成都普田通達廚房設備有限公司內部文件成都普田通達廚房設備有限公司廚柜設計手冊編 制：審 核：批 準：發布日期：發放號：年 月 日發布 年 月 日實施0成都普田通達廚房設備有限公司內部文件前 言作為一名廚柜產品的消費者，了解櫥柜知識，有助于幫助自己選擇一套優質、滿意的櫥柜產品。而作為一名廚柜產品經營者、生產者或銷售工作者，了解和掌握“廚柜產品專業知識”，是必不可少的技能要求。由于人們消費意識的提高，對高質量、高品質的櫥柜需求不斷的增加。怎生產出符合市場需求的櫥柜產品，是每個廠家最為關注的問題。所謂一流的人，才能制造出一流的產品。因此，專業人才的擁有量，是廠家實力的重要體現。本書系統的介紹了櫥柜各方面專業知識。其中分為：“產品知識”和“產品技術知識”兩大范圍。產品知識含：產品文化知識、廚柜產品結構、廚柜產品材質、廚柜相關配件等。產品技術知識含：廚柜產品規格型號；廚柜制作；廚柜安裝；廚柜設計技術；（設計包括：廚房丈量、圖紙繪制、設計經驗等）成都普田通達廚房設備有限公司國內市場部2011年9月15日1成都普田通達廚房設備有限公司內部文件目錄櫥柜測量???????????????????????3櫥柜設計????????????????????? 9標準件設計??????????????????? 162成都普田通達廚房設備有限公司內部文件第一章、廚柜測量“精確度”是保證櫥柜品質的重要因素。對于廚柜而言，尺寸誤差 5mm 都將會造成嚴重的質量問題，都將影響廚柜的正常安裝和使用，因此，廚柜設計中，精確度是不能忽略的。那么，作為一名專業的櫥柜設計師，首先，應當對尺寸要有很高的敏感性和掌握性；廚房的測量 ,就是了解和掌握尺寸的關鍵步驟之一；第一節、 測量工具廚房的測量過程中，為了更方便測量和有效掌握尺寸的精確度，現場需要帶上測量時所必須的工具；目前，還未找到櫥柜專業的測量工具之前， 各廠家幾乎都使用原始的測量工具；因此，選用工具也是由為重要的；鋼卷尺：數據測量工具；測量工具中卷尺是最為重要的工具之一；選用時我們盡量選擇可抽出長度在4米以上的，鋼皮應為寬型的為佳；鋼皮上的數據應上下一致；辨別卷尺的質量好與壞主要是：看鋼皮的上數據噴涂是否均勻、字體是否清晰、鋼皮手感舒適無棱角，鋼卷尺價格在 20元/把以上的，一般質量都可以；5m4 5 6 790度三角板：角度測量工具：客戶的廚房在裝修時，墻面也許不平整、墻角角度不成90度角，因此，需要用三角板對比出墻角或墻體偏差的數據；三3成都普田通達廚房設備有限公司內部文件角板一端長度為 600mm，一端400mm，成90度陽角；目前，主要采用木制板材裁截。600 直角400美工刀：異型放樣工具：客戶的廚房墻角在600范圍內，大于或小于90度直角超過30mm時，均為異型。現場測量時需用美工刀進行裁板放樣。水平線：廚房一面墻兩端之間，中間部位出現墻拄時，需用水平線來放線找平，求出柱子兩邊墻體是否在一條線上；用 4米左右的魚線或墨斗線即可。記錄工具：在現場測量時用于記錄數據和測量圖形的紙和筆；記錄時按照“測量標注圖”標注方法，進行標注測量的數據和位置；4成都普田通達廚房設備有限公司內部文件現場實測圖廚房墻面氣管電源

窗 窗戶 戶電源進水管柱子柱出水管子廚房墻電源 面煙 柱管 子柱子

廚房平面廚房墻面

廚房墻 電源面廚房門第二節、 初次測量設計師接到銷售定單時，首先要與客戶預約初量的具體時間； 并且，要求客戶同時到達現場，了解客戶對廚房的整改和設計要求， 包括廚房內設備和物品的放置要求等；因此，現場與客戶進行討論和交流，確定出廚房大致的設計方案，是初量尺寸時最重要的目的；一般第一次測量時，客戶廚房還未進行裝修，測量尺寸時要求精度相對不是很高， 無須用角尺測量；在了解客戶的想法和要求后， 按照以下步驟進行測量；5成都普田通達廚房設備有限公司內部文件測量廚房墻面總長尺寸：測量未貼墻磚的廚房尺寸，在記錄時，按實際尺寸直接收磚厚20㎜/面；測量廚房墻拄長寬尺寸：測量未貼墻磚的墻拄長寬尺寸，在記錄時，不收磚厚；測量進出水管位置、預留電源位置、氣管位置、排煙管孔位和孔距、門窗方向等??。設計方案出圖后，由設計師提供廚房整改圖（詳見，第二章櫥柜設計），提醒客戶，如果，廚房裝修完畢以后，與門市部聯系；第三節、 復審測量接到客戶廚房裝修完畢以后的通知后， 設計師應及時趕往現場，對客戶廚房進行復審測量（復尺），廚房裝修后，測量尺寸時要求精度相對較高，需要進行角尺或放樣；測量時，帶上客戶認可后的圖紙，按照以下步驟進行測量和對比；1、觀察進房后觀察廚房正確位置？考慮廚柜和臺面能否搬進廚房？找到廚房與設計圖紙上相符的正確方位？想象設計方案在廚房中的整體效果？進門和操作是否會擁擠？廚房光線是否被擋？觀察進出水接口、水管、氣管、排煙管、電源、氣表、熱水器的大概位置是否與與設計方案有沖突？、測量注意事項：復量墻體上面內側單獨尺寸？單獨尺寸是指：墻體與墻體之間、墻體與柱子之間、柱子與柱子之間的間距尺寸；6成都普田通達廚房設備有限公司內部文件復量墻體高800高處，從內往外600處總長度；（墻體外側總長度）；水盆進水排水是否在水盆柜柜體內？爐具進氣管走向？復量預留電源位置是否合理？考慮臺柜安裝有無困難？廚房地面落差是否太大？復量墻體上面1600高，內外側總長度（針對吊柜）注意吊柜柜體有無物件被擋？注意氣表、熱水器的距離和使用？煙機排煙管走向？吊頂高度與吊柜有無沖突？考慮吊柜安裝有無困難？將臺面打斷方式確定？考慮臺面安裝有無困難？用平尺靠墻體大面積是否平整？分別復量每張臺面范圍的墻體角度，墻體與柱子各個面的角度差異？臺面后擋是否超過窗臺高度？考慮臺面安裝后，雙邊是否超過廚房門套，和超過柱子寬度（一般臺面寬度超過柱子20MM 以上后，臺面端頭應設計扣邊包看面）；第四節、 精確測量精確測量是指：設計方案確定后，復尺時所使用的精確測量技巧和方法（主要是臺面）；一般是在臺柜上臺面高度 850高范圍，尺寸允許誤差+-2mm ，1、“一”字型櫥柜測量：一字型，簡稱直線型；分兩端不靠墻、一端靠墻和兩端靠墻；一端有墻柱、兩端有和中間有墻柱；兩端不靠墻：注意櫥柜兩端與墻體或物件距離（！表示），靠墻內側兩端的間距尺寸，（及“C1”至“C2”之間間距）；7成都普田通達廚房設備有限公司內部文件主墻（O）負負墻墻（（C1（?。ǎ。〤2））一端靠墻：測量靠墻內側兩端的間距尺寸，（及“C1”至“C2”之間間距）、注意櫥柜一端與墻體或物件距離（！表示），用三角板最長面靠主墻是否平整；然后，用三角板最短面靠穩主墻，以主墻為基礎，靠出墻角角度（及“O”與“C”的角度）；主墻（O）負負墻墻（（C1（?。〤2））特別注意：墻角度標注是按照，墻體怎樣斜，平面圖上就怎樣標！兩端靠墻：測量靠墻內側兩端的間距尺寸（及“C1”至“C2”之間間距），注意靠墻內側往外600處兩端的間距尺寸；用三角板最長面靠主墻（O）是否平整；然后，用三角板最短面靠穩主墻，以主墻為基礎，靠出兩端主墻與負墻的角度（及“O”與“C1”和“O”與“C2”之間角度誤差數據）；8成都普田通達廚房設備有限公司內部文件主墻（O）負負墻三角板墻（三角板C1C2））一端有墻拄：用三角板最長面靠主墻（O）是否平整，測量無墻拄一端，主墻與負墻的角度（及“O”與“C1”之間角度）；有墻柱一端柱子的長寬尺寸、柱子與主墻的角度和斜度；主墻與負墻的角度（及“O”與“A”的角度、“O”與“C”的角度、“O”與“B”的平行度；柱子與墻體的間距尺寸、墻體總長尺寸；主墻（O）1負A墻B01（三角板C12C）02表示直接求出A面與O面之間角度表示與0的102數據相減，可求出C面與O面的角度9成都普田通達廚房設備有限公司內部文件主墻（O）負墻（ 三角板C1）

00 1 00AB三角板表示00與00的數據相等時，可求出B面與O面的平行度兩端有墻拄：用三角板最長面靠主墻（O）是否平整，測量兩端柱子長寬尺寸、柱子A、B面與主墻的角度和斜度、主墻與負墻的角度、柱子與柱子之間的間距、墻體總長尺寸；主墻（O）11BAAB0101三角板三角板C22C0202負墻（C1）

表示直接求出A面與O面之間角度表示01與02的數據相減，可求出C面與O面的角度主墻（O）00 1 00 00 1 00ABAB三角板三角板表示00與00的數據相等時，可求出B面與O面的平行度中間有強拄：分別測量柱子與兩端負墻之間的間距尺寸、柱子長寬尺寸、“柱10成都普田通達廚房設備有限公司內部文件子正面”、“主墻”與平行線的平行尺寸、主墻與負墻的角度；墻體兩端從內往外600處放一條平行線，分別量出主墻和柱子正面與平行線的間距尺寸；？ ？ ？ ？600？？？？600？平行線保證兩端為600寬求出“？”的數據？2、“L”“U”型櫥柜測量：“L”“U”型櫥測量方法是：將這些形狀的平面分斷為多個直線型，按照直線型櫥柜測量方法進行，臺面長度在 2000-2400 以上就必須分斷；分斷方式按如下：3000分斷線分斷線28003、“異”型櫥柜測量：“異”型櫥測量方法是：直角處按照直線方式測量，異型11成都普田通達廚房設備有限公司內部文件處進行裁板放樣；放樣方法：將硬紙板用三角尺靠直，用美工刀片切割；將切割后的紙板一角，與異型墻角對應，如果不相符，再切割，直到將紙板一角切割到與墻角絕對吻合為止；注意：每張樣板上標明墻角編號，客戶姓名；異型樣美工刀板三角板角1分斷 角1線分斷線角2角2第二章、 廚柜設計如今，整體廚房已不再是陌生的名詞，有人套用社會流行語稱“小康不小康，先要看廚房”。但我們要提醒客戶，展廳里漂亮的櫥柜未必就適合你的家， 時尚的歐洲廚房設施不一定就適合你的烹飪習慣。 我們要能為身份、裝潢檔次、文化修養、欣賞品位各異的消費者合理推出設計方案，才是好的櫥柜設計師。第一節、 整體廚房的概念整體廚房是指:由櫥柜、五金商品、家用電器和燃氣具，科學組合而成的現代12成都普田通達廚房設備有限公司內部文件化廚房。廠家不僅可以進行標準化批量生產， 而且還可按照消費者家中的廚房結構、面積，以及家庭成員的個性化需求，通過合理配置、整體設計、科學加工，提供相關的成套產品。消費者既可以直接訂購標準化產品， 請廠家上門安裝，也可以請廠家單獨設計，符合自身個性化需求的滿意產品。第二節、 設計三大要素廚柜設計既存在一定的固有模式，同時又要根據廚房的戶型、功能及個性化需求的差別而不斷變化。廚柜設計直接影響到廚柜的功能性和美觀性等， 及諸多品質指標的優劣；是一個統籌兼顧的系統工程；因此，在設計廚柜之前，了解一下廚柜設計的關鍵內容至關重要。要素一、不可忽略的精確度 。廚房既有上下水道、煤氣灶、排煙罩等功能型設備，又有水表、煤氣表等計量型設備；這一切都是廚柜設計所必需注意的方面；從裝飾角度來說，水表、煤氣表、放置的部位移動 50-100mm 都不會影響質量；可對于廚柜而言，誤差5mm都會造成質量問題，都將影響廚柜的正常安裝和使用，因此，廚柜設計中，精確度是不能忽略的。要素二、科學性與合理性設計。儲藏--洗滌--整理--烹飪--是現代廚房的基本功能；而合理規劃功能區域的空間布局，就成為廚柜設計科學性、合理性的具體體現，這就要求設計人員要積累豐富的設計經驗，否則往往會顧此失彼，影響廚房基本功能的發揮效率。應有足夠的操作空間：在廚房里，要洗滌和配切食品，要有擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪器具和佐料的地方，以保證基本的操作空間?，F代廚具生產已走向組合化，應盡可能合理配備，以保證現代家庭廚房擁有齊全的13成都普田通達廚房設備有限公司內部文件功能，一般客戶操作空間應考慮在 600MM——1200MM 之間比較合適。要有豐富的儲存空間：一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、吊架，合理利用一切可貯存物品的空間。爐盤下方盡量設計爐具拉欄和碗盤拉欄的位置，調味拉欄安排在爐具或操作臺的左右兩端，米桶和消毒柜應盡量靠水槽近的地方，方便操作。要有充分的活動空間：一般人的習慣大致是：取材、洗凈、備膳、調理、烹煮、盛裝、上桌等順序。因此，廚房的工作區的規劃應遵循“流水線工作原理”，避免交叉作業；要素三、功能與風格的有機統一 。廚柜的實用功能和外觀風格并沒有統一標準與模式， 而是要根據客戶的不同要求、不同情趣而變化。一個素養很高的專業設計師，出于職業道德和負責精神，往往會竭力說服客戶接受正確的設計方案。 由此可見廚柜設計中，客觀存在一種內在的平衡與制約作用，過分強調或要求某一方面的優點， 必然導致其他方面的不足與損失；兼顧功能與外觀及其內在要素的平衡， 讓功能上的科學實用與風格上的凸顯個性，獲得一個最佳結合點，是廚柜設計的理想境界，它要求客戶與設計人員之間進行坦誠布公的交流與合作才能達成。第三節、 空間布局形式我們在給客戶設計整體廚房時，根據廚房的大小可按以下幾種方式進行：單排形：廚柜采用一字形排列在廚房的一壁；傳統的“一”字型布局中，所有工作區都靠一面墻布置，在面積不大，不能容納其它形式時，通常采用這種設計；由于空間不大，工作區的組合和功能設計都是最簡單的。雙排形：廚柜采用一字形排列在廚房左右的兩壁；這種型式可容幾個人同時14成都普田通達廚房設備有限公司內部文件操作，但分開的兩個工作區會給操作帶來不便；c) L字形：廚柜排列在廚房的相鄰面壁，呈 L形；工作區從墻角雙向展開成 L形。“ L”型廚房是按“工作三角原理”，可方便各工序連續操作，是廚房布局中最節省空間的設計。不過要避免 L形的一邊過長，以免降低工作效率。U字形：廚柜沿廚房三壁排列，呈U形；環繞三面墻布置，此設計的櫥柜配備較齊全，相對需要的空間較一字型的廚房大；島形：在廚房中間布置的獨立料理和操作臺，家人和朋友可在料理臺上共同準備餐點或閑話家常；這種布局需要較大的廚房空間，在西方國家非常普遍。由于廚房多了一個料理臺，所以島型的廚房需要較大的空間，國人礙于廚房面積不大，所以島型廚房較少采用。第四節、 廚房功能操作原理一般調理食物需站立的時間都不算短， 所以要考慮人體工程學的高度設計， 才不至于在煮完一餐之后有腰酸背痛的困擾。 符合人體工程學的工作臺面的高度以800 至 900mm 最恰當（川內在800--850mm 最恰當），面寬最好在550--600mm 之間；常用儲物的吊柜頂端高度不宜超過 2200mm，以站立可以順手取物為原則。操作時，水槽和灶臺之間的往返較為頻繁， 建議應把這一距離調整到600至1200mm 的范圍內最為理想。廚房功能應遵循“金三角”原則。一般人的習慣大致是按取材、洗凈、備膳、調理、烹煮、盛裝、上桌順序。主要工作大致集中在水槽、爐灶、貯藏這三個基本點上。合理的空間布局應順著食品的貯存和準備、 清洗和烹調這一操作過程進行安排，沿著三項主要設備即爐灶、 冰箱和洗滌池組成一個三角形。 工作要遵循“順手、省力、省時”的原則。此外，整體廚房的專業化，從廚房的主要功能上15成都普田通達廚房設備有限公司內部文件需充分體現；要想科學合理地利用廚房空間，專業化當然不能忽略。準備 洗滌 調理烹飪裝盤儲藏工作三角原理合理的工作流程可以在廚房作業時， 保持一份悠然自得的心態，舒適的人體工程學尺度能充分讓您感受到人性化的溫暖， 操作起來也得心應手。人體工程學是一門充滿人性化考慮的科學，也是最貼心、最舒適的科學；以清潔餐具為例：習慣上，人們喜歡在水池上方吊柜或消毒碗柜內存放餐具。如果把存放食物或餐具的地方設計得離水盆太遠，則操作起來非常費勁，如果在設計的時侯考慮到客戶的廚房操作流程，就可以把客戶工作的強度降到最低。以烹制食品為例：普通的操作臺與吊柜之間的高度設計不夠合理，操作起來，阻隔視線，一不小心，還有碰頭的危險。以吊柜的開啟方式為例：吊柜是櫥柜中重要的組成部分，存放物品時，吊柜的開啟方式，直接影響使用是否方便。傳統的開啟方式占用空間，上掀柜門方16成都普田通達廚房設備有限公司內部文件便好用，也利于美觀。以柜子與大抽屜的類比為例：如果我們用柜子儲藏物品，取物時，要打開柜門，蹲下才可以拿到物品。如果用抽屜儲存物品，拉開抽屜，就可以看到全部的物品，輕松取物。一切都是那么輕松和舒適；第五節、 廚房設計風格a）田園風格： 大量使用實木面板和部件，展現精致的木工技藝，使你猶如進入了鄉村別墅一般。充分展現休閑性，推崇自然，最能滿足珍視家庭溫馨感覺的人士。b）現代風格： 防火板或是烤漆的面板，滿足了來去匆匆不愿花太多時間打理的，這部分人的需要；簡潔明快是最大的特點與魅力。c）經典風格： 一款柚木的拉手或是一段出自名師的線條的細節中，透出對品質的執著，揉和了對傳統的尊重及對現代生活的熱愛。d）前衛風格： 金屬與玻璃的組合，強烈的色彩對比，不單純是對時髦的追趕，更是以積極的姿態展現自我的風采。標新立異是這種風格的最大特點第六節、 色彩搭配秀色之所以可餐，是因為它的色彩迷人；美食之所以令人垂涎，也是因為它的色香形在打動著人們的視覺。對于新居里的櫥柜，也應該考慮它的相應色彩，設計師首先在設計之初征求業主的愛好傾向， 然后通過主色調演繹出廚房和餐廳的色彩程序，將業主的生活，納入彩色豐富的故事之中。當然，主色調的激情演繹，是通過想象色卡的配置來完成的， 當色卡巧妙地化作了新居櫥柜的色彩， 設計師的靈感就能開拓業主的想象空間。 櫥柜色彩搭配現已走向高雅、 清純。由于廚房相對要熱點，所以，櫥柜盡量用冷色調，而且要用偏淺色類的。如果用溫色17成都普田通達廚房設備有限公司內部文件調，視覺上會感到室溫像增高了二、三度似的。木本色：是一種返璞歸真的田園色彩。業主要是置身于純樸的實木構建出來的空間里，加上田園花草的點綴，會讓生活更具鄉村氣息，有益身心健康。對于老年夫妻及性格穩重的業主，應該首選木本色櫥柜。當然，木的單純輔之以淡藍與墨綠，更能突出溫馨的感受藍色：這是一種帶有夢幻的色彩，始終保持清澈、浪漫的感覺。藍色的櫥柜因此顯得純潔可愛、惹人遐思。藍色清新淡雅，富于裝飾味道，特別適合工作緊張的白領，讓喧囂的心靈停泊寧靜的港灣。藍色有了黃色的匹配，就會感覺光線充足，格外醒目。用橘紅色點綴藍色櫥柜，使深沉中增加一種明快與活躍。綠色：輕松舒爽，賞心悅目，是綠色先入為主的感覺。綠色是永遠不會讓人感到厭煩的主色，它的每一點變化，都對應著自然的印象，使人心曠神怡。淡綠如田野的地板，黃色如秋葉的柜體，墨綠如松針的臺面，構成一幅自然景色，使人心情豁然開朗。淡綠與淡藍的配合，能讓廚房充滿盎然生機。明快而錯落的綠，將想象帶到了翠綠的山川。生活在淡綠的空間里，夢都是清新的。銀灰：銀灰的色彩從太空回來，它的流行是現代文明都市的產物，給人以效率、健康、積極和熱情融入的感覺，同樣會讓從喧鬧世界返回家庭的主人，盡快回復平和的心態。銀灰在質樸中顯出厚重，和現代感強、個性化裝飾突出的櫥柜往往是密不可分的，這種色調附著于切割精致的柜體空間，仿佛置身遨游太空的飛行器。紅色：熱情奔放，喜慶祥瑞，這是紅色的精神。新婚夫婦采用紅色最為貼切，能展現生活的生機盎然，顯示華貴。紅色之于食物，更能刺激食欲。那18成都普田通達廚房設備有限公司內部文件種紅如朝陽、白如軟玉的紅白相間，能使整體更富變化，更有生氣。紅與黃的搭配有一種壓得住的熱烈，輔以老式家具喜慶吉祥的用色手法，會使櫥柜顯出一派欣欣向榮的新氣象。白色：感覺上的純潔無瑕、一塵不染。以白色為主調的櫥柜呈現樸素、淡雅、干凈的感覺，對于喜歡潔凈、安靜的人，無疑是最好的選擇。白與黑這一對比色的搭配，會制造出一種單純的沉穩效果。白與任何顏色搭配，都會產生意外的感覺。黃色：黃色的傳統意義是一種尊貴的象征。淡黃能與多種顏色搭配出令人滿意的效果，像前面講的藍色、綠色、紅色等等。明快的杏黃色又會創造出青春的奔放意境。此外，集永恒、沉穩、厚重于一身的黑色，更適合年長和有身份的人；輕快、香甜的橙色對于喜好彰顯個性、做事外露的年輕人倒是不錯的選擇。其實，每個人的愛好、性格大多不同，設計師對于色彩的強調，應結合業主家庭的色彩傾向再作側重。需要強調的是櫥柜的色彩對于主婦的心境影響很大，若想為業主裝潢一處風景，先得把那些主婦安排到色彩的故事中充當主角；第七節、 照明色調廚房內應注意采光。為了提高廚房的照明度，可根據不同用途設備、多種燈具。吊柜下和工作臺上面的照明最好用日光燈。就餐照明用明亮的白熾燈，色感比較柔和。一個科學合理、舒適方便的廚房應該是美觀的、簡潔的，視覺上明亮、干凈尤為重要。采用什么顏色在這里也很重要，淡色或白色的貼磁墻面仍是我們經常使用的，這有利于清除污垢。廚房的照明是不可忽視的，不論是烹飪過程中的集中照明或是整個廚房所需19成都普田通達廚房設備有限公司內部文件的亮度，都需要燈光予以輔助，才不致導致工作的危險性，且適當的燈光可提升烹飪的情緒，食物也會變得秀色可餐！普照式光源：嵌燈在一般家庭內都是選用日光燈，不但清洗不易，且日光燈泡演色性低，整個感覺較冷清，可改選不占空間的嵌燈，清潔時只要用抹布擦拭燈罩即可，無須將燈泡取下，既方便又安全；而且，嵌燈使用的鹵素燈泡演色性佳，讓廚房感覺更溫和、無壓迫感，可提升烹飪的好心情。重點式光源：烹飪時，需集中式的照明，也就是工作燈，用來看清手邊的事物；一般工作燈都會裝設于爐具或操作臺上方，以提供足夠的照明；大部分的油煙機都會附設燈管或燈泡，不須另外再裝設電燈；如操作臺與電器照明相隔較遠，可在操作臺上方吊柜底部安置一組聚光燈。輔助式光源：有些開放性廚房，將廚房與餐廳合而為一，不但可節省空間，使用上也較為方便；而用餐時亦需輔助式照明，如餐吊燈，可藉由餐吊燈的聚光燈，塑造溫馨的用餐氣氛。但因染油漬的機會較多，在燈具選用上，最好選用造型簡單的燈罩，以利清洗。第八節、 廚房設計動向當廚房文化發展到一定的程度，人們不再僅限于追求表面的浮華，而是更注重實用性。以往流行的簡約的線條設計節約了更多廚房空間，而臺面、吊柜的高度也更加人性化，簡單的、輪廓分明的外形為多種形狀和尺寸的房間提供了理想的解決方案。拉手出新招：在無拉手設計繼續流行期間，人們將絞盡腦汁尋找新概念出位拉手；打造無聲廚房：阻尼技術廣泛應用于抽屜，門鉸，拉藍配件；20成都普田通達廚房設備有限公司內部文件整體廚房電器化智能化：如三位一體的電視、電話、收音機，使廚房勞作輕松自在；內置感應燈設計：充滿人性化的科學設計，拉開抽屜時燈光應聲而亮，關上時悄無聲息。櫥柜設計越來越個性化（表示高端產品）、人性化：把追求人性關懷作為設計過程中的一個重要元素；現代社會人們追求生活方式個性化，講究形式和功能的統一，追求優雅的同時要求現代感；標準化櫥房的需求逐漸被富有創意的個性化需求所代替；個性化、人性關懷是未來很長一段時間里櫥柜設計的重要主題。個性化的東西才能滿足多層次的需求；有限空間，無限創意：考慮國內櫥房面積普遍較小的現象，設計時應“充分利用細小空間，開發隱蔽空間，巧用角落空間，重視流動空間”。家庭廚房不再是鍋碗瓢盆的雜亂組合，一種全新的一體化整體廚房已成為人們的新寵，其個性化、人性化、環保化、專業化的特點成為吸引買主的最大亮點。首先以人性化為例，整體廚房的一些櫥柜、底柜在設計上可任意調節高度，充分保證不同身高的人操作時的方便，大多數吊柜采用上翻門設計，保證取物方便，符合現代家庭結構的物品流通、消耗較快的特點。臺面寬度一般在 600毫米左右，既能有效地分放灶臺、水槽、掛架等配件，又確保了外觀的平衡性。其次是個性化的體現。不同的色彩、紋理和線條以及不同材質的櫥柜門板，為美化廚房空間營造不同的藝術效果。g）選材獨特： 富有創意的選材總讓人心馳神往，追求時尚前衛，強調設計感的設計師們不會放棄對新鮮面孔的找尋，永遠都會大膽地采用新材料及新技術，比如說另類金屬——鋁。鋁以 DNA特有的鏈接方式不斷重疊，賦予櫥柜21成都普田通達廚房設備有限公司內部文件有機物的表皮，呈現出一種連綿不絕的自然生長狀態。 而彩色及透明玻璃、有機板的應用將光與影完美結合；類似于天然石的石英石也將被廣泛應用。 多彩、輕薄、透明的新型板材也在悄悄醞釀即將陸續登臺。第九節、 廚房整改定位其實，我們在與客戶預約到廚房， 進行第一次測量的時候，就已經進入了設計程序；向前文里所講，與客戶進行坦誠的交流，是設計的關鍵；在現場與客戶對廚房的設計進行討論，更為直接與形象；一套簡單的櫥柜設計，方案幾乎都是在第一次測量的時候確定下來的； 那么，如果廚柜設計方案與櫥房大小或與櫥房內部設施、物件，如：管道、水位、電源等、 、發生沖突時，設計人員應及時向客戶提醒，并作出整改建議，出具廚房整改圖。整改建議定位時應注意指定以下正確方位：掛式消毒柜和中式煙機電源位置預留在，離電器上方150MM的吊柜柜體內；并保證電源線長度距離合適，摘取方便；歐式煙機電源位置預留在，煙管外圍板（金屬管）內側正中；可以使煙機部份看起來更為整潔,插座位置一般預留在離地2200MM左右；嵌入式消毒柜電源位置預留在消毒柜柜體正后方，若遇柜體寬度低于550MM,必須考慮到消毒柜深度；若消毒柜深度太深,則插座設計在相鄰柜體內；（電源如在抽屜后,抽屜可做短60MM！）微波爐電源位置預留在，微波爐上方吊柜內；并保證電源線長度距離合適，摘取方便；冰箱電源位置預留在，冰箱所放位置后600MM高；并保證電源線長度距離合適，摘取方便；備用電源預留位置在，留離地高度1000~1200MM高處；（避免在爐具或水盆后方）煙機排煙孔預留位置在，扣板（吊頂）上方；并保證與煙機（垂直）直線距離不超過2米；如客戶廚房是整體吊頂，必須在未吊頂前通知客戶在吊頂上預留煙管孔，并保證煙機設計位置與預留煙管孔相對應！提醒客戶廚房吊頂高度不應低于2200MM！氣管整改預留位置盡量控制在距爐具600-2000mm范圍內；進水和排水管必須保證在水盆柜柜體后方和下方；第十節、設計注意事項：22成都普田通達廚房設備有限公司內部文件設計人員在設計時應注意，哪些容易造成技術事故、產品不適用、不合理等事項；如果，客戶特別要求不按照以下進行設計， 設計師應向客戶提醒和解釋；（如客戶仍然堅持的，必須在圖紙上單獨注明，并且，要求客戶認可簽字）設計中，進水和排水管保證在水盆柜柜體后方或下方；“水盆柜”柜體長度應比水盆邊線總長度長100mm以上；水盆邊線，間隔墻體或管道距離至少在80mm以上；爐具邊線，間隔墻體或管道距離應在150mm以上天燃氣表與進氣管閥離爐具至少距離在600處；爐具和煙機中心垂直線必須相對應；水盆和爐具之間，邊線間距至少在600mm以上；臺柜操作臺面積要求：長度至少為800mm以上、寬度至少為500mm以上；歐式煙機安裝間距空間至少在910mm以上；氣表、液化氣罐、熱水器、氣管開關、水表、水管檢察孔、電源檢察孔、報警器等物體，不能設計在廚柜柜體內；或設計方案造成其使用不便；更不能將其封閉；廚房墻體太薄、廚房內管道太多、廚房形狀太異型、空間太窄等等，不符合制作或增加廚柜的，廚房環境和條件受限制時，應向客戶講明，取消部分設計或不能設計；臺柜離地總高適用范圍在8000mm—850mm之間；設計嵌入式消毒柜時，注意臺柜高度與消毒柜高度尺寸是否相符；與爐具是否抵觸；臺面寬度不應超過600mm、臺柜柜體寬度不超應過550mm；吊柜（煙機）離地底線高度離地在1400mm—1600mm范圍內；吊柜寬度含門厚度310mm；所有柜型的柜體長度在1200mm以內，（超過1200mm后，跨度太長影響柜體結構，容易變形或散架）盡量不要將非鑲嵌式的：冰箱、洗衣機、消毒柜、微波爐等電器，設計嵌入到廚柜柜體內（會影響電器散熱、使用、維修）“水盆柜”柜體內不能設計抽屜、拉欄；臺柜柜體深度少于300mm的，不能設計抽屜、拉欄；設計方案不能影響廚房采光、廚房進出空間、廚房操作空間；衛浴柜面盆是否能放下、圓弧差110MM是否留夠；23成都普田通達廚房設備有限公司內部文件第三章、 標準件設計為了占據目前強大的市場份額，讓經銷商或企業具有更強的競爭力。實行標準化設計，實現規模化生產，制造出高質量低價位的產品，是必行的一步。那么，由設計帶動生產，也就是促使這一步前進的動力！第一節、標準設計意識作為一名櫥柜專業的設計師，首先自己應該明白，標準化設計和生產的意義和含義。自己應該完全掌握產品標準的規格型號，以及怎樣利用和調節標準柜的辦法。從目前市場需求中我們可以發現，大部分設計方案中， “臺柜”和“吊柜”的使用率是最高的。其次，有少量的“高柜”設計。為了適應買方需求，臺面、門片、拉手等材料，在不斷的變化，而且，選擇范圍也大。因此，我們現在只要恒定，臺柜、吊柜、高柜等柜體的規格，也就基本上走向了標準設計的步伐。第二節、標準柜型規格一、臺柜標準：單位：毫米mm標準臺柜總高度計算方式：=“柜體高度”+“墊層板厚度”+“臺面厚度”+“柜腳高度”+“柜腳調節間隙”（具體見“產品圖庫”）臺柜標準柜體高度分為：“650柜型”和“700柜型”兩種；柜體結構方式為側板包底板，側板高度同臺柜柜體高度；臺柜柜體標準寬度統一為“500，550”，臺面“550，600”；臺柜柜體標準長度為：200、350、400、450、500、600、720、750、800、900、1000、1100、1200，十三種規格范圍；二、吊柜標準：標準吊柜總高度計算方式：=側板高度“700”；（具體見“產品圖庫”）標準吊柜柜體寬度：“290”；吊柜標準柜體總長度：200、350、400、450、500、600、700、800、900、1000、十三種規格范圍,中式煙機柜和掛式消毒柜不在標準柜范圍內；d)吊柜微波爐柜由兩部份組成，總高度 850，上方柜體高 450*寬600*深290，下方放置微波爐為弧形空格：底板： 400；頂板：310；側板弧形，高度為400。三、高柜標準：標準高柜柜體總高度計算方式：=“柜體高度”+“柜腳高度”+“柜腳調節間隙”（具體高度分布見“產品圖庫”）24成都普田通達廚房設備有限公司內部文件高柜標準柜體高度分為：“半高柜柜型1200”和“高柜柜型2100”兩種；高柜標準柜體長度計算方式：兩邊看面厚度+門片總長605、高柜標準柜體寬度為550，包板寬度560；四、書柜標準：書柜柜體標準高度：2000；厚度：350；書柜分為上下兩層：下層門板高度為800；上層門板高度為1100；書柜隔板上下盡空300以上，左右隔板盡空450以上；書柜立板到地，2000寬內立板共用，無柜腳，裝飾裙邊高度100；五、衣柜標準：衣柜柜體標準高度：1800、2000、2400；厚度：600；衣柜立板到地，2000寬內立板共用，無柜腳，裝飾裙邊高度100；單柜跨度不得超過1200；隔板上下間隔450以上，左右間隔500以上；平開門抽屜在鉸鏈邊必須留50收口條；第三節、標準件柜型解釋首先，我們在制定柜體的標準規格時，考慮到了設計中柜型配合和搭配時的調節問題。同時，結合各種商品及功能的嵌入、大部分客戶的使用需求。并且，要確保柜型符合高精度生產設備技術要求。一、臺柜柜體標準解釋：長——長度的限制，不會影響比例、美觀和使用，相反，會增加產品整體比例效果。設計不規則的長度尺寸，會降低產品精確度和品質。原則上，我們可以在臺柜的十三種長度范圍內，可設計任何柜型。但是，由于功能的局限，我們又將柜型歸納為幾大類，及：水盆柜、抽屜柜、多功能拉欄柜、爐具拉欄柜、轉角柜、開放柜等柜型。每個柜型都有長度的局限范圍。超過局限范圍后，就可能會影響比例效果、功能的安裝及使用。（比如：水盆柜不宜過大、