問題探討：滲透現象分析實驗現象2、什么是半透膜，如果換成紗布（全透性），結果如何？3、如果膜兩側溶液濃度一樣，結果又如何？半透膜：半透膜是一類可以讓小分子物質通過而大分子物質不能通過的一類薄膜的總稱

由于單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數量多于從長頸漏斗滲出的水分子數量，使得管內液面升高。1、漏斗內液面上升，是什么增多了？為什么？1、條件半透膜膜兩側的溶液具有濃度差滲透作用2、概念水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散，稱為滲透作用

在滲透作用中，水分是從溶液濃度

的一側向溶液濃度

的一側滲透（擴散）低高水進出細胞是否也是滲透作用？比較概念：擴散和滲透1、水進出動物細胞為例外界溶液濃度<細胞質濃度時,

（低滲溶液中）外界溶液濃度>細胞質濃度時,

（高滲溶液中）外界溶液濃度=細胞質濃度時,

（等滲溶液中）水進出細胞是否也是滲透作用？B假設：A問題：D預期結果：水分子進入多，細胞膨脹，甚至破裂水分子出去多，細胞皺縮水分子進出平衡，細胞形態不變C設計實驗材料?----半透膜

?----膜兩側濃度差條件是細胞膜細胞內與外界溶液E實驗結果B假設：是A問題：D預期結果：C設計實驗結論：水進出動物細胞是發生滲透作用。動物細胞通過滲透作用吸水、失水。外界濃度低外界濃度高外界濃度與細胞內相等F得出結論P61思考與討論動物細胞通過滲透作用吸水、失水植物細胞呢？1、作出假設：2、設計實驗：（材料、步驟）3、預期結果：4、實驗得出結果：（觀察、記錄）5、結論原生質層相當于一層半透膜嗎？植物細胞通過滲透作用吸水、失水，原生質層相當于一層半透膜P62植物細胞是否通過滲透作用吸水、失水？實驗結論：原生質層相當于半透膜細胞內有細胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細胞滲透系統裝置原生質層成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統植物細胞是通過滲透作用吸水、失水（1）判斷植物細胞的生死狀況（2）判斷植物細胞的細胞液濃度（3）農業生產中的水肥管理

（過度施肥會使植物“燒苗”）（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品補充知識點：滲透作用原理的運用質壁分離補充知識點：沒有形成大液泡之前--吸漲作用吸水？成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統成熟的植物細胞是通過滲透作用吸水、失水1.如果沒有細胞壁，實驗結果會有什么不同？2.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，實驗結果會有什么不同？細胞因脫水嚴重而死亡，質壁分離不能復原1、以下可以發生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D練習三、其他物質的跨膜運輸細胞的吸水和失水是水分子順相對含量的梯度跨膜運輸的！閱讀P63頁的資料分析，并回答討論題！初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養液中的離子濃度水稻番茄物質跨膜運輸的其他實例實例一討論1、水稻培養液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？是不是水稻不吸收反而向外排出或吸收的水分較多呢？討論2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？結論：物質（如碘）的跨膜運輸并不都是和水一樣順相對含量梯度的運輸的。物質跨膜運輸的實例二20—25倍人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度I－討論3：水分子的運輸是順相對含量梯度的，其他物質的跨膜運輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結論？討論4：細胞對于物質的輸出和輸入有選擇性。這種選擇性具有普遍性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物其他物質跨膜運輸實例三，完成討論4水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的其他物質的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質的吸收是有選擇的。結論：細胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，其他的離子、小分子、大分子不能通過。小結：比較概念半透膜：選擇透過性膜：質壁分離產生的條件：（1）具有大液泡（2）具有細胞壁質壁分離產生的原因：內因：原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性外因：外界溶液濃度>細胞液濃度植物吸水方式有兩種：吸脹作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區（親水性物質吸水。如蛋白質、淀粉、纖維素等）滲透作用(形成液泡)比較概念半透膜：物質的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小（如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數量不同，構成了對不同物質吸收與否和吸收多少的選擇性。（如：細胞膜等各種生物膜）甜菜塊根細胞的液泡中有花青素，使塊根變為紅色。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無明顯的顏色變化。但用鹽酸處理這些根后，則能使水變紅。其原因是（）A．花青素不溶于水而溶于鹽酸B．鹽酸破壞了細胞膜的選擇透過性C．鹽酸破壞了原生質層的選擇透過性D．細胞壁被鹽酸破壞C食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質，蔗糖是被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可將鮮蒜腌制成糖醋蒜。這是因為（）

A.醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞間隙中

B.醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收

C.腌制時間長，兩種物質緩慢地滲入細胞內部

D.醋酸殺死細胞，使細胞膜失去選擇透過性的功能D2、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細胞從土壤中吸收的養分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內的水分滲出而死亡D4、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液濃度>c細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關系的是（）CacbacbacbacbABCD外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水植物細胞質壁分離現象返回外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水植物細胞質壁分離復原現象返回外界溶液濃度＜細胞液的濃度，細胞吸水，質壁分離復原植物細胞質壁分離和復原現象外界溶液濃度＞細胞液的濃度，細胞失水，質壁分離返回

中央液泡大小原生質層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變同步習題2、例題精析：〖例1〗甜菜塊根細胞的液泡中有花青素，使塊根變為紅色。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無明顯的顏色變化。但用鹽酸處理這些根后，則能使水變紅。其原因是（）A．花青素不溶于水而溶于鹽酸B．鹽酸破壞了細胞膜的選擇透過性C．鹽酸破壞了原生質層的選擇透過性D．細胞壁被鹽酸破壞解析：鹽酸能夠殺死甜菜的塊根細胞，破壞了細胞的原生質層，所以經鹽酸處理后的甜菜塊根細胞的原生質層不再具有選擇透過性，花青素就可以從細胞液中出來而使水變紅。答案：C〖例2〗食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質，蔗糖是被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可將鮮蒜腌制成糖醋蒜。這是因為（）

A.醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞間隙中

B.醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收

C.腌制時間長，兩種物質緩慢地滲入細胞內部

D.醋酸殺死細胞，使細胞膜失去選擇透過性的功能解析：細胞膜的生理功能是活細胞所具有的功能，只有細胞是活的，細胞膜才具有選擇性。通常情況下，不被細胞選擇的離子、小分子等，多為對細胞有害的物質，這些物質濃度較高或較長時間包圍細胞，會將細胞殺死，從而改變細胞膜的通透性，成為全透性。這時醋酸與蔗糖分子均進入細胞內。答案：D【自我診斷】●基礎題1、下列現象中屬于滲透作用的是（）A、水分子通過細胞壁B、葡萄糖分子通過細胞膜C、K+離子通過原生質層D、水分子通過原生質層答案：D2、放在0.3g/ml的蔗糖溶液中，會發生質壁分離的細胞是（）A、人的口腔上皮細胞B、干種子細胞C、洋蔥分生區的細胞D、洋蔥表皮細胞答案：D3、下列四項中除了（）外，其余都是一個植物細胞組成的滲透系統的理由。A、纖維素和果膠構成的細胞壁是全透性的B、由細胞膜、細胞質、液泡膜構成的原生質層是選擇透過膜C、液泡中具有一定濃度的細胞液

D、細胞液的濃度大于（或小于）外界溶液的濃度答案：A4、植物細胞的質壁分離過程中，與細胞壁分離的是（）A、細胞核B、原生質層C、細胞質D、液泡膜答案：B5、鹽堿地栽種植物，其出苗率和成活率均較低，原因是（）A、土壤溶液pH太小B、土壤中缺肥C、土壤溶液的濃度高于植物細胞液的濃度D、土壤溶液的濃度低于細胞液的濃度答案：C6、將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半小時之后的結果如下圖。依照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排列，正確的是A.甲>乙>丙>丁B.丁>甲>乙>丙C.丙>丁>甲>乙D.丙>乙>丁>甲答案：D7、將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化，若進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變深，分析其原因是（）A、細胞壁在高溫中受到破壞B、生物膜在高溫時失去了選擇透過性C、高溫使花青素的溶解度加大D、高溫使細胞內形成有色物質答案：B8、新鮮魚、肉用鹽漬不易變質，其作用是（）A、食鹽水有殺菌作用B、濃鹽水中含水少，細菌無法生存C、由于滲透作用使細菌死亡D、原生質層與細菌發生了質壁分離答案：C9、在做質壁分離和復原實驗時，將復原后的植物細胞置于清水中，植物細胞也不會再吸水了；可當把因失水皺縮的紅細胞置于清水中時，紅細胞復原后會因繼續吸水而漲破。產生這種現象的原因是（）A、植物細胞的細胞膜比動物細胞堅韌B、植物細胞有液泡，紅細胞沒有C、植物細胞能對吸水進行調節D、植物細胞有細胞壁，紅細胞沒有答案：D10.

對海水淡化處理是模擬生物膜的何種功能（）A、對物質運輸功能B、選擇透過功能C、保護功能D、信息傳遞功能答案：B●拓展題11、構成細胞的生物膜是選擇透過性膜，其特點是水分子可以自由通過，被選擇的小分子和離子可以通過，請根據提供的實驗材料和用具簡要寫出第二步及以后的實驗步驟和實驗結果，驗證細胞膜的選擇透過性功能。實驗材料及用具：①新鮮的紅色康乃馨②燒杯③玻璃鉛筆④質量分數為15%的鹽酸⑤清水⑥量筒第一步：選兩只大小相同的燒杯，用玻璃鉛筆標上A、B第二步：_________________________________________。第三步：_________________________________________。結果：___________________________________________。問題：鹽酸溶液中結果出現的原因是_________________

_____________________________________________________。答案：第二步：在A、B兩只燒杯中，分別加入等量15%的鹽酸或清水。第三步：選等量的紅色康乃馨花瓣，分別放入A、B兩只燒杯中，經過一段時間后觀察。結果：水中花瓣仍為紅色，水呈無色。鹽酸中花瓣的顏色逐漸褪去，而溶液變紅。問題：在酸性環境中生物膜上的載體蛋白變性失活，細胞膜失去了選擇透過性的能力，大分子的色素分子進入溶液。12.請根據下述條件設計一實驗，鑒別兩種不同濃度的蔗糖溶液，寫出實驗步驟并分析實驗結果。一瓶10%的蔗糖溶液。一瓶30％的蔗糖溶液，250ml燒杯1個，半透膜制成的透析袋一個，刻度玻璃管一支。細線一根，支架一個。

(1)實驗步驟：①__________________________②__________________________③________