1、賓館規范化管理規章制度五篇賓館規范化管理規章制度1安全疏散設施是賓館重要的消防安全設備，加強對安全疏散設施的管理，確保安全疏散設施的正常運轉，是維護我們賓館消防安全的重要手段之一，各部門要嚴格按照消防法的要求，認真執行以下規定：1、要時刻保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施，保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態。2、各職工嚴禁以下行為，違者予以通報批評或罰款等處罰：(一)占用疏散通道;(二)在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物;(三)在營業期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指

2、示標志遮擋、覆蓋;(四)其他影響安全疏散的行為。3、賓館以下場所或部位應當設置火災事故應急照明燈和符合標準的疏散指示標志：（1）疏散走道、疏散門;（2）樓梯、電梯及其前室;（3）配電室、消防控制室。4、消防疏散設施、設備應當指定專人管理。自動報警和自動滅火系統，防、排煙系統，疏散指示和應急照明裝置，消火栓系統、滅火器等消防設施、設備，必需委托專業維修公司定期測試和維修保養。5、消防給水管道、消防水箱和消火栓等設施，不得改作他用。消防給水系統需停水維修時，應當報賓館消防隊科備案。6、職工宿舍樓應配備救生繩、樓梯等逃生自救工具，并由專人管理。7、賓館行政部門要加強對安全疏散設施的監督、檢查，及時發

3、現相關問題，確保設施的正常運轉。賓館規范化管理規章制度2第一章總則第一條為加強賓館的消防安全管理，保護賓客、職工和公共財產安全，以預防為主，消除重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據相關法律、法規和公司消防安全管理制度，結合賓館實際，特制訂本制度。第二章消防組織機構第二條賓館成立消防領導小組。成員如下:組長:賓館經理副組長:賓館副經理成員:安全主管及其它各部門經理第三條消防領導小組首要職責:1.貫徹執行消防法、機關、團體、企業、事業單位消防安全制度，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的相關規定。2.組織制訂消防安全規章制度和滅火預案。3.組織落實消防安全責任

4、制和消防安全崗位責任制。4.立足自防自救，對職工進行防火安全教育，領導志愿消防隊，組織消防演習。5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。第四條根據公司規定，賓館組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。第五條義務消防分隊首要職責:1.貫徹執行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。2.按規定進行防火檢查，消除火險隱患。3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和消防設備的配備分布情況。4.火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。5.

5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立刻撥打火警“119”電話報警。6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災危險性，了解火災的預防措施，了解火災的撲救方法;“三會”即:會報火警，會使用消防設備，會撲救初起火災;“四能”即:能宣傳，能檢查，能及時發現整改隱患，能有用撲救初起火災)。第三章消防安全負責制第六條賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業負責、崗位負責。第七條各部門經理消防安全崗位職責:1.負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作相關規定和要求。2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處置和整改隱患。3.落實轄區內，消防設施和設備的管理責任

6、。4.一旦發生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，做好善后工作。第八條消防安全主管首要職責:1.在總經理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。2.認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3.建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與設備。4.建立防火檔案，確定重點，制訂措施。5.加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。6.負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監督落實隱患整改工作。7.定期檢查消防設備、設施、設備，進行規定的維護保養，發現問題及時報告和組織維修

7、，保持消防設備、設施、設備狀態良好。8.經常向職工進行防火安全教育和對新職工的消防安全教育，檢查職工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。9.負責制訂火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及職工疏散，幫忙相關部門調查火災原因，對直接責任者提出處置意見。第九條領班首要職責:1.結合本班的具體情況，經常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術操作規程。2.熟悉管轄范圍內的防火重點和消防報警系統、設備、設備配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。3.每日定期進行防火檢查、巡視，發現隱患及時處置，不能處置的要立刻報告上級主管。4.定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統、設備和設備，確保

8、各項功能正常。5.發現火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。第十條總臺服務員(消防報警系統監控員)職責:1.熟練把握消防報警系統操作規程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。2.對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。3.每日檢查消防報警系統，保證其處于正常工作狀態，發現異常及時報告消防主管。4.交接班時要交接消防報警系統并做好交接班記錄。5.發現火警要立刻報告并采取相應措施。第十一條職工消防安全職責:1.賓館職工必需嚴格遵守防火安全制度，參與志愿消防隊和消防演練、火災應急演練。2.熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防設備的擺放位置，了解消防設備的

9、使用方法。3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必需無條件服從消防中心和現場指揮員的指揮。4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和消防設備的正常使用。5.如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級相關領導，并采取相應措施進行處置。6.當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。第四章防火管理制度第十二條賓館(含院內)動用明火必需執行下述規定:1.在賓館內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業，消防主管必需到現場檢查，全部防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批準后方可動用。2.明

10、火作業現場必需保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進行明火作業。3.作業完成離開現場時，作業人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。4.動火作業進程中應嚴格遵守動火證上的各項規定，消防主管和工程負責人要經常檢查規定實施情況，發現問題處罰作業人。5.工程量較大需要簽定合同時合同中應有動用明火的相關規定和責任。6.烤全羊、篝火晚會等動用明火作業要明確負責人，做好預防措施，備好滅火器。事后要檢查現場，確認火種熄滅方可離開。風大難以控制時，嚴禁舉辦篝火晚會，并向客人說明原因并表示歉意。第十三條電器設備防火管理規定:1.除廚房外，賓館內其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電

11、褥、電飯鍋等)，特別情況須經消防主管同意后方可使用。2.安裝和維修電器設備，必需由專門電工按規定進行施工，新設備增加、更換必需安全主管檢查后方可使用。3.電器設備的的電源一般要接到容量符合的漏電保護器上，線路不許超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。4.全部電器設備和線路應定期檢查維修，并建立維修制度，發現大概引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必需立刻修理。5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必需帶溫控裝置。6.配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態良好。第十四條客房防火制度:1.客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作

12、，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。2.對房間內配備的電器應按規定及相關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立刻通知相關部門檢查維修，并報安全主管。3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如果有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。4.要及時清理房間的可燃物品，如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。5.要經常檢查和提示客人使用完浴霸后及時斷電。6.服務員要堅守崗位，提升警惕注意樓層有沒有起火因素，要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤

13、聞、勤說)，特別對喝酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。賓館規范化管理規章制度31、電氣防火制度（1）電工必需經過電業部門(或勞動局)正式考核發給電工證后才能正式進入工作崗位，不經考取電工證的學徙工不得單獨操作。（2）安裝和修理電氣設備必需由專門電工按規定進行，新設、增加、更換的電氣設備，必需經過主管部門、技術部門共同檢查合格后方可通電使用。（3）電氣設備和線路不許超負荷使用。負荷應按規定標準，接頭牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。（4）一般的電氣設備和線路應定期檢查，發現大概有引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況，必需立刻修理。（5）電線靠進墻壁、地板、

14、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕，在任何部位增加新的線路，如不做金屬套管時必需使用鉛皮或膠皮電纜線。（6）在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內、鋪設的照明線路，運用金屬套管，并采用防爆型燈具、電閘箱，燈開關應裝在庫外。（7）禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。（8）在任何部位安裝、修理電氣設備時，在未經試驗正式通電使用之前，安裝、修理人員離開現場時必需切斷電源，安裝檢查維修所用臨時照明燈必需使用低壓手把燈。（9）滅火器、消防設施不得擅自動用。（10）知道所在部門消防設備的位置并會使用各種滅火器，熟練地把握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發生火情

15、速撥總機電話或火警電話，知道距離最近的消防疏散門。2、機房防火制度（1）機房指空調機房、配電機房、發電機房、電梯機房等，機房內禁止吸煙、閑人免進。（2）機房內禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。（3）機房應定期清掃，不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。（4）機電設備各種線路和機械部分要符合安全技術要求，并經常檢查維修，以防打火，短路，引起著火事故。（5）在檢查擦拭零部件用油時，應采取有用防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善處置，不得亂扔、亂放。（6）各種消防設備、消防設施不得擅自動用，能熟練地把握其性能、作用知道所在部門消防設備的位置并會正確使用。一旦發生火情速撥火警電話“119”，知道距離最近的

16、消防疏散門。3、前廳防火制度（1）前廳、前臺的工作人員要經常注意發現制止賓客將易燃、化學劇毒、放射性物質等帶進飯店，如發現立刻通知值班經理和保安部。（2）前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。（3）及時清理電文傳真機紙等易燃物。（4）經常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠，不用時及時關閉。（5）各種消防設備、消防設施不得擅自動用。（6）知道所在部門消防設備的位置并會使用各種滅火器，熟練地把握其性能、作用和正確的使用方法。（7）一旦發生火情速撥火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。4、總機房防火制度（1）電話機房不得存放易燃易爆物品，嚴禁吸煙，閑人勿

17、進。（2）室內通風要良好，消除全部火種，如用油類易燃品洗濯機件時，必需采取有用的防火措施。（3）因其它原因需用火時，須得到相關領導和保安部同意后方可作業。（4）知道所在樓層消防設備的位置，并了解使用。一旦發生火情速撥火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。5、倉庫防火制度（1）倉庫嚴禁吸煙使用明火，并設明顯的標志牌。（2）倉庫照明及線路須符合消防規定，禁止亂拉亂設臨時電源線。（3）應根據貨物的不同性質分類存放。（4）嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。（5）倉庫內嚴禁使用電熱器。（6）各種消防設備，消防設施不得擅自運用。（8）財務部現金、賬冊、電腦軟件及其它寶貴物品由專人在保安部人員保護下

18、撤離。（9）人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。（10）疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數。賓館規范化管理規章制度4為加強賓館的消防安全管理，保護賓客、職工和公共財產安全，以預防為主，消除重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據相關法律、法規和公司消防安全管理制度，結合賓館實際，特制訂本制度第一條總則1、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。2、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與設備。3、建立防火檔案，確定重點，制訂措施。4、加強防火工作日常管理，

19、建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查職責者。5、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監督落實隱患整改工作。6、定期檢查消防設備、設施、設備，進行規定的維護保養，發現問題及時報告和組織維修，連續消防設備、設施、設備狀態良好。7、經常向職工進行防火安全教育和對新職工的消防安全教育，檢查職工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。8、負責制訂火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及職工疏散，幫忙相關部門調查火災原因，對直接職責者提來源理意見。第二條客房防火制度：1、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種

20、，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。2、對房間內配備的電器應按規定及相關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立刻通知相關部門檢查維修，并報安全主管。3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如果有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。4、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。5、服務員要堅守崗位，提升警惕注意樓層有沒有起火因素，要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說)，特別對喝酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火

21、不慎引起火災。第三條賓館全部職工務必做到人人熟悉滅火器存放的位置，把握滅火器的性能及使用方法，一旦發生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。第四條消防設備應設在使用方便的地方，不許隨意搬動或亂堆亂放，消防設施設備周圍，消防通道，樓道要連續清潔，不許堆放任何物品，確保通道的暢通。第五條各部門對轄區內的消防設施、設備、設備要愛護，連續清潔，除發生火災外，任何人不許擅自動用。第六條消防設施、設備、設備的維護檢測規定：1、消防設施、設備、設備的維護檢測由消防安全主管具體。2、自動報警系統、消防井、加壓泵、消

22、火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。4、滅火器到達使用限期時，由消防主管負責聯系更換第七條疏散和救護：1、疏散確實是按提前規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就務必明確分工，把職責落實到樓層服務員和志愿消防隊隊員。2、樓層服務員和志愿消防隊員在率領客人疏散時，務必逐房清理，不讓一人遺漏。3、疏散中，前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦帶給的當天客人狀況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。4、在疏散的同時，一些與消防相關的重要部門則務必堅守崗位/照常運轉。5、賓館的每一名職工，務必把握科學的疏散順序。

23、要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員疏散。第八條全部規定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。賓館規范化管理規章制度5一、客房、公寓、寫字間客房、公寓、寫字間是現代賓館、飯店的首要部分，它包含寢室、衛生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務間、小型庫房等。1、客房、公寓發生火災的首要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發生火災的時間一般在夜間和節假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其它棉織品等發生的事故最為常見。因此，客房內全部裝飾、裝修材料均應符合建筑內部裝修設計防火規范的規定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經過防火處置，客房內除了固有電器和允許旅客使用的電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，特別是電熱設備。2、對旅客及來訪人員應明文規定：禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進入賓館者，要立刻交服務員專門儲存，妥善保管。3、客房內應配有禁止臥床吸煙的標志、緊急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內的消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時