1、PAGE PAGE 8青海畜牧獸醫(shuy)職業技術學院教學進度計劃表2014/2015學年(xunin) 第一學期(xuq)系 部 農業經濟管理系 班 級 物流1301班 課 程 農產品采購管理與庫存控制 任課教師 閆 瑾 2014年8月23日教學進度計劃(jhu)，由任課教師在開學前，根據課程教學大綱要求認真填寫，開學第一周內由教研室討論通過，系主任審批，教務處、基礎部批準后向學員宣布執行。計劃制定后，必須(bx)認真執行，如任課教師隨意變動計劃，視為教學事故(shg)；確需變動，須經教研室同意，系部主任批準。此計劃一式三份，一份教師自存，一份由系教研室）存檔，一份由教務處、基礎部存檔，

2、存檔年限為六年。課程農產品采購管理與庫存控制使用教材“十二五”職業教育國家規劃教材新世紀高職高專物流管理專業系列規劃教材教學目的和要求教學目的通過本課程的學習，讓學生對采購計劃、方法、過程，及庫存的技術方法和庫存布局有較全面的認識。使學生了解采購管理與庫存控制的重要性，理解和掌握采購、庫存工作的基本原理、方法、流程，并且了解先進的采購管理模式與庫存控制方法在組織中的應用。二、教學方法及要求1、闡述采購在經營管理中所承擔的角色與功能；以介紹采購制度、作業流程、窗體規劃，提供學生在未來職場所需之采購專業及態度。2、幫助學生建立成本意識，提供有效方法和工具；如議價技巧、資源搜尋、供貨商評選以及價格與

3、成本分析；以激發學生培養規劃采購策略能力。3、引導學生理解采購策略以及存貨管理之內在聯系；以熟悉企業整體功能之間互動聯接關系。4、了解存貨管理系統的構架、流程以及存貨控制合理化，以提高企業整體供應鏈的優勢。主要教學參考書1、采購管理與庫存控制（第三版）魯楠主編，大連理工大學出版社2、采購管理與庫存控制（第四版）王槐林，中國財富出版社授課理論授課54學時隨堂實習（驗）10學時復習、考試學時其它學時合計16周4學時/周=64學時教學實習第 1 周 共 1 周 計 30 學時理論教學58%實踐教學42%教 學 進 度周次教學基本內容課時其 中講授討論輔導作業作文實習驗復習考試一一、了解采購管理與庫存

4、控制四了解采購的基礎知識22熟悉采購管理與庫存控制的關系22二二、采購準備工作四供應市場分析與采購需求22采購作業流程分析22三三、采購方式四了解招標采購22熟悉電子商務22四四、采購技術與預算四采購計劃的編制22制定采購預算22 五、五、供應商開發與管理八分銷渠道與開發商22教 學 進 度周次教學基本內容課時其 中講授討論輔導作業作文實習驗復習考試供應商關系管理與控制22六供應商績效考評22綜合應用22七六、采購談判與合同管理四采購談判與簽訂采購合同22履行采購合同22八七、采購價格與成本管理八分析采購價格22分析采購成本22九控制采購成本22綜合應用22十八、庫存控制方法八制定經濟訂貨批量

5、22訂貨點采購與庫存控制22教 學 進 度周次教學基本內容課 時其 中講 授討論輔導作業作文實習驗復習考試十一實行ABC分類法22綜合應用22十二九、MRP采購與庫存控制八掌握MRP的基本知識22MRP系統運行22十三庫存控制22綜合應用22十四十、JIT采購與庫存控制八了解JIT的基本概念22掌握JIT采購的實施條件22十五掌握JIT庫存的原理及特點22綜合應用22十六十一、供應鏈中的庫存管理與庫存績效四供應鏈中的庫存管理22供應鏈庫存績效22教師說明根據高職高專的特點及課時量，對本教材的內容進行了一定程度的增添和刪減。在教學過程除理論教學之外還注重學生的自身實踐操作對本教材中的相關內容在一段時期內進行單元測試。教研