1、第 PAGE8 頁 共 NUMPAGES8 頁關于涼皮的說明文作文500字關于涼皮的說明文作文500字1西安涼皮是我最喜愛的美食。涼皮，這一聽名字就覺得不怎么好吃，涼的粉皮嘛!有什么新意。但西安涼皮就不一樣了，這里頭有濃濃的辣油，紅紅的辣椒和艷艷的辣籽?？芍^是祖國一片紅啊!但又并不是全是紅的。還有碧綠的黃瓜，嫩黃的豆芽菜也是其中的一員。西安涼皮最重要的當然是粉皮了，但它們卻沉沒在紅海里。涼皮的做法還蠻好玩的，首先把粉皮切成條狀，再將它放入油中翻炒(切記不要放油)。等皮熟得差不多了，將粉皮浸入水中，讓它涼一涼。一切準備就緒后，在空空的盤子里倒上辣椒，澆上老油，撒上辣籽。緊接著放入涼皮，再放些黃瓜

2、和豆芽菜，然后用筷子拌拌就大功告成了。不過，如果怕辣的人千萬不要嘗試，因為一般的涼皮店無論你吃不吃辣都會放入辣椒，直吃得你舌頭發麻，但卻辣的很過癮。吃涼皮時要格外“小心”，千萬不要像吃面條一樣，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。吃的時候，一定要先將涼皮挑出，在碗邊抹一抹，再和著黃瓜吃進去。糯滑富有彈性的粉皮配上香脆可口的黃瓜豆芽菜，可謂是美食一絕啊!不過也可以和著辣椒吃，那味道也不錯。記得有一次，我姨媽帶我和我表哥去吃涼皮，但表哥不知道，就一股腦吧辣椒，辣子油全吞了下去，這可辣死了他，一邊走一邊口齒不清的喊”水”聽了我的介紹，一定讓你垂涎三尺了吧!快去品嘗吧!關于涼皮的說明文作文500字2說起中國

3、各地的風味小吃，那可真是數不勝數，有北京的烤鴨、天津的狗不理包子、四川的麻辣燙、的烤全羊等等。不過最令我垂涎欲滴的還是我們高郵的地方小吃涼皮了。今天上完了英語課，肚子里的饞蟲又開使叫喚了，路過龍翔商業城，看見好多人正在美滋滋地吃著涼皮，我纏著媽媽幫我買一份，媽媽經不住我的軟磨硬泡，終于同意了。我站在做涼皮的攤位前，仔細地看著店主阿姨熟練地做著涼皮。只見阿姨從鍋里拿出已經準備好了的面皮，用刀快速將面皮切碎了，放進碗里，放上味精、油、蒜泥、黃瓜絲兒和熟豆芽，最后再配上特制的辣醬，一碗精美的、色香味俱全的涼皮就做好了?？粗甲屛沂秤笤?。我把做好了的涼皮端放在桌子上，拿筷子夾起涼皮，晶瑩剔透，像紙一

4、樣，顫顫悠悠不斷，讓我差點“口水直流三千尺”?？粗@么精美，一定很好吃，我狼吞虎咽地吃了起來，呀，軟軟的，滑滑的，涼涼的，辣辣的，太醉人了!在夏天吃可真是時候!我把頭“埋”進碗中，大口大口地吃了起來。很快，一碗涼爽可口的涼皮就被我風卷殘云地“消滅” 掉了。我舔了舔嘴角的油，回味無窮。媽媽看見我這副饞樣，哈哈大笑：“真是個小饞貓!”這么好吃的涼皮是什么原料做成的呢，我帶著疑問詢問了做涼皮的阿姨，她笑著說：“用水把面和成一個軟面團，再放入水來洗面筋，把洗出來的面筋蒸熟，切碎，這就是涼皮的原料了!”哦，原來這么美味的涼皮制作起來這么簡單，我更加喜歡吃涼皮了!高郵的涼皮色香味俱全，清涼可口，經濟實惠，

5、做法簡單。真是 讓人垂涎欲滴。朋友，如果你來高郵，千萬別忘了品嘗這美味的地方小吃涼皮啦!關于涼皮的說明文作文500字3人人皆知，來濮陽不吃涼皮，那就等于白來。濮陽最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它涼皮。相傳涼皮已經有很多年的歷史了，在秦始皇時代就已經有了。在秦始皇的年代，農民每年都要納貢，把每年種地出來的糧食獻給秦始皇。有一年，天氣大旱，糧食收成不好，大米也沒有往年顆粒飽滿，農民很害怕，不敢上貢，大家都很發愁。就在這個時候一個名叫李十二的農民把米碾壓成一個大的扁片，又把壓好的扁片切制成一條一條的形狀，盛放在木碗里，倒入水進行調制，稱之為“涼皮”，并把它作為貢品獻給了秦始皇，皇帝吃了之后，連聲

6、叫好。從此涼皮就流傳了下來。剛才所說的把扁片狀的米餅切成一條一條，放在一個木碗里倒入水，那是古代涼皮的做法，而我們現在的涼皮可不是這樣制作的。同樣是把大米壓成扁片切成條之后，放入碗中倒入水，然后加入香油、蔥、香菜、醋、面等配料進行調制，如果你喜歡吃辣，還可以放點調制好的辣椒油，就這樣一份美味可口的涼皮就做好啦，想起來就直流口水。而且在我們濮陽，涼皮有多種吃法，不但可以調著吃，還可以炒熱了吃，最有濮陽特色的就是涼皮還可以裹著吃。涼皮聞著香，吃著更香，吃完一碗涼皮后，還想要再吃一碗。除了涼皮以外，濮陽還有很多名吃，比如壯饃、胡辣湯等等。在濮陽就這么多美食，其他城市的美食更是數不勝數，怪不得大家都說

7、我們是“舌尖上的中國”。關于涼皮的說明文作文500字4俗話說，“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味，如北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面，蘭州的拉面舉不勝舉。今天，我沒去品嘗這些大名鼎鼎的美食，而是吃了一大碗西安涼皮。放學后，媽媽帶著我來到一家位于街市偏僻處的涼皮面館。端到客人面前的一碗涼皮，竟給人驚艷的感覺：綠中帶白的黃瓜絲襯托著雪白光滑的涼皮，棕黃色的面筋配褐紅色的花生，色彩、形狀交相輝映，底下那黃中泛綠的湯汁看上去十分可口誘人。這一切組合在一塊，顯得十分和諧。物美價廉的西安涼皮，做法卻有點復雜。只見老板娘挑出一小把面皮，在切菜板上均勻有力地“啪啪啪”幾刀剁

8、下去，把面皮分得大小長短無可挑剔。接下來，放作料時間到了，老板娘取出一只白凈的瓷碗，套上塑料袋，往里面迅速放進五六勺花生末和面筋。她動作麻利地用塑料袋系好，放上約一百五十毫升的料油包，包括蒜泥湯、火紅的辣油、香油。最后，用袋子層層包裹，便大功告成了。西安涼皮的味道別具一格。吃涼皮時，剛放到嘴邊，它就不由自主地溜進嘴里。哇!一種清爽的感覺縈繞在口腔里。我再嘗嘗其他作料，面筋勁道十足，黃瓜絲清淡消暑，花生末香脆可口，搭在一起真是絕配。這樣的一碗色、香、味俱全的西安涼皮，怎不叫我情有獨鐘呢?關于涼皮的說明文作文500字5“賣東西嘍!”商販們的吆喝聲傳入耳際，我迅速地沖出這個喧鬧的小巷。曾幾何時，見過

9、很多地溝油的新聞，再加上母親的陳述，我一直覺得這個小巷的吃食很不衛生。但是那個暴雨天，那份涼皮，改變了我的認知。大片大片烏云朝我們學校涌來，我隨著人流出了校門，烏云似一張大網，壓的我喘不過氣來。我加快了步伐，只想在暴雨來臨之前，能趕回家人。但人意終究不如天意，剛踏進小巷，豆大的雨滴砸在地面，沒一會兒，大地就濕濕的了?！靶」媚铮晗碌倪@么大哩，要不進我店躲躲雨?”我朝著聲處望去，映入眼前的是系著圍裙，頭發有些蓬亂的中年婦女。我一愣，看看身上濕了的衣服，一股暖意涌上心。我朝她店走去，店面不大，還有些簡陋，她笑著說：“隨便找個地方坐著寫作業，等雨停了再走?！蔽逸p輕說了句“謝謝”，然后隨便找了個地方坐

10、下，開始奮筆疾書“咕嚕嚕”肚子在此時響起，我的臉刷得一下子紅了，有些窘迫“姑娘，快吃吧!”只見她端了一碗涼皮過來，我從書包中掏出錢給她，可她婉拒到：“天要黑了，賣不完都要倒掉的，那多浪費啊?！睅追妻o，我也只得將錢收回。吃著涼皮，心中充斥著溫暖，涼皮，似是山珍海味，使我狼吞虎咽，吃完后，仍懷念那個味道。天黑了，雨停了，我要離開了，只見她將白日未賣完的涼皮分給了左鄰右舍，我一驚，心中一份愧疚。這個社會，使我知道并不是“地溝油”這樣的黑暗，而是讓我看到了人性的善良，陌生人同樣也能互相關懷，給予關心，并不是刻薄的，薄情的，那晚涼皮，我還想再去吃一碗。關于涼皮的說明文作文500字6很多人都吃過涼面，我

11、也吃過，但是湘鄉除了涼面以外，還有三種美味的涼拌小吃分別是鹵菜、涼泡菜(簡稱泡菜)，涼皮，其中涼面和鹵菜我吃過，唯獨沒吃過泡菜和涼皮，今天中午，媽媽終于答應給我買點涼皮吃，我非常開心。我和媽媽開車來到了南正街的十八子泡菜，店子不大，但有一股清香，柜臺后面站著一位叔叔。叔叔的面前放著一個個壇子，壇子里放了一些水似的液體，液體里浸泡著一樣樣食品，有黃瓜，花菜，腐竹我拿了一個大碗，找到浸泡涼皮的壇子用夾子夾了一大串涼皮，涼皮看起來像米粉，但是卻有紅薯粉的灰白色，而且是透明的，看起來很舒服。我又加了點泡菜交給叔叔后，我開始觀察叔叔的動作。叔叔接過碗放了一些油啊，辣椒香菜什么的放完后拿了雙筷子用力地拌了起來，只看見涼皮在里面翻滾著，跳動著。不過一會兒就好了，他拿了個袋子把涼皮一股腦兒全倒了進去，又拿了個袋子把放了涼皮的袋子放進去，隨即稱了一下，說：