1、【公共場所衛生管理詳細制度】公共場所衛生管理規范公共場所衛生管理詳細制度 1、取得有效衛生許可證后方 開始經營。、衛生許可證（帶框）懸掛在經營場所明顯醒目位置,保持 清潔干凈。、衛生許可證真實有效，不擅自偽造、涂改、倒賣或轉讓 他人,如需使用證照必須經主管領導或辦公室主任同意批準,說明使用范圍和使用時間，辦理外出攜帶手續后，方可攜帶外出。 未經主管領導批準,任何人不得復印、外借。、證照不得丟失、損壞。如出現損壞或丟失 ，除立即向主 管領導報告外，要立即與發證機關聯系，及時辦理證照的掛失和 補辦手續。、直接為顧客服務從業人員每年進行健康體檢，持有效體 檢、培訓證明上崗,證件、培訓證有專人負責集中

2、管理。從業人員體檢、培訓考核、衛生及“五病”調離制度1、所有從業人員（包括臨時）必須持有效健康合格證明,并經衛生知 識培訓合格后方可上崗工作。并按規定每年定期進行健康檢查 和衛生知識培訓及考核，合格后方可工作；第1 頁共14 頁、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿 性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調離其工作崗位，治 愈后方可恢復從事原工作；并向衛生監督部門及時通報從業人員 調離人員基本情況；、建立健全從業人員（包括調離人員）健康檔案，對從業人 員健康管理做到專人負責，統籌管理；、從事浴足的工作人員，每客浴足前、后其雙手應用 75% 酒精擦拭,防止交又污染及工作人員自身感染。、

3、洗浴場所的從業人員應掌握一定鑒別傳染性皮膚病、性 病的常識,如發現患有傳染性皮膚病、性病的就浴顧客,應立即 勸阻其就浴。、從業人員養成良好的衛生習慣，做好崗位（責任）區內的 衛生工作,隨時保持整潔；、從業人員個人衛生堅持做到“四勤、三不”：勤洗手、 剪指甲，勤洗澡理發,勤洗衣服被褥,勤換工作服；不準將個人生 活用品帶入工作場所，不準工作時戴戒指、項鏈、手鏈（鐲）、耳 環等飾物和涂染指甲，不準在工作時吸煙、吃食、隨便陶耳陶 鼻、隨地吐痰。公共用品用具采購、驗收、儲存及清洗消毒保潔制度1、公共用品用具的采購、驗收（1）采購公共用品用具,含消毒劑，必 須專人負責,并掌握相關衛生知識和采購知識。第2

4、頁共14 頁采購負責人要對入庫的公共用品用具做好驗收工作,對進夠使用的消毒劑做專門臺賬，臺帳上詳細登記產品名稱、供貨 單位、生產廠家、購買數量、產品批次、保質期限、使用數量 和使用日期。在采購消毒劑時,要向供應方索取廠家有效衛生許可證 和產品衛生檢驗報告合格證明的復印件。相關證件必須齊全，相關證件證明應當保存一年以上備查。采購回的公共用具須經衛生管理部門人員驗收后可進行 進存儲庫,以備需用。2 、公共用品用具的儲存(1)公共用品用具的儲存應在相應 的儲藏間存放，儲藏間必須保持通風、干燥，采取防鼠、防蟲、 防霉措施,并運轉正常。2) 布草、拖鞋等應按照衛生要求保潔。放置在密閉的保潔 柜內，要分類

5、、分架、離地、離墻保潔存放 ，做到先進先出(3)消 毒劑，必須有產品說明書或商品標志,必須符合消毒劑標簽標準 的規定。消毒劑做到專間存放。(4)經常清掃，保持儲藏間內、外環境整潔衛生。、公共用品、用具的清洗消毒(1)顧客用公共浴巾等要在 符合要求的消毒服務機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒 后的產品要放在保潔柜內。要按規定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品(2)客用口杯、茶杯消毒按以下程序操作和備第3 頁共14 頁 用。程序：除殘渣-浸泡洗刷-清水沖一消毒。紅外線消毒將洗 滌好的餐具放人消毒柜；溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少 于15分鐘。對不宜蒸、煮的茶杯可在洗凈后用化學消毒。程

6、序：除殘渣-浸泡洗刷一化學消毒一清水沖。使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害 ，必須經 省級以上衛生行政部門批準生產的產品。消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進 行。公用拖鞋消毒按以下程序操作程序：除污一浸泡洗刷一 一化學消毒一清水沖4、口杯、公用拖鞋的保潔(1)經消毒的茶 杯應有專門的保潔柜,存放整齊避免與其它雜物混放,防止重復 污染,并對保潔柜定期進行清洗消毒(2)經消毒的拖鞋應有專門 的保潔柜,存放整齊避免與其它雜物混放,防止重復污染,并對保 潔柜定期進行清洗消毒5、定期每周對更衣柜清潔消毒。、清潔消毒后，做好記錄。衛生檢查、考核獎懲制度 1、每月定期和不定期檢查督促 有

7、關衛生工作，認真做好衛生工作考核考評，并有記錄。2 、服務人員必須每天定時做好崗位衛生工作，各級衛負責人負責檢查,并做好詳細檢查記錄3、實行衛生工作與職工獎金 掛鉤制度,對衛生檢查中不格者,或造成危害健康事故者扣除當 月獎金或年度獎金。第4 頁共14 頁、對在月、季、年度中未發生責任事故 ，無檢查扣分平時 衛生工作認真負責的領導及工作人員,單位給予適當獎勵。、衛生檢查內容(1)服務員上班時是否統一著裝，衣著整 潔，個人衛生是否符合要求。游泳場館衛生是否做到衛生間、地面、更衣柜等干凈清潔，是否有清洗消毒記錄。公共用具(浴巾、公共拖鞋等)是否做到一客一換消毒。清掃工具是否按類分開配套使用,標志是否

8、清楚(5)腳 池、泳池是否定期投放消毒液并進行自測。(6) 自測記錄是否公示。衛生質量檢測制度1、依據法律、法規、規章規定，向衛生 管理部門提出申請，對空氣、微小氣候、水質、顧客用具用品 (消毒效果)等進行檢驗檢測。、檢驗檢測必須是市衛生行政機關委托或其經計量認證的 法定檢驗單位承擔。、采樣檢測時應有衛生主管負責人在場 ,并在“采樣記 錄”上進行簽名,以認可采樣的真實性。、檢驗結果出來后，應在公示欄中對顧客公示公共場所集中空調通風系統衛生管理制度 1、有專人負責中央空調的衛生 管理工作。管理人員必須經有關的衛生知識培訓。、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。第5 頁共14 頁、衛生清

9、掃工具、消毒設備必須專物專用 ，嚴禁那為它 用。必須使用合格的消毒劑。、空調系統新風量應滿足每人每小時2030立方米。、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接 從空調通風的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸人新風。、空調系統的冷卻塔、過濾網、表冷器、冷凝水盤表面應 保持清治,定期委托專業清洗消毒機構進行檢查、清洗、消毒 , 并進行定期檢測評價。、空調房間內的送、排風口應經常擦洗 ，保持清潔，表面無 積塵與霉斑。、必須建立公共場所集中空調通風系統使用、維護、清洗 和消毒檔案。健康危害事故與傳染病報告制度 1、建立傳染病和健康危 害事故報告制度,場所負責人和衛生管理員為責任報告人,其它人員也有

10、報告義務。2 、傳染病和健康危害事故報告范圍（1）室內空氣不符合衛 生標準所致的虛脫休克（2）公共用品用具、水和衛生設施遭受污 染所致傳染疾病、皮膚病（3）意外事故導致的紅眼?。ㄖ赣斡境?引起的流行性結膜炎）,因意外事故所造成顧客消毒劑中毒等。（4） 發現不明原因的群體性疾病 3、發生傳染病或健康危害 事故時,場所經營者應立即停止相應經營活動 ,協助醫務人員救第6 頁共14 頁 治事故受害者,采取預防控制措施,防止事故的繼發。、發生事故后,除了及時搶救病人外,事故報告責任人還必 須及時報告衛生行政部門和疾病預防控制中心。嚴格隔離現場 , 并會同衛生部門及時處理。、事故處理后，立即寫出事故調查報

11、告，其內容包括：事故 經過及處理、事故原因及責任、事故教訓、今后防范指施 ，并送 至當地衛生執法監督所和疾病預防控制中心。、任何部門和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病和健康危 害事故。預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案為 有效預防、及時控制和妥善處理游泳場所衛生安全事故和傳染 病疫情,提高快速反應和應急處理能力,建立健全應急機制，最大 限度地減少安全事故和傳染病疫情的危害，建立預防控制傳染病 傳播應急預案與健康危害事故應急預案一、指導思想牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，以構建“預防為 主、防治結合”的管理和應急處理機制為根本,全面落實“早預防，早發現、早報告、早隔

12、離、早治療的工作要求，提高快速反應和應急處理能力。二、制訂預案依據在制訂衛生安全事故和傳染病事故應急 救援預案時，依據以下法律法規：中華人民共和國傳染病防治 法，以及國務院發布的突發公共衛生事件應急條例法規和第7 頁共14 頁 文件。三、工作原則（一）預防為主立足于預防為主、常備不懈、及時控制的原則，大力開展衛生安全和傳染病預防健康教育 ，積 極宣傳和普及傳染病及健康危害事故預防知識,提高自我防護意 識和公共衛生知識水平；加強日常檢測；發現病例及時采取有效 預防和控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓 延.（二）分級控制，屬地管理。發生突發衛生事件后，遵循屬地化管理原則，及時衛生行政

13、部門和衛生防疫部門報告，啟動應急預案.四、組織管理（一）成 立健康危害事故和傳染病疫情突發應急領導小組（以下簡稱領導 小組），組長、副組長、成員。（二）領導小組職責1.統一決策、組織、指揮應對突發公共衛生事件的處置工作，一旦發生重大事件，確保發現、報告、指揮、處置等環節的緊密銜接，做到快速反應,正確應對，處置果 斷，力爭把問題解決在萌芬狀態。、督查各部門防控工作的落實情況,發現問題及時整改。.及時制定相關的工作制度：疫情報告制度、消毒制度宣傳制度、衛生管理制度五、處置 1、接到報告后，必須立即趕赴現 場組織實施以下應急措施：聯系當地衛生部門（醫院），對中毒或患病人員進行救治或隔 離；第8 頁共

14、14 頁停止使用可疑的中毒物品；控制或切斷可疑水源；與中毒或患病人員家屬進行聯系,通報情況，做好思想工作, 穩定其情緒；積極配合衛生疾病控制部門封鎖和保護事發現場，對中毒食 品、物品等取樣留驗，對相關場所人員進行致病因素的排查 ，對 中毒現場、可疑污染區進行消毒和處理，按照當地政府和衛生行 政部門要求,認真落實其它緊急應對措施；在適當的范圍通報突 發公共衛生事件的基本情況以及采取的措施 ,穩定員工情緒,并 開展相應的衛生宣傳教育，提高員工的預防與自我保護意識。.發生突發公共衛生事件時應急處理要采取邊調查、邊處 理、邊搶救、邊核實的方式,以有效措施控制事態發展。.組織實施相應的應急措施外，信息報

15、告人每天應按照要求 向上級行政部門進行突發公共衛生事件的信息進程報告。六、善后與恢復突發公共衛生事件應急處置完成后,工作重點應馬上轉向善后與恢復行動,爭取在最短時間內恢復正常秩 序。（一）會同有關部門對所發生的突發衛生事件進行調查并根 據調查結果,對導致事件發生的有關責任人,依法追究行政責 任。（二）對突發事件反映出的相關問題、存在的衛生隱患問題第9 頁共14 頁及有關部門提出的整改意見進行整改。加強經常性的宣傳教育,防止突發事件的發生。(三)盡快恢復正常秩序。衛生管理檔案制度1、衛生檔案檔案的內容：1) 衛生管理組織機構或衛生管理人員與從業人員崗位職責(2)衛生管理制度(3)從業人員健康合格

16、證明和衛生知識培訓合格證明。消毒劑等衛生許可批件或備案文件(復印件)等(4)發生傳染病傳播或健康危害事故報告制度；(5)公共用品用具清洗、 消毒記錄(6)設備設施維護與衛生檢查記錄(7)每年度檢測報告 2、管理要求(1)各項檔案中應有相關人員的工作記錄并簽名。(2)檔案應有專人管理，各類檔案記錄應進行分類；有關記錄 至少應保存三年設施設備維護保養制度1、接聽報修電話或報修單時應禮貌用語,并仔細聽取和記錄維修地點及內容等情況。、維修人員應在最短時間內趕到現場 ，在征得客人同意或 不打擾客人的情況下迅速搶修，修理完畢后,維修人員和服務員 共同檢查驗收簽字。、如遇設備損壞較嚴重，應向客人解釋，并告知

17、客務中心， 由客務中心征得客人同意后停用游泳場所4、發生大的工程事件(如主水管爆管，加消毒劑儀器壞等),部門經理、主管都應在 第一時間趕到現場處理。、建立各類衛生設施維護保養檔案，做到有計劃的進行維第10 頁共14 頁 護。、空調出風口濾網每周至少清理一次 ，游泳設施定期進行 徹底清洗和檢查，發現故障及時排除，做好更換，保證各類衛生設 施正常運轉。候車室衛生管理制度1、營業場所依法取得衛生許可證后 方可營業。、場所內所有從業人員須持有效健康合格證明，并經衛生 知識培訓合格后方可上崗工作。、健全衛生管理制度，區域分工明確，責任落實到人。管 理組織每周開展衛生檢查改進工作，并做好記錄，建立衛生檔

18、案。、衛生專干負責經常性衛生檢查和對本單位從業人員衛生 知識的培訓。、候車室內外環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃 圾，座椅、墻面、玻璃、壁燈干凈無塵。、候車室內的衛生間地面必須保持干燥潔凈，便池、馬 桶、面盆必須隨時清理干凈，臺面、鏡面、烘手機必須干凈無 塵。、候車室內禁止吸煙，設立明顯禁煙標志和專門吸煙室。 吸煙室應安裝獨立的通排風裝置，并保持通風良好，空氣清潔。第11 頁共14 頁、候車室內應加強自然通風，保持機械通風設備的正常運 轉，機械通風設備按衛生要求每周清洗過濾設備并記錄完整， 保證室內足夠的新風量。、候車室須有固定衛生宣傳欄，利用電視、廣播定時向旅 客播放衛生知識，并要做到有

19、資料和記錄。、候車廳三防設施完善，做到候車廳基本無蠅。、停車場設置車輛清洗臺，并配備足夠數量的密閉垃圾 容器。、場所內配備足夠數量的密閉垃圾容器，做到垃圾無滿 溢、無滲漏、日產日清；垃圾容器每天消毒，垃圾儲運密閉化。二次供水設施衛生管理制度 1.公共場所二次供水設施及供 應的飲用水必須符合國家二次供水設施衛生規范(xxxx-1997)和生活飲用水衛生管理辦法。2.從事二次供水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢 查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢 查。從事二次供水衛生管理和清潔維修人員未經衛生知識培訓 不得上崗工作。3.公共場所二次供水設施選址、設計、施工及 所用材料，應保證不使飲用水水質受到污染，并有利于清洗和