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文檔簡介
1、Word文檔 枕頭 、排隊與服務意識 服務無小事,假如企業能夠洞悉小事并供應相應的服務,就會獲得更多的客戶。 我的一位伴侶是飛來飛去的培訓師,間或談天時,他給我講了關于枕頭的一次經受。由于常常要穿梭于各個城市講課,入住酒店就成為家常便飯。他這個人有個怪毛病喜愛睡高枕頭,自我解嘲說是高枕無憂。在外地培訓 ,他通常都是一個人住一個標準間,總是把另一張床上的枕頭放在自己床上。往往在其次天,客房的服務員都會把他移動過的枕頭放回原位。一來二去,他覺得總是麻煩服務員,自己都不好意思了。于是就養成一個習慣,其次天總要自己把移動過的枕頭放回原位。有一次出外講課,由于實在勞累,其次天起床后就把換回枕頭的事忘了,
2、晚上回到房間,卻發覺了一個小小的變化。枕頭變了,下層是一個一般枕頭,上層是一個散發淡淡藥香的保健枕頭,而且比一般枕頭高了一些。再一看,床頭柜上有一盒金嗓子喉寶,另附一張便條。便條的大意是:本酒店歡迎你的入住,并感謝你能來本地授課,為表示本店心愿,特送上一盒喉寶。最終是酒店客房部經理的簽名。從今以后,他對這家酒店的印象特殊深,一有機會到這個城市,不僅自己入住,而且介紹伴侶入住。這家酒店是如何去發掘并滿意客人的一些共性化需求的呢?有這方面的制度和規定嗎?酒店客房部的經理與這位伴侶溝通時講了一些自己的體會:服務工作的敏捷性很強,因此對培育員工服務意識的要求遠大于制度的剛性要求。能夠真正站在顧客立場,
3、為顧客著想,才是真正優秀的員工。因此這家酒店特別強調對員工服務意識的培育,先有了這樣的意識,再具備相應的力量,就能實現優質的服務。談到服務意識,我想到在一些連鎖店和快餐店的經受。無論在麥當勞還是在肯德基,當顧客在收銀臺前排隊時,假如一個柜臺的人較少,而另一個柜臺的人較多,人少的柜臺收銀員一般會主動招呼顧客到自己這邊排隊,從而削減顧客等待時間。在一些大型超市里,在收銀的高峰期常常可以看到一些穿溜冰鞋的年輕員工,在各個收銀臺前溜來溜去,假如發覺某個柜臺的人較多,就會邀請顧客到人較少的柜臺去,還會幫顧客拎拎包、抱抱小孩之類的。無論是枕頭,還是排隊,都是特別小的事情。正如我的那位伴侶說的,就算枕頭矮一
4、點,也不會有太多的報怨。但服務無小事,有些小事可能顧客并不在乎,有些需求可能連顧客本人都沒有意識到。但假如服務企業和服務人員能夠洞悉這些需求并滿意他們,不僅僅能給顧客更多的滿足,更大的驚喜,企業對贏利的期望,員工對進展的期望,都可以在這些小事中得到實現。所謂的服務意識,不僅僅局限于對顧客的服務中,在任何企業、組織、團隊中,作為其中的一份子,從領導到基層員工,都應當具備這種意識。我的一位伴侶新到一家詢問公司,個人力量特別精彩,卻因一件小事不得不離職。在一個大型項目中,項目團隊分為兩個小組完成最終的工作。由于不太清晰任務的難度和工作量,這種安排是臨時和粗略的。在接近午夜一點時,伴侶所在的一組完成了
5、全部的工作,帶著勞累和疲乏,他回家了。但是小組的另一些成員并沒有回家,他們留了下來,關心其他人按方案完成了項目。此后,這位伴侶發覺在團隊的工作不太好開展了,上司看他的眼神好像也變了,工作不再有樂趣,于是只能辭職。他有沒有考慮過當時項目小組其他成員的心態呢?最初的分工并不明確,有可能自己分到的工作是比較簡單的,也有可能由于自己力量強,效率比別人高,但在其他人都在加班的狀況下,卻因自己的離開而失去了人心。可見,在組織中,服務意識應扎根于每一位成員心中,尤其對于團隊領導,作為團隊核心,服務意識更是不行缺少的。或許可以做個不太合適的比方:組織中的每一個層級,應當把上級當成自己的供應商,把下級當成自己的顧客。把上級當供應商,是要從他那里獲得資源;把下級當顧客,是由于工作業績要靠下級來完成。作為組織層級最低層的員工,往往是直接與顧客打交道的人,對他們的培訓重點,當然應當是提高對顧客服務的意識。從上面的論述中可以看出,服務意識有兩個層面:一是組織內部的,是組織中每個層級之間的;一是組織外部的,是組織與顧客之間
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