1、做菜的心得體會做菜的心得體會1一旁看著，炒菜開始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢?一旁看著，炒菜開始了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢?切準備就緒之后，我打開了煤氣。切準備就緒之后，我打開了煤氣。首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點耐心。接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動著，不一會兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地擺動著，又過了一會兒，我在里面放接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動著，不一會兒，那幾顆白色

2、的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地擺動著，又過了一會兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。開始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進了鍋里，因為吸的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。真是美中不足呀。后來我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來后，吃著我做的后來我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來后，吃著我做的今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!冰箱

3、里拿出一個新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就冰箱里拿出一個新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來，白糖放過頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都放過頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想，切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢?我靈機一動就叫糖拌多菜吧。

4、這菜叫什么名字呢?我靈機一動就叫糖拌多菜吧。我剛做好菜，姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，高興極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕看，而且味道也好呢。看，而且味道也好呢。獎，我覺得還是很值得的。做菜的心得體會 2味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的老師給的“家庭主廚通行證”。也就

5、是老師留了一項做一道菜的也就只能支持我了。于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。握這次難得的機會。到了中午，戰斗拉開了帷幕。我帶好圍裙，信心十足地走進到了中午，戰斗拉開了帷幕。我帶好圍裙，信心十足地走進粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我了豆瓣醬和糖。材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒

6、想到鍋里的油就濺了出來，我情急之不禁有點沾沾自喜了。不禁有點沾沾自喜了。加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰斗加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰斗結束了。結束了。最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。這是我第一次做菜，圓滿成功！這是我第一次做菜，圓滿成功！做菜的心得體會 3我今天一

7、放學，就寫作業，我很快就寫完了作業。這時，我聽到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進廚房我今天一放學，就寫作業，我很快就寫完了作業。這時，我聽到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進廚房“可以啊”媽媽說。于是我便開始第一次的燒菜歷程。我要燒的會澡。只聽“咔”“咔”，兩個雞蛋都“跳進”了碗里，“鐺鐺會澡。只聽“咔”“咔”，兩個雞蛋都“跳進”了碗里，“鐺鐺鐺鐺”，我接著攪雞蛋。鐺鐺”，我接著攪雞蛋。攪完雞蛋之后開火，只聽“啪”的一聲，火開了。先倒了一攪完雞蛋之后開火，只聽“啪”的一聲，火開了。先倒了一碎雞蛋盛了出來，放在一邊。這時，我把泡在水里的西紅柿拿了碎雞蛋盛了出來，放在

8、一邊。這時，我把泡在水里的西紅柿拿了紅柿切成一個個小塊。我重新打開火，放些油，等油鍋開了，我把西紅柿放進鍋里翻炒，等西紅柿出紅色的油的時候，我再把炒好的雞蛋放進鍋里一起翻炒，隨著不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點鹽，翻炒，等西紅柿出紅色的油的時候，我再把炒好的雞蛋放進鍋里一起翻炒，隨著不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點鹽，菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。4學會承擔一切呀！”可爸爸媽媽總不給我機會。學會承擔一切呀！”可爸爸媽媽總不給我機會。一個周末的傍晚，已經六點多了，媽媽和爸爸還沒回家。由一個周末的傍晚，已經六點多了，媽媽和爸爸還沒回家。由證明我已經長大了！一舉多得，何樂而不為呢？證明我已經

9、長大了！一舉多得，何樂而不為呢？我從小就是個“美食家”，喜歡經常偷看菜譜，第一是滿足自己我從小就是個“美食家”，喜歡經常偷看菜譜，第一是滿足自己我也要學會自己照顧自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。！說干就干。我發現家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經過一陣深思熟說干就干。我發現家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經過一陣深思熟哈，第一道菜你沒聽說過吧？厚有薄，不太均勻；然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板厚有薄，不太均勻；然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板過很多怎樣炒菜的過很多怎樣炒菜的但要放多少油在我

10、心里還是個未知數算地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當“防護盾”擋住了油的“攻擊”。里啪啦”的氣勢立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子里啪啦”的氣勢立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子了一口嗯味道還挺香的（嘻嘻首戰告捷哈！接下來，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油接下來，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油（吃吧。隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤。隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤。了！今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔心餓肚子啦！了！今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔心餓肚子啦！爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”承

11、擔啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步！爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”承擔啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步！做菜的心得體會 5今天我幫媽媽做飯，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起來，媽媽走過來說：濺到了我的身上，“呀！好疼。”我大叫起來，媽媽走過來說：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧。”我高興的一蹦三“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧。”我高興的一蹦三面會炒糊的，吃起來很苦。”于是我就按照媽媽教的方法來做，面會炒糊的，吃起來很苦。”于是我就按照媽媽教的方法來做，出鍋了。出鍋了。吃著自已的勞動城果我非常開心！吃著自已的勞動城果我非常開心！做菜的

12、心得體會 6不在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費可我記憶最深的還是第一次做飯。卡，第一次去供電局交電費可我記憶最深的還是第一次做飯。暑假里，表妹一家到我家來玩，我和表妹整天都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們頓時傻了，因為我們從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著頭皮答應了。我飛快地找出一本菜譜，在幾炒雞蛋。炒雞蛋。的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。到了中午，媽媽催促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進電飯煲中，按媽媽說的加入和米同

13、體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。三只雞蛋都弄破后，我要開始到雞蛋了，為了快一點做好菜，我首先應該把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞三只雞蛋都弄破后，我要開始到雞蛋了，為了快一點做好菜，我了。容易，我們再也不敢挑食了。容易，我們再也不敢挑食了。寫得非常好。最后總結到通過這次做菜體會到它的不易，也知道了不該挑食，非常有意義的一件事。希望你以后能多體驗生活， 寫出同樣真實的生活小事。7從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面忙碌，從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面忙碌，那便是我。我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟

14、土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫衣服，時不時發出沙沙的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫衣服，時不時發出沙沙的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個冷水澡，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個冷水澡，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把

15、土我也只好服從命令繼續了。漏斗里，打開水龍頭，仔仔細細的地個冷水澡。做完這一大我也只好服從命令繼續了。最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機、燃氣灶，把辣椒和土最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機、燃氣灶，把辣椒和土頓。頓。“做事堅持，就會有收獲！加油吧！” 做菜的心得體會 8做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干夫在戲外”一點兒都沒錯兒！再比如，往菜里放鹽， 看上去很簡單的，其實也不是那么回事再比如，往菜里放鹽， 看上去很簡單的，其實也不是那么回事對是實踐的過程

16、，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。做菜的心得體會 9今天，天晴得像一張藍紙，幾片薄薄的白云，像被陽光曬化了似的，隨風緩緩浮游著，潤紅的驕陽也為它添加了一抹色彩。了似的，隨風緩緩浮游著，潤紅的驕陽也為它添加了一抹色彩。踢踏舞的小柯基手舞足蹈，歡快極了。踢踏舞的小柯基手舞足蹈，歡快極了。歡快的我隨意地問了問爺爺：“你最喜歡吃什么呀?”“紅 塊肥瘦相間的肉，據奶奶說現在的豬肉貴得離譜。我心想：可要塊肥瘦

17、相間的肉，據奶奶說現在的豬肉貴得離譜。我心想：可要嘻嘻?嘻嘻?盆里后，我將紅燒肉放入鍋中焯了一會兒，撈起。鍋洗干凈，倒和舞蹈后，我的手這一處紅，那一處紅，都快成紅燒大豬蹄了!盆里后，我將紅燒肉放入鍋中焯了一會兒，撈起。鍋洗干凈，倒和舞蹈后，我的手這一處紅，那一處紅，都快成紅燒大豬蹄了!香葉、姜炒香，大概三分鐘后，加入剛燒開的水，蓋上鍋蓋煮到汁只剩一點為止。香葉、姜炒香，大概三分鐘后，加入剛燒開的水，蓋上鍋蓋煮到汁只剩一點為止。墻上的鐘滴答滴答地跑過去了，而我的紅燒肉也可以出鍋了。挑完香料的紅燒肉已經在等待著人們的到來，似乎它跟我一“來了，來了，嘗嘗孫女做的紅燒肉，好吃好吃。”緊接著，奶“來了，

18、來了，嘗嘗孫女做的紅燒肉，好吃好吃。”緊接著，奶快跟我做得一樣好吃了!”奶奶哈哈大笑。此時的我，似乎是泡在蜜罐里的小昆蟲，甜蜜的很!還在房子里回蕩!還在房子里回蕩!做菜的心得體會 10津津有味地看了起來，我媽見我游手好閑，無所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學著點，我只好恭敬不如從命。津津有味地看了起來，我媽見我游手好閑，無所事事，便叫我看她做菜，也在旁邊學著點，我只好恭敬不如從命。媽的“好意”。媽的“好意”。誤的地方，我一邊擇，一邊聽媽媽的話，聽起聽起，走了神，將誤的地方，我一邊擇，一邊聽媽媽的話，聽起聽起，走了神，將己弄錯了，也哈哈大笑起來己弄錯了，也哈哈大笑起來只要用手輕輕揉就行，最少要洗

19、上個兩、三遍才行，不然還回有只要用手輕輕揉就行，最少要洗上個兩、三遍才行，不然還回有土還會留在菜里哦！”我一聽，這還得了，菜里竟然有土，至少要洗上個二十幾遍才行！都能燙出來，因為時間不足，就這樣，來回我只燙了五次。都能燙出來，因為時間不足，就這樣，來回我只燙了五次。洗完后，該炒了，媽媽先幫我把油放好，等油燒紅后，我就慢慢地，輕輕地，將小菜放進去，接著拿起鍋鏟，翻動著小菜。在炒菜時，有好幾次我都被有燙著，后來我總結經驗，找到了方法，成功地將小菜炒完了！在炒菜時，有好幾次我都被有燙著，后來我總結經驗，找到了方法，成功地將小菜炒完了！做菜。回想起來，今天中午的菜，特別是我那一道最好吃，我感覺到做菜也

20、有樂趣，我以后要多學，做出更好的菜。回想起來，今天中午的菜，特別是我那一道最好吃，我感覺到做菜也有樂趣，我以后要多學，做出更好的菜。11今天是星期六，媽媽在打掃衛生，快到中午了，還沒做飯， 我的肚子都咕咕叫了。我決定今天中午自己學著來做這頓飯。于是我學著媽媽的樣子圍上圍裙，走進廚房。先把電飯鍋洗干凈，是我學著媽媽的樣子圍上圍裙，走進廚房。先把電飯鍋洗干凈，在電飯鍋里放兩小碗米，揀出米中的雜物，加水輕輕搓洗，再慢在電飯鍋里放兩小碗米，揀出米中的雜物，加水輕輕搓洗，再慢慢地泌水，用同樣的方法洗兩遍后。加水，水高出米的3 厘米，接著把電飯鍋外面的水擦干，最后插上電源，按下開關，把電飯鍋調到煮飯檔后，就可以了。準后插上電源，按下開關，把電飯鍋調到煮飯檔后，就可以了。準白菜。那就做西紅柿炒雞蛋和白菜湯吧！在冰箱里拿出白菜、西白菜。那就做西紅柿炒雞蛋和白菜湯