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文檔簡介
聚福天成酒店管理有限公司餐飲服務管理協議1、總述2、乙方的責任和義務2.1乙方提供的餐飲服務2.2貨物驗收2.3設備和消耗品2.4人員3、甲方的責任和義務3.1甲方代表的職責3.2設施和設備3.2.1場所3.2.2家具3.2.3廚房器皿及餐具3.2.4化學清潔劑3.2.5易耗品3.2.6其他設施3.3能源3.4醫務幫助4、價格條款4.1服務費4.2支付條款5、協議期限6、協議中止7、般條款8其他條款9、 不可抗力10、 仲裁餐飲服務管理合同服務開始日期:地址:電話:傳真:法定代表:(以下簡稱“甲方”)北京聚福天成酒店管理有限公司地址:北京北京市海淀區小營安寧莊后街北1號電話:(010)傳真:0法定代表:劉浩宇(以下簡稱“乙方”)帳號(現金):
鑒于乙方同意向甲方提供有能力和勝任工作的員工以完成本協議中所描述的餐飲服務。鑒于雙方的互相承諾及共同利益,雙方達成協議如下:1總述甲方同意乙方在其現場執行本協議條款中所描述的餐飲服務。 此條款中提到的“服務”應包括任何雙方承認的對此項服務內容所作的修正。本協議期限為24本協議期限為24個日歷月,自年月日起至月日止。2乙方的責任和義務乙方提供的餐飲服務乙方同意按本協議中所規定的內容和條款實施餐飲服務。自助餐乙方將確保每周7天為貴司的客人提供自助餐服務,每天提供3次自具體就餐時間和就餐人數如下:(根據甲方要求)餐次時間周一至周日早餐午餐晚餐菜單品種及花樣變換由乙方制定.(詳見菜單)供餐方式早餐:午餐;晚餐:清真餐:特供餐:專門為生病員工提供特殊服務,并可提供送餐服務。貨物驗收乙方將負責所有餐廳及廚房物品、原材料的進貨和檢查驗收以確保按本協議要求提供高質量的餐飲服務。乙方管理人員將負責貨物驗收,并嚴格執行乙方的管理程序(食物的分開儲存、密封及標記等)。乙方將遵循甲方的貨物進出流程。設備和消耗品2.3.1設備乙方應維護甲方提供的設備、器皿、家具、包括陶器、玻璃器皿、餐具、廚房器具等,保持良好的次序并符合所有國家衛生標準。乙方與甲方共同清點甲方提供的設備與器具,確認無誤,雙方在設備清單上簽字確認。在本協議執行前,雙方應共同對設備進行測試和試運行并由甲方負責對損壞設備進行修理或更換。當結束本協議的工作時,雙方應再次清點,差異應按本合同規定的雙方的責任予以解決。乙方不應對設備的結構性破壞或自然損耗承擔責任和予以更換,除非有證據證實該損壞是由乙方員工的非正確操作所造成的。乙方將負責設備的日常清潔而甲方負責設備的大型維護。如因推出新的出品及服務需增加設備應由乙方上報設備名稱、規格、參考價位、及需要添加原因,由甲方負責購買。人員乙方將委派有經驗的員工為貴司進行餐飲服務,并派出足夠數量和資質的服務人員以確保服務的順利進行。乙方負責對所有工作人員進行監督、指導、管理和培訓。甲方應事先規定乙方員工被允許的活動區域,乙方員工同意只在該區域內活動而不進入公司其它區域。乙方代表的職責:在現場確保本協議服務的執行質量。管理日常運營并監督乙方的工作人員。代表乙方處理各項日常事務,包括與甲方代表之間的溝通和協調。如遇重要事件發生,甲方應以書面形式與乙方公司總部聯系。甲方公司為服務員工提供制服。如甲方要求,乙方員工將根據甲方的標準佩帶工作證件。3甲方的責任和義務甲方代表的職責甲方應在本協議執行前指派一名代表。他/她代表甲方處理日常事務,包括與乙方的溝通和聯系。他/她代表甲方審批乙方提交的任何可退回項目,如數量和時間安排表等。他/她協助乙方處理日常運營中出現的問題。設施和設備321場所根據政府的各項規定,甲方應確保向乙方提供必需的服務空間及執行本協議所描述服務所要求的其他設施。甲方應遵守政府關于衛生或安全方面的其它各項規定并對需要修改的內容立即執行。甲方應隨時對其提供的設施負責維護、修理、更換,并致力于本協議的正常執行。如甲方未能即使完成修復工作,乙方將不對其因此而造成的全部或部分未履行本協議而承擔任何責任。甲方應盡力在合理時間范圍內提供幫助。3.2.2家具甲方應提供餐廳內的所有家具(餐桌椅)。3.2.3廚房器皿及餐具甲方應負責提供其廚房所需器皿(陶器、刀具、玻璃器皿等)及餐具如餐盤、杯子、筷子等)。3.2.4化學清潔劑甲方應負責提供餐廳與廚房區域包括地面的日常清潔所需的清潔設備、用品及材料但不包括洗碗機專用洗滌劑。3.2.5易耗品甲方將負責提供餐廳內使用的消耗品,如餐巾紙、牙簽等。3.2.6其他設施乙方應負責將垃圾送至垃圾房,由甲方負責垃圾收集和無污水排放設施。甲方應為乙方提供辦公所需的一部本地直線電話和一間辦公室。能源甲方應負責提供空調、供暖、煤氣、燃料、飲用水及其它運營所需能源。甲方應負責確保能源設施的良好運行狀態。醫務幫助甲方應同意盡力協助乙方進行醫務急救。4價格條款服務費A人員管理費說明:(人員配備明細)崗位職責說明見附件2人員架構圖見附件1B、服務管理費說明:乙方根據本協議規定同意承擔的所有人員成本及運營費用:提供發票。乙方員工的獎金(中國年歷12月)和其他人員管理費、培訓費服務管理運營費員工保險費支付條款421每月1日,乙方將向甲方提供月管理費發票,甲方應在見票后首5個工作日內付款。如遇以下原因,雙方同意重新協商服務價格:政府在本合同簽字生效后實施的任何其他稅收或新的勞動法規所導致費用的增加協議期限本協議自簽定之日起24個日歷月后期滿,本協議在期滿后將自動延續24個日歷月,除非甲方在期滿前90天內書面通知乙方終止本協議的自動延續。協議中止如甲方因合理原因對乙方的服務狀況不滿,可以書面形式通知乙方,且乙方在接到書面通知后48小時內進行情況了解并給予甲方整改建議,并與甲方協商達成共識后的合理限期內對此項問題采取補救措施包括人員調配等),如乙方在收到整改通知后未曾及時提出整改措施,并未與甲方協商整改事宜,甲方可要求中止本協議。任何投訴應以書面形式送至乙方負責人并以乙方確認收到為準。協議中止通知應以書面形式送至乙方負責人并以乙方確認收到為準,本協議將在收到通知書三十(30)天后終止。如甲方未按本協議規定條款支付服務費,乙方有權以書面形式通知中止本協議。一般條款安全和防火規定乙方在運營中不得對甲方的總體安全造成損害,同時應遵守并執行甲方制定的安全防火方面的規章與規定。此外,乙方應遵守其內部規定的安全準則。安全法規乙方應遵守任何立法機關、地方政府頒布的安全法規。衛生規定乙方在運營中不得對甲方的總體衛生造成損害,同時應遵守并執行甲方制定的衛生方面的規章與規定。(衛生見附件3)溝通與交流所有的日常餐飲服務都由乙方的現場部門經理負責管理。乙方和甲方每周進行一次工作回顧,對甲方提出的投訴意見立即采取措施。所有的改進都以書面形式通知并由乙方負責人作出決定。其它條款協議修訂本協議只能在甲方和乙方的代表簽署書面協議的情況下方能修改。除了由各方的法定代表書面簽署的修正協議外,本協議項下的任何條款、預算和工作范圍均不得更改、廢除或放棄。本協議執行期間,如遇本協議所依據的基本情況和數據發生了根本改變,以致造成甲方或乙方任何一方受到未能合理預計的嚴重損失,協議雙方應在公平的情況下協商解決此問題。協議有效性如本協議項下的任何條款、章節或段落被法定機構視為非法、無效或無法執行,將不影響其項下其余條款的合法性、有效性或可執行性。協議完整性本協議代表自協議執行之日起雙方就此項服務達成的共識并取代在此之前達成的任何與此服務相關的協議、磋商、表示或陳述。不可抗力如由于發生下述定義的超出合理控制范圍的不可抗力因素而推遲或暫時阻礙了本協議的履行并且一方已按此條款規定通知另一方,甲方或乙方都不應對無法履行本協議條款而承擔任何責任。本協議規定的不可抗力因素限于以下幾種情況:
自然力;政府機構或乙方的土地所有者發出任何口頭或書面的指令要求對土地、財產、全部或部分設施實施征用或沒收而造成供應、物資或勞動力無法使用;任何政府機構的作為或不作為或為政府機構工作或在政府機構授權下的人的作為或不作為;戰爭行為,無論是否宣戰;暴亂、叛亂、破壞活動、罷工及恐怖行動。在遭遇不可抗力的情況下,受影響而無法履行本協議的一方應立即通知另一方指明發生的事件和造成拖延或無法履行其責任的情況并盡其努力挽回該延遲的發生。在接到不可抗力情況發生的通知后,雙方應立即協商并達成一份雙方都能接受的行動計劃以將不可抗力造成的影響減至最低。仲裁協議雙方同意應盡力
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