精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專(zhuān)心---專(zhuān)注---專(zhuān)業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目名稱(chēng)：日本特色小吃屋負(fù)責(zé)人：肖淼所在班級(jí)：食工1602第一部分：創(chuàng)業(yè)背景日本文化對(duì)于中國(guó)人，比較熟悉的就是非主流和漫畫(huà)，80、90、00幾乎是在日本的動(dòng)漫中長(zhǎng)大的，機(jī)器貓、櫻桃小丸子、蠟筆小新、火影忍者、七龍珠、網(wǎng)球王子、柯南、犬夜叉、灌籃高手等漫畫(huà)是無(wú)數(shù)人成長(zhǎng)的記憶，而時(shí)下懷舊風(fēng)潮方興未艾，我們便抓此商機(jī)，設(shè)計(jì)一個(gè)日漫主題風(fēng)格的店鋪。食物以日本特色小吃為主，在引進(jìn)出傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上，根據(jù)中國(guó)人口味，研發(fā)新產(chǎn)品。第二部分：行業(yè)分析該店在秦皇島目前并無(wú)先例，并且因其獨(dú)特的文化風(fēng)格，可吸引日本文化愛(ài)好者，動(dòng)漫愛(ài)好者的眼球。因其選址在大學(xué)附近，所以具有大量的潛在消費(fèi)者。第三部分：主要產(chǎn)品于服務(wù)該店的概念為將日本傳統(tǒng)文化與動(dòng)漫文化相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售相結(jié)合的一家綜合性極強(qiáng)的店鋪。貨源為日本進(jìn)口小吃、動(dòng)漫周邊。其中包括初期鱷魚(yú)小熊餅干、日本曲奇Languly夾心餅干、布爾本BouRBon高邦等多種餅干，北海道長(zhǎng)腳蟹肉卷等肉制品及木魚(yú)花等日本料理中常用食材。而相關(guān)的動(dòng)漫周邊則包括日本代購(gòu)的人物手辦（初音未來(lái)、黑巖、黑執(zhí)事等）和正版畫(huà)集（海賊王、火影忍者等人氣動(dòng)漫相關(guān)）。而飲食部分的食物有日本的團(tuán)子（櫻花味{主打}、抹茶味、香蕉味、草莓味等）和抹茶、章魚(yú)燒、關(guān)東煮等日本有名小吃以及快餐系列（漢堡、蟹黃堡、雞米花、蛋撻、薯?xiàng)l、奶茶等）。提供免費(fèi)點(diǎn)單送餐外服務(wù)，此外店內(nèi)同時(shí)提供cos服，使顧客cosplay自己喜愛(ài)的人物。第四部分：營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1.定價(jià)產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)銷(xiāo)售價(jià)日本團(tuán)子3.5810抹茶0.468章魚(yú)小丸子1.22.53薯?xiàng)l1.578漢堡4810雞米花288蟹黃堡4.2915蛋撻13.54奶茶1.5682．設(shè)備設(shè)備個(gè)數(shù)單價(jià)(元)合計(jì)（元）咖啡機(jī)2個(gè)21504300冰沙機(jī)1個(gè)750750烘焙機(jī)3個(gè)7002100飲料機(jī)2個(gè)16003200咖啡杯30個(gè)4120冰柜1個(gè)900900章魚(yú)燒機(jī)器1個(gè)300300薯?xiàng)l機(jī)器1個(gè)13001300關(guān)東煮機(jī)器1個(gè)400400茶套3套300900展示柜1個(gè)14001400Cos服20套1503000合計(jì)18670第五部分：營(yíng)銷(xiāo)1.店面開(kāi)張前以發(fā)傳單、贈(zèng)送小禮物的形式在大學(xué)附近宣傳。2.辦理會(huì)員卡，打九折購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)所有商品。3.推出照片墻，提供免費(fèi)拍照服務(wù)。5.制作具有本店特色的網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)。7.節(jié)假日推出相關(guān)活動(dòng)。第六部分：風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1.早期店面投入較大，并因其早期的知名度與營(yíng)業(yè)額均小，故收回成本的時(shí)間較長(zhǎng)，早期風(fēng)險(xiǎn)較大，但在半年之內(nèi)會(huì)因其知名度的不斷提高而受益倍增。2.內(nèi)部流動(dòng)資金不夠運(yùn)轉(zhuǎn)。可以尋找風(fēng)險(xiǎn)投資、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金，也可引進(jìn)其他項(xiàng)目融資。3.中日關(guān)系因釣魚(yú)島紛爭(zhēng)的惡化，