1、七、其他重要化合物 1.ADP和ATP 生物體內(nèi)腺苷一磷酸(AMP)可與一分子磷酸結(jié)合成腺苷二磷酸(ADP)，ADP再與一分子磷酸結(jié)合成腺苷三磷酸(ATP)。 A一PPP ATP在生物體對化學能的貯存和利用的過程中起著關(guān)鍵的作用 生物細胞中的ATP數(shù)量不會由于水解而大量減少，因為在ATP水解的同時，ATP也在不斷合成(ADP+Pi+能量ATP)，生物體內(nèi)主要通過氧化磷酸化或底物磷酸化作用使ADP轉(zhuǎn)變成ATP，綠色植物還可通過光合磷酸化作用使ADP轉(zhuǎn)變成ATP。ATP-ADP循環(huán)是生物體系能量交換的根本方式。 第一頁，編輯于星期五：十點 十九分。(二)NAD+和NADH、NADP+和NADPH

2、NAD+又叫輔酶，全稱煙酰胺腺嘌呤二核苷酸 NADP+又叫輔酶，全稱煙酰胺腺嘌呤二核苷磷酸。 NAD+ 和NADP+是多種脫氫酶的輔酶，是遞氫體，能從底物取得電子和氫。 第二頁，編輯于星期五：十點 十九分。(三) 維生素維生素存在于食物中的一類低分子有機化合物，為動物生長健康所必需。多數(shù)維生素在動物體不能合成或即使合成量很少，不能滿足需要，必須從食物中攝取。機體對維生素的需求量很少，每日僅以毫克或微克計算。維生素按溶解性分為水溶性和脂溶性兩類脂溶性：A、D、E、K等水溶性:B1、B2、B6、B12、C、PP、泛酸、生物 素、葉酸等第三頁，編輯于星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能

3、缺乏癥維生素A抗干眼病維生素肝臟，胡蘿卜等含較多的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素不飽和一元醇，易氧化，紫外線亦可破壞合成視紫紅質(zhì)與暗視覺有關(guān)。防止上皮組織干燥。促進幼兒生長發(fā)育夜盲癥（雀目）、干眼病維生素D鈣化醇、抗佝僂病維生素肝臟、乳汁、蛋黃類固醇衍生物促進腸道對鈣、磷的吸收佝僂病、骨質(zhì)軟化、骨質(zhì)疏松脂溶性第四頁，編輯于星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能缺乏癥維生素E生育醇、抗不育維生素麥胚油、棉籽油、大豆油酚類化合物，易被氧化，能保護其他易被氧化物質(zhì)與動物生殖有關(guān)不育癥維生素K凝血維生素綠色植物、動物肝、細菌代謝產(chǎn)物萘酚衍生物促進肝凝血因子的合成，防止出血出血脂溶性第五頁，編輯于

4、星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能缺乏癥維生素B1硫胺素干酵母、豆類、瘦肉、肝、米糠、麥麩易溶于水，酸性溶液中穩(wěn)定，堿性極不穩(wěn)定，120度也不分解丙酮酸脫氫酶焦磷酸硫胺素組成成分，能抑制膽堿酯酶活性腳氣病維生素B2核黃素肝、酵母、雞蛋綠色蔬菜由異咯嗪和核醇組成是黃酶的輔酶， 即FMN黃素單核苷酸和 FAD黃素腺嘌呤二核苷酸的組成成分唇炎舌炎口角炎水溶性第六頁，編輯于星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能缺乏癥維生素B6吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺蛋黃、肉、魚、乳，谷物、種子外皮，腸道細菌也可合成對光和堿敏感高溫迅速破壞磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺、磷酸吡哆醇是脫氫酶和轉(zhuǎn)氨酶的輔

5、酶無維生素B12鈷胺素，抗惡性貧血維生素肝、肉強酸強堿極易分解是生物合成核酸、蛋白質(zhì)和膽堿必要因素，能促進紅細胞發(fā)育和成熟巨幼紅細胞貧血水溶性第七頁，編輯于星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能缺乏癥維生素C抗壞血酸棗、菜花、番茄、柑橘多羥基酸性物質(zhì)極易被氧化破壞參與腎上腺皮質(zhì)激素的合成壞血病維生素PP包括煙酸煙酰胺，抗癩皮病維生素肉、谷物、花生及酵母最穩(wěn)定維生素之一是某些脫氫酶組成成分，起傳遞氫的作用。癩皮病水溶性第八頁，編輯于星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能缺乏癥泛酸遍多酸蔬菜、肝和蛋，腸道細菌能合成對熱氧化還原劑極穩(wěn)定輔酶A的組成成分生物素維生素H蔬菜、腎、肝、和蛋，腸道細菌能合成噻吩尿素和戊酸的結(jié)合物羧化酶的輔酶，參與CO2固定或羧化過程幼兒生物素缺乏癥水溶性第九頁，編輯于星期五：十點 十九分。名稱別名分布化學本質(zhì)生理功能缺乏癥