1、第 頁2022餐飲的實習報告匯總八篇餐飲的實習報告在經濟飛速開展的今天，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。在寫之前，可以先參考范文，下面是我收集整理的餐飲的實習報告8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。餐飲的實習報告 篇1實習是每個學生必須有的一段經歷，它使我們在實踐中學到知識，翻開視野，為我們以后一步走向社會打下堅實的根底。一開學就聽到說要實習，聽到這個消息后沒有特別的感覺，因為當時正對其他的事感興趣。13號早上全班集合，去盛世芙蓉河東店參觀，了解大概布局后在河西實習的同學去河西，我們河東局部的正式進入角色，負責人事的員工給我們分配好崗位后，我們各自領了

2、制服換上。天很冷，制服很薄弱，我的是效勞員的制服，第一次穿這樣的衣服，上衣式樣和暑假里奶奶畫給我她們那會兒穿的衣服式樣一樣，所以有點興奮。飯店里的負責人簡單介紹后說現在吃飯，跟著人流走到一區，大廳里幾乎都坐滿了制服人，按規定要各自帶飯盒，我們不熟悉情況，飯店貼心的準備了十幾個超大號陶碗，讓我們先應付一頓，后來知道第一次我們吃飯用的碗是裝菜用的。我們吃的飯叫做員工餐，根本都是兩葷兩素一湯，當然有過一天是晴天，員工餐每桌加了一份水果拼盤?？吹揭淮蠓萸嗖碎_心極了，只有在家才出現的情景在這里居然會出現，而且一會兒能夠真實的吃到，哈哈哈哈哈太有愛了。十一天的實習就這樣進入正軌，沒有一點緩沖。每天最歡樂的

3、時間是吃飯和下班。我業務熟練后被調配單獨看管一個包廂，在那個包廂里見到不同的人宴請不同的客人，每一桌都是社會的一個縮影，一顰一笑一言一語一舉一動每一個細節都能傳達不同的信息，這么描寫好似我有干特務的潛質啊。聽到過客人天南海北漫天扯，也聽到過客人之間王總李總小周小張相互稱呼，有弟兄般灌酒把對方灌到趴下醉地不省人事，也有彼此恭恭敬敬的請您上上，有一家人和和美美吃頓便飯，也有飯桌上當場翻臉。一花一世界，一桌一社會。當局者迷旁觀者清，上帝冷眼觀世界，所以能夠洞假設觀火。某種程度上說，我們就是上帝，我們可以像上帝一般，作為旁觀者，冷眼看透飯局的性質，不用擔憂不小心冷落某人，可以把所有人的談話全部納入耳中

4、，盡管有些話我寧愿沒聽見太假了，說著這么假的話還能夠神清氣閑的把飯吃下去，該說飯店的菜確實好吃還是這些人內力深厚外藏不露或者是臉皮太厚練出來了?!小女子一旁暗自佩服。話說顧客是上帝，上帝說什么就是什么，說你對你就是對，對了也是對，錯了也是對，說你錯你就是錯，對了也是錯，錯了也是錯。繞暈了嗎?客人說你對的幾率很小，說你錯你還當對那么童鞋，你杯具了，所以不管客人說什么你都先當他是提意見的，尤其是聽不懂客人說話的時候。好吧，我記住了。客人剛進包廂要給客人斟茶，續杯的時候得留神了，除了眼勤手快之外還和你的人品有關，如果客人素質不錯，那恭喜啊，你的人品不差，反之，自己推吧。印象最深是一大紅呢黑裙深皮高跟

5、濃妝艷抹女子，過處留香，姍姍來遲，款款就坐，開席后女子要續杯，我提著茶壺給她續上后，她目視前方，朱唇輕齒：把原來的倒掉!我把整杯茶倒掉涮了下倒上給她，不接，我雙手奉上放她面前：您的茶!她依舊保持著完美姿勢，換個杯子!我取了干凈茶杯倒上茶遞給她，終于瞄了一眼，說，有大杯子嗎?要大杯。我取了干凈的宴席用的大水杯，倒好茶直接放她桌上，女子沒說話，因為要專心聽旁邊男子開玩笑。其實柜子里還有白酒杯紅酒杯和果汁杯，只要她愿意，我不介意她體會一下相同的茶在不同杯子里口感上有什么微妙的區別。飯店有道菜，石鍋臭鮭魚，那個真心臭，臭豆腐跟它比只能算浮云，偏偏很招牌，小包廂的客人根本都會點這道。每天站位前離廚房遠遠

6、的就能聞見濃重的臭味，真正上菜的時候那味道熏死你一點兒都不夸張，因為是石鍋，所以端到包廂門口魚身上的油還在濺濺的跳，從門口遞上桌，就那么幾秒鐘功夫衣服上已經滿是臭味了，悲催的是這衣服天天得穿著，還根本天天有人點這道菜。飯店的裝修屬于古色古香型的，算起來應該可以稱十年老店了吧，幾次大整修擴建成現在格局，飯店把裝修前的照片做舊放大掛在走廊上包廂里，既是裝飾又是宣傳，還讓人覺得不俗套有文化底蘊，客人每每經過，只要不是很趕都會張上兩眼。我呢把這些照片一路一張張看過去，除了八卦以外發現每一張都沒有密貼好，有氣泡，燈光打上去看著特別扭，想起來看交換空間有一期有貼整面墻的墻紙，貼好很多泡泡，設計師說有個小竅

7、門，拿針扎一個小洞把氣體放出來。正好遇見樓面主管過來跟我們搭話，我就跟他說了這個，看后來情況似乎說和沒說沒區別，飄過這家店可以酒水自帶，大多數帶的還是酒鬼之類湖南本地酒，有次看見客人帶了兩瓶天之藍特親切，嘿江蘇的哈哈!湖南人好似很喜歡喝紅酒，稍講究點的紅白都帶。開始我不會開紅酒，一下子也沒想到這事，晚上客人帶了紅酒，我很自然的在旁邊圍觀，客人說話我聽他們說話，沒覺得不妥，上菜了，客人頭一扭朝我：效勞員，開紅酒!我翻開酒盒，看著完美貼合的酒瓶酒塞，想起來玩過的一道逆向思維題，小明的媽媽生日，小明的爸爸取出一瓶香檳慶祝，媽媽說不用開瓶器怎么喝到香檳呢?小明想了想說把瓶塞推進去，于是一家人開開心心的

8、慶祝小明媽媽的生日。當時想干脆我也把瓶塞推進去得了，雖然這不是香檳。正好這會兒一個老員工來我包廂幫我開了瓶，只見手腕扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，然后就扭出來了。下班后遠程求助老爸，老爸說如此如此。第二天客人又帶了紅酒，我按老爸說的如此如此果然開瓶順利。親友團的力量正無窮大，萬歲!日子一天天過，從實習第二天開始進入倒計時，十九八七六五四三二一指頭數的那個美滋滋。最后兩天由于某些原因我被掉到一區大廳，大廳有十五桌，大多是滿月宴壽宴，一般會有司儀，所以一區有音響功放比較全，站位前大家可以自己放音樂，只要不是太勁爆就行，我把CD包拿出來過一遍，沒看見韓雪的歌

9、也沒看見五月天的歌，那天正好沒有人訂宴席，很閑，站位的時候我問旁邊的效勞員，喜歡聽什么歌呀，我可以幫你刻呀。兩個年輕的女生嘰嘰咕咕討論半天告訴我她們的歌，兩人口味完全不同，A偏舒緩，B偏勁爆，所以碟刻好后正式放的時候放到A的歌，A享受地在大廳里轉悠跟著哼，B就裝出一幅快死掉的表情，放到勁爆的歌的時候兩人剛好調了個，這是后話。當晚我找好她們的歌，在最后加了幾首韓雪五月天的，這是必須的，算福利，哈哈哈。第二天帶過去，兩人沖動的不行，一個勁問怎么刻的。因為A跟B口味完全不同，所以放歌的時候有別人問現在這是什么歌，如果A的，A很得意的說誰誰的什么歌，不經意瞄到B一眼，B呢那么視而不見。我一邊兒看著覺得

10、特歡樂，她們的歌我都不喜歡，專心等我家老韓的聲音飄?？赡芸葱Ч诲e加之免費，陸陸續續又幫助刻了兩張碟，好在他們的要求不高，我都是百度下的MP3刻成CD，汗!理所當然每張碟都有韓雪的歌，據說放到?飄雪?和?想起?的時候迎賓部的人也跟著和。啊哈，我們家老韓呢。各種自豪各種沖動。最后一天帶了相機去，吃過飯就開始拍照留念，該相機屬于兼職相機，加上陰天，所以至于最后效果有沒有值得沖洗的價值我不用說大家也都知道了。寫到這里回憶實習的日子才發現那段時光其實也是飛逝而過，當時怎么沒覺得呢。每天都有兩次大會，所有員工聚集在一起，首先經理說大家好，員工一起說，好，非常好，盛世芙蓉無限好，干凈整潔，熱情快捷，盡心盡

11、力，感動顧客，立即動手，隨時隨地，勤奮自信，勇敢表達。這么長一大串答語第一次還真雷到我了，我習慣性想答復老師好，老員工已經念經一樣好非常好盛世芙蓉無限好，頓時我被雷地外焦里嫩。后來知道這家還有店歌，只記得副歌，向前進向前進我們隊伍不可阻擋，聽到總是會和國歌連在一起，所以那些天唱的最多的就是國歌和他們的店歌。初中高中唱的國歌加起來都沒那些天多，所以啊感謝那家飯店，無意間還給了我們愛國主義教育。期間我捅了婁子給班級老師學校帶來負面影響，這里誠懇抱歉，感謝老師和經理的引導教育。這次是我初次進入社會，感想很多，那天的實習總結大會上向各位領導老師同學報告了很多，這里不再贅述。謝謝學校領導老師和店家給我們

12、提供這次實習時機，再次感謝!餐飲的實習報告 篇2時光如白駒過隙，轉眼之間大學三年的時光都已從指間流走，我們在校園里只是單純學習的日子也似乎已經結束了!可是對于自己能否適應這個復雜多變的社會的需要，平時在課本上學習的理論知識能否跟實際工作很好的結合，心里始終存在疑慮。帶著這樣復雜的心情，我開始了自己在一家酒店的實習之旅。一、實習目的(重要性)會計是對會計單位的經濟業務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監督，旨在提高經濟效益的一種核算手段，它本身也是經濟管理活動的重要組成局部。會計作為一門應用性的學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手

13、段，經濟管理離不開會計，經濟越開展會計工作就顯得越重要。二、實習單位情況xx酒店是一家位于佛山大瀝的一家個人獨資企業。企業注重人才的培養，為人才搭建展示和創業的平臺，企業本身也為員工增加了更多晉升及施展才能的時機。企業實行人性化管理，注重企業文化的宣傳和個人素質的提升!三、實習過程實習是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。實習也是挑戰更是機遇，只有很好的把握，才能夠表達它的意義。通過這段的實習，我懂得了會計的一些流a程：1、根據經濟業務填制原始憑證和記賬憑證。(1)、原始憑證：是指直接記錄經濟業務、明確經濟責任具有法律效力并作為記賬原始依據的證明文件，其主要作用是證明經濟業務的發生和完成的情況

14、。填寫原始憑證的內容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經濟業務的根本內容(對經濟業務的根本內容應從定性和定量兩個方面給予說明，如購置商品的名稱、數量、單價和金額等)，填制單位及有關人員的簽章。(2)、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據，在實行計算機處理帳務后，電子帳薄的準確和完整性完全依賴于記帳憑證，操作中根據無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內容等。2、根據會計憑證登記日記帳。日記帳一般分為現金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計算機帳務處理中，日記帳由計算機自動登記，日記帳的主要作用是用于輸出現金與銀行存款日記帳供出

15、納員核對現金收支和結存使用。要輸出現金日記帳和銀行存款日記帳，要求系統初始化時，現金會計科目和銀行存款會計科目必須選擇“日記帳標記，即說明該科目要登記日記帳。3、根據記賬憑證及所附的原始憑證登記明細帳。明細分類帳薄亦稱明細帳，它是根據明細分類帳戶開設帳頁進行明細分類登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計算機那么自動登記明細帳。4、根據記賬憑證及明細帳計算產品本錢。根據記帳憑證及明細帳用逐步結算法中的綜合結轉法計算出產品的本錢。5、根據記賬憑證編科目匯總表。科目匯總表也由憑證文件生成，其編制方法為對用戶輸入需匯總的起止日期那么計算機自動生成相應時間段的科目匯總表。6、根據科目匯總表登記總帳。根據得

16、出的科目匯總表操作計算機，計算機產生出對應的總帳。7、對帳(編試算平衡表)。對帳是對帳薄數據進行核對，以檢查記帳是否正確，以及帳薄是否平衡。它主要是通過核對總帳與明細帳、總帳與輔助帳數據來完成帳帳核對。8、根據給出的相關內容編制本月的負債表和利潤表將十二月月初數視為年初數，本月視為本年數編制會計報表。資產負債表是反映企業在某一特定日期財務狀況的一種會計報表，它根據“資產=負債+所有者權益的會計方程式，說明企業的財務狀況。利潤表是反映企業在一定期間內的經營成果的會計報表，損益表按照權責發生制原那么和配比原那么把一個會計期間的收入與本錢、費用進行配比，從而計算出報告期的凈損益數。根據具體要求操作計

17、算機得出本月的負債表和損益表。四、實習的總結與體會其實課本上學的知識都是最根本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最根本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?實習也就是學習，只有不斷的學習，才能更好的適應社會!餐飲的實習報告 篇3一、前言一實習單位介紹1、實習單位：xx國際大酒店xx國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ，相依廈門島內最頂峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統；聘請國際知名酒店

18、設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，效勞工程齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華美時尚，豪華氣派， 是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。牡丹企業創立于1997年，十年的開展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創新務實，開拓進取的企業精神，以“先做強，再做大的開展理念，經歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館，總營業面積五萬多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業于03年進軍酒店業，成功地從純餐飲業轉向多

19、元化、集團化經營；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店、“全國百強餐飲企業、“全國優秀企業、“中國十佳酒家、“市文明單位等幾十項國際、國內殊榮.今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！2、實習部門：餐飲部餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面效勞員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。二實習職位介紹奧蘭朵咖啡廳效勞員1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客

20、人心態、需求，為顧客提供效勞；4、要有牢固的業務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律；5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；6、迎賓員帶客到位.效勞員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作；7、善于運用禮貌語言，為客人提供最正確效勞，做到文明有禮、掌握原那么、有問必答、言簡意賅；8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見；10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；11、加強業務知識的學習.不斷掌握效勞技能，提高

21、效勞質量。二、實習內容1、西餐廳零點效勞1禮貌問候客人并詢問用餐人數；2引領并為客人拉椅子，翻開餐巾；3為客人翻開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯；4點酒水，并效勞酒水；5點菜女士優先，點菜時應站立在客人右后側；6效勞面包和黃油；7結合客人所點食品，為客人換餐具；8效勞菜品同上同撤；9巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具；10詢問客人對主菜質量是否滿意；11當客人吃完后，去除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水；12建議甜品并記下訂單；13效勞甜品、咖啡或添水；14詢問客人

22、是否需要其他東西；15確認客人的賬單，結帳效勞；16感謝和歡迎客人的光臨；17整理并擺臺。2、自助餐效勞 自助餐的準備工作： a.絕大局部工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等；b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好；c.對食品質量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否那么客人要挑選，造成不衛生和不整潔；d.要及時補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩余食物。自助餐待客須知： a.當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知效勞員客人的用餐人數；b.效勞員為客人翻開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水

23、；c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字.；d.當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好；e.客人取食物回位時，要替客人拉椅；f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯；g.客人食完的餐碟要立即撤走；h.當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈；i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶；j.買單時要看清臺號，并重復檢查一次客人人數是否有誤；k.結賬后要謝客，并歡迎再次光臨。 自助餐臺的本卷須知： a.做好餐前的準備工作，預備足夠的效勞餐具；b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量；c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客

24、人確實感到價廉物美，品種多樣；d.要及時補充餐具，如大餐碟、甜品碟等；e.自助餐臺的效勞餐具要經常更換，保持干凈；f.餐臺要時常保持干凈；g.留意布菲爐的水是否足夠；h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理。三、實習主要收獲和體會一實習收獲1、效勞意識的提高對于酒店等效勞行業來講，效勞質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的效勞質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下根底。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的效勞意識，養成了面對客人面帶微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；

25、明白了學好外語的重要性。2、效勞水平的提高經過了一年的酒店實習，使我們對酒店的根本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。3、英語水平的提高在五星級的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性， 沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他她效

26、勞。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。二實習體會1、實習不是體驗生活實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店根本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。2、實習是一個接觸社會的過程通過這次實習，我比較全面地了解了酒

27、店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。3、實習期與牡丹國際大酒店的關系作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護牡丹國際大酒店的權益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。4、實習與就業實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業方案做了一次提前籌劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，牡丹國際大酒店的人才培養制

28、度為我們提供了大量的學習時機，為我們提供了就業時機。實習實際上就是一次就業的演練。餐飲的實習報告 篇41 引言1.1 實習目的隨著市場經濟的高速開展，會計成為了公司的重要組成局部。這給我們會計專業造就了前所未有的機遇，同時也給我們帶來了新的的挑戰，作為一名即將走出學校大門的大學生，提高自身素質，增強專業技能并且能夠把課本上的知識轉化為自身的能力，就成為了我目前的迫切任務實習是教學環節的一個重要組成局部，是實踐性教學的主要方式。這一個月的時間里，經過我個人的實踐和努力學習，在同事們的指導和幫助下，對公司的概況和財務機構有了一定的了解，對公司的財務管理及內部制度有了初步的認識，對公司財務本錢核算業

29、務到達了熟練的程度，財務科實習中，在與其他會計人員交談過程中學到了許多難能可貴經驗和知識。通過這次實踐，使我對會計實務有了了解，也為我今后的順利工作打下了良好的根底。1.2 實習單位概況七欣天餐飲管理連鎖首創于20 xx年，公司已經營緬甸蟹為主，采用直營連鎖的方式經營，擅長“波格力蟹的燒制，是“中國烹飪協會會員單位，企業先后通過ISO22000國際食品平安管理體系認證、通過ISO9001國際食品質量管理體系認證、榮獲“中國餐飲名牌企業、“中華名火鍋等榮譽。通過十年的拼搏，公司現設十個分公司，管轄專業的螃蟹店、中餐宴席廳以及一人一鍋精品海鮮城。另有五千萬裝修的樣板店計七十余家，同時設有海外采購基

30、地兩處、兩萬平方米的海鮮中轉倉儲一座、三十多輛自購冷藏廂式汽車的物流公司和一個日產萬件以上的餐具廠，八千平米的中心廚房等配套產業正發揮著公司高速開展的推動作用。公司現有員工三千余人，年產值數億元。企業在不斷完善的同時，還設有人事部、市場開發部、經營維護部、公共事務部、維建部、企劃部、軟件研發部、菜品質檢部、微生物檢測室、國際部、紀檢部等職能部門。 公司以食品平安重于天的理念，嚴格按照五常法管理，同時為了和國際接軌，也為了自我施壓，于20 xx年申請取得了ISO22000國際食品平安管理體系和ISO9001國際質量管理體系認證，取得了行業和各地政府頒發的諸多榮譽，也連續三年蟬聯世界同行業螃蟹銷量

31、第一。2 實習內容實習單位財務部共有七個組，職責分工如下：1收銀組：負責客人的餐費等各營業點消費結算和入賬；結清每日、每班的票據、款項和賬單，并編制相應的營業日報，負責外幣兌換。2收入稽核組：負責審核全飯店營業收入原始單據、報表資料，發現錯漏及時糾正；分析和統計各種營業收入，編制匯總營業日報、營業月報，以及保管全飯店各部門、各班次的營業報告及其附件、原始單據。3總出納組：負責整理、核點所有收銀點現金收入和轉賬票據，辦理貨幣資金收付業務，及時登記現金日記賬、銀行存款日記賬和現金流量表臺賬。負責與銀行對賬工作，編制銀行存款余額調節表。檢查備用金使用情況，保管庫存現金和有價證券、空白銀行結算憑證及發

32、票收據等。4計薪組：負責計算和發放員工的薪金、工薪金分配入帳工作，以及根據上級要求編制上報有關員工薪金方面的資料。5應付帳組：負責除員工薪金之外的所有支出審核、計算和記帳，并保管應付帳所有帳冊及原有記錄；對供應商辦理有關支付手續以及與供應商定期對帳工作。按規定計提各種稅金，按時辦理納稅申報和稅款繳納。6本錢核算組：負責核算和控制全飯店各項營業本錢開支，以及各項進貨驗收檢查、貨倉的管理控制工作。7總賬組：負責審核所有記賬憑證及附件，進行固定資產購建、折舊、清理和清查業務的核算。核算總分類賬戶，并檢查、核對所屬明細賬；期末編制各種會計報表、財務情況說明書及財務預算，并分析每期的財務狀況，作出經營預

33、測報告；負責整理會計檔案以保證會計檔案的完整；與被投資單位保持聯系，取得并核對有關資料。2.1 收銀實習由于我剛進公司實習，所以先把我安排去做收銀工作以便于我理解本單位的餐飲價格表，為以后的工作打下堅實的根底。餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步，也是財務管理的重要環節之一。它要求每一名收銀員熟練的掌握自己的工作內容以及工作程序，并運行于工作中，真正的起到監督、把關的職能作用，為下一步的財務核算和監督奠定良好的根底。2.1.1 準備工作首先與主管一起清點周轉金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間辦理周轉金交接手續，并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。然后領取改班次所需使用的賬單及收據，檢查賬單

34、及收據是否順號，如有缺號、短聯應立即退回。最后檢查電腦系統日期時間是否正確，如有日期不對或時間不準時，應立即通知領班進行調整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。2.1.2 操作程序當效勞員把點菜單交到收銀臺時，要首先檢查點菜單上人數、臺號是否記錄齊全，如記錄不全那么退回效勞員。當點菜單人數、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客戶賬單號碼輸入電腦內，收音機將自動編制該賬單號，待客人結賬時使用；然后將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結賬。2.1.3 結賬工作餐廳結賬單一式兩聯：第一聯為財務聯、第二聯為客人聯?？腿私Y賬現付的，將第二聯結賬單交回

35、客人，第一聯結賬單那么留存收銀員。 作廢或修改賬單應由相關人員說明作廢或調整原因，并簽上姓名，在由樓面管理人員證實后，將修改單和作廢單交給收銀員送財務部審計審核。餐廳總經理招待客人或銷售部人員，經領導批準招待客戶時須請領導簽字后轉入財務部審計審核。收銀員在本班次營業結束后應做單班結賬；在本日營業工作結束后，應做總班結賬。仔細核對當日的用餐情況及收入情況，并填寫餐廳核對表。2.1.4 單、總班結賬在當日業務結束后，要做總班結賬。直接點擊總班結賬按鈕，電腦會自動總結營業收入并產生假設干報表，根據所需，打印出報表。2.2 出納實習2.2.1 現金收入清點、整理程序收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的

36、現金袋一一翻開，核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。2.2.2 出納現款記錄表編制程序出納現款記錄表分為兩局部：第一局部是實收現款局部，反映每個班次、每個收銀員實收現金；第二局部是應收現款局部，反映每個班次、每個收銀員應收過機實數。出納根據現金收入交收記錄簿核對每個班次、每個收銀員實交現金數額，財務部出納根據現金交收記錄匯入此表中，該記錄表合計數為當天應存入銀行的現金收入總數。2.2.3 每日現金收入記錄表編制程序每日現金收入記錄表是在完成出納現款記錄表的根底之上編制成的。它既是出納記錄表的補充說明，又是概括總結。出納當天根據客房餐飲收入分別填制

37、現金存款單，支票進賬單送存銀行，然后分別制作客房餐飲現金收入記錄作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。2.2.4 差額核對目的是為了防止收銀員的繳款憑證報表漏交出納或審計。需要將當天開箱收到的繳款憑證繳款報表匯總后，送日審員進行差額核對。日審員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯，同出納傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯，而沒有審計聯，要在“差額登記表中登記為正數；如果審計聯有而出納聯沒有的，要在“差額登記表中登記為負數。登記日期以繳款憑證繳款報表的日期為準。在登記表中將繳款憑證繳款報表分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四局部登記。在填寫登記表過程中

38、，繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰，正負數要清楚，每一筆正負數都應該是相符合的。如果核對表中繳款憑證繳款報表第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因盡快解決。差額核對完畢后，將憑證的出納聯送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計存檔。2.2.5 登記現金日記賬登記日記賬要根據業務內容，逐筆登記。登記業務內容摘要要簡練，數字不得涂改。如發生登記錯誤時，應采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原那么，作到日清月結。現金賬余額為周轉金的固定金額。2.2.6 抽查備用金與審計主

39、管一起，不定期地對內部周轉金進行抽查，監督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前，要做好保密工作，以表達真實性。首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金，按照票面額大小順序，在備用金檢查表上一一填寫，并計算出定額，要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致，便屬于長短款。出現長款時，應立即開出財務正式收據，將多余局部上繳；出現短款時，由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告，說明短款原因，報送財務部，并提出處理意見。2.2.7 處理收銀員長短款經財務部日審查明，收銀員實交現金額與電腦記錄一旦出現差異，那么為長短款。出現長款時，要通過賬務處理，轉入營業外收入；出現短款

40、時，由日審填寫短款報告，報送審計主管，審計主管催促本人寫出短款報告，并提出處理意見交財務部經理。原那么上短款一律由個人賠償，開出財務部正式收據，沖銷其短款金額。3 實習體會將近一個月的實習生活很快就過去了?？梢哉f這段時間是我大學四年來過得最辛苦最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位,有許多方面我還不能很快地適應；而充實那么是由于在這一個月的時間里，我學到在校園中無法學習到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質。同時實習也給了我一定的工作經驗，為將來謀求一份好的職業打下了根底。對一個企業而言，得控那么強，失控那么弱，無控那么亂。企業經營好比一湖清水，管理標準好比千里長堤。水從堤轉，才能因而得

41、福，如果大堤本身千瘡百孔，水就會破堤而出為禍一方。軍中無法，等于自敗，企業無規，等于自亂。經過一月實習下來，使我受益良多，具體的實踐體會如下：3.1 要有堅決的信念不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實習生做，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己懊悔。3.2 要學會怎樣與人相處和與人溝通只有這樣，才能有良好的人際關系。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫助和相互體諒。3.3 要學會怎樣嚴肅認真地工作以前在學校，下課后就知道和同學玩耍，嘻嘻

42、哈哈、大聲談笑。在這里，可不能這樣，因為，這里是公司，是工作的地方，是絕對不允許發生這樣的事情的。工作，來不得半點馬虎，否那么就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。于是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。3.4 要多聽、多看、多想、多做、少說到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態度不好，就算自己有知識根底也不會把工作做好，四多一少就是我的態度，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學校讀的專業沒有必然的聯系，剛開始我覺得很頭痛，可經過工

43、作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統的認識，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態度，這樣才能把事情做好。3.5 要學會虛心因為只有虛心請教才能真正學到東西，也只有虛心請教才可使自己進步快。 總得來說在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啟發。我明白，今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此，我堅信：只要我用心去開掘，勇敢地去嘗試，一定會能更大的收獲和啟發的。餐飲的實習報告 篇

44、5實習單位：廣西南寧明園新都大酒店實習時間：20 xx年9月20 xx年11月序言：綜合自己的總體方案，去我決定選擇酒店實習，并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的。根據旅游管理專業教學方案，XX年年9月20 xx年3月，我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲效勞和客房管理。通過實習，穩固了所學的專業知識，了解了酒店管理的根本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理效勞工作的根本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。一、上海吉臣酒店簡介上海吉臣酒店座落于靜安區、

45、長寧區和普陀區三區交匯的中心點曹家渡商圈，與中山公園商業圈、靜安寺商業圈毗鄰。距南京西路商務區、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設施完善，是高品質商旅人士的理想選擇。酒店擁有設計時尚、高雅的各式客房，并特別設有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網接口，國際衛星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內長途直播 ，客房內保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的效勞為您的商旅平添一份溫馨、舒適。位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優雅的氣氛，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食

46、，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。由香港頂級餐飲品牌皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領略到東瀛風情。二、實習崗位與內容一酒店前臺接待1、早班工作流程化裝，簽到了解住宿情況及重要事項交接班了解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本接待賓客辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠

47、押金，幫助客人辦理續房手續接待賓客以退房為主工作午餐檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客重點催收房費做交接班準備。2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額缺乏的房間，跟進上班未進事宜接待賓客重點催收房費工作晚餐協助前臺收銀催房費，并跟進餐券發放事宜檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂接待賓客辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的效勞。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間，18：00以前完成押金催收工作做交接班準備。3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額缺

48、乏的房間接待賓客辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的效勞，隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間跟進上班未進事宜檢查、更新房態，確保房態準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，清掃前臺內部及大廳的衛生檢查叫醒效勞記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通檢查、更新房態，確保房態正確，并做好交接班準備。二酒店餐飲效勞1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在

49、預訂前的1530分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓效勞。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，效勞于客人的左手邊。并說：“對不起打攪一下。請用香巾。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！4、效勞茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打攪一下。請用茶。如知道客人的姓名，要說：“王總

50、，請用茶。在倒茶之前一定要先說“對不起打攪一下來引起客人的注意，否那么客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過 預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃。餐飲的實習報告 篇6一、引言隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步

51、了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的效勞技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原那么，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的根底。二、實習時間和實習單位1.實習時間20 xx年10月31日-20 xx年01月04日2.實習單位重慶江北希爾頓逸林酒店重慶江北希爾頓逸林酒店座落于重慶市江北區觀音橋洋河一路協信大廈B棟，是一座集住宿、餐飲、會議及娛樂、休閑為一體的五星級酒店，它的地理位置優越，環境舒適，現代化設施設備完美，以優質

52、、高效的效勞贏得中外賓客的贊譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會議室多處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統，會議效勞周到細致，是商務洽談、新聞發布、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。三、實習過程中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能熟練各項工作了。我們的工作除了

53、迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制，每周休息兩天，主管根據我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的效勞員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對

54、我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。在效勞過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在效勞的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。四、實習崗位與內容1.實習崗位餐飲部2.實習內容熟悉酒店及酒店所處環境的根本情況，包括：(1)酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。(2)酒店所能提供的主要效勞工程、特色效勞及各效勞工程的分

55、布。(3)酒店各效勞工程的具體效勞內容、效勞時限、效勞部門及聯系方式。(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。(5)酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。(6)酒店的管理目標、效勞宗旨及其相關文化。(7)參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、效勞態度及其應當承擔的責任、職責范圍。(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;沽清的品種。五、希爾頓酒店存在的缺乏以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月

56、來我對重慶江北希爾頓逸林酒店的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法。1.各項規章制度及其落實不是特別到位所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項規章制度也不是很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比方酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店，效勞需要標準化，所以我覺得建立一套標準的效勞執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。2.對餐廳廳衛生的管理和監督不是很到位曾經在網上看過一個調查，有70%的人

57、對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。3.沒有建立一套公開透明的鼓勵機制和晉升制度據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人效勞意識和技能也到達了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么鼓勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的鼓勵機制中幾乎名存實亡。4.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在兩個

58、月的實習過程中，我發現希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統一的堅決的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流一個企業要進步，要開展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經理之間、領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。而經理與領班之間也是如此，聽說是因為我們經理跟領班們以前都是一個酒店做效勞員的，所以她們便

59、有些氣不過?？傊?，那是一個女人的戰場。6.菜品及其效勞不是很到位據我所知，現在中餐廳的大多數人，包括老總、經理、主管、領班、效勞員、廚師都是從大世界酒店出來的，所以，不管是從效勞還是菜品方面都是照搬照抄，沒有一點創新意識。餐飲的實習報告 篇7首先在實習當中我一直在積累工作經驗，我認為對自己的能力最好的詮釋就是做好工作，得到領導的認可，這段時間的工作當中我也很是用心，我相信我是可以做好自己分內的工作的，實習當中我把自己的位置擺的很低，我很清楚自己在這樣的工作狀態下面是可以積累足夠多的經驗的，作為一名剛剛畢業的學生我需要這樣的經歷豐富自己，這是難得珍貴的時機，我非常珍惜，實習期間我認真做好的效勞工

60、作，雖然自己過去沒有過這方面的工作經驗，但是我的學習能力和適應能力是很強的，不到一周的時間我就已經適應過來了，這樣感覺真的很好，我也是很清楚自己在實習當中需要用什么的態度去做好分內的事情。這次的實習雖然已經結束了，我以后一定會更加努力的去搞好自己的學習，吃得了苦才能夠堅持到最后，在這方面我相信我我是能夠做好的，實習當中和周圍的同事相處的很融洽，我真的很感謝在這實習當中自己的堅持，我接觸了很多新鮮的事物，也接觸了很多知識，這給我的感覺是很好的，我也一定會繼續努力去搞好自己的工作能力，除了和同事們相處的很來，我也明白了工作和學習的區別，過去在學校的時候遇到一些困難有老師的幫助，還能有同學們的幫助，