)和相對(duì)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來滿足大眾化的需求.也具有酒店的主題文化，從而使酒店的目標(biāo)群體更具針對(duì)性，在一定程度上降低其經(jīng)營成本.經(jīng)濟(jì)型主題酒店是適應(yīng)中國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的特殊產(chǎn)物，它以普通游客和中小企業(yè)的商務(wù)客人等非高端消費(fèi)人群為服務(wù)對(duì)象，建造和營造適應(yīng)其需求的主題文化，滿足他們的消費(fèi)心理，這是經(jīng)濟(jì)型主題酒店與傳統(tǒng)酒店和高檔酒店相比，最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).從而進(jìn)一步補(bǔ)充高檔主題酒店的消費(fèi)人群，為經(jīng)濟(jì)型酒店增添核心的競(jìng)爭(zhēng)力，是主題酒店本土化發(fā)展的過渡形式.三星級(jí)酒店的轉(zhuǎn)型目前，我國酒店的客源市場(chǎng)兩極分化現(xiàn)象嚴(yán)重，高端的商務(wù)客人喜歡入住設(shè)施豪華的高星級(jí)酒店.普通游客和一般的公務(wù)客人在選擇酒店時(shí)，更傾向于品牌經(jīng)濟(jì)型酒店.而處于中間階段的三星級(jí)酒店，由于其內(nèi)部軟硬件老化，價(jià)格相對(duì)較高，使之失去了原有的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).因而，我國傳統(tǒng)的三星級(jí)酒店正在迫切的尋求轉(zhuǎn)型發(fā)展的道路，而主題酒店則成為其轉(zhuǎn)型過程中關(guān)注的焦點(diǎn).這就需要在不改變酒店功能設(shè)施的基礎(chǔ)上，通過軟環(huán)境的藝術(shù)化處理和符合生活方式的服務(wù)提升，給三星級(jí)酒店注入主題文化要素，在裝飾上，進(jìn)行環(huán)境視覺上的藝術(shù)感優(yōu)化，如針對(duì)游戲愛好者的游戲主題酒店，針對(duì)女性消費(fèi)者的女性化主題套房.在投入不大的情況下，提升顧客對(duì)酒店的鐘情度，建立顧客和酒店的長期關(guān)系.高星級(jí)主題酒店面對(duì)中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，在注重經(jīng)濟(jì)型主題酒店和三星級(jí)酒店的同時(shí)，也不應(yīng)排斥高檔的主題酒店，但是，需要把握一個(gè)“度”.即不要過分豪華，因?yàn)椋黝}酒店不一定都要十分豪華，投資巨大，畢55首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)2010年竟，作為主題酒店而言，其核心的產(chǎn)品是文化內(nèi)涵，而不是酒店的外觀和裝飾.因此，高星級(jí)主題酒店在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)，應(yīng)該向高端商務(wù)客人傾斜，但不能忽視休閑度假市場(chǎng)，這就要求以商務(wù)和會(huì)議客人為主，以休閑度假游客為補(bǔ)充的市場(chǎng)定位，做到旅游淡季商務(wù)旺，商務(wù)淡季旅游旺的良好經(jīng)營態(tài)勢(shì).如2001年開業(yè)的威尼斯皇冠假日酒店作為五星級(jí)商務(wù)度假酒店就是采取商務(wù)會(huì)議與度假旅游市場(chǎng)相結(jié)合的方法，開業(yè)5個(gè)月開始收支平衡，開業(yè)9個(gè)月已經(jīng)連續(xù)盈利.而與之相較的長隆酒店則把目標(biāo)市場(chǎng)定位在周邊野生動(dòng)物園的度假游客上，由于度假市場(chǎng)明顯的季節(jié)性，造成長隆酒店的客源范圍狹小，處于慘淡經(jīng)營的局面.主題酒店是酒店個(gè)性化和主題化的發(fā)展趨勢(shì)，也是中國酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的方向.但是，我國旅游業(yè)發(fā)展不成熟，還未達(dá)到休閑旅游的層次.主題酒店本土化發(fā)展遇到了很大的困難.因此，隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，酒店業(yè)規(guī)章制度的日益完善，人們對(duì)酒店文化的需求也會(huì)隨之發(fā)生改變.在休閑時(shí)代到來之前，中國主題酒店發(fā)展中存在的矛盾依然會(huì)產(chǎn)生影響.而上述所提及的經(jīng)濟(jì)型酒店和三星級(jí)酒店將是主題酒店本土化發(fā)展到成熟階段的過渡形式，符合當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人們的消費(fèi)心理，但最終會(huì)發(fā)展成為休閑度假型的主題酒店，從而滿足大眾化的休閑消費(fèi)需求.面對(duì)中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，在注重經(jīng)濟(jì)型主題酒店和三星級(jí)酒店的同時(shí)，也不應(yīng)排斥高檔的主題酒店，但是，需要把握一個(gè)“度”.即不要過分豪華，因?yàn)椋黝}酒店不一定都要十分豪華，投資巨大，畢竟，作為主題酒店而言，其核心的產(chǎn)品是文化內(nèi)涵，而不是酒店的外觀和裝飾.因此，高星級(jí)主題酒店在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)，應(yīng)該向高端商務(wù)客人傾斜，但不能忽視休閑度假市場(chǎng)，這就要求以商務(wù)和會(huì)議客人為主，以休閑度假游客為補(bǔ)充的市場(chǎng)定位，做到旅游淡季商務(wù)