第七章飼料(sìliào)配制第一頁，共16頁。配合(pèihé)飼料的概念和種類1、配合飼料的概念配合飼料以動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產用途的營養(yíngyǎng)需要，以及以飼料營養(yíngyǎng)價值評定的實驗和研究為基礎，按科學配方把多種不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規定的工藝流程生產的飼料。第二頁，共16頁。2、配合(pèihé)飼料的優越性能保證動物對營養物質的需要，提高飼料報酬，縮短飼養周期擴大飼料資源，使各種飼料都能夠被經濟合理的利用能加速畜禽的生長，提高生產能力，見地畜禽疾病(jíbìng)的發生率便于機械化生產，極大的提高了勞動生產率。第三頁，共16頁。配合(pèihé)飼料的種類（一）配合飼料分類添加劑預混料、濃縮料、全價配合飼料分成粉料、濕拌料、顆粒料、膨化料等。分成乳豬料、斷奶仔豬(zǎizhū)料、生長豬料、育肥豬料、妊娠母豬料、泌乳母豬料、公豬料等第四頁，共16頁。1、按營養價值分類(fēnlèi)（1）添加劑預混料：由多種飼料添加劑加上載體或稀釋劑，按配方制成的均勻混合物。（2）濃縮飼料：由添加劑預混料、蛋白質飼料、鈣、磷以及食鹽等礦物質飼料，按配方制成的均勻混合物。（3）全價配合飼料：直接飼喂單胃畜禽的一種營養平衡(pínghéng)的飼料，由濃縮飼料配以能量飼料制，含有動物生長所需的各種營養物，可直接飼喂動物。（4）精料補充料：指飼喂反芻家畜的一種飼料，由濃縮飼料加上能量飼料配制而成。第五頁，共16頁。2、按配合飼料(sìliào)的形狀分類：

粉料：顆料飼料：以粉料為基礎經過蒸汽加壓處理而制成的飼料。碎粒料：用機械方法將顆料飼料破碎、加工成細度為2-4毫米的碎粒。膨化(pénɡhuà)飼料：也叫漂浮飼料，專門用于魚、龜等動物。壓扁飼料：將籽實飼料去皮，加16%的水，通過蒸汽加熱到12度左右，然后壓成片狀，冷卻后即得壓扁的飼料。第六頁，共16頁。第二節日糧配合(pèihé)的原則日糧：日糧指一頭家畜在一晝夜內吃進的各種飼料的總和(zǒnghé)。飼糧：通常是根據日糧配方中各種飼料的百分數配成大批的混合料，以供群飼之用，這種混合料就為飼糧。一、日糧、飼糧的概念(gàiniàn)第七頁，共16頁。二、飼料(sìliào)配方配合的基本原則飼料配方設計必須符合營養性、安全性和經濟性3條最基本的原則。1、營養性：在設計配合飼料時，一般把飼料的營養成分作為(zuòwéi)優先條件，同時還須考慮適口性和消化率等方面。配方的營養性受制作目的、原料供應、飼料成本、畜產品價格和市場情況等許多條件的制約。（1）設計飼料配方的營養水平，必須以飼養標準為基礎。（2）所配的飼料適口性要好，保證畜禽確能采食進去。第八頁，共16頁。2、安全性：飼料的安全關系到動物(dòngwù)和人的安全。在選用飼料原料時，必須安全當先，慎重從事。3、經濟性：制作飼料配方時，合理的經濟效益是追求的主要目標。二、飼料配方(pèifāng)配合的基本原則第九頁，共16頁。第四節飼料(sìliào)配方的設計方法1、交叉法：又稱四角法、方形法、對角線法和圖解法。在飼料種類不多或將能量飼料與蛋白質補充料按比例(bǐlì)混合或控制營養指標單一的情況下，采用這個辦法較為簡便。2、代數法：又稱代數方程法、方程組法、公式法等。3、試差法：試差法又稱湊數法，以飼料標準的營養需要量為基礎，初步擬出日糧各種組分的配比，計算出配比下各營養素含量之和，分別與飼養標準的和營養素的需要量相比較。第十頁，共16頁。基本(jīběn)方法2.選出可能使用的飼料原料，并查出營養成分3草擬(cǎonǐ)配方第十一頁，共16頁。草擬(cǎonǐ)配方先確定能量和蛋白質飼料(sìliào)的大致比例。單胃畜禽，谷物是其能量的主要來源，可以用到45-70%。糠麩類3-20%，植物性蛋白質15-30%，動物性蛋白質，3-15%。反芻家畜，一般青、粗飼料(sìliào)占日糧的50-70%，籽實占15-30%，糠麩占5-25%。礦物質占1-3%。第十二頁，共16頁。濃縮(nónɡsuō)飼料的配制2折算成濃縮飼料(sìliào)配方第十三頁，共16頁。選出可能使用的飼料原料，并查出營養成分2、代數法：又稱代數方程法、方程組法、公式法等。配合飼料以動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產用途的營養(yíngyǎng)需要，以及以飼料營養(yíngyǎng)價值評定的實驗和研究為基礎，按科學配方把多種不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規定的工藝流程生產的飼料。配合飼料以動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產用途的營養(yíngyǎng)需要，以及以飼料營養(yíngyǎng)價值評定的實驗和研究為基礎，按科學配方把多種不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規定的工藝流程生產的飼料。第二節日糧配合(pèihé)的原則便于機械化生產，極大的提高了勞動生產率。分成粉料、濕拌料、顆粒料、膨化料等。顆料飼料：以粉料為基礎經過蒸汽加壓處理而制成的飼料。顆料飼料：以粉料為基礎經過蒸汽加壓處理而制成的飼料。（1）添加劑預混料：由多種飼料添加劑加上載體或稀釋劑，按配方制成的均勻混合物。2折算成濃縮飼料(sìliào)配方反芻家畜，一般青、粗飼料(sìliào)占日糧的50-70%，籽實占15-30%，糠麩占5-25%。濃縮(nónɡsuō)飼料的配制3、試差法：試差法又稱湊數法，以飼料標準的營養需要量為基礎，初步擬出日糧各種組分的配比，計算出配比下各營養素含量之和，分別與飼養標準的和營養素的需要量相比較。配方的營養性受制作目的、原料供應、飼料成本、畜產品價格和市場情況等許多條件的制約。精品(jīnɡpǐn)課件！第十