鹽到哪里去了教學目標：1、能預測各種物質與水混合的結果。2、通過操作“物體與水混合”的實驗，能實事求是地觀察、記錄實驗現象。3、能自己制定標準對各種物質進行分類，用自己的話說明溶解的含義。4、通過實驗，培養學生實事求是；培養學生相互配合的精神；通過實驗，培養學生喜歡科學，熱愛生活的品質。教學重、難點：1、教學重點：指導學生做物體與水混合的實驗。2、教學難點：引導學生設計實驗，觀察記錄實驗現象。教學準備：燒杯、玻璃棒、藥匙、適量沙子、鐵粉、白糖、食鹽、鋸末、水、紙巾。教學過程：一、故事引入，揭示課題師：同學們，愿意聽故事嗎？生：愿意。師：今天，老師也為大家帶來了一個故事（課件出示：小故事《驢和鹽》）鹽到哪里去了？（板書課題）二、自主探究，大膽猜想師：鹽袋中的鹽進入水中后不見了，其他物體放入水中又會發生什么現象呢？我們通過什么方法來進行探究呢？生：實驗。師：我們先來認識實驗材料，請同學們仔細觀察這些實驗材料。誰來描述呢？生：沙子是一小粒一小粒的，里面還有土；白糖白又發亮，也是一粒一粒的。生：鐵粉黑黑的，是細小的顆粒，也有粉末；食鹽是雪白雪白的小顆粒。生：鋸末是不規則的木屑，有大有小。師：如果把這5種物體分別放入水中，會出現什么現象呢？誰來猜測？生：白糖會化在水里。生：鹽也會化在水里。生：沙子不會化。生：沙子還會使水渾濁。生：鐵粉不會化。生：鐵粉還會浮在水面。生：不對，鐵粉會沉入水底。生：放糖的水會變甜。生：放鹽的水會變咸。生：鋸末會浮在水面?！瓗煟和瑢W們的猜測各有不同，請大家把自己的猜測結果填入實驗記錄表1中。（學生填寫記錄表1。記錄表主要有3個內容，分別是預計的現象、實際的現象、水的變化。）三、交流合作，驗證猜想師：我們的猜想是否正確還要通過實驗來驗證。請看實驗要求：（課件出示實驗要求：每只燒杯中的水量、放入固體量和攪拌次數要相同；使用玻璃棒攪拌時不要碰到燒杯的底和壁，均勻攪拌，攪拌完一杯后擦凈玻璃棒再攪拌下一杯；認真觀察每種物質與水混合后有什么現象，并做好實驗記錄；小組分工明確，注意安全，保持安靜。）師：誰能大聲讀一讀？（找一名學生讀。）你讀得真有點廣播員的味道。誰能解釋一下實驗要求的第一條？生：這句話告訴我們在實驗中，倒入燒杯中的水量一定要同樣多，倒入糖、沙子等固體的量也要同樣多，攪拌的次數也要同樣多。生：也就是說每個燒杯中放幾藥匙固體都放幾藥匙，攪拌幾圈都攪拌幾圈。師：同學們理解得很透徹，我們就以小組為單位，開始實驗吧。（學生分組實驗，教師參與小組活動并適當指導。）師：你們的猜想正確嗎？哪個小組來匯報？生：我們小組的實驗現象是：白糖放進水中化在水里看不見了，水很清；食鹽也化在水里看不見了，水也很清，看不出有什么變化；鐵粉沒化，水有點渾；鋸末放進水中也沒化，水很清；沙子放進水中沒化，水比較渾。生：我們補充一點：鐵粉、沙子與水混合后都是沉在水底的，而鋸末是浮在水面上的。生：我們小組實驗用的鐵粉使水變渾了。生：我們小組還發現：食鹽和白糖是一點點慢慢地化在水里的。生：我們小組還發現：我們用玻璃棒攪拌后，沙子和鐵粉分別在水底聚成一小堆，而且是在水底的中間。生：在攪拌的過程中我們發現鋸末不是全浮在水面，有的沉在水底，還有的在水中懸著。師：在水中懸著，叫懸浮。生：我們還發現比較細的泥沙在攪拌過程中隨著水在燒杯中打轉轉。師：大家觀察得真仔細！老師真為你們感到驕傲?，F在請各小組比較一下，你們的猜想與實際結果一致嗎？有沒有不一致的地方？哪一組先來談一談？生：我們組認為鐵粉會慢慢地沉到水底，沒想到它會迅速沉下去。生：我們組認為鐵粉會浮在水面，可是實驗后的現象卻相反。生：我們組認為鐵粉也會使水變渾，可我們組的鐵粉并沒有使水變渾，而我們后面的這個小組，它們的鐵粉水就有點渾。生：我們組認為鹽粒化在水里一定很慢，可是卻不像我們想象的那樣慢。師：同學們說得真好！大家想，如果我們不親自實驗，你們能發現這些有趣的知識嗎？生：不能！師：因此，我們在學習中有什么疑問，一定要在條件允許的情況下，親自實踐，才能得出真知。努力吧！科學探究永無止境，世界上有許多新奇的事物等待你們去發現、去研究呢！師：通過實驗我們知道了白糖、食鹽、鋸末、鐵粉、沙子這五種物體與水混合后的實驗現象及水的變化情況，下面我們就根據以上這些現象給這五種物體分類，看哪組的分類方法多且獨特合理。小組討論后，把分類標準和分類結果填寫在實驗記錄表2中。師：哪組愿意說說你們的分類情況？生：我們小組的分類標準有兩個：一個是按在水中“化與不化”分類，化的有食鹽和白糖，不化的有鐵粉、沙子、鋸末；還有一個是按沉浮分類，浮的有鋸末，沉的有鐵粉、沙子。生：我們小組除了這兩種分法以外，還有一種按“水是清是渾”分類，水清的有白糖、食鹽、鋸末，水渾的有沙子、鐵粉。生：我們也是按他們小組那樣分的類，但是我們的鐵粉水不渾，所以我們把它分在使水清的一類里。師：這組同學實事求是的精神值得表揚。生：我們小組還有一類是按“看見看不見”分的類，鹽、糖化在水中看不見，鐵粉、鋸末、沙子看得見。生：我們還可以按下沉的快慢分。生：我們還可以按是否聚成堆分類。生：我們還可以按有沒有使水變味分。6．水到渠成，理解“溶解”內涵師：你們太棒了！老師都沒想到有這么多的分類方法！通過以上的實驗和分類，我們知道了有些物體與水混合后不會化在水里還能看見，而有些物體與水混合后，就會化在水里看不見?，F在老師有一個問題要問你們：糖粒和鹽粒到哪里去了？你是怎么知道的？生：鹽粒、糖?；谒锪?。師：對了，那么，為什么化在水里就看不見了呢？生：因為它們化在水里，化得看不見了。生：我想他們肯定是化得非常非常小了，所以看不見了。師：糖粒、鹽粒在水中化得非常非常小了，以致于我們用眼睛都看不見了。那么，我們就說它們變成了極小極小的微粒，同學們再想一想：我們喝糖水時是不是每一口都是甜的？這說明極小的微粒是怎么分布在水中的呢？生：到處分布，到處都有。師：我們把像白糖、食鹽、這樣在水中變成極小的微粒、均勻分散在水中的過程叫做溶解。今天，我們學習了溶解這一現象，誰能用自己的話說說什么是溶解？生：溶解就是像白糖這樣化在水中看不見了，均勻分散在水中的現象叫溶解。生：物體能均勻地化在水中看不見了就叫溶解了。師：說得很好！現在我們知道了什么是溶解現象，今后就不要再用“融化”、“化”這樣的詞來解釋這樣的現象了，這種現象叫“溶解”。四、鞏固拓展，學以致用師：在生活中，你們還知道哪些物體容易在水中溶解呢？生：媽媽洗衣服時，洗衣粉能溶解在水中。生：炒菜時放的味精也能溶解在水中。生：清熱解毒的板藍根，用開水一沖也能溶解在水中。生：我們沖奶粉時，奶粉就溶解在水中。生：我還知道喝湯時放的胡椒面也能溶解在水中。生：老師！我不同意他的看法，胡椒面根本不能在水中溶解。因為它沒有在水中變成極小的微粒，我在喝完湯后還能看見胡椒面黑色的小顆粒呢！師：如果誰還有不同意見可以回家親自實驗一下。生：我們生病時吃的藥片也能溶解在水中。師：對呀！藥只有溶解了才能被人體吸收，才能治好病啊！師：通過攪拌我們使食鹽、白糖、高錳酸鉀很快在水里溶解，還有其它方法讓物體溶解的更快嗎？生：用熱水可以更快，一次我喝感冒顆粒，用冷水它溶解得很慢，我就加了些熱水，很快就溶解了。生：把大塊物體敲碎。師：同學們根據生活經驗發現，攪拌，用熱水，將物體研成粉末，都可以讓溶解更快進行。五、暢談收獲，課堂總結師：通過今天的探究，你有什么收獲？用一句話來說說你的收獲。生：溶解就是物體在水中變成了極小極小的微粒。生：原來鐵粉是沉入水中的，和我想象的正好相反。生：白糖、食鹽在水中變得看不見不叫融化，叫溶解。師：鹽在水中溶解成看不