1、第1頁第2頁一、對生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程 19世紀(jì)末：歐文頓發(fā)覺脂溶性物質(zhì)易經(jīng)過細(xì)胞膜膜是由 組成 20世紀(jì)初：化學(xué)分析表明膜主要成份是 1925年：從紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積2倍 膜中脂質(zhì)分子排列為 1959年：電鏡下細(xì)胞膜展現(xiàn)清楚暗亮暗三層結(jié)構(gòu)生物膜是由 三層結(jié)構(gòu)組成 1970年：人鼠細(xì)胞雜交試驗(yàn)細(xì)胞膜含有 1972年：桑格和尼克森提出了生物膜脂質(zhì)和蛋白質(zhì)連續(xù)2層蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)一定流動性流動鑲嵌模型脂質(zhì)第3頁二、流動鑲嵌模型基本內(nèi)容1.結(jié)構(gòu)模型第4頁2.組成成份及其分布(1) 組成膜基本支架。(2)蛋白質(zhì)分子有 ，有部分或全部 嵌入磷脂雙分子層中，有 。(3)細(xì)胞膜表面

2、糖類能夠和蛋白質(zhì)結(jié)合形成 ，也可 以和脂質(zhì)結(jié)合形成 。磷脂雙分子層鑲在磷脂雙分子層表面橫跨整個磷脂雙分子層糖蛋白糖脂第5頁3.結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 含有 ，其原因是組成膜 和 大多數(shù)蛋白質(zhì)分子，大都是能夠運(yùn)動。一定流動性磷脂分子第6頁三、物質(zhì)出入細(xì)胞方式1.被動運(yùn)輸(1) ：不需要載體和能量，如 、CO2、 、 甘油、 、苯等。(2)幫助擴(kuò)散：需要 ，但不需要 ，如紅細(xì)胞 吸收葡萄糖。自由擴(kuò)散水O2乙醇載體能量第7頁2.主動運(yùn)輸 可從 一側(cè)運(yùn)輸?shù)?一側(cè)，需要 幫助，同時還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放 ， 如Na、K等離子運(yùn)輸。低濃度高濃度載體蛋白能量第8頁3.胞吞與胞吐(1)胞吞：細(xì)胞攝取大分子時，首先是

3、大分子附著在 表 面，從而使細(xì)胞膜內(nèi)陷形成 包圍著大分子，從膜上 分離下來進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。(2)胞吐：細(xì)胞需要外排大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成 ， 然后移到 處，與之融合，將大分子移出細(xì)胞。細(xì)胞膜小囊囊泡細(xì)胞膜第9頁第10頁1.組成特點(diǎn)(1)相同性：生物膜化學(xué)組成相同，都主要由脂質(zhì)和蛋 白質(zhì)組成。(2)差異性：不一樣生物膜中各組成成份含量不一樣，有 生物膜中不含糖類。第11頁2.組成、結(jié)構(gòu)與功效關(guān)系第12頁3.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動性(1)原因：膜結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子是能夠運(yùn)動。(2)表現(xiàn)：變形蟲變形運(yùn)動、細(xì)胞融合、胞吞、胞吐及載 體對對應(yīng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)等。(3)影響原因：主要受溫度影響，適當(dāng)溫度范圍內(nèi)，隨外

4、界 溫度升高，膜流動性增強(qiáng)，但溫度高出一定范圍，則 造成膜破壞。第13頁(4)實(shí)例 質(zhì)壁分離和復(fù)原試驗(yàn)； 變形蟲捕食和運(yùn)動時偽足形成； 白細(xì)胞吞噬細(xì)菌； 胞吞與胞吐； 受精時細(xì)胞融合過程。第14頁(5)試驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞融合試驗(yàn)第15頁4.功效特點(diǎn)：選擇透過性(1)表現(xiàn)：植物根對礦質(zhì)元素選擇性吸收，神經(jīng)細(xì)胞對K 吸收和對Na排出，腎小管重吸收和分泌，小腸 吸收等。(2)原因：遺傳性 載體種類、數(shù)量 選擇性。第16頁(3)試驗(yàn)驗(yàn)證植物對無機(jī)鹽吸收 含不一樣無機(jī)鹽離子溶液+不一樣植物 測定培養(yǎng)液中各離子初始濃度 測定試驗(yàn)結(jié)束時培養(yǎng)液中各離子濃度 比較同一植物吸收不一樣離子及 不一樣植物吸收同一離子情況

5、不一樣植物對同一離子吸收情況不一樣 同一植物對不一樣離子吸收情況不一樣 細(xì)胞膜對離子吸收具選擇透過性培養(yǎng)一段時間第17頁5.流動性與選擇透過性關(guān)系(1)區(qū)分：流動性是生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過性是生物 膜功效特征。(2)聯(lián)絡(luò)：流動性是選擇透過性基礎(chǔ)，膜只有含有流動性， 才能實(shí)現(xiàn)選擇透過性。第18頁膜流動性和選擇透過性都是活細(xì)胞特征，死細(xì)胞將失去流動性和膜選擇透過性。第19頁例1 (浙江高考)對某動物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)識試驗(yàn)，以下示意圖所表示，其基本過程：用某種熒光染料標(biāo)識該動物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。用激光束照射該細(xì)胞表面某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。停頓激光束照射一段時間后，該區(qū)域熒光逐步

6、恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。第20頁上述試驗(yàn)不能說明是 ()A.細(xì)胞膜含有流動性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成份結(jié)合C.依據(jù)熒光恢復(fù)速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸速率D.依據(jù)熒光恢復(fù)速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)流動 速率.第21頁課堂筆記選 用熒光染料標(biāo)識細(xì)胞，是因?yàn)樵撊玖夏芘c細(xì)胞膜組成成份結(jié)合。激光照射后熒光恢復(fù)是由于膜上其它部位移動，即細(xì)胞膜流動性，熒光恢復(fù)快慢反應(yīng)了膜中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)流動快慢。該試驗(yàn)與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸無直接關(guān)系。C第22頁1.以下過程與生物膜流動性無關(guān)是 () A.漿細(xì)胞分泌抗體 B.核糖體上合成解旋酶進(jìn)入細(xì)胞核 C.植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原 D.動物細(xì)胞有絲分裂第23頁解析：解旋酶由核孔進(jìn)入細(xì)

7、胞核，該過程與膜流動性無關(guān)。植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原過程與原生質(zhì)層伸縮性相關(guān)，表達(dá)了膜流動性。動物細(xì)胞有絲分裂中膜橫縊過程與流動性相關(guān)。答案：B第24頁1.跨膜運(yùn)輸自由擴(kuò)散、幫助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式被動運(yùn)輸主動運(yùn)輸自由擴(kuò)散幫助擴(kuò)散物質(zhì)運(yùn)輸方向高濃度低濃度高濃度低濃度低濃度高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗第25頁物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式被動運(yùn)輸主動運(yùn)輸自由擴(kuò)散幫助擴(kuò)散圖例第26頁物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式被動運(yùn)輸主動運(yùn)輸自由擴(kuò)散幫助擴(kuò)散模型舉例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽等第27頁2.非跨膜運(yùn)輸胞吞與胞吐胞吞(內(nèi)吞)胞吐(

8、外排)條件細(xì)胞攝取或排出大分子和顆粒物質(zhì)方式原理生物膜流動性特點(diǎn)物質(zhì)經(jīng)過小泡轉(zhuǎn)移，需要消耗能量，不需要載體方向細(xì)胞外內(nèi)細(xì)胞內(nèi)外實(shí)例變形蟲吞食食物顆粒，白細(xì)胞吞噬病菌等胰島B細(xì)胞分泌胰島素第28頁3.影響物質(zhì)運(yùn)輸速率原因(1)物質(zhì)濃度第29頁(2)O2濃度第30頁(3)溫度 溫度可影響生物膜流動性和相關(guān)酶活性，進(jìn) 而影響物質(zhì)運(yùn)輸速率。低溫會使物質(zhì)跨膜運(yùn)輸速 率下降。第31頁 同一個物質(zhì)進(jìn)出不一樣細(xì)胞時，運(yùn)輸方式可能不一樣，如紅細(xì)胞吸收葡萄糖為幫助擴(kuò)散，小腸細(xì)胞吸收葡萄糖則是主動運(yùn)輸。第32頁例2新生兒小腸上皮細(xì)胞經(jīng)過消耗ATP，能夠直接吸收母乳中免疫球蛋白、半乳糖和葡萄糖等。母乳中營養(yǎng)蛋白能夠被

9、消化吸收。以下相關(guān)說法不正確是 ()A.小腸上皮細(xì)胞吸收半乳糖和葡萄糖方式是主動運(yùn)輸B.小腸上皮細(xì)胞吸收免疫球蛋白需要載體蛋白幫助C.免疫球蛋白吸收與膜流動性相關(guān)D.免疫球蛋白在新生兒消化道中不被分解原因是母乳中含 有抑制免疫球蛋白分解一些物質(zhì).第33頁課堂筆記選半乳糖和葡萄糖是小分子物質(zhì)，由題干可知，小腸上皮細(xì)胞吸收半乳糖和葡萄糖需消耗ATP，由此可知兩種物質(zhì)吸收方式是主動運(yùn)輸。免疫球蛋白是大分子物質(zhì)，其吸收方式是胞吞，與細(xì)胞膜流動性相關(guān)。因?yàn)槟溉橹泻幸种泼庖咔虻鞍妆环纸馕镔|(zhì)，所以免疫球蛋白在新生兒消化道中不被分解。B第34頁判斷物質(zhì)運(yùn)輸方式方法據(jù)分子大小判斷依據(jù)運(yùn)輸方向判斷：逆濃度梯度跨

10、膜 運(yùn)輸方式是主動運(yùn)輸。第35頁2.試驗(yàn)表明，K不能經(jīng)過磷脂雙分子層人工膜，但如 果在人工膜中加入少許纈氨霉素(含12個氨基酸脂 溶性抗生素)時，K則能夠經(jīng)過膜從高濃度移向低濃度 處，這種物質(zhì)經(jīng)過膜方式是 () A.自由擴(kuò)散B.幫助擴(kuò)散 C.主動運(yùn)輸 D.胞吞第36頁解析：由題干信息可知，K從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)運(yùn)輸，且需要纈氨霉素幫助，不需要消耗能量，所以這種運(yùn)輸方式是幫助擴(kuò)散。答案：B第37頁第38頁回顧考情從近幾年新課標(biāo)地域生物試題看，考查點(diǎn)主要集中在以下兩個方面：1.生物膜結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)。如浙江卷第5題 經(jīng)過熒光標(biāo)識試驗(yàn)考查生物膜流動性。2.物質(zhì)出入細(xì)胞方式及影響原因。如廣東卷第 2題考

11、查物質(zhì)運(yùn)輸方式判斷；江蘇卷第2題 考查影響主動運(yùn)輸原因。第39頁瞻望考向在近幾年高考題中，對生物膜流動鑲嵌模型考查頻率較低。結(jié)合物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式考查生物膜結(jié)構(gòu)和組成是歷年高考模擬試題命題熱點(diǎn)。第40頁命題設(shè)計 如圖表示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為兩種物質(zhì)運(yùn)輸方式，以下對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功效敘述正確是 ()第41頁A.不一樣物種細(xì)胞中、種類均不相同B.移植器官往往難以存活與圖中相關(guān)C.b物質(zhì)運(yùn)輸方式能表達(dá)細(xì)胞膜選擇透過性，而a物質(zhì) 運(yùn)輸方式不能表達(dá)細(xì)胞膜選擇透過性D.組成流動性膜，是實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間信息交流物質(zhì) 基礎(chǔ)第42頁 【解題指導(dǎo)】選 由圖可知，是糖蛋白，是磷脂雙分子層，是蛋白質(zhì)。各種細(xì)胞膜中都含

12、有相同磷脂分子，但不一樣膜中，蛋白質(zhì)種類不一定相同；器官移植會引發(fā)免疫排斥，識別“異己”成份與糖蛋白相關(guān)；a物質(zhì)運(yùn)輸方式為自由擴(kuò)散，b物質(zhì)運(yùn)輸方式為主動運(yùn)輸，二者都能表達(dá)細(xì)胞膜選擇透過性；細(xì)胞間信息交流與糖蛋白相關(guān)。B第43頁經(jīng)過模擬試驗(yàn)探究膜透性理論指導(dǎo)1試驗(yàn)原理 膜對不一樣物質(zhì)通透性不一樣，蔗糖分子不能經(jīng)過半透膜， 而水分子則可自由經(jīng)過半透膜。第44頁2.試驗(yàn)步驟(1)在長頸漏斗處封一層半透膜(如玻璃紙、腸衣等)。(2)漏斗中注入蔗糖溶液，燒杯中盛放蒸餾水。(3)按下列圖所表示組裝試驗(yàn)裝置：(4)在漏斗液面處做好標(biāo)識，方便觀察液面升降情況。第45頁3.試驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論 漏斗內(nèi)液面上升，說明蔗

13、糖分子不能透過膜，而水分子 可經(jīng)過膜，即膜對不一樣物質(zhì)通透性不一樣。第46頁4.試驗(yàn)拓展應(yīng)用(1)判定不一樣濃度物質(zhì) 如判定失去標(biāo)鑒10%蔗糖溶液和30%蔗糖溶液 操作以下：漏斗 + 燒杯(一個溶液)(另一個溶液)若漏斗液面升高漏斗內(nèi)為 30%蔗糖溶液若漏斗液面下降漏斗內(nèi)為 10%蔗糖溶液第47頁(2)探究物質(zhì)能否經(jīng)過半透膜(以碘和淀粉為例)燒杯內(nèi)盛淀粉溶液漏斗內(nèi)盛碘液結(jié)論變藍(lán)不變藍(lán)碘能經(jīng)過半透膜，而淀粉不能不變藍(lán)變藍(lán)淀粉能經(jīng)過半透膜，而碘不能變藍(lán)變藍(lán)淀粉和碘都能經(jīng)過半透膜不變藍(lán)不變藍(lán)淀粉和碘都不能經(jīng)過半透膜第48頁(3)探究影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸原因 如探究溫度對跨膜運(yùn)輸影響時，可將本試驗(yàn)中滲透

14、裝置置于不一樣溫度中，比較漏斗口液面改變，可確 定溫度對滲透作用影響。第49頁命題設(shè)計 某試驗(yàn)小組要對“低溫是否會影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸”進(jìn)行試驗(yàn)探究，設(shè)計了以下試驗(yàn)：試驗(yàn)步驟： 組裝滲透裝置兩套，分別編號為1、2。 在兩組燒杯中分別加入等量水，在長頸漏斗中分別加入等量同一濃度蔗糖溶液，保持管內(nèi)外液面高度相等。第50頁 對兩組裝置進(jìn)行不一樣處理：1組用水浴鍋加熱至37，2組燒杯外加冰塊降溫。 兩組裝置同時開始試驗(yàn)，幾分鐘后觀察統(tǒng)計漏斗液面刻度改變。第51頁 請分析回答以下問題： (1)本試驗(yàn)是經(jīng)過測定水分子經(jīng)過膜速率來進(jìn)行探究。 (2)該試驗(yàn)可能結(jié)果與結(jié)論是： ； ； 。第52頁 (3)假如上述試驗(yàn)

15、結(jié)果證實(shí)了“低溫能影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸速率”，那么對于生物活細(xì)胞來說，產(chǎn)生這種情況原因可能是： ； 。第53頁 【解題指導(dǎo)】 經(jīng)過不一樣溫度條件下滲透速率能夠說明溫度對物質(zhì)跨膜運(yùn)輸影響，注意是設(shè)置試驗(yàn)要遵照單因子和等量標(biāo)準(zhǔn)，分析要全方面。第54頁 【答案】 (1)擴(kuò)散(滲透) (2)若1組漏斗液面高度比2組高，則說明低溫會影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸且運(yùn)輸速率減慢若2組漏斗液面高度比1組高，則說明低溫會影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸且運(yùn)輸速率加緊若1、2組漏斗液面高度相同，則說明溫度高低并不影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸 (3)低溫會影響細(xì)胞膜流動性，從而影響其功效 低溫會影響酶活性，從而影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)?5頁第56頁1.以下關(guān)于生物

16、膜結(jié)構(gòu)探索歷程說法，不正確是() A.最初經(jīng)過對現(xiàn)象推理分析得出細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成 B.三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜為靜態(tài)結(jié)構(gòu) C.流動鑲嵌模型認(rèn)為組成生物膜磷脂分子和大多數(shù)蛋白 質(zhì)分子能夠運(yùn)動 D.三層結(jié)構(gòu)模型和流動鑲嵌模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子在膜中 分布是不均勻.第57頁解析：三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜結(jié)構(gòu)是：蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)。認(rèn)為蛋白質(zhì)是均勻、固定。答案： D第58頁2.(南京模擬)很快前，東京大學(xué)教授能瀨聰直領(lǐng)導(dǎo)研 究小組經(jīng)過轉(zhuǎn)基因方法，把能夠使細(xì)胞發(fā)出熒光基因?qū)?入果蠅細(xì)胞，使果蠅肌肉細(xì)胞發(fā)出綠色熒光，而神經(jīng) 細(xì)胞發(fā)出紅色熒光，然后用激光顯微鏡觀察并拍攝神經(jīng)細(xì) 胞朝著肌肉細(xì)胞方向伸展突起過程。這個

17、過程表達(dá)了細(xì) 胞 () A.全能性 B.遺傳性 C.膜選擇透過性 D.膜流動性第59頁解析：神經(jīng)細(xì)胞朝著肌肉細(xì)胞方向伸展突起是經(jīng)過膜流動性實(shí)現(xiàn)。答案：D第60頁3.如圖是神經(jīng)細(xì)胞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確是()第61頁解析：磷脂雙分子層排列為親水頭在外側(cè)，疏水尾部在內(nèi)側(cè)。答案：A第62頁4.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功效特征分別是(雙選) () A.含有一定流動性 B.含有保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部作用 C.含有磷脂雙分子層 D.含有選擇透過性解析：細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是含有一定流動性，功效特征是含有選擇透過性。答案： AD第63頁5.(廣東高考)某物質(zhì)從低濃度向高濃度跨膜運(yùn)輸，該 過程 () A.沒有載體參加 B.為自由擴(kuò)散

18、 C.為幫助擴(kuò)散 D.為主動運(yùn)輸解析：本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式相關(guān)知識。只有主動運(yùn)輸是物質(zhì)由低濃度到高濃度跨膜運(yùn)輸，需要載體幫助，需要消耗能量。答案： D第64頁6.(合肥模擬)已知K經(jīng)過 細(xì)胞膜方式如右圖所表示， 則以下哪種物質(zhì)有與其相 同運(yùn)輸方式 () A.乙醇B.膽固醇 C.脂肪酸D.氨基酸第65頁解析： 從圖中能夠看出在一定濃度范圍內(nèi)K吸收量隨氧氣含量增大而增大，所以可判斷K吸收是消耗能量過程，所以這種離子吸收方式是主動運(yùn)輸，而給出四個選項(xiàng)中只有氨基酸經(jīng)過細(xì)胞膜方式是主動運(yùn)輸，而其余三種物質(zhì)均以自由擴(kuò)散方式經(jīng)過細(xì)胞膜。答案： D第66頁7.下列圖表示物質(zhì)經(jīng)過紅細(xì)胞膜示意圖，其中黑點(diǎn)代表物質(zhì) 分子，圓圈代表載體，多角形