1、植物對水分的吸收和利用主講：第1頁第1頁為何左圖中水稻生長正常，而右圖中水稻萎蔫 第2頁第2頁一、水分吸取（一）吸水部位和方式第3頁第3頁細胞吸水方式吸脹吸水滲入吸水實例：未成熟植物細胞、干種子原因：沒有形成大中央液泡實例：成熟植物細胞條件：有中央液泡機理：靠細胞內親水性物質（蛋 白質、淀粉、纖維素）吸取水分主要吸取方式一、水分吸取（一）吸水部位和方式第4頁第4頁擴散作用綠色圓點表示水分子紅色圓點表示墨水分子第5頁第5頁請觀看滲入作用現象，注意半透膜特性及水分子運動特點。（二）滲入作用原理試驗裝置試驗現象結果分析漏斗中液面上升單位體積清水中水分子數比單位體積蔗糖溶液中水分子數（水物質量濃度）多

2、，因此，依據擴散作用原理，在單位時間內，水分子由燒杯透過半透膜進入漏斗內數量，多于水分子由漏斗透過半透膜進入燒杯內數量，造成漏斗內液面上升。1、滲入作用原理演示試驗第6頁第6頁低濃度 溶液2、滲入作用原理(1)滲入作用概念：半透膜兩側溶液含有濃度差(2)滲入作用發生條件：含有半透膜(3)水分滲入方向： 水分子（或其它溶劑分子）透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液擴散高濃度溶液第7頁第7頁植物成熟細胞結構：細胞壁細胞質液泡膜細胞膜原生質層第8頁第8頁滲入系統裝置成熟植物細胞 半透膜 原生質層 長頸漏斗中有蔗糖液 細胞內有細胞液 燒杯中有清水 外界溶液成熟植物細胞和外界溶液構成一個滲入系統第9頁第

3、9頁1、一個成熟植物細胞可構成一個滲入系統，發生滲入作用（三）植物細胞吸水和失水A、理論分析第10頁第10頁液泡大小與顏色改變以及原生質層與細胞壁分離情況B、試驗證實：質壁分離與復原試驗細胞失水外界溶液濃度細胞液濃度細胞壁伸縮性原生質層伸縮性將洋蔥表皮細胞置于0.3g/ml蔗糖溶液中質壁分離試驗辦法：質壁分離試驗結果：質壁分離結果分析：質壁分離復原結果及分析質壁分離復原試驗辦法將已經發生質壁分離洋蔥表皮細胞置于清水中細胞吸水質壁分離復原外界溶液濃度細胞液濃度質壁分離第11頁第11頁細胞失水：2、植物細胞吸水和失水條件細胞液濃度不小于外界溶液濃度細胞液濃度小于外界溶液濃度細胞吸水：普通說，根毛細

4、胞細胞液濃度不小于土壤溶液濃度，根毛細胞吸水。3、植物體吸水第12頁第12頁二.水分運送、利用和散失意義1.運送運送動力:2.利用蒸騰散失(95-99%)3.散失散失方式:散失主要器官:(1)是植物吸取水分和促使水分在體內運送主要動力(2)是增進溶解在水中礦質養料在植物體內運送 (3)減少植物尤其是葉片溫度,避免陽光灼傷參與光合作用和呼吸作用等代謝活動(1-5%)運送路徑:根部導管莖部導管葉及其它部位蒸騰作用葉(氣孔)蒸騰作用(植物體內水分主要以水蒸氣形式通過葉氣孔散失到大氣中) 表皮細胞水第13頁第13頁我國水資源現實狀況 我國水資源包括地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水，其中，地表水和

5、地下水能夠用于農業澆灌。sitution of water resource in our country我國水資源總量為2.8萬億m3，按1997年人口統計，人均水資源量為2220m3，預測到2030年人口增至16億時，人均水資源量將降到1760m3。按國際上普通認可原則，人均水資源量少于1700m3為用水緊張國家。因此，我國未來水資源形勢是嚴峻。第14頁第14頁第15頁第15頁 合理澆灌:就是指依據植物需水規律適時地、適量地澆灌，以便使植物體茁壯生長，并且用至少水獲取最大效益。 因此，為了節約用水，一些地域依據農作物需水規律，采用了噴灌、滴灌等先進澆灌技術。 我國粗放農業，每年農田澆灌要用

6、掉大量水。老式澆灌手段（漫灌），用水量大，水利用率很低。三、合 理 灌 溉第16頁第16頁綠色植物水分吸取、運送和利用流程圖水分利用(約15%)土壤溶液中水分成熟區表皮細胞根、莖、葉導管葉肉細胞間隙葉肉細胞空氣構成細胞、參與光合作用和呼吸作用等水分散失（約9599%）水分吸取水分運送課堂小結第17頁第17頁水分代謝包括水分吸取、運送、利用和散失。第18頁第18頁1、下列能夠發生滲入作用_。 A煮熟馬鈴薯條放入水中 B把干種子放在清水中 C把經10%鹽酸處理根尖放入清水里 D把生活根尖放在30%蔗糖溶液中D第19頁第19頁2、將洋蔥表皮細胞放入50%蔗糖溶液中，不久發生了質壁分離現象，但是卻不能

7、發生質壁分離復原現象，原因是什么？3。當把成熟植物細胞放在尿素溶液中時，發覺不久發生了質壁分離現象，但過了一會又發生了質壁分離復原現象，原因是什么？ 50%蔗糖溶液濃度太高，使細胞失水過多而死亡，因此只能發生質壁分離，而不能發生質壁分離復原。 這是由于植物細胞能積極吸取尿素分子進入細胞液，使細胞液濃度增大，而從外界溶液中吸水。第20頁第20頁4。如圖在U形管中部C處裝有半透膜，在A側加入細胞色素C（分子量為1.3萬道爾頓蛋白質）水溶液（紅色），B側加入清水，并使A、B兩側液面高度一致。通過一段時間后，結果是_。A。A、B兩側液面高度一致，B側為無色B。 A、B兩側液面高度一致，B側為紅色C。A

8、液面低于B液面，B側為紅色D。 A液面高于B液面，B側為無色D第21頁第21頁6。請依據滲入作用原理設計一個試驗，來測定細胞液大體濃度。（1）按照一定濃度梯度，配制不同濃度溶液。（2）把相同成熟植物細胞分別放入不同濃度溶液中， 用顯微鏡觀測發生質壁分離情況。（3）在顯微鏡下可看到幾乎無改變及發生不同程度質壁 分離細胞，細胞液濃度應是介于剛開始發生質 壁分離和剛好不發生質壁分離兩個外界溶液濃 度之間（4）假如試驗中細胞均未發生質壁分離，或者均發生太 顯著質壁分離，則應分別提升或降低溶液濃度。第22頁第22頁7。鹽堿地里作物不能較好生長，原因是什么？你能指出處理這一問題方案？ 鹽堿地土壤里含有過多可溶性鹽類，作物不能較好地從土壤中吸取水分，因此會影響作物生長。處理方案有：改變作物種植，如旱改水，選擇耐鹽堿地水稻等品種種植。在田里開挖深溝，結合灌排沖洗，以減少土壤中無機鹽濃度。另外，增施有機肥、種植綠肥等，都能夠使鹽堿土得以改良。第23頁第23頁謝 謝 觀 看 ！歡 迎 指 導 ！第24頁第24頁取一小塊洋蔥鱗莖紫色外表皮，放在載玻片中央。鏡檢觀測自然狀態下紫色洋蔥外表皮細胞結構。 從載物臺上取下裝片，用對側引流