1、植物纖維化學實驗課程大綱一、課程概述課程名稱（中文）：植物纖維化學實驗 （英文）： Experiments of lignocellulosic chemistry課程編號： 14351071課程學分： 1 學分課程總學時： 30 學時課程性質： 專業課前修課程： 植物纖維化學課程二、課程內容簡介植物纖維化學實驗是植物纖維化學課程的重要組成部分。是一門重要的實踐性課程，其設置的任務在于使學生初步掌握植物纖維化學綜合實驗的基本原理和測定方法，熟悉實驗中所使用的儀器設備及其操作方法。通過實驗環節，使學生得到科學研究的初步訓練，并在實驗中培養學生科學嚴謹的品質和獨立工作能力。具體包括（1）植物纖維原

2、料水分含量測定；（2）植物纖維原料灰分含量測定；（3）植物纖維原料苯-醇抽出物含量測定；（4）植物纖維原料酸不溶木素含量測定；（5）植物纖維原料酸溶木素含量測定；（6）植物纖維原料綜纖維素含量測定；（7）植物纖維原料多戊糖含量測定。三、實驗目標與要求1進一步提高和培養學生獨立思考和工作的能力，加深對理論課的理解和認識。2掌握分析檢驗項目的測定原理、步驟和方法。3了解實驗所用儀器、設備的結構、原理和使用方法。4提高分析處理實驗數據和寫實驗報告的能力，進行科學研究的基本訓練。四、學時分配植物纖維化學實驗課學時分配實驗項目名稱學時實驗類別備注1.植物纖維原料水分含量測定 6驗證性實驗 選修2.植物纖

3、維原料灰分含量測定 6驗證性實驗選修或演示3.植物纖維原料苯-醇抽出物含量測定 8驗證性實驗實驗3和4同一天做4.植物纖維原料纖維素含量測定 6驗證性實驗5.植物纖維原料木素含量測定 9驗證性實驗6.植物纖維原料綜纖維素含量測定 7驗證性實驗7.植物纖維原料多戊糖含量測定 6驗證性實驗合計 30注：植物纖維化學實驗課程總計1學分，安排4次實驗。實驗原料可讓學生自己選擇。五、實驗內容安排實驗一、植物纖維原料水分的測定1、實驗目的與要求：掌握使用重量分析方法測定植物纖維原料的水分。2、實驗主要儀器: 電熱恒溫烘箱、萬分之一分析天平、干燥器等。3、實驗內容與方法：水分的測定采用干燥法，即將試樣放在1

4、053的電熱烘箱中干燥至恒重，所失去的重量既為試樣水分的含量。4、作業：植物纖維原料水分含量實驗報告。 實驗二、 植物纖維原料灰分的測定1、實驗目的與要求：掌握使用重量分析方法測定植物纖維原料的灰分。2、實驗主要儀器: 高溫爐、萬分之一分析天平、干燥器等。3、實驗內容與方法：將試樣在57525條件下灼燒，使試樣中的有機物轉變為CO2和H2O而揮發，剩下的礦物性的殘渣即為灰份。4、作業：植物纖維原料灰分含量實驗報告。 實驗三、植物纖維原料苯-醇抽出物的測定1、實驗目的與要求：掌握索氏抽提器的使用方法。2、實驗主要儀器:索氏抽提器、恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、電熱恒溫烘箱、干燥器等。3、實驗內容

5、與方法： 在植物纖維原料中，除含有纖維素、半纖維素及木素主要成分之外，還含有少量組分，如：脂肪、蠟及松香酸等。原料中這些組成部分可用有機溶劑將其抽提出來。4、作業：植物纖維原料苯-醇抽出物的含量實驗報告。實驗四、植物纖維原料纖維素含量的測定1、實驗目的與要求：掌握硝酸-乙醇法測定植物纖維原料中纖維素方法。2、實驗主要儀器:恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、冷凝管、電熱恒溫烘箱、干燥器、真空泵等。3、實驗內容與方法：采用硝酸-乙醇法測定植物纖維原料中的纖維素，試樣中的木素被硝化并有部分被氧化，生成的硝化木素和氧化木素溶于乙醇溶液，與此同時亦有大量的半纖維素被水解、氧化而溶出，所得殘渣即為硝酸-乙醇纖

6、維素。4、作業：植物纖維原料纖維素的含量實驗報告。實驗五、植物纖維原料木素含量的測定1、實驗目的與要求：掌握聚糖的水解和過濾操作，掌握紫外-可見分光光度計的使用方法。2、實驗主要儀器:可調電爐、恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、電熱恒溫烘箱、干燥器、紫外分光光度計等。3、實驗內容與方法：用72%H2SO4水解試樣中的碳水化合物，從而定量測定其殘余物（木素）量，此為酸不溶木素含量。采用紫外光譜法測定該部分在205nm處的吸收，計算出酸溶木素含量。4、作業：植物纖維原料酸不溶木素和酸溶木素的含量實驗報告。實驗六、植物纖維原料中綜纖維素的測定1、實驗目的與要求：掌握NaClO2法測定植物纖維原料中綜纖維

7、素方法。2、實驗主要儀器:恒溫水浴鍋、萬分之一分析天平、電熱恒溫烘箱、干燥器、真空泵等。3、實驗內容與方法：采用NaClO2法測定植物纖維原料中的綜纖維素，NaClO2分解出ClO2，ClO2氧化原料中的木素使其除去，保留下纖維素和半纖維素，既綜纖維素。4、作業：植物纖維原料綜纖維素的含量實驗報告。實驗七 植物纖維原料多戊糖含量測定1、實驗目的與要求：掌握蒸餾裝置的使用和滴定的基本操作。2、實驗主要儀器: 萬分之一分析天平、蒸餾裝置、可調電爐、滴定管。3、實驗內容與方法：在酸性條件下，將植物纖維原料中的戊聚糖轉變成糠醛，通過蒸餾獲得糠醛并測定糠醛的含量，進而計算出植物纖維原料多戊糖含量。4、作業：植物纖維原料多戊糖的含量實驗報告。六、課程考核方式與成績評定 具體采用“學生實驗平時考核”和“實驗報告成績”相結合的方法進行實驗考核。1、學生實驗平時考核： 學生每完成一次實驗考核一次，學生每個實驗的平時考核內容分為4個部分。實驗預習（20分），實驗操作（40分），實驗記錄（20分），實驗態度（20分）。2、實驗報告成績考核實驗報告成績根據實驗報告撰寫的是否認真、仔細、全面以及實驗數據是否正確進行考核打分。實驗報告要求無抄襲現象，實驗目的、實驗原理、實驗操作、注意事項全面，實驗感想全面