Word———餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案模板自80年末以來，隨著中國市場經(jīng)濟的快速進展，營銷方案對于企業(yè)來說越來越重要。下面就是我給大家?guī)淼臓I銷策劃方案模板，歡迎大家閱讀!

餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案1

民以食為天，每個人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實會員，但現(xiàn)在餐廳越來越多，消費者越來越挑，在這個酒香也怕巷子深的時代，餐飲行業(yè)通過微信營銷來賺取客流量該怎樣入手呢?

餐飲行業(yè)在微信營銷中面臨的問題主要是展現(xiàn)和預(yù)定的需求。商家可通過搭建微網(wǎng)站、利用微活動、微應(yīng)用、微會員等與用戶互動溝通，提升商家客流，解決消費者到店率等問題。

微贏盛世平臺推舉:

一、微網(wǎng)站餐飲行業(yè)門戶

針對餐飲行業(yè)的移動互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點突出特價優(yōu)待菜品、推舉菜品、招牌主打菜品等，全方位展現(xiàn)，3G相冊等便利消費者查看并使消費者第一時間被迷人的菜品吸引，直接促成消費。

二、微活動

餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠度低，這一點成為許多商家的困擾。微贏盛世云平臺針對餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動快速吸引消費者關(guān)注，好玩的嬉戲和肯定的店鋪折扣實惠大大提高顧客對品牌的忠誠度。

三、微應(yīng)用

1、預(yù)約訂座功能

針對線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待力量有限的狀況，微贏盛世云平臺推出微信端預(yù)約訂座功能，消費者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時間支配就餐，消費者省去大量等待排隊的時間，也給商家流出提前預(yù)備菜品、支配座位的時間。商家服務(wù)更周到，消費者對商家的好感度和忠誠度提高。

2、一鍵導(dǎo)航功能

消費者對選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費者到店就餐，避開了因無法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。

餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案2

御龍?zhí)量救~位于臨海銀泰城4F，主打產(chǎn)品“烤全魚”采納杭城沿襲數(shù)百年的古法秘方，依據(jù)江南人民對味覺細(xì)膩的講究，推出的烤魚外焦里嫩，非常酥脆爽口，完全滿意了人們對舌尖的欲望，可以說御龍?zhí)琳谝I(lǐng)一場味蕾革命!但是，如此好的產(chǎn)品，在當(dāng)今商業(yè)競爭如此激烈的年月，也已經(jīng)不是酒香不怕巷子深了，好東西也需要好的宣揚，才能讓更多人有口福!御龍?zhí)两?jīng)過多方考慮，最終選擇了進行微信推廣，結(jié)合御龍?zhí)恋膶嶋H狀況，做出了以下方案，也正是通過這個方案，讓這家烤魚店短時間快速爆紅于網(wǎng)絡(luò)。所用的幾款微信推廣神器，也被業(yè)內(nèi)所津津樂道!其實這個微信推廣流程也非常簡潔，總的來說，分為3步驟。

第一步

開通微信話費卡!微商會贈送1.2萬元微信話費給御龍?zhí)敛蛷d，商圈周邊的人群，只需要領(lǐng)取名片大小一樣的話費卡，就可以掃描領(lǐng)取微信話費!堪稱其次個滴滴打車!在中國，“送錢”永久是的宣揚吸引客戶的方式您說是吧?短短3天時間內(nèi)，每天吸引粉絲800~1000名，微信公眾平臺粉絲數(shù)量快速突破3000個，而且都是本地真實的活躍粉絲!

其次步

當(dāng)有了足夠多數(shù)量的本地精準(zhǔn)微信粉絲之后，就可以定期通過微信免費推送信息的形式，向粉絲推送御龍?zhí)恋奈⒐倬W(wǎng)(微官網(wǎng)就是企業(yè)在微信上展現(xiàn)自己品牌形象及產(chǎn)品的平臺，市場上一套微官網(wǎng)數(shù)千元，目前與微商會合作的客戶我們都免費贈送!)

第三步

靜候客戶光顧，門庭若市!財源滾滾來!每天都有許多客

餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案3

一、市場競爭態(tài)勢分析

餐飲品牌策劃認(rèn)為在市場競爭態(tài)勢中，用市場區(qū)隔的方式將快餐行業(yè)區(qū)分為中式快餐與西式快餐兩種。中式快餐現(xiàn)以WA與CD為代表，西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩為其中的佼佼者。

西式快餐是由國外引進的經(jīng)營方式，麥當(dāng)勞是第一家進入臺灣市場的快餐連鎖店，而比薩的成長相當(dāng)快速，在一年內(nèi)開了七家連鎖店，肯德基在炸雞方面具有獨特的口味，也占有獨特的市場區(qū)隔。

WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;CD則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。

二、市場定位

麥當(dāng)勞的市場優(yōu)勢在于清潔(Clean)、快速(Fast)、品質(zhì)(Quality)、服務(wù)(Service)、價值感(Val-ue)。

肯德基的市場優(yōu)勢為商品的獨特口味。

比薩的市場優(yōu)勢為全家的快餐伙伴。以家庭成員為訴求對象。

WA的市場優(yōu)勢為中式傳統(tǒng)口味，并加上清潔的就餐環(huán)境。

CD以顏色管理為市場優(yōu)勢，并搭配小菜與牛肉面為主的商品定位。

三、行銷定位策略

行銷定位策略是行銷勝利與否的重要關(guān)鍵。由于全部的行銷活動，包括銷售、廣告、促銷、訂價、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場定位為依據(jù)。

由麥當(dāng)勞引進國際連鎖企業(yè)的經(jīng)營，呈現(xiàn)競爭白熱化的市場態(tài)勢，在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，唯有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與進展的市場空隙。

目標(biāo)市場

依據(jù)市場情報顯示，以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言，其最常采納的市場區(qū)隔方式是以人口統(tǒng)計因素為主，其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費行為因素等較少使用。

而在人口統(tǒng)計變數(shù)中，又以年齡與職業(yè)最常被運用;西式快餐業(yè)者均以年齡作為市場區(qū)隔的考慮變數(shù);中式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場區(qū)隔的變數(shù)。

麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場(年齡由4歲～30歲男、女性)，比薩與肯德基則以家庭成員的消費客層為主要訴求對象。

WA與CD則定位在同學(xué)族與上班族的市場客層。

市場定位

麥當(dāng)勞：以年輕、活潑作訴求，盼望供應(yīng)一個輕快的用餐環(huán)境。

比薩：以高品質(zhì)、高價格的定位，盼望帶給消費者的印象是產(chǎn)品比競爭者較好，價格比競爭者較貴。

肯德基：定位在家庭成員的消費，供應(yīng)一家庭式溫馨團聚的用餐氣氛。

CD：定位于強調(diào)供應(yīng)上班族快速、簡便的用餐環(huán)境。

WA：定位于中式快餐簡餐與外帶餐盒，并以快速自我選擇的環(huán)境，透過點心式產(chǎn)品的組合，來滿意消費者多樣化的需求。

由以上分析，可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向于塑造吸引目標(biāo)客層的舒適用餐印象訴求為定位策略。

其中，西式業(yè)者的策略多秉承授權(quán)母公司的原有風(fēng)格，中式業(yè)者則樂觀在塑造自己的魅力與獨特風(fēng)格。

四、行銷組合策略

商品定位

西式快餐業(yè)者，推廣的重點都在小孩子的需求層面，一方面盼望培育小孩子從小吃快餐的習(xí)慣，另一方面也盼望透過小孩子的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的服務(wù)。

以下即為行銷新趨勢：

快餐業(yè)經(jīng)營者會針對市場的反應(yīng)來修訂行銷策略。

以往快餐市場以上班族與同學(xué)為主要客層，今日的快餐市場由于加入了很多婦女與小孩，更增加市場的活潑性與熱絡(luò)，使經(jīng)營者有更多的選擇機會。

因此，快餐業(yè)有三大主要目標(biāo)市場：

(1)上班族市場

(2)同學(xué)市場

(3)家庭組員市場(以家庭為消費單位)

商品策略

商品策略系依據(jù)行銷定位策略所選定的區(qū)隔市場，供應(yīng)符合該一區(qū)隔市場需求的商品。

餐飲業(yè)屬于零售服務(wù)業(yè)的領(lǐng)域，因此，在進行商品組合與商品企劃時，有下列各項因素值得考慮：

(1)零售服務(wù)業(yè)的無形性(指服務(wù))

(2)零售服務(wù)業(yè)的可變性(指市場客層)

(3)零售服務(wù)業(yè)的不行分別性(指連鎖店經(jīng)營與行銷策略)

(4)零售服務(wù)業(yè)的消減性(指形象、知名度與口碑等公關(guān)因素)

以上四項所帶來的行銷瓶頸(NaekeringBottle-neck)是極難解決的麻煩問題。因此，在擬訂商品策略時，應(yīng)以快餐連鎖的商品來加以定位，其中應(yīng)包含下列各要項：

1.實體商品的供應(yīng)、2.商店氣氛的塑造、3.動線的規(guī)劃與POP廣告的陳設(shè)、4.供應(yīng)的服務(wù)與特色、5.商店賣場的整體設(shè)計與規(guī)劃

以上五種要項必需由企劃-掌握-追蹤-評估之商店管理制度加以落實。果真如此，方能在競爭市場上取得優(yōu)勢競爭的條件與機會。

訂價策略

訂價乃行銷策略中最敏感而苦痛的決策。一方面，價格打算企業(yè)之收入，另一方面，價格又為企業(yè)在市場競爭中刺激業(yè)績的主要武器。

目前市場快餐連鎖店的價格普遍偏高，是眾所皆知的事實。然而，依據(jù)市場訪問資料顯示，影響商品價格的重要因素，可歸納為下列各點：

成本因素(包括經(jīng)營成本與行銷成本)

競爭者訂價水準(zhǔn)

顧客心理價格標(biāo)準(zhǔn)

公司的行銷目標(biāo)

公司的行銷利潤與市場占有率衡量

以下即是中式快餐業(yè)與西式快餐業(yè)的訂價策略：

訂價策略

麥當(dāng)勞：依消費者對消費價值感的知覺來感受價值，加以訂價。

肯德基：參考競爭者所訂的價格加以訂價，目的在于市場競爭。

比薩：參考競爭者所訂的價格及顧客反應(yīng)看法加以訂價，以市場滲透與競爭優(yōu)勢為目的。

WA：反應(yīng)成本加上固定之利潤加以訂價，以成本加成為標(biāo)準(zhǔn)。

CD：以訂價尾數(shù)不為零或整數(shù)為原則，加以訂價，如3.8元、4.5元，其目的在滲透市場與刺激市場占有率。

由上可看出：中式快餐經(jīng)營者的訂價策略多以成本加成為原則，而西式快餐業(yè)則大多以競爭導(dǎo)向與滲透市場為訂價目標(biāo)。

此外，最具突破性的訂價行銷，最近也被快餐經(jīng)營者所采納：

大眾化的普及價格，讓更多消費者享用商品為主要訂價目標(biāo)，如此有利于市場擴張。

先行打算售價，再依據(jù)這一價格來企劃商品組合。

人事費與材料費為成本的核心，因此追求規(guī)劃經(jīng)濟與兼差員工(以時薪計算)的大量雇用為降低成本的重要途徑，而雇請時薪兼職人員更是快餐業(yè)的市場潮流與經(jīng)營方針。

通路策略

由于快餐業(yè)是定位商圈的連鎖經(jīng)營型態(tài)，生產(chǎn)、物流、配銷與銷售幾乎同步發(fā)生，同時，商品又多無法保存太久，因此必需利用多點分布的集中行銷，來形成面的市場攻擊，以達到攻占市場的目的。

所以，走向連鎖經(jīng)營，以多店連鎖各商圈向多處市場集中，即成為經(jīng)營勝利的要件。

快餐連鎖店環(huán)境策略與通路策略分述如下：

環(huán)境策略

麥當(dāng)勞：人口數(shù)與開店地點均以生活人的市場為主、著重地區(qū)分布與物流配銷問題肯德基、人口結(jié)構(gòu)與密度商圈特性(以商業(yè)區(qū)與學(xué)校四周及人潮集中地區(qū)為主)

WA：人口流量多的地區(qū)、區(qū)域市場進展性、交通快餐性、消費特性

CD：了解地段特性、人潮集中地區(qū)、社區(qū)、商圈四周之消費水準(zhǔn)

通路策略

麥當(dāng)勞：逐步向中南部進展，并進展適合各種商圈與立地條件的店(包括人潮集中地、車站四周、學(xué)校、商業(yè)區(qū)、金融圈)。

肯德基：全面性進展，目前以臺北市為主要目標(biāo)市場。

ZHG：以快速開店來占據(jù)市場空間，拉近與麥當(dāng)勞的距離，并定位于市場追隨者的角色。

WA：以復(fù)合店的經(jīng)營型態(tài)增加集客戰(zhàn)力，以商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)為主要開店通路。

CD：追求者普及化的消費型態(tài)，以取代路邊攤。

綜觀所述，快餐連鎖店的通路策略可整理并歸納為下列各種型態(tài)：

(1)以連鎖經(jīng)營與多據(jù)點加以攻占目標(biāo)市場。

(2)連鎖經(jīng)營的形態(tài)以自營連鎖與授權(quán)經(jīng)營為主;授權(quán)經(jīng)營為向國外購買的經(jīng)營策略與商店品牌，此為西式快餐業(yè)的特色，中式快餐經(jīng)營者則仍以自營連鎖為主。

(3)以大城市為首先切入的目標(biāo)市場，站穩(wěn)腳步后再向中南部推展。

(4)物流之配送路線，其通路長短為先期切入市場必需考慮的重要因素。

(5)西式快餐經(jīng)營者有集中開店，以造成更大市場的傾向，向郊區(qū)進展更是將來的目標(biāo)。

(6)人潮即錢潮。此為快餐經(jīng)營者選擇開店地點之主要考慮因素，人潮的結(jié)構(gòu)更是留意的焦點。

(7)不同的環(huán)境特性有不同的機能與集客力量，因此環(huán)境特性是經(jīng)營者必需留意的焦點。

(8)商圈內(nèi)人潮的消費水準(zhǔn)是影響開店的重要因素。

(9)復(fù)合店的開發(fā)能制造更大營業(yè)額與營業(yè)利潤。

推廣策略

在零售服務(wù)業(yè)的行銷策略中，企業(yè)形象的建立與知名度的炒熱相當(dāng)重要。

除了透過經(jīng)營者所供應(yīng)的商品帶給消費者的感覺外，廣告與促銷活動更是經(jīng)營者在爭取消費者認(rèn)知與印象的重要策略。

因此，廣告策略與促銷策略的實戰(zhàn)運用，并發(fā)出適當(dāng)?shù)膹V告與促銷訊息與消費者心連心，建立親密關(guān)系，乃是推廣策略的主要課題。

快餐業(yè)的推廣策略分述如下：快餐連鎖店的推廣策略

電視廣告

麥當(dāng)勞：帶動狂熱、大量投入TV廣告、密集強打

肯德基：較保守、不敢過分強打TV廣告、著重在企業(yè)形象的塑造

CD：較保守，不敢過份強打TV廣告、著重企業(yè)廣告

WA：只做企業(yè)形象廣告、打折

綜觀以上所述，餐飲營銷策劃認(rèn)為快餐業(yè)的推廣策略可由下列各項重點落實執(zhí)行：

(1)廣告策略的應(yīng)用階段執(zhí)行。

(2)企業(yè)形象的塑造是經(jīng)營快餐業(yè)的行銷目標(biāo)。

(3)西式快餐業(yè)共同的特色，即是企業(yè)代表人物為連鎖店之POP造型，例如麥當(dāng)勞為麥當(dāng)勞叔叔造型，肯德基為肯德基上校造型。其主要目的為藉此增加企業(yè)對市場顧客的親和力。

(4)口碑宣揚及耳語運動(WhisperCampaign)是極重要的溝通方式。此外，加強服務(wù)、維持良好品質(zhì)都是必需落實執(zhí)行的事項。

(5)促銷活動最常使用的方式是贈品與贈獎，舉凡贈送小禮物、集點券、贈獎券等都特別流行與有效。

(6)與其他企業(yè)合作做聯(lián)合廣告也是很有效果的方式。例如麥當(dāng)勞與俏麗洗發(fā)精的聯(lián)合廣告即很勝利。

(7)社會愛心回饋活動、寫作競賽、親子活動、歡樂家庭等顧客參加性的宣揚與促銷活動漸被快餐經(jīng)營者所采納。

(8)連鎖店整體企業(yè)形象的塑造與提升，必需藉公益性活動、體育贊助活動以及捐血活動等慈善活動達成。

(9)運用新聞性、話題性的訊息來做談?wù)摷娂姷男麚P，可吸引大眾傳播媒體的留意與免費的宣揚報道。

(10)由各家分店的小商圈行銷策略中，可做定點行銷與廣告表現(xiàn)的模范。同時，針對各商店四周的商圈特性、人潮特性加強促銷與推廣的整體活動。

餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案4

一.組織者:營銷部總監(jiān)

二.負(fù)責(zé)部門:市場營銷部，餐飲部

三.進行日期:xxxx年7月20日至8月5日

四.活動目的:1通過這次活動，進一步宣揚西苑，擴大知名度

2.營造夏季涼爽暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費

3,進一步挖掘潛在客戶，增加客源

五.詳細(xì)內(nèi)容

(一)籌備:1、選購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)待措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。

(二)內(nèi)容:1.舉辦品牌菜肴形象展現(xiàn)。設(shè)固定的展區(qū)，展現(xiàn)夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿勢也應(yīng)進行肯定的要求

3.在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

三活動促銷:1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。3.現(xiàn)場活動派發(fā)神奇禮品，多重驚喜，意外收獲。

四宣揚策劃:1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。2.夏季美食節(jié)宣揚戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣揚海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣揚廣告牌。3.短信群發(fā)，消息散播

五費用預(yù)算:1、媒體廣告宣揚費用1000+宣揚單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100X8=800元。3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元

餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案5

一、活動目的:

通過美食節(jié)活動，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。

同時，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭取更多的消費群體，提高賓館綜合效益。

二、活動時間:xxxx年月日到月日。

三、活動內(nèi)容:

1、開幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時在聯(lián)峰廣場進行美食節(jié)開幕慶典活動，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演，相關(guān)人員上臺講話。邀請xxxx電視臺節(jié)目主持人進行主持，并邀請以下人員出席:

(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會等相關(guān)單位人員出席。

(2)邀請江蘇永鋼集團總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

(3)邀請市相關(guān)媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道。

2、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后，邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進行相關(guān)活動，由電視臺主持人進行主持。詳細(xì)活動如下:

(1)龍蝦學(xué)問問答。

(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進行講解)。

(3)文藝表演。

3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣揚，并在一樓宴會廳進行菜式展現(xiàn)和講解。

4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)待活動，利用各宣揚平臺對酬賓活動進行宣揚。詳細(xì)活動如下:

(1)龍蝦價格優(yōu)待:

(2)消費送啤酒活動:

(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進行抽獎，中獎率100%。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎擬定為50名，獎項為100元消費券