1、 PAGE 頁碼 14 / NUMPAGES 總頁數 14餐廳員工yungng大會發言稿5篇員工大會上的演講要激情澎湃，讓大家感覺到熱情，接下來搜集了餐廳cntng員工大會發言稿5篇，僅供大家參考，希望幫助到大家.餐廳cntng員工大會發言稿1親愛qn i的_酒店各位同事們：大家好!經過前一段時間的充分準備，_酒店終于正式開業了.在此，我代表_酒店管理公司對大家能成為我們酒店的開業元老表示熱烈的歡送，向付出辛勤勞動的酒店員工以及關心支持酒店事業的伙伴們表示衷心的感謝.回望籌備期的那些日日夜夜我深感榮幸和自豪，全體員工齊心協力，克服了種種困難，終于迎來了酒店的正式開業.在此，我再次代表酒店管理公

2、司全體同仁對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心的感謝!我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，現在我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發揮出專業水平和技能，相信大家會在很短的時間內創造出優秀的成績，讓所有人共同矚目你的風采.現在酒店一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐對客效勞當中，相信你們將是_酒店未來最閃亮的明星.在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及工作分工安排等還不太完善，影響了我們培訓的進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也

3、要引起足夠重視，畢竟酒店正式開業后，意味著我們有責任讓客人擁有一個完美五星級標準的效勞體驗，我們不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，希望各部門抓緊整改，克服種種困難，做好一切準備工作，以高漲的熱情.嫻熟的業務迎接開業的到來.為此我對各位提出以下幾點要求：第一：在思想上要做好迎接正式營業的準備，完成思想狀態從籌備到正式開業的轉型，所有部門已經開始走上正式運營的軌道.第二：在行動上做好準備，強抓員工培訓和制度標準，以酒店員工手冊和相關規章制度為標準.前一段時間，利用工程裝修籌備開業的時機，我們進行了一些部門技能培訓，現在根本上大家都具備了上崗的條件，但這還遠遠不夠.因此，我們不僅要認真領會和履

4、行酒店的要求，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業務，使自己的業務水平不斷的提高，讓到店的每位賓客滿意.第三：酒店是對外的一個窗口，要樹立窗口形象，就必須從我自身素質抓起.作為效勞行業，尤其作為_酒店這樣一個高起點.高標準.高要求的酒店，公司在前期酒店建設上的投入和管理公司的團隊實力，令_酒店在本地區商務酒店同行業中應該算是佼佼者.我們不僅擁有完善的配套設施，而且，有我們在坐的這么多位員工，你們才是將來創造酒店形象的代言人.從現在開始，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內在素質，提升整個酒店的品位，要明白我們的一舉一動都代表著_酒店.第四：樹立平安意識，完善平安設施，制定平安措施，

5、實施平安操作，確保來賓和個人的平安.希望你們在酒店管理層的正確領導下，按照標準標準化的操作流程，同時加強各部門的業務技能培訓，嚴格按照專業標準來做好對客效勞.最后，我堅信，我們的團隊是一支經得起考驗的隊伍，酒店的未來就是員工的未來，而員工的美好未來就是酒店輝煌的證明.大家要保持最積極的態度面對每一天的到來，以最職業的微笑來面對每一位客人，以最標準的效勞語言來迎接每一位遠道而來的貴賓.我們總部也將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作崗位上得到的不僅僅是收入，而是珍貴的學習經驗及國際化的管理技能.讓我們攜手為_酒店的美好明天共同努力!謝謝!餐廳員工大會發言稿2賓館的工作是瑣碎的工作，枯

6、燥的工作，有的崗位每天只靠重復這些動作.就是一兩個流程.賓館的工作是人效勞于人的工作，我們不是效勞于客人，就是為客人效勞的人效勞的.沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件.面對客人和同事，我們要做到“把不公平當做磨練，把公平當做鍛煉，“把困難留給自己，把輕松留給別人.人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環境里.這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環境.良好的工作氣氛.這個良好的環境和氣氛，是靠我們大家共同努力形成的.良好的環境和氣氛，不是靠一團和氣.互相掩護.互相包庇.任何人，在沒有監督.沒有壓力的環境里，都會變成喪失上進心，更有甚者會公

7、私不分.神經麻木.利欲熏心.同事之間需要良好的關系，更需要認識到我們的關系來自于工作，我們之間的爭執也好.分歧也好.提醒也好.批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作.完善工作上，沒有任何針對個人的東西.而有一些人，往往氣度有限.公私不分，心里想的就是這個人對我過不去.調崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外，實際上也是為員工的晉升做準備.在 多個崗位上都有較好的表現，才能真正的承當起部門管理責任，光從一個崗位上來的管理人員，難免會有所欠缺.我們中的有些人自己不理解正常的崗位調動也就算了，還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革.一聽說自己調崗了就打離職報告，還有的人害怕自己被

8、下崗，自己不出面，煽動其他人來起哄.遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：“來說是非者，就是是非人.曾經工作過的一個酒店的董事長經常對我說這句話：“如果這個人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因為你不說，他根本不知道自己不好.所以，如果我們都不去指出對方工作中的缺點.錯誤，就是害了這個人.最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬的時代，除了用手指鹿的這個人會好過點以外，剩下來的每一個人日子都是很難過的.謊話變成真理，真理只能去流浪.這次有幸回到赤城，感覺最直接的是沒有以前熱鬧了請原諒我對數據不夠了解，只能憑直覺說話.那時我們的包廂晚餐時幾乎天天座滿，現在有時上座

9、率只有30%，有時還要差，但最近幾天明顯有所好轉.我相信我們任何一個職業人對工作過的地方都是只有希望看見賓館興旺，不會愿意看見賓館變差的，目前的事實是我們的市場占有率.市場評價確實在下降.市場經濟不是光靠人情就能解決的，我們飯店業賣的產品只有一個：效勞.效勞好了，就產生賣方強勢，效勞不好，就變成賣方疲軟.什么叫賣方強勢?就是你不打 人家自己也會打 來定位子，我們還沒有位子可定.什么叫賣方疲軟?就是你花錢請人家來白吃飯，人家還是看在面子上勉強來一次，不會來第二次的.我們沒有重視客戶資源的維護，現在只能靠促銷把客人往回拖.經營到這一步，實際上很危險了.大家每天如果只想到賓館發給我多少錢，這個賓館還

10、有什么生命力?沒有了賓館，我們再到哪里去生存?你們意識到市場帶來的危機感沒有?賓館的組成有兩個方面，硬件方面和軟件方面.硬件靠業主方投資，大家都知道裝修最好的賓館生意一定好.但光有硬件是不夠的，還要靠大家努力.人，是賓館最重要的資源.傳統觀念里我們是人事部，管著你們，現在的新思路叫人力資源開發部，為什么改?名稱看起來差的不是很遠，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革.我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心.賓館需要將軍，更需要士兵.今后我們的工作就是開發人力資源市場，方案為基層員工規劃更合理的職業生涯.希望每一個曾經在赤城賓館工作的員工，都會感謝得想起這里，在我們這里學到了知識，得到過幫助

11、，認識了新同事.愉快的想起自己在這里成長的點點滴滴.可為什么?我們有的員工辭職，就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調查報告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待.無故打擊.得不到提拔.培養等，只有6%左右的原因是企業薪資福利不夠.在這里，我代表人事部的工作人員說：不要只有進門和出門的時候才想起我們，歡送大家平時多來人事部談談心.我們在座的每一個人，都是賓館日常運轉中不可缺少的一個人.“崗位不分上下貴賤.反過來看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個崗位工作，就意味著其他人不能在這個崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的.所以我們要知道：“不要

12、當你失去的時候才知道應該珍惜.請你好好想想，在每天的工作中，自己是不是在適合的時間即八小時工作時間.出現在適合的地方即工作崗位/工作范圍.做了適合的事情即我現在做的是不是我應該做的?/崗位職責.如果是，那么你的工作已經根本合格了.還有，你每天來上班，有沒有一點責任心?沒有，那你這一天就是濫竽充數.有沒有一點工作激情和熱情?沒有，那你這一天就是行尸走肉.如果你每天來上班就是打瞌睡.睡覺，那你活在這里還有什么意義?浪費自己的人生不要緊，浪費了企業發給你的工資也好說因為大家都很仁慈，寬容到大家看見一個人在上班時間睡覺都不會批評的他無地自容，重要的是我還在這里工作，這個事情會影響到我上班的質量，影響到

13、其他認真工作的員工的工作情緒，我們會被腐化，和你一樣沒有責任心.上進心.沒有了上進心，還能有什么開展?我不希望我的一輩子只到現在這步就算了，還有很多欠缺的知識我很想學，還有很多好的飯店我想看，我覺得每一天都要有所收獲，才不枉活著.我們還沒有到80.90歲，就算80.90歲的人身體不好的人，也不會每天只有看看電視躺在床上等死的.就算企業對我不公，社會對我不公，領導對我不公這些都不會是永遠的，“是金子，在哪里都能閃光!只要你肯付出，每一個人都會看見，你也終究會有回報.中國人的社會輿論力量很強大的，但往往我們的正規文件沒有人正確傳達.認真領會，小道消息就沸沸揚揚，不負責任的亂傳亂說!我們的工作進展沒

14、有人監督，其他與工作無關的事情總有人關心.我們是企業，不是居委會，我們生活在20_年，企業里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了，為什么在工作上，我們沒有用集體的力量.強大的輿論來讓這些企業的寄生蟲.蛀蟲感到無地自容呢?又為什么我們沒有讓這些人感受到企業的寬容，讓他們自覺的跟上我們前進的腳步呢?我始終認為：“上崗就是上戰場，上戰場就要打勝仗，這個勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意才能讓業主滿意.做到這一點，要靠我們在座的每一位.“個人的力量是渺小的，團隊的力量是無限的.企業的興衰榮辱關系到我們每一個人，因為我們是赤城賓館的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好

15、，你這個員工不可能一個人好.重復在這個會場上曾經說過的一句話：“一群羊走向哪里，領頭的羊最重要.希望我們各部門負責人，以身作則，積極配合，帶著自己的部門為企業的重振承當起應盡的責任和義務.我們要把被開工作變成主開工作，把每天等著按時下班，變成我主動加班五分鐘，再為企業做點事.“賓館是我家，興旺靠大家.沒有了客戶，就沒有賓館，沒有賓館，我們還做什么?從現在開始，我們每一個人要“把時間用在工作上，把心思放在工作上，“把工作放在第一位，把效勞放在第一位，“把為客人效勞是榮耀的，為一線效勞是應該的這些思想態度端正起來.“冰凍三尺，非一日之寒.賓館半年來的經營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告，更是我們

16、嚴肅的教訓.面對這樣的局面，我們準備了上美食節，現金回饋大客戶.吃100送50的種種促銷方法.企業采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個員工更要積極配合企業的需要，做好自己的本職工作，“逆水行舟.不進則退.如果沒有與時俱進的開展眼光，沒有艱苦樸素的創業精神，沒有“始終不變.以客為尊的效勞信念，我們就會被市場淘汰.被客人淘汰.最后，讓我們齊心協力.精誠合作，牢記“開創.誠信.開展的企業精神，在董事長的正確領導下，為赤城的輝煌作出應盡的奉獻!餐廳員工大會發言稿3尊敬的領導.同事們：大家好!能夠和餐飲店的員工們共同參與這次會議著實是令人快樂的事情，無論是對以往的工作的回憶還是今后餐飲工作的目標都

17、是值得我們重視的，因此這次會議中需要我們調整好狀態并為新一輪工作的展開做好準備，也希望大家能夠再次攜手從而為餐飲店的經營創造更多的效益.以往正因為我們懷揣著對餐飲工作的熱情才克服了諸多的困難，餐飲店從創立到現在為之已經過去了數年的時間，期間既有取得良好效益的時刻也有事業上陷入低谷的時刻，再加上現如今市場上餐飲行業競爭壓力較大的問題導致我們需要付出更多的努力，所幸的是同事們通過各自的努力證明我們餐飲店的是很有開展前景的，從食材的采購到新菜式的推出也意味著我們在店面經營工作中花費了不少心思，再加上外賣平臺的加盟以及店面的裝修讓餐飲店的工作也逐漸走上的正規，可以說能夠在餐飲工作中做到這種程度也意味著

18、在座各位同事功不可沒.此刻的我們雖然能夠在餐飲店工作中取得較為穩定的效益卻也要盡快做出改變了，相信有一局部員工能夠意識到餐飲店的經營目前正處在轉型的關鍵期，在這段時間我們既要制定好長遠的開展方針又要在人事安排方面多努力一些，找準主要開展方向并建立屬于我們餐飲店自身的品牌是很重要的，另外已經加盟了外賣平臺的我們對這方面的效益是不夠重視的，事實上我覺得今后應該重視外賣平臺上的菜品售賣從而創造更多的效益才行，畢竟我們餐飲店正是因為不斷的積累才能夠得到較好的開展.展望餐飲店的將來相信能夠取得更大的進展，這便需要作為餐飲店員工的我們對待工作更加認真負責才能夠實現這點，Liu_ue86 畢竟當我們在工作中

19、有所付出的的時候便能夠為餐飲店的開展提供更多的力量，相信在我們的奮斗下餐飲店的開展潛力并不會局限于此，因為隨著我們工作能力的提升也會帶動整個餐飲店的開展，我們要做的便是秉承初心并認真完成自己在餐飲店的各項工作，感謝我們這些志同道合的人能夠相聚在這所餐廳并為了共同的目標而努力著.盡管工作成就的取得并不容易卻也要努力去爭取才行，正如過去的我們能夠將餐飲店經營到現在這步一般，我相信有著同事們的協助能夠讓餐飲店在以后獲得更多更好的進展，雖然需要時間的見證卻也讓我堅信能夠迎來餐飲店取得成就的那天.謝謝大家!餐廳員工大會發言稿4尊敬的公司領導.親愛的員工伙伴們：你們好!謝謝大家的配合，_店員工隊伍總是這么

20、整齊，步調一致，我作為_店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅決了我努力工作的信心.克服困難的勇氣.在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶著大家認真分析.腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氣氛，同時，我相信全體熱愛_店的家人們，能和我一起手拉手.心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月.9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度.滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合.團結合作下，順利完成了各項經營指標.有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌

21、聲!9月份，效勞部員工圍繞“提供感動效勞，創造客戶驚喜為目標開展工作，不少員工充分表達了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽.出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶著下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續經營打下了良好的根底.同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的根本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影;我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影;我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹.運海鮮的身影;我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影;一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人.一個優秀團隊的鑄就，需要高度的

22、默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果.只要我們每個人承當責任，這個團隊的力量就會非常強大.其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承當.團隊配合.人人把關，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合.美國通用公司曾做過一個調查：一個消費者對產品和效勞質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人.可見我們日常工作中，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水.國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行為所構成的公司，經不起其中1

23、%或2%的行為偏離正規.正因為這樣，為了讓自我價值得到表達，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒.互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果.人不能太急躁，一下子想做這個，一下子想做那個;其實，絕大多數人的工作是不需要反復去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功.有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力.堅持.好學.上進，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量.把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡.今天，我們取得了一定的成績，但還沒有任何值得驕傲的資本.大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙

24、扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去.這是一面警鐘，當企業走上正軌以后， 我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力.我們_店不缺勤勞.不缺智慧，要在競爭劇烈的餐飲市場中繼續保持優勢，我們就必須關注每一個細節.做好每一個細節.所以，本月我們將帶著每一位員工，從實際出發，從客戶滿意度出發，從自身做起，注重細節，從細節做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將根底工作的根本要求做都做到盡善盡美，不要因為別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功這

25、句話來時刻提醒自己.我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益.下面就_店10月份的重點工作作如下布置：1.全體員工應積極承當責任，圍繞客戶滿意度，重視客戶需求，研究客戶感受，團結配合，層層把關，將出品做精.效勞做細，做到客人心里去;把好后勤保障關，力求零投訴;同時，從一點一滴開始節能降耗，嚴把費用控制關;2.出品部要樹立“出品不是精品就是廢品“的優質意識，嚴把質量關，確保次品決不出現在餐桌上，充分表達出品部的團隊工作作風;3.前廳部要帶著每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導感動效勞和個性化效勞，并對提供感動效勞和個性化效勞的員工要特別嘉獎，并登記備案.注重培養;傳菜

26、部要落實帶菜蓋的達成率，恢復戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對出品平安.衛生.快捷的滿意度.最后，我用山姆沃爾頓的話來結束今天的講話：“如果你熱愛工作，你每天就會盡自己所能.力求完美，而不久你周圍的每一個人也會從你這里感染到這種熱情，我相信_店的每一位員工都能成為感染別人的人.謝謝各位!餐廳員工大會發言稿5親愛的兄弟姐妹們：大家好!在這個春光明媚.充滿希望和夢想 的日子 里，我們以滿懷沖動和喜悅的心情迎來了匯金池酒店20_年度首屆員工大會的好日子，這標志著我們酒店即將步入一個全新的管理 起點，一個新里程碑正在我們手中樹起回首匯金池籌備階段，雖然經歷 過曲折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力

27、下，全體同仁上下一心.團結 一致.努力拼博，勤勤懇懇.任勞任怨，積極主動地將各種困難一一化解.在此，謹代表董事會及我個人 向戰斗 在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝 !在今后做好日常工作 的根底上，我們將一如既往地地不斷鉆研效勞技能，努力提高業務 管理水 平，在思想 上嚴要求.在工作上求實.務真，全方位提升對客服 務質量.1.嚴抓效勞技能，樹立核心競爭 力目前本地區市場 混沌低迷沒有行業標桿的格局，作為市場挑戰者的我們唯有在效勞技能創新，并逐漸聚集起本酒店獨有的核心競爭力，才能在競爭劇烈的市場中嶄露頭角.并逐漸搶占市場份額.今后，我們將嚴抓技師手法及效勞技能，并樹立全員營銷 意識，讓部門全體員工懂得“今天的效勞就是明天的市場，讓員工把自己的言行.舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優質效勞就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項工作能夠落實到位.以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨有的市場核心競爭力.2.標準效勞用語，提高對客效勞的專業 性針對各崗位 效勞用語存在不標準.不統一的現象，部門將搜集各崗位專業效勞用語進行留精去粗.統一標準，作為我們對客交流