1、 HYPERLINK xxxx/ 暹羅之戀戀泰國餐餐廳廣告告策劃書書一、前言言民以食為為天，隨隨著經濟濟的發展展和人民民生活水水平的不不斷提高高，餐飲飲業如雨雨后春筍筍般蓬蓬蓬勃勃地地發展起起來。而而顧客也也越來越越注重飲飲食的口口味和營營養，對對服務的的要求也也越來越越高。長長沙是餐餐飲業比比較發達達的城市市，而且且發展十十分迅猛猛，各路路美食派派系都可可以在長長沙找到到。除在在本地的的湘菜外外，川菜菜、粵菜菜等國內內四大菜菜系在長長沙也很很受歡迎迎。西餐餐，日韓韓料理等等外來飲飲食也在在長沙獲獲得了成成功。可可以看出出，長沙沙的食客客們對新新潮和外外來的美美食文化化不但不不排斥，而且還還大

2、加推推崇。泰國菜作作為世界界四大名名菜系之之一，歷歷史悠久久，口味味獨特，酸辣香香鮮的味味道很符符合長沙沙人的胃胃口。在在長沙推推廣泰國國菜，應應該說前前景還是是比較廣廣闊。暹暹羅之戀戀泰國餐餐廳位于于長沙市市最熱鬧鬧的黃興興南路步步行街，本店自自20008年開開業以來來，深受受消費者者的喜愛愛。不過過與食客客盈門的的名湘菜菜館相比比，還有有不少差差距。為為提高暹暹羅之戀戀泰國餐餐廳在全全市飲食食界的知知名度，贏得更更廣大的的消費者者，特制制定此廣廣告策劃劃書，以以廣告來來提升暹暹羅之戀戀的美譽譽度。二、市場場分析（1）營營銷環境境分析長沙是湖湖南的省省會，是是全省的的政治、經濟、文化中中心，

3、也也是中部部地區發發展最快快的長株株潭城市市群的核核心城市市。由于于長沙這這種特殊殊的經濟濟地理位位置，流流動人口口和外來來人口相相對較多多。隨著著城市經經濟的不不斷發展展和開放放，各地地區文化化交流與與融合加加快，長長沙人的的飲食習習慣多元元化趨勢勢也越來來越明顯顯。以肯肯德基、麥當勞勞、必勝勝客為代代表的西西式快餐餐和以豪豪尚豪、豪客來來、金牛牛角為代代表的西西餐廳在在長沙十十分火爆爆；來自自日本的的味千拉拉面和來來自臺灣灣的永和和大王也也是長沙沙人就餐餐的好去去處；以以傣妹為為首的火火鍋城在在長沙滿滿大街都都是；火火宮殿、新華樓樓、玉樓樓東、華華盛泰、楊裕興興、人民民公社等等本土湘湘菜館

4、也也依然很很受歡迎迎；此外外，常德德津市牛牛肉粉、蘭州拉拉面、成成都小吃吃、華南南小吃、沙縣小小吃等來來自各地地的美味味小吃也也以其廉廉價和方方便這一一特點占占據了長長沙餐飲飲業的一一部分市市場。雖然在220088年全球球爆發了了經濟危危機，但但對于長長沙這個個內陸城城市來說說，并未未產生什什么影響響，長沙沙的經濟濟依然保保持著平平穩快速速地發展展。在這這種宏觀觀經濟背背景下，長沙的的餐飲業業依然十十分火爆爆，而且且在未來來的幾年年里還有有很大的的上升空空間。因因此，投投資餐飲飲業絕對對有利可可圖。泰泰國菜自自引入中中國市場場起，就就在國內內主要大大城市發發展十分分良好。北京、上海、武漢、廣州

5、等等大城市市隨處可可見食客客盈門的的泰國餐餐廳。然然而長沙沙目前只只有三家泰國國餐廳，除了暹暹羅之戀戀之外，另外兩兩家就是是位于皇皇冠假日日大酒店店8樓的芭芭提雅泰泰餐廳和和河西通通程商業業廣場旁旁靠近橘橘子洲大大橋的芭芭提雅大大酒店。可見，泰國餐餐廳在長長沙的發發展還處處于起步步階段，如果努努力經營營，今后后提升的的空間會會很大。（2）企企業經營營情況分分析本店自220088年6月開業業以來，現已實實現純收收入總計計57998萬元元，取得得了初步步的成功功，實力力不斷壯壯大。值值得注意意的是，本餐廳廳的月純純收入是是在逐月月增加，而且增增長率也也不斷上上升，可可以預測測，以后后還會有有很大的

6、的增長的的空間。暹羅之戀戀泰國餐餐廳實行行多樣化化，多層層次經營營，可以以滿足不不同類型型的消費費者需求求，高、中、低低三個檔檔次的消消費在本本店都有有，人均均消費55元到500元不等等。正因因為這種種經營模模式，本本店深受受長沙消消費者的的歡迎。從時間上上來看，在一周周當中，周五、周六、周日三三天的就就餐者最最多，大大多是同同學聚會會、戀人人約會、家庭消消費等群群體消費費，這三三天的總總收入通通常占全全周收入入的700%以上上，而一一周中的的其他幾幾天當中中，通常常是附近近的白領領個人消消費以及及少數群群體消費費；在一一天當中中，中午午12點以以及下午午6點左右右是人流流高峰時時段，也也是餐

7、廳廳盈利最最多的時時間段。總體來說說，本餐餐廳經營營情況良良好，能能保持很很好的盈盈利情況況，整體體實力不不斷壯大大。但從從時間段段和消費費者方面面來說，還存在在著一些些不平衡衡，與同同檔次的的的湘菜菜館相比比，本店店還有不不少差距距。但隨隨著知名名度和美美譽度的的提升，本店的的經營情情況將會會更好。（3）產產品分析析泰國料理理的主角角是各式式各樣的的香料，每道菜菜，至少少要有33到5種香氣氣同時出出現，才才能激蕩蕩出泰國國菜獨有有的香、酸、辣辣。而暹暹羅之戀戀泰國餐餐廳使用用的如綠綠咖喱、青胡椒椒粒、檸檸檬葉、打拋、香茅等等佐料以以及部分分原料全全都是從從泰國直直接進口口，還聘聘請了多多位地

8、地地道道的的泰國名名廚師，推出了了一系列列原滋原原味的泰泰國風味味美食。鑒于本店店消費者者的多層層次性，本店推推出的產產品十分分豐富多多彩，按按照消費費的高低低可以將將本店推推出的飲飲食分為為三個檔檔次。首先就是是各種美美味的泰泰國小吃吃，包括括菠蘿飯飯、蘇吉吉肉、香香炸豆腐腐、曼谷谷香肉、涼拌青青木瓜絲絲、蟹肉肉湯面、魚丸裸裸面、沙沙琳燕菜菜糕、泰泰式咖喱喱面、彩彩虹木薯薯糕、臼臼煎椰漿漿米糕、椰絲糯糯米飯、香芒糯糯米飯、辣烤肉肉丸、碎碎肉水晶晶米球、地瓜羹羹、烤椰椰塔、香香竹飯、棕樹糖糖、泰式式炒河粉粉、炸飯飯沙律、泰式菜菜包魚等等。這些些品種多多樣的泰泰國小吃吃價格多多定位在在5到一五五

9、元不等等，一般般人均消消費100元左右，經濟實實惠，非非常適合合學生、街客、附近職職工等個個人消費費，讓顧顧客花最最少的錢錢，品嘗嘗最新奇奇美味的的特色食食物。其次就是是各式各各樣的泰泰式套餐餐，包括括海鮮沙沙律、咖咖喱蟹、沙嗲雞雞肉串、冬陰功功湯、椰椰汁雞湯湯、青檸檸明爐魚魚、椰汁汁炒雜菜菜、辣椒椒膏炒花花蛤、蒸蒸辣魚肉肉、紅咖咖喱雞、酸芷炸炸蛋、香香葉包雞雞等。顧顧客可以以任選其其中一種種或兩種種菜品，再配上上香噴噴噴的泰國國香米飯飯，同時時我們餐餐廳還會會附送精精美的小小禮品和和精致的的泰式飲飲品。每每一份套套餐的定定價在220元到到40元不不等，人人均消費費30元左左右，很很適合公公司

10、白領領以及有有一定經經濟能力力的顧客客前來就就餐。最后，本本店隆重重推出了了三款別別具風情情的特色色宴席，按照泰泰國的地地理環境境和不同同的菜系系分為“小城故故事”、“普吉吉風情”、“湄湄南河畔畔”。其其中，“小城故故事”主主打泰國國北部和和東北部部菜系，給顧客客傳達一一種清幽幽寧靜的的泰北風風情，沿沿用著名名歌手鄧鄧麗君在在小城城故事中所唱唱誦的泰泰北名城城清邁，給食客客很溫馨馨的感覺覺。“小小城故事事”系列列是以蔬蔬菜和現現成的食食材為主主，通常常是糯米米飯、以以辣椒醬醬為主的的辣椒沾沾醬、番番茄肉醬醬和辣湯湯搭配紅紅豬血碎碎肉、木木瓜沙拉拉、烤魚魚、烤雞雞，以及及獨特的的油炸青青蛙、大大

11、紅蟻、昆蟲。“普吉吉風情”系列主主要經營營泰南美美食，這這也是泰泰國辣度度最高的的菜系，利用人人們熟悉悉的泰國國著名旅旅游勝地地普吉島島為名，讓顧客客感受泰泰南獨具具風情的的椰風海海韻及勁勁辣的海海鮮美味味。“湄湄南河畔畔”系列列是本店店所推出出的最貴貴的系列列宴席，選自泰泰國中部部美食精精華，以以曼谷菜菜為代表表，大多多是溫和和中帶甜甜味的食食物，餐餐桌上會會有各種種精美的的蔬果雕雕刻裝飾飾，給消消費者帶帶來一套套極致奢奢華的暹暹羅宮廷廷宴。這這三款特特色系列列宴席的的消費額額在于消消費者所所點菜品品的數量量和價格格，通常常一桌不不低于2200元元，同時時也不會會超過5500元元。所以以，這

12、一一檔次的的消費比比較適合合于同學學聚會等等群體消消費。（4）市市場競爭爭性分析析長沙的飲飲食業競競爭是十十分激烈烈和殘酷酷的，很很多餐廳廳由于規規模小等等各種原原因，往往往開張張不到幾幾天就會會倒閉。而暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳位于長長沙市租租金最高高的中心心區，如如果經營營不善，將面臨臨很嚴峻峻的后果果。因此此，本店店要解決決的中心心問題，就是如如何從眾眾多餐飲飲企業競競爭中脫脫穎而出出，走出出一條符符合自身身實際的的有特色色的經營營之路。在五一路路商圈中中，云集集了各路路餐飲類類型，西西式快餐餐、西餐餐、中式式快餐、日韓料料理、火火鍋城、自助餐餐等多種種餐飲店店數不勝勝數，都都在激烈烈地搶奪

13、奪有限的的生存空空間。對對于暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳來說，“泰式式”就是是其最大大的特色色，對此此，我們們應該創創造出更更具泰國國本土風風味的美美食，同同時店面面的裝修修要明亮亮、干凈凈，并富富有泰國國民族特特色和泰泰國文化化，在雙雙休日或或節假日日還可以以推出一一些泰式式歌舞表表演，從從味覺、視覺、聽覺多多重感官官上贏得得消費者者。從整個長長沙的泰泰式餐館館而言，本店的的僅有的的兩個競競爭對手手就是位位于皇冠冠大酒店店八樓的的芭提雅雅泰餐廳廳和河西西的芭提提雅大酒酒店。前前者裝飾飾十分奢奢華，屬屬于高檔檔消費場場所，一一般消費費就是好好幾百，消費者者定位自自然比較較狹隘；后者不不屬于純純粹的泰

14、泰國餐廳廳，經營營包括泰泰國菜、中國菜菜、印度度菜和西西餐各種種菜系，可以說說特色不不明顯，而且地地理位置置相對較較偏，價價格也很很貴。對對于暹羅羅之戀來來說，消消費非常常大眾化化，適合合不同檔檔次的人人群，而而且地理理位置優優越。可可以說，本店與與其他兩兩家泰餐餐廳相比比，各具具特色，定位也也不同，基本上上沒有很很沖突的的競爭性性。（5）消消費者分分析“心憂天天下，敢敢為人先先”是長長沙人的的精神特特質，富富有冒險險精神的的長沙人人從來都都不排斥斥外來文文化，總總是熱衷衷于嘗試試各種新新鮮事物物，并促促進外來來文化和和本土文文化的融融合，對對待外來來的飲食食文化同同樣如此此。泰式式餐廳對對于

15、大多多數長沙沙人來說說還是比比較陌生生，具有有一定的的好奇心心和新鮮鮮感，勢勢必會吸吸引很多多樂于嘗嘗鮮的顧顧客前來來消費。根據本本店的特特點及價價格定位位，本餐餐廳潛在在的消費費者分為為以下幾幾類。第一，富富有好奇奇心的市市民。這這類群體體會被本本店的泰泰式風格格及宣傳傳所打動動，從而而產生就就餐欲望望，廣告告對于這這類消費費者的影影響力會會比較大大；第二，學學生群體體。長沙沙高校眾眾多，大大學生是是一個龐龐大的消消費隊伍伍，他們們消費能能力較強強，有素素質，有有比較愛愛面子、講排場場，且多多處于戀戀愛階段段，希望望接受也也易于接接受新事事物。隨隨著暹暹羅之戀戀、荷爾蒙蒙等泰泰國影片片在大學

16、學生中走走紅，學學生們也也開始對對泰國文文化表現現出濃厚厚的興趣趣，在泰泰國電影影中經常常出現的的泰國菜菜也必將將受到學學生的歡歡迎。所所以，大大學生群群體將是是本店很很大的一一股消費費群體，在廣告告的時候候要有這這種針對對性；第三，對對泰國有有一定了了解并喜喜歡泰國國飲食的的人。這這類人可可能以前前去過泰泰國旅游游，曾經經嘗試過過并愛上上了泰國國菜，或或者是一一些通過過各種媒媒體了解解到泰國國并且非非常渴望望進一步步了解泰泰國文化化的“泰泰迷”，又或者者是在長長沙留學學或工作作的泰國國人。不不管怎樣樣，這類類人本身身就會對對泰國菜菜有很強強的消費費欲望，毫無疑疑問，他他們會是是本店的的常客。

17、三、廣告告目標（1）告告知長沙沙消費者者暹羅之之戀泰國國餐廳的的具體位位置，擴擴大知名名度，讓讓長沙的的食客們們一提到到泰國餐餐廳，首首先想到到的就是是暹羅之之戀；（2）以以新、奇奇、特、異、全全的泰國國飲食文文化特色色吸引顧顧客，成成功開拓拓多層次次、多方方位市場場，使本本餐廳廣廣告語深深入人心心；（3）推推廣暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳濃郁的的泰國民民族風格格的服務務特色，培養一一批對泰泰國民族族風情具具有偏好好的顧客客群體；（4）樹樹立暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳良好的的企業文文化形象象；（5）配配合本餐餐廳一系系列的促促銷及公公關活動動，共同同推進餐餐廳經營營；（6）預預計通過過廣告，將餐廳廳的知

18、名名度提升升50%，美譽譽度提升升30%，市場場占有率率提高440%，營業額額增加225%。四、廣告告定位（1）市市場定位位：以芙芙蓉區、天心區區、岳麓麓區、開開福區、雨花區區五大主主城區為為主要消消費市場場，逐漸漸向長沙沙縣、望望城縣、寧鄉縣縣、瀏陽陽市等郊郊縣擴大大影響。廣告和和各種活活動的推推廣地區區主要是是長沙城城區；（2）產產品定位位：原汁汁原味的的泰國美美食，干干凈舒適適的就餐餐環境，顧客至至上的服服務理念念，神秘秘優雅的的泰式風風情，溫溫馨浪漫漫的聚會會環境。暹羅之之戀給食食客提供供一流的的享受，讓消費費者充分分感受到到暹羅之之戀的魅魅力，從從而完完完全全地地戀上暹暹羅。（3）廣

19、廣告定位位：以報報紙、廣廣播為主主，以移移動電視視、網絡絡自媒體體、戶外外廣告為為輔。報報紙廣告告和戶外外主要在在視覺上上做文章章，誘人人的美食食及唯美美的風景景將是廣廣告體現現的重點點；廣播播廣告和和移動電電視廣告告主要在在視聽上上做文章章，溫馨馨快樂和和人文情情懷將是是廣告體體現的主主題。五、廣告告創意表表現由于本策策劃書立立足于暹暹羅之戀戀泰國餐餐廳的長長期發展展，著眼眼于本餐餐廳品牌牌內涵的的豐富和和推廣，因此，在廣告告訴求的的把握上上力求系系統、準準確，具具有針對對性；而而在廣告告的具體體創意表表現上，則應當當根據不不同階段段、不同同對象、不同廣廣告目標標、不同同的廣告告媒介，選擇符

20、符合暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳品牌文文化特征征的表達達方式。具體有有以下幾幾點：（1）廣廣告語言言簡潔、直白，便于消消費者記記憶和口口頭傳播播；（2）廣廣告創意意形象、貼切，畫面、視聽語語言富有有泰國民民族文化化要素；（3）廣廣告訴求求的表現現多角度度、系列列化；（4）廣廣告發布布階段性性地集中中，力求求強制記記憶；（5）廣廣告內容容要結合合長沙民民風及長長沙人的的具體習習慣，力力求文化化的融合合。餐廳廣告告不同于于其他一一般產品品的廣告告，它應應包含消消費者需需要的食食物、服服務、環環境、文文化等各各個要素素的展現現。暹羅羅之戀作作為一家家泰國餐餐廳，更更應該注注重這些些元素的的運用與與體現。而

21、消費費者對餐餐廳廣告告的信賴賴度一般般較高，其消費費行為也也具有比比附性強強的特點點。針對對食客的的特點和和餐廳廣廣告自身身的特點點，在進進行廣告告創意表表現中，應注意意如下幾幾點：（1）由由于地方方性商業業報紙在在地方上上的影響響較大，而且廣廣告價格格相對便便宜，在在媒體選選擇上應應首先考考慮瀟湘湘晨報和和三湘都都市報，結合一一些促銷銷活動，以此來來擴大聲聲勢；（2）與與廣播電電臺合作作，推出出一檔介介紹泰國國風土人人情和飲飲食習慣慣的特別別節目，增強長長沙人對對于泰國國及泰國國文化的的好奇心心，并在在節目中中以推薦薦的方式式來擴大大暹羅之之戀泰國國餐廳的的知名度度，增強強本餐廳廳的文化化底

22、蘊；（3）為為建立餐餐廳的良良好形象象，需要要制作一一批海報報、燈箱箱廣告和和條幅，并直接接推出廣廣告語及及暹羅之之戀的餐餐廳標志志；（4）將將突出暹暹羅之戀戀特色的的餐廳照照片、簡簡介、地地址等印印制在餐餐巾紙上上，在餐餐廳出口口處設置置資料架架，放置置餐廳宣宣傳單、菜單、簡介等等資料供供消費者者自己查查看，并并可隨身身帶走，以這類類方法使使得餐廳廳的形象象更為直直觀。六、廣告告媒介選選擇與規規劃（1）報報紙廣告告報紙擁有有固定和和特定閱閱讀群的的特點，決定了了本餐廳廳將廣告告投放的的重點集集中于本本地的商商業報刊刊。跟廣廣播媒體體的缺乏乏視覺刺刺激相比比，報紙紙廣告能能更好地地展示菜菜品、

23、環環境等這這些最能能促成餐餐飲消費費的要素素。此外外，報紙紙廣告還還能更順順暢的對對之進行行軟性宣宣傳，利利用感性性的文筆筆和唯美美的畫面面來刺激激消費行行為的達達成。同同時，還還可以在在廣告的的旁邊登登載一些些優惠券券，讓讀讀者剪下下來憑券券享受餐餐飲優惠惠服務。因此，暹暹羅之戀戀選擇了了瀟湘湘晨報和三三湘都市市報這這兩份長長沙最著著名的商商業報紙紙，在這這兩份當當中，又又偏重于于發行量量最大的的瀟湘湘晨報。通常常是在周周五、周周六的瀟湘晨晨報CC08版版或三三湘都市市報的的第A116版。（2）電電臺廣告告電臺廣告告具有媒媒體費用用低廉、收聽群群體集中中、廣告告形式相相對簡單單、信息息到達率

24、率高等眾眾多優點點，因此此，本餐餐廳將投投放廣告告的次重重點對準準了長沙沙本土電電臺。當當前收音音機覆蓋蓋面最高高的就是是出租車車和私家家車，而而乘坐出出租車或或私家車車的通常常是有一一定經濟濟能力的的消費者者，因此此，選擇擇在上下下班的高高峰時間間投放廣廣告，能能牢牢鎖鎖定這一一特定人人群商務務宴請和和社交活活動的需需求；然然后，低低廉的媒媒體費用用能夠保保障暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳投放廣廣告時可可以維持持一個中中長期的的投放區區間，無無論是廣廣告密度度還是強強度上面面，都能能形成一一定規模模，日積積月累，達到比比較好的的廣告效效果。此此外，隨隨著廣播播節目的的日漸多多樣化，廣播媒媒體還表表現

25、出了了又一大大優勢，就是廣廣播媒體體軟廣告告的出現現，通過過各種廣廣播娛樂樂節目，通過諸諸如美食食探訪、經驗交交流、生生活資訊訊等形式式，巧借借節目娛娛樂性與與資訊性性的包裝裝，既吸吸引了大大批忠實實聽眾，同時對對本餐廳廳進行了了巧妙的的軟性宣宣傳。根據廣播播的這些些特點，暹羅之之戀選擇擇了FMM 911.8湖湖南電臺臺交通頻頻道、FFM 995.55金鷹之之聲這兩兩個廣播播電臺，選擇前前者是因因為交通通臺在出出租車中中普及率率非常大大，而金金鷹9555號稱稱“有車車族的電電臺”，節目形形式豐富富多彩，收聽率率很高，在私家家車一族族中有著著很大的的影響力力。而廣廣告時間間主要安安排在上上下班時

26、時間，這這一時間間段收聽聽率最高高，而且且很容易易促成直直接消費費。（3）電電視廣告告電視媒體體擁有聲聲情并茂茂、感染染力強等等眾多優優勢，但但成本昂昂貴，制制作起來來費工費費時，同同時還受受時間、收視率率、存儲儲等因素素的限制制和影響響，信息息只能被被動地單單向溝通通。對于于大多數數中小型型餐飲企企業來說說，一般般不會選選擇電視視做廣告告。暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳同樣也也沒有很很大的實實力投資資于長期期的電視視廣告。但為了了擴大知知名度和和美譽度度，本餐餐廳另辟辟蹊徑，選擇了了當今非非常新穎穎的移動動電視和和樓宇內內電視作作為投放放廣告的的媒介之之一。暹羅之戀戀首先選選擇了長長沙移動動電視，針

27、對經經常乘公公交車的的上班一一族和學學生群體體，讓乘乘客們在在無聊的的坐車途途中接受受信息，刺激他他們的消消費欲望望；其次次，樓宇宇內電視視（如電電梯口電電視）也也是暹羅羅之戀選選擇的電電視媒介介之一，既能抓抓住目標標人群，又能保保證廣告告形式的的新穎多多樣，費費用還比比較低廉廉，但由由于這類類電視自自身的局局限性，暹羅之之戀只在在附近區區域內進進行小范范圍進行行廣告的的投放。（4）戶戶外廣告告暹羅之戀戀選擇的的戶外廣廣告形式式主要有有兩種，一是公公交車車車身廣告告，這要要與湖南南巴士或或龍驤巴巴士集團團合作，在經過過五一廣廣場步行行街區域域的公交交車上投投放，如如立珊專專線；而而是公交交車候

28、車車亭廣告告，同樣樣也是選選擇在五五一廣場場商圈內內的候車車亭。這這類戶外外廣告費費用低、廣告持持續時間間長，很很適合暹暹羅之戀戀泰國餐餐廳做形形象廣告告。（5）網網絡自媒媒體隨著網絡絡的不斷斷發展，論壇、社區、貼吧博博客等網網絡自媒媒體也不不斷發展展壯大，特別是是在學生生群體中中的影響響力越來來越大。因此這這類廣告告主要針針對的是是大學生生群體，而且幾幾乎不用用任何費費用就可可以受到到很好的的效果。所以，暹羅之之戀泰國國餐廳選選擇在中中南大學學、湖南南大學等等長沙各各大高校校的貼吧吧、論壇壇上發表表廣告貼貼，同時時介紹泰泰國文化化和相關關背景知知識，引引起同學學們的注注意，在在學生群群體中留

29、留下良好好印象和和口碑。（6）餐餐廳自制制宣傳品品本餐廳可可以印制制一些精精美的定定期餐飲飲活動目目錄單，刊有餐餐廳的種種類、級級別、位位置、訂訂餐號碼碼、餐廳廳餐位數數、餐廳廳服務方方式、開開餐時間間、各式式特色菜菜點的介介紹等內內容的精精美宣傳傳冊，讓讓顧客可可以自由由查閱或或隨身帶帶走，并并特制一一些可讓讓賓客帶帶走以作作留念的的“迷你你菜單”。此外外，對消消費滿一一定金額額的顧客客，可以以贈送一一些印有有“暹羅羅之戀”的精美美泰式小小禮品。七、廣告告預算我們制作作廣告的的中心任任務就是是以盡可可能少的的經費達達到最佳佳的廣告告效果。通過深深入的調調查、周周密的策策劃、明明確廣告告目標與

30、與廣告對對象，利利用新穎穎的、有有效的廣廣告創意意吸引顧顧客，開開展有計計劃的廣廣告活動動以減少少廣告費費用，從從而達到到所期望望的經濟濟效益和和社會效效益。經經過科學學合理的的計劃，在本次次廣告投投入中，主要預預算如下下：（1）報報紙廣告告費用：124408元元（2）電電臺廣告告費用：254467元元（3）電電視廣告告費用：276654元元（4）戶戶外廣告告費用：23889元（5）促促銷贈品品費用：10000元（6）宣宣傳冊傳傳單制作作費用：5000元（7）總總費用共共計：6694一一八元八、廣告告實施計計劃（1）廣廣告活動動項目第一、平平面廣告告的制作作與發布布。包括括報紙廣廣告和戶戶外廣

31、告告，利用用ps等圖圖片處理理軟件精精心制作作幾份平平面廣告告，刊登登于瀟瀟湘晨報報和三湘都都市報的廣告告版面上上；戶外外廣告主主要是公公交車車車身和候候車亭，主要選選取途徑徑五一商商圈的立立珊專線線等公交交車，候候車亭的的地理位位置主要要是在餐餐廳附近近的五一一商圈內內；第二、電電臺廣告告的制作作與發布布。編寫寫好電臺臺廣告的的廣告文文案和廣廣播腳本本，利用用coool eeditt等聲音音處理軟軟件精心心制作出出廣告成成品，發發布在交交通臺和和金鷹之之聲電臺臺；第三、電電視廣告告的制作作與發布布。寫好好電視廣廣告的文文案和電電視腳本本，利用用preemieere或或大洋等等視頻制制作軟件件

32、制作出出電視廣廣告片，在移動動電視和和樓宇電電視上播播出；第四、印印刷廣告告的制作作與發布布。包括括暹羅之之戀泰國國餐廳的的宣傳冊冊、宣傳傳條幅、宣傳海海報、餐餐廳的菜菜單和價價目表、促銷活活動等宣宣傳資料料；第五、在在各大高高校的貼貼吧和論論壇上發發布廣告告貼，這這是一項項長期的的廣告活活動項目目，可以以定期或或不定期期的執行行。如果技技術經濟濟條件允允許，可可以建設設本餐廳廳網站；（2）廣廣告行動動計劃 4月月10號到到一五號號：廣告告策劃組組開始對對長沙市市內不同同層次、不同類類型的餐餐廳、酒酒樓進行行調查，并作數數據和資資料分析析，總結結調研結結果； 4月月16號：廣告策策劃組進進行暹

33、暹羅之戀戀泰國餐餐廳廣告告策劃書書的編編寫； 4月月一八號號：廣告告策劃組組代表向向暹羅之之戀泰國國餐廳老老板上交交策劃書書并與之之探討，并且反反饋老板板的意見見，從而而對策劃劃書作進進一步的的修改，直到老老板的滿滿意； 4月月20號到到23號：平面廣廣告的制制作； 4月月24號到到26號：制作出出電臺廣廣告成品品； 4月月27號到到5月2號：制制作出電電視廣告告篇； 5月月3號到5號：制制作餐廳廳宣傳冊冊、海報報、條幅幅、各種種資料； 5月月6號：將將各種廣廣告創意意成品上上交給老老板檢查查，進行行廣告創創意的講講解，最最終達成成一致； 5月月7號：將將各種廣廣告成品品分別發發布在不不同的媒

34、媒體上，開始進進行全方方位的廣廣告宣傳傳。九、廣告告效果評評估與監監測（1）廣廣告效果果評估廣告效果果評估主主要是以以消費者者通過各各種廣告告宣傳后后對暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳的認知知度和產產生的直直接消費費行為，以餐廳廳營業額額的提升升率和利利潤綜合合測評為為衡量標標準。（2）廣廣告效果果監測進行廣告告效果的的監測，我們主主要是通通過媒體體數據的的反映。首先，平面媒媒體主要要是瀟瀟湘晨報報和三湘都都市報，在上上述報刊刊上刊登登的廣告告，廣告告效果監監測由報報社提供供；其次次，電臺臺廣告和和電視廣廣告的監監測，都都應與廣廣播電臺臺和長沙沙移動電電視緊密密聯系配配合，及及時了解解最新的的統計資資料

35、；再再次，戶戶外媒體體選擇的的主要是是五一商商圈附近近的公交交車和候候車亭，這里人人流量大大、接觸觸的人群群廣，廣廣告效果果好；最最后，餐餐廳宣傳傳冊和傳傳單的效效果監測測則以發發放的份份數為標標準；此此外，網網絡自媒媒體廣告告的監測測以發出出的廣告告貼的點點擊率及及網友留留言來衡衡量。十、整合合營銷傳傳播（1）收收集資料料首先，到到長沙各各餐飲企企業實地地考察，收集其其經營情情況、消消費者情情況、廣廣告策略略等資料料；然后后，制作作一份市市場調查查問卷，在五一一商圈和和各大高高校區發發放，收收集潛在在消費者者對于本本餐廳的的認知情情況。（2）細細分消費費者一般消費費者來餐餐廳消費費無外乎乎這樣幾幾點誘因因。第一一，求惠惠心理。多數消消費者會會注重經經濟實惠惠，物有有所值的的餐廳，暹羅之之戀面向向大眾，必將為為廣大消消費者所所接受；第二，求奇心心理。泰泰國菜本本身就是是本店的的一大賣賣點，獨獨特的飲飲食文化化、裝修修風格、歌舞表表演等更更能充分分調動消消費者的的好奇心心；第三三，求舒舒適心理理。暹羅羅之戀泰泰國餐廳廳為消費費者創造造了一個個優美溫溫馨的進進餐環境境，和高高水平的的微笑服服務，使使顧客賓賓至如歸歸；第四四，求名名心理。暹羅之之戀的豪豪華包間間也可以滿滿足不少少消費者者在宴請請時講求求上檔次次，出風風頭，追追求炫耀耀消