1、小蘇打和白醋的變化教案（一）【教學內容】小蘇打和白醋的變化選自教科版小學六年級下冊第二單元第四課，屬于小學科學課 程標準中的“物質變化”的范疇。本課內容主要分為“觀察小蘇打和白醋”、“小蘇打和白 醋的反應”、“產生了什么氣體”三部分，主要通過小蘇打和白醋混合的反應過程來認識化 學變化，明確化學變化的主要特征：產生新的物質，并在進一步驗證的基礎上，尋找證據判 斷新物質。【教學目標】科學概念：小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。情感態度價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的

2、邏輯推理。【教學重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。【教學難點】對于實驗的合理推想和論證。【教學準備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、帶塞的錐形瓶、木條、藥匙、小量杯。（通過學生親身 經歷實驗的過程,觀察實驗現象，以及進一步驗證產生氣體的性質和留下的液體不再是白醋, 即有新的物質產生這一特征來判斷物質發生了化學變化，從而在探究過程中解決難點。）【教學過程】一、引入學習1、同學們看過劉謙的魔術么？什么感覺？今天，老師要教大家一個小小的魔術。信嗎？2、要表演這個魔術，你特別想說的想問的是（指名回答）（想知道這個魔術要什么材料）看看這是什么？（手拿小蘇打和白醋）3、 就是它們廚房里常見的物質，

3、它們有什么不同？（板書各自特點：白色粉末狀 顆粒、無色透明液體）。課件出示、剛剛大家用了不同的方法比較出了這兩種物質的特點，要是在不知道這種物質是什 么的情況下，可以隨便嘗、摸嗎？因為讓我們一起記住吧：（課件：在不知道這種材料是否安全的情況下，我們不能輕易嘗、摸、 聞。）二、猜測兩種材料混合后的現象1、如果讓白醋和小蘇打相遇在一起，會出現什么情況呢？今天我們就來探究（補充課題：小蘇打和白醋的變化板書課題）混合在一起可能醋也變白了。2、你為什么這樣想？科學家伽利略曾說：一切推想都得從觀察與實驗得來。三、明確實驗步驟及注意事項1、讓我們帶上猜想，一起來到科學實驗室驗證。怎么混合呢？（指名說實驗設想

4、）2、課件出示實驗步：實驗步驟：1、保持安靜。取一只錐形瓶，小心的往錐形瓶里倒三匙醋，再倒入一匙小蘇打。馬上蓋好蓋子。2、觸摸塑料瓶外壁，先摸上部，再摸下部，看看有什么感覺。3、觀察有什么現象產生，隨時記錄實驗現象。注意事項：1、實驗結束后，整理好實驗用品。2、在實驗報告單中記錄小蘇打和白醋混合后的現象。3、這個需要哪些分工？（操作員、記錄員、觀察員）四、學生實驗（學生有計劃進行試驗，小組分工明確，每個學生積極主動參與實驗。）（教師指導學生觀察，記錄現象。）五、學生匯報交流實驗現象1、實驗時大家有什么發現？2、請一位小助手將剛才的實驗再現一遍。3、根據剛才的實驗和觀察，你會有些什么樣的推理呢？

5、4、這是什么氣體？ 一切推理都得從實驗與觀察得來。六、解釋新物質1、老師這兒的2號瓶子，一直開著蓋子，里邊是空氣，這個蓋著蓋子的1號瓶子中就是小蘇打和白醋混合后產生的神秘氣體。它們有什么不同？2、手中的這兩支一樣的木條，（點燃）它在空氣中會燒越（旺），將他們放入這兩個裝 有不同氣體的瓶子里，情況會一樣么？3、一樣么？（點名回答）4、從剛剛的實驗與觀察中，你的推理是:它跟空氣不同，不支持燃燒。（板書）5、大家玩過氫氣球嗎？如果手一松，氫氣球就會飛走，這是為什么？（氫氣球里面是氫氣，它比空氣輕，所以它能飛走。）6、哦，氣體也有輕重之分，這種神秘氣體比空氣重還是輕呢？讓我們將剛剛的滅火實驗稍作修改，

6、檢驗一下。火和氣體的位置換一下，設想，要是它 比空氣重，出了瓶口，它就會，火會，要是它比空氣輕，它會像氫氣一樣，火 就好的，現在請一位同學來讀讀。實驗步驟：（1）將杯口接近火焰；（2）輕輕打開蓋子；（3）像倒水一樣把杯中的氣體倒到蠟燭的火焰上。注意事項：（1）杯中的液體不要倒出。（2）屏住呼吸。（3）實驗后物品放回原處，分析這種氣體比空氣重還是輕。7、用自己的話來告訴老師怎么做這個實驗。（教師示該實驗）8、 實驗與觀察中你會推測 （板書：比空氣重）9、在請大家照樣子進行這個滅火實驗。（學生實驗，教師巡視、指導）10、匯報實驗結果，實驗火沒有滅答案小組找失敗原因，并談談從中受到答案啟示。11、現

7、在我們通過自己的努力知道了這種神秘氣體（比空氣重，不支持燃燒） 它到底是什么，僅憑我們現在知道的這2點是很難確定它是什么氣體的，怎么辦？12、很有想法，時間關系，我們還可以科學家咨詢吧：（出示課件：）科學家經過大量的研究，已經確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。二氧化 碳氣體能使燃燒著的火焰熄滅。常溫下它是一種無色、無味、比空氣重的氣體。科學家是怎么確定這種氣體是二氧化碳的？從“大量的研究”，你想到了什么？（只有 足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。）那你記住了他們的研究成果么？13、課件出示填空。你知道哪里有二氧化碳？有什么用處？14、小蘇打和白醋混合后，產

8、生了一種新物質一一二氧化碳氣體，這樣的變化屬于我們也可以表述為小蘇打和白醋發生了（）。我們也可以表述為小蘇打和白醋發生了（）。請大家翻到科學書3233頁，看誰最先知道。一起讀讀這位同學的發現吧。（板書）化學變化。15、現在我們觀察這瓶里的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體是白醋嗎？課外查閱資料找到結論。七、小結評價1、這節課，你通過自己的努力，收獲了什么？（）2、我要教給大家答的魔術就是利用小蘇打和白醋的變化，（出示課外探究課件：）齊讀。 在廚房里制造一個火山！實驗過程：（1）把小蘇打加水攪拌均勻。（2）先把白醋和紅墨水攪勻，再加入洗發水攪勻。（加入紅墨水為了突出火山的顏色, 加入洗發水為了增加泡

9、沫）（3）把攪和均勻的蘇打水倒入瓶中。關鍵的一步，迅速的把白醋混合液倒入瓶中。這 個時候一定要摁緊瓶口，上下搖晃瓶子，再松開一半瓶口，你就會看到一股紅色泡沫從瓶口 隨之噴出，就象巖漿從山頂噴出一樣，最后會慢慢停息。3、著名魔術家劉謙曾說：奇跡需要千錘百煉。什么意思呢？有興趣的同學課后繼續探 究，祝大家成功!下課！八、附板書設計：小蘇打和白醋的變化小蘇打白醋（白色、（無色透明粉末）液體、有酸味）小蘇打白醋（白色、（無色透明粉末）液體、有酸味）氣體：二氧化碳（無色、無味、不支持燃燒、比空氣重）液體?小蘇打和白醋的變化教案（二）【教學內容】教育科學出版社六年級下冊第二單元物質的變化第4課小蘇打和白醋

10、的變化。【三維目標】科學概念：1 .小蘇打和白醋會發生化學反應，產生新的物質。二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。情感、態度、價值觀：懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。【教學重點】觀察和闡述小蘇打和醋發生的變化。【教學難點】分析小蘇打和醋發生變化后產生的物質。【教學準備】小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴等。【教學過程】一、趣味小魔術，導入新課1、趣味小魔術師：同學們，按照慣例，老師今天給大家帶來了一個有趣又好看的科學小魔術，想看 嗎？學生高呼：想看！教師演示實驗：將酚酞試劑滴入堿溶液，溶液變成紅色

11、。（生驚奇地歡呼。）2、回顧物質的變化師：從剛才實驗中你觀察到了什么？生：兩種溶液混合后，溶液由之前的無色變成了紅色，生成了新的物質。師：那這種有新物質生成的變化是生：化學變化。3、導入新課師：好，開始我們今天新課的學習好嗎？教師介紹新課主角：小蘇打、白醋。教師宣布教學內容：小蘇打和白醋混合起來會有什么變化？教師板書：4、小蘇打和白醋的變化二、觀察小蘇打和白醋1、我們首先來仔細觀察和認識一下主角小蘇打和白醋好嗎？生：好。2、教師組織引導，學生分小組觀察小蘇打和白醋的特點，并記錄在表格上。（學生對白醋和小蘇打進行觀察，教師參與觀察，并予以指導）3、觀察結束，器材歸位，匯報結果（學生匯報觀察結果，

12、教師組織引導）三、小蘇打和白醋混合后的變化（一）猜測兩種材料混合后的現象把小蘇打和白醋放在玻璃杯中混合，會出現什么情況呢？板書：白醋混合小蘇打（學生大膽猜測，積極舉手回答，教師恰當引導，鼓勵學生根據生活經驗說出猜想的 理由，并對學生的回答給予及時表揚。）（二）討論混合的方法1、討論怎樣混合同學們的想象非常豐富，為了驗證你們的猜想，我想我們得把小蘇打和白醋混合。可 把白醋和小蘇打混合，有很多方法，你打算怎樣混合呢？（學生將自己的想法在小組內討論并作好記錄，教師參與討論并予以點撥指導）2、交流匯報討論結果（教師抽小組代表匯報討論結果，適時引導）（三）討論混合的比例1、白醋和小蘇打分別放多少恰當呢？

13、（教師參與討論，并用語言引導全班交流討論，學生積極參與討論，方法較多，教師 充分鼓勵學生的想象力。）2、減少實驗材料的浪費問題大家說出了這么多實驗方法，都很好，說明同學們有了科學探索精神，要繼續發揚。 但是，在這個試驗中無論小蘇打過多，還是白醋過多，都會造成對材料的浪費。3、那怎樣的比例恰到好處呢？科學家經過研究發現，白醋和小蘇打控制在3:1的比例比較恰當。（四）學生小組實驗1、談話:解決了怎樣混合和混合比例的問題，我們可以開始小蘇打和白醋混合實驗了。2、實驗之前，我們來認識一下實驗器材、實驗步驟及注意事項。（教師引導學生認識實驗器材，了解實驗步驟及注意事項。）3、分小組開展實驗（教師巡視指導

14、，提醒學生當氣體產生時，用玻璃片蓋上，用手摸玻璃杯，感受溫度 的變化，同時記錄混合過程中觀察到的現象和產生的問題；學生有計劃的進行實驗，小組分 工明確，每個學生積極主動參與實驗。）（五）交流匯報實驗現象請各小組把實驗器材放回原處，誰愿意把你們組的發現向大家作一個匯報？（教師抽各小組代表匯報觀察到的實驗現象，適時引導。）四、產生了什么氣體（一）猜測在剛才的匯報中大家都提到白醋和小蘇打混合后產生了大量氣體。這是什么氣體呢？ 生猜測回答：空氣、氫氣、二氧化碳（二）用實驗分析驗證1、實驗1驗證是否空氣（1）先引導學生觀察杯中氣體與空氣有什么不同，當學生觀察不出有什么不同時，提出 用實驗的方法檢驗。（2

15、）教師演示實驗，引導學生觀察。（3）分析交流實驗現象，做出推論。從這個實驗中，你觀察到了什么現象？可以做出什么推論？（觀察現象：火柴熄滅。做出推論：不支持燃燒，不是空氣。）2、實驗2驗證是否氫氣（1）談話：大家玩過氫氣球嗎？如果手一松，氫氣球就會飛走，這是為什么？生：氫氣球里面是氫氣，它比空氣輕，所以它能飛走。 師：那這種氣體會不會是氫氣呢？教師演示實驗：像倒水一樣，把玻璃杯中的空氣倒在蠟燭的火焰上，火焰滅了。生：驚奇的（3）分析交流實驗現象，做出推論。從這個實驗中，你觀察到了什么現象？可以做出什么推論？（觀察現象：氣體能像水一樣被倒下，將火焰熄滅。得出結論：比空氣重，不是氫氣。）（三）產生了

16、什么氣體，問題小結1、在兩個實驗驗證后，學生情緒激動，搶著回答，認為肯定是二氧化碳。2、教師恰當引導學生，關注科學的嚴謹性有的同學很激動，認為肯定是二氧化碳。老師提個問：分析我們已經獲得的證據，能 判斷出杯中的氣體是一定是二氧化碳嗎？為什么？學生冷靜下來，分析思考，回答：不能。我們的實驗證據還不足以判斷產生的是什么 氣體。因為證據還不夠充分，單單從不支持燃燒和比空氣重這兩個證據來看，其它如氬、氙 等氣體也符合這樣的條件。師：真棒，同學們的回答很好，科學的思維就得嚴謹。師：雖然我們的實驗還不足以判斷產生的是什么氣體，但是一請同學們看書33頁。“科 學家經過大量的研究”板書：二氧化碳師：通過實驗研

17、究和閱讀我們知道了小蘇打和白醋混合后產生了一一二氧化碳氣體， 二氧化碳是一種具有特殊性質的氣體。同時，這段話里的“經過大量的研究”這句話，老師 想聽聽你們的理解？生：回答。師：“經過大量的研究”，告訴了我們科學的結論必須有充足的證據支持，不是隨隨 便便可以獲得的。八、總結延伸1、最后，讓我們回顧一下：小蘇打和白醋混合后產生了一一二氧化碳氣體，這樣的變 化屬于？生：化學變化。我們也可以表述為？生：小蘇打和白醋發生了化學變化。板書：化學變化2、請觀察玻璃杯里的液體：小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？（將玻璃杯拿到學生面前請他們觀察：看、聞。）3、贈言：科學探索不分時空，別讓下課或放學丟掉探索。（

18、課件）【板書設計】小蘇打和白醋的變化一一化學變化白醋混合小蘇打二氧化碳新的物質產生小蘇打和白醋的變化教案（三）【教材分析】小蘇打和白醋的變化是六年級下冊第二單元物質的變化第四課。本課由三部分組成: 一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究兩種物質混合后產 生了什么氣體。這三部分的內容安排的環環相扣，讓學生們在觀察中發現問題，并不斷地進 行新的探究活動。首先，讓同學們觀察常見的物質：小蘇打和白醋，增進對他們的了解，為進一步觀察兩 種物質混合后的反應做好準備。之后，為學生設計了一個懸念：猜測把兩種物質混合后會發 生什么變化？并讓他們討論怎樣進行這一混合。通過猜測、討論，更好

19、地激發了學生的探究 欲望。很自然地進入了本課教學的探究活動。當同學們觀察到有氣泡產生時，就會很容易想 到這是什么氣體？就有了查明氣體身份的欲望，這是教材設計了兩個實驗來檢驗產生的氣體: 一是把燃燒的木條放入杯中；二是將這種氣體倒在燃燒的蠟燭上。（這也是本課的重點） 通過實驗觀察，同學們對這種氣體的特性有了了解，這時教科書以科學研究的態度，對這種 氣體進行了闡述，同時還把之于生活中常見的二氧化碳氣體聯系起來，以利于學生建構完整 的概念。當同學們的一個好奇心得到解決之后，會馬上想到：小蘇打還在嗎？剩下的液體還是醋 嗎？進一步引導他們深入探究。【教學目標】1弓I導學生觀察和探究小蘇打和白醋會發生化學

20、反應，產生新的物質。2、了解二氧化碳是具有的特殊性質。3、組織學生經歷通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論的探究過程。4、體驗科學探究的樂趣，懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需 要嚴密的邏輯推理。【教學重點】1小蘇打和白醋的混合實驗的觀察和闡述以及產生氣體的判斷。2、對于實驗的合理推想和論證。【教學難點】分析小蘇打和白醋發生變化后產生的物質。【教學準備】小蘇打、白醋、玻璃杯、勺子、玻璃片、蠟燭、火柴等。課前活動：吹氣球。六一節快到了，為了慶祝節日，我們要把教室布置一下，俞老師給你們帶來了一些氣球，請 3位學生上來吹氣球。學生吹好氣球后把口子扎緊，掛在教室墻壁上。然后教師

21、又拿出一只 氫氣球，也掛在一起。疑問：這個氣球是往上升的，怎么跟你們吹的氣球不一樣？生：老師 的氣球里面沖的是氫氣。師：為什么里面沖的是氫氣，氣球就往上飄呢？生：因為氫氣比空 氣輕。師：哦，原來是這樣。那我們還知道那些氣體呢？它們又有什么特點？跟學生一起談 談空氣的成分，以及空氣中一些氣體的特點。弓I出二氧化碳、氬、氙也是空氣的組成部分, 它們比空氣重，沉在空氣下層。有些氣體能燃燒如一氧化碳，有些氣體能幫助燃燒如氧氣, 有些氣體能滅火如二氧化碳等知識。【教學過程】一、導入新課1師：老師給大家玩個魔術。（師用白醋和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。）（生驚奇地歡呼。）2、師：剛才玩魔術時用到了這瓶液

22、體（出示白醋），想知道它是什么嗎？怎樣才能知 道它是什么？學生回答，隨機指導學生觀察一種未知物品時應注意的安全常識：在不知道這 種液體是什么的情況下，不可以隨便嘗、摸，指導學生用扇聞。二、觀察小蘇打和白醋1、師：今天老師為大家準備的材料都是安全的。這里還有一包白色的粉末，它又是 什么呢？老師給每個小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己想到的方法進行觀察，看哪 個小組的發現最多！請各小組從桌下取出材料，開始！（學生對白醋和小蘇打進行觀察，教師參與觀察，并予以指導）2、師：誰愿意把你們的發現向大家說說？學生回答時，重點還要讓學生說說是怎樣觀察的，如顏色，顆粒，氣味，味道等，指導有序觀察。三、猜測兩

23、種材料混合后的現象1師：大家觀察得很仔細。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會出現什么情況呢？2、弓|導學生猜測，教師追問，讓學生說說這樣猜測的理由，培養學生思維的邏輯性 和嚴密性。四、討論混合的方法1、師：如果把白醋和小蘇打混合，我們可能有很多方法，今天老師為大家準備了白醋、小蘇打、燒杯、勺子（教師依次出示實物），用這些材料你打算怎樣混合？把你的想法和小組同學交流一下，看哪個小組想到的方法多！（學生討論，教師參與討論并予以指導）2、師：你們想到了哪些混合的方法？誰愿意說給大家聽？其他同學注意聽，看他們的方法和你們的一樣嗎？3、師：白醋和小蘇打分別放多少合適呢？都放完嗎？學生發言，說出不同的混合方

24、法。4、師：大家說出了這么多實驗方法，你認為哪種最好？等會兒實驗時，你們小組打算選擇哪種實驗方案？請各小組進行討論，把選定的方案記錄在科學記錄表上。學生回答后，教師肯定學生講到浪費材料的問題，隨機點出，白醋與小蘇打化合的比例大致以3: 1為好，當然，為了觀察到更多的實驗現象，可以把小蘇打或白醋分次放入，進行觀察。（學生討論，制定詳細方案，教師巡視給予必要的 指導）5、師：哪些小組寫好了？誰愿意給大家說說？待會實驗時，你 們小組打算怎樣分工？誰記錄？誰操作？ 實驗中怎樣記錄觀察 到的現象？請各小組討論好之后派代表領取實驗材料。五、學生實驗1、師：請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，將實驗現象 記錄在表格中，比一比哪個小組觀察的仔細，發現的多！2、學生有計劃的進行實驗，小組分工明確，每個學生積極主動參與實驗。教師指導學生觀察、記錄現象六、匯報交流實驗現象1、師：請各小組把材料放回原處，誰愿意把你們的發現向大家 說說？2、學生匯報后，師追