1、不同材料的餐具教學(xué)設(shè)計(jì)成都市鹽道街小學(xué)卓錦分校-康玲唐娜【教材簡(jiǎn)析】通過(guò)第一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對(duì)常見(jiàn)的材料有了初步的認(rèn)識(shí)，并能將其分類(lèi)，同時(shí)也產(chǎn)生了繼續(xù)探索的興趣，由此自然地繼續(xù)開(kāi)展觀察材料特點(diǎn)的探究活動(dòng)。本課主要引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官觀察和描述四種典型材料的特點(diǎn)，深化對(duì)材料特征的認(rèn)識(shí)，初步掌握觀察材料的方法，并在多方位觀察的基礎(chǔ)上以游戲的方式用科學(xué)詞匯描述材料的特點(diǎn)，同時(shí)學(xué)生能夠從觀察和學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)到材料具有多樣性。聚焦板塊：通過(guò)出示不同材料的勺和碗，讓學(xué)生辨識(shí)其材料，引出“各種材料都有什么特點(diǎn)”，再組織學(xué)生討論“我們?nèi)绾沃滥亍保纱艘霰竟?jié)課要研究的問(wèn)題。探索板塊：主要是通過(guò)學(xué)生活動(dòng)，讓學(xué)

2、生通過(guò)多種感官甚至借助身邊簡(jiǎn)單的工具對(duì)不同材料的餐具進(jìn)行多維度觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上針對(duì)材料的特點(diǎn)能夠運(yùn)用科學(xué)的詞匯進(jìn)行記錄和描述，從而在觀察，記錄，描述的過(guò)程中深化對(duì)材料特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)以及對(duì)物品、材料區(qū)別的認(rèn)識(shí)。研討板塊：通過(guò)研討活動(dòng)，完善學(xué)生對(duì)材料特點(diǎn)的科學(xué)描述，通過(guò)對(duì)材料優(yōu)缺點(diǎn)的討論，加深對(duì)材料特點(diǎn)的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)材料的不同特性決定了材料的不同功能，從而將“功能”與“材料”建立起聯(lián)系。拓展板塊：通過(guò)讓學(xué)生例舉生活中還有哪些物品可以用不同材料制成，讓學(xué)生意識(shí)到材料具有多樣性，同一種物品可以由不同材料制成，同一種材料可以制成不同的物品，最后學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)很多物品的制成和材料的選擇和人們的需求大有關(guān)

3、系。【學(xué)情分析】二年級(jí)的學(xué)生對(duì)生活中常見(jiàn)的餐具都非常熟悉，也能基本說(shuō)出制作這些餐具所用的材料，但他們極少關(guān)注和研究做成餐具的材料的特點(diǎn)，所以缺乏對(duì)材料特點(diǎn)的全面認(rèn)識(shí)。在觀察過(guò)程中，學(xué)生能用一年級(jí)觀察物體的方法及描述詞語(yǔ)來(lái)觀察描述各種材料的特點(diǎn)，但容易將物品（餐具）的特點(diǎn)與材料的特點(diǎn)混淆，教材提供每種材料的兩種餐具即是基于學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)為他們提供一個(gè)辨識(shí)“物品”和“材料”的契機(jī)，從而能用科學(xué)詞匯來(lái)描述材料的特點(diǎn)。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)每種材料都有各自的特點(diǎn)，同種物品可以由不同的材料組成。2根據(jù)材料的特點(diǎn)可以判斷常見(jiàn)材料的種類(lèi)。科學(xué)探究目標(biāo)1.運(yùn)用多種感官觀察生活中的常見(jiàn)材料。2.使用科學(xué)詞匯初

4、步描述常見(jiàn)材料的特征。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1. 積極投入觀察材料特點(diǎn)的活動(dòng)，及時(shí)記錄自己觀察和發(fā)現(xiàn)的結(jié)果并學(xué)會(huì)與同學(xué)交流、分享。2. 能實(shí)事求是地描述材料的特點(diǎn)，養(yǎng)成用事實(shí)說(shuō)話的意識(shí)。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)體會(huì)人們根據(jù)不同的需求選擇材料制造物品。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：用多種感官多維度觀察不同材料，并用科學(xué)詞匯描述材料的特點(diǎn)。難點(diǎn)：對(duì)不同材料的餐具特點(diǎn)的對(duì)比，發(fā)現(xiàn)材料的特點(diǎn)影響其功能，建立“材料”與“功能”的聯(lián)系。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：四種材料的碗和勺各一套，黑色帶蓋盒子，班級(jí)記錄表，多媒體課件。小組：金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。【教學(xué)過(guò)程】一、聚焦：揭示課

5、題1.今天老師不是一個(gè)人來(lái)上課的，我還給大家?guī)?lái)了一位好朋友，想知道是誰(shuí)嗎？（PPT出示卡通人物佩奇）佩奇今天非常開(kāi)心，因?yàn)樗牡艿軉讨螌W(xué)會(huì)自己吃飯了，她想要送給弟弟一套餐具，可是她到超市看了一下餐具的種類(lèi)真多呀，一下子她不知道該送弟弟什么樣的餐具了，小朋友們可以幫幫她嗎？看來(lái)我們的同學(xué)都是熱心的孩子。那我們就幫幫她吧！幫她選選不同材料的餐具吧！（板貼課題：不同材料的餐具）經(jīng)過(guò)佩奇的挑選，她最后選擇了四套餐具，我們一起來(lái)看看。（PPT出示金屬碗和金屬勺、陶瓷碗和陶瓷勺、塑料碗和塑料勺、木碗和木勺四套餐具）師：同樣是餐具，怎么有這么多材料做成的呢？生：因?yàn)槊恳环N材料的特點(diǎn)不一樣。師：那么你能看出

6、來(lái)這些餐具是用什么材料做的嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看？生：是用陶瓷、塑料、木頭和金屬做的。師：那你們了解這四種材料各有什么特點(diǎn)嗎？（預(yù)設(shè)：學(xué)生能簡(jiǎn)單地說(shuō)到四種材料的一些特點(diǎn)，但不全面，甚至?xí)f(shuō)到餐具的特點(diǎn)，這時(shí)教師要幫助學(xué)生辨析我們討論的是材料的特點(diǎn)）師：除了大家剛才說(shuō)到的這些特點(diǎn)，那么這些材料還有哪些其他特點(diǎn)呢？我們?cè)撊绾沃滥兀浚ㄉ何覀兛梢匀ビ^察。）設(shè)計(jì)意圖：用小朋友喜歡的卡通人物導(dǎo)入，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。探索：四種材料的特點(diǎn)（預(yù)設(shè)20分鐘）活動(dòng)一：對(duì)餐具進(jìn)行觀察師：我們可以采用哪些觀察方法來(lái)幫助我們更好地研究材料的特點(diǎn)呢？生1：用眼睛看。看它有沒(méi)有花紋，反不反光。（板貼：用眼）師：還有嗎

7、？生2：可以用鼻子聞氣味。（板貼：用鼻）師：還有嗎？生3：可以用手去摸，看它是光滑還是粗糙。（板貼：用手）師：還有嗎？生4 ：可以用耳朵聽(tīng)聲音。（板貼：用耳）師：那么用耳朵聽(tīng)，老師想問(wèn)一下，怎么發(fā)出聲音？生1：它沒(méi)有發(fā)出聲音。師：再請(qǐng)一個(gè)同學(xué)，你繼續(xù)說(shuō)。生2：可以用手敲，然后用耳朵聽(tīng)。師：那老師有一個(gè)疑問(wèn)，等下我們聽(tīng)聲音時(shí)，我可不可以選擇兩套餐具相互敲擊呢？（同時(shí)，教師隨便拿出兩種材料的餐具做一個(gè)相互敲擊的動(dòng)作）生：不可以。師： 為什么呢？生1：有可能會(huì)敲碎。生2 ：不僅可能敲碎，還有可能分不清到底是哪種材料的聲音。師：回答的非常正確，相互敲擊就分不清到底是誰(shuí)發(fā)出的聲音了。所以我們?cè)谇脫魰r(shí)老師

8、有個(gè)小提示：用一只手拿著餐具貼近耳朵，另一只手輕輕敲擊，仔細(xì)聽(tīng)它發(fā)出的聲音。明白了嗎？為什么要輕輕地敲？生:如果重重地敲，它就會(huì)破掉。師：所以我們要愛(ài)護(hù)我們的材料，輕輕地敲。師:剛剛同學(xué)們說(shuō)了很多的觀察方法，那么對(duì)于手，我們一年級(jí)還學(xué)過(guò)，可以用手怎么樣？（問(wèn)的同時(shí)做掂一掂的動(dòng)作）生：掂一掂。師：對(duì)了，我們可以掂一掂它的輕重。那么今天啊，除了這兩種方法以外，我們還可以用你的手指甲來(lái)扣一扣，看看是否有劃痕出現(xiàn)，來(lái)判斷這個(gè)材料是軟的還是硬的？（PPT出示手指甲扣一扣）師：接下來(lái)我們一起回顧一下，我們用眼看，可以看什么？用手可以做什么？鼻子呢？耳朵聽(tīng)什么？（將眼睛看花紋、反光，手摸粗糙、光滑、掂輕重、

9、摳軟硬，鼻聞氣味，耳聽(tīng)聲音的關(guān)鍵詞貼在黑板上。）師：大家都清楚我們?cè)撛鯓尤ビ^察了嗎？（ 清楚了）老師想看看我們的同學(xué)們是否已經(jīng)知道怎么觀察了，所以我選擇了一種材料的餐具，我們一起來(lái)試著觀察一下。（教師拿出木頭餐具，帶著學(xué)生一起一邊觀察一邊記錄，并引導(dǎo)學(xué)生用圖示的方法記錄花紋、光滑和粗糙等特點(diǎn)。）師：你們想自己進(jìn)行觀察活動(dòng)嗎？（想）在活動(dòng)開(kāi)始前，老師有幾點(diǎn)小提示，我們一起來(lái)看一看。活動(dòng)小提示：（PPT上圖片呈現(xiàn)觀察活動(dòng)的每一步）小組長(zhǎng)排隊(duì)上臺(tái)領(lǐng)材料。小組長(zhǎng)分發(fā)材料，每人一種，拿到材料后，開(kāi)始觀察。同時(shí)，在活動(dòng)手冊(cè)上用科學(xué)簡(jiǎn)單的詞匯記錄材料的特點(diǎn)。例如：光滑用“ ”（短直線）表示，粗糙用“ ”（波

10、浪線）表示。觀察完自己手里的材料后，依次和組內(nèi)成員交換觀察，直到自己把四種材料全部觀察完畢。組內(nèi)所有人都觀察完以后，小組長(zhǎng)整理材料，收回講臺(tái)。先完成觀察的小組，討論選擇一種材料的特點(diǎn)進(jìn)行全班交流。師：這些小提示你都明白了嗎？（明白了）接下來(lái)請(qǐng)小組長(zhǎng)上臺(tái)來(lái)領(lǐng)取材料。（學(xué)生開(kāi)始觀察活動(dòng)）師：同學(xué)們都已經(jīng)又快又好地完成了觀察活動(dòng)，接下來(lái)哪個(gè)小組愿意先來(lái)給我們分享你們組的觀察結(jié)果？對(duì)于這種材料的特點(diǎn)，其他小組還有補(bǔ)充嗎？（學(xué)生分享時(shí)，教師板書(shū)材料特點(diǎn)。）師：通過(guò)剛才的觀察，你發(fā)現(xiàn)四種材料各有什么特點(diǎn)？（學(xué)生根據(jù)活動(dòng)手冊(cè)記錄的結(jié)果進(jìn)行反饋，全班集體研討描述是否準(zhǔn)確恰當(dāng)，教師同時(shí)把全班同學(xué)對(duì)材料特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)

11、和描述整理到“不同材料的餐具”班級(jí)記錄表中。）設(shè)計(jì)意圖：每一類(lèi)材料選擇兩種餐具，有助于把學(xué)生觀察的注意力集中在材料上，避免過(guò)多地把觀察視線集中在，某一物品的特點(diǎn)上。三、研討：不同材料餐具的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)師：通過(guò)我們的觀察以后，發(fā)現(xiàn)了這么多材料的特點(diǎn)，現(xiàn)在我們可以為小豬佩奇選擇餐具了，那么這四套餐具各有什么優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)呢？你覺(jué)得哪套更適合小豬佩奇送給喬治呢？生1：金屬的。師：這種材料做的餐具有什么優(yōu)點(diǎn)或缺點(diǎn)嗎？生1：不容易碎。師：嗯，你又講到了一個(gè)特點(diǎn)，金屬不容易碎。其他同學(xué)呢？生2：我覺(jué)得是塑料的，因?yàn)榻饘俚碾m然不容易碎，但是它很容易熱。師：對(duì)了，如果我們用金屬碗去盛一碗熱騰騰的湯，會(huì)感覺(jué)怎么樣？生

12、：會(huì)越來(lái)越燙。師：還有給小豬佩奇的其他推薦嗎？生3：塑料的，因?yàn)檫@樣就不會(huì)燙到喬治了。師：還有嗎？生4 ：我覺(jué)得是木頭的，因?yàn)槟绢^不易碎，也不容易燙手。師：看來(lái)，每種材料的餐具各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，我們要根據(jù)自己的需求選擇合適的餐具。活動(dòng)二：做“神秘的盒子”游戲師：經(jīng)過(guò)剛剛的分析，佩奇已經(jīng)選擇了一套餐具，為了感謝大家的幫助，她想和我們玩一個(gè)游戲。她把選好的餐具放在了這個(gè)神秘的盒子里，讓大家猜一猜她選擇的是什么材料做的餐具，不過(guò)你只能說(shuō)一說(shuō)里面餐具的特點(diǎn)，她只會(huì)回答你“是”或者“不是”，看看你能不能猜對(duì)哦！游戲規(guī)則你們理解了嗎？下面我們先請(qǐng)一位小朋友來(lái)試一試吧！（學(xué)生嘗試游戲）師：這位小朋友真的非常厲

13、害哦，猜到佩奇選擇的是塑料碗。佩奇說(shuō)她選擇塑料碗是因?yàn)樗芰贤腩伾茇S富，小朋友喜歡顏色鮮艷的物品，而且這個(gè)還不容易摔碎。師：這個(gè)神秘的盒子也非常神奇哦，就在剛剛它把里面的餐具變成了另一種材料做的了，誰(shuí)來(lái)猜一猜現(xiàn)在是什么材料做的餐具呢？（生猜測(cè)）師：這位小朋友也很機(jī)靈哦。好了，佩奇要回去送禮物了。今天我們不僅幫助佩奇選擇了合適的餐具送給喬治，自己也學(xué)到了很多。那誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你學(xué)到了什么？（學(xué)生自己說(shuō)收獲）小結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)這些餐具可以用不同的方法來(lái)觀察它們，也知道了餐具可以由不同材料做成，比如說(shuō)我們的碗，除了可以用這四種材料做以外，還有玻璃做的。那么也就是說(shuō)，不同材料做成的餐具有很多種，而且它們可以根據(jù)我們的需求，運(yùn)用到生活當(dāng)中。設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)建議佩奇該選擇哪種材料的餐具送給喬治弟弟，可以幫助學(xué)生將材料的特點(diǎn)與功能聯(lián)系起來(lái)。此外，利用神秘的盒子會(huì)改變里面餐具的材料，吸引學(xué)生的注意力，在趣味十足的游戲中發(fā)展學(xué)生對(duì)材料特點(diǎn)的描述能力，有效培養(yǎng)邏輯推理能力。四、拓展：你還知道哪些物品可以用不同材料制成？1、我們已經(jīng)知道了碗可以用不同的材料制成（課件出示例子），那么除了勺和碗可以用不同材料制成，