




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1、膳食平衡及營養配方.科學膳食,平衡營養進食需求多樣化、平衡和適量。每天各類食物的進食量可以經過食物金字塔來表示,食物在金字塔中所占的面積越大表示進食量越多。平衡膳食需求在平常養成習慣并堅持不懈,才干對安康產生艱苦的促進作用。.中國營養學會指出,食物金字塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于普通安康成年人,運用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況做適當調整。 . 人體所需求的營養素來源及主要作用營養素 主要食物來源 主 要 功 能 蛋白質 谷類、豆類、肉類、奶類、蛋類、薯類 形成身體結構的主要成分;是所有生命活動過程的催化劑;調節體內水分平衡;幫助傷口愈合。 -胡蘿卜素
2、 南瓜、馬鈴薯、菠菜、胡蘿卜等 為脂溶性抗氧化劑,是類胡蘿卜素家族中的一員,在體內可根據需要被轉化為維生素A。 維生素D蛋、魚、肝、奶 促進正常骨骼、牙齒的形成,刺激鈣和磷的吸收,為鈣磷代謝過程所必需。 維生素E 小麥胚芽、堅果、植物油、蝦 為脂溶性抗氧化劑,可保護身體細胞、維生素A、不飽和脂肪酸,協助維持正常紅細胞。 .維生素B1 向日葵籽、小麥胚芽、啤酒酵母、西瓜、豌豆、蘆筍;谷類、豆類、硬果類;豬肉、心肝腎 協助碳水化合物的代謝,能量的生成,維持正常的神經功能。 維生素B2 牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、甜菜、杏仁、牛肝、牛排、奶酪 協助食物中能量的產生,協助紅細胞的產生,參與各種代謝過程
3、。 尼克酸 蘑菇、雞、鮭魚、牛肝、花生、金槍魚、麥麩、蘆筍、蝦、烤馬鈴薯 協助碳水化合物、脂肪、蛋白質中能量的釋放(參與血糖控制) 維生素B6 廣泛存在于各種食物如肉類、魚類、禽類、豆類、全谷類食物以及蔬果中 協助食物中能量的釋放,參與脂肪的代謝,參與紅細胞、激素的合成,是蛋白質、神經系統、免疫系統功能正常發揮的基礎。 維生素B12 肉類、魚類、禽類、貝類、奶、蛋、奶酪 是正常生長的必需物質,參與紅細胞的生成,是碳水化合物、脂肪、某些蛋白質代謝過程中所必需的,協助維持正常的神經系統,是DNA合成所必需。 .葉酸 新鮮食物如菠菜、蘆筍、蕪菁、歐芹、啤酒酵母、利馬豆、豌豆、椰菜、橙、哈密瓜、萵苣
4、葉酸和維生素B12作用相似,育齡婦女充足的膳食葉酸攝入量可以降低胎兒神經管畸形如脊柱裂、無腦兒等的發生危險性,另有實驗顯示葉酸對心臟有保護作用 生物素 廣泛存在于食物中,人類極少缺乏 參與碳水化合物的代謝,參與脂肪、蛋白質的合成。 鈣 奶、奶制品、全小魚、豆腐、深綠色蔬菜、豆類、杏仁 形成堅固的骨骼和牙齒,刺激傷后血液的凝固,是正常神經肌肉活動之所需。 磷 肉類、禽類、魚類、蛋類、奶和奶制品、全谷類 與鈣協同形成骨骼和牙齒,調節食物中能量的釋放,是人體遺傳物質DNA的構成成分,是人體能量直接來源ATP的構成成分。 鎂 堅果、豆類、全谷類、深綠色蔬菜、海產品 是正常神經肌肉(含心肌)活動之所需,
5、參與能量(ATP)代謝和DNA的合成。 .鐵 肉類、魚類、豆類、貝類、蛋類、干果 是血紅蛋白(血液中氧氣的運輸者)的基本成分,參與能量代謝,缺鐵性貧血是世界性的健康問題,常見于兒童青少年、孕婦、老年人。 維生素C 蘆筍、針葉櫻桃、青椒、甘藍、柑橘類水果 是結締組織、骨骼、牙齒形成所必需,是傷口愈合和牙齦健康的重要條件,協助脂肪的分解,促進鐵的吸收,是重要的抗氧化劑 鋅 牡蠣、肉類、魚類、禽類、全谷類 是正常成長之所需,參與蛋白質的消化、合成,參與傷口愈合、骨骼健康、DNA的合成,調節免疫功能,是體內一種重要的抗氧化酶的成分。 碘 海產品如貝類、魚類、海洋植物 是甲狀腺素的成分,調節生長、發育和
6、能量代謝 .銅 牡蠣、內臟、巧克力、堅果、谷類、干果、禽類、貝類 參與鐵代謝、神經系統功能、骨骼健康的調節和蛋白質的合成能,是一種抗氧化酶的成分,參與皮膚、頭發、眼睛等部位色素的形成。 錳 全谷類、堅果、茶葉 是骨骼、結締組織正常成長之所需,是脂肪酸合成酶的成分,參與碳水化合物的代謝。 奧米加3脂肪酸高脂魚、魚油及海洋哺乳動物中含量最高 ,DHA也見于蛋黃、肉、肝以及其它內臟中 調節血脂,減少動脈粥樣硬化的發生和發展,預防心腦血管疾病,改善視力和記憶力 .良好的飲食習慣要到達營養平衡,日常飲食各方面需多加留意。食物多樣化合理搭配,全面獲取營養;美國38種、日本32種、中國28種/人每天多食蔬菜
7、、水果和谷類食物補充豐富的維生素、礦物質和膳食纖維;選擇低脂肪特別是飽和脂肪的食物和低膽固醇的飲食減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量,降低引起肥胖和諸多慢性病的危險要素;少吃鹽、糖降低患高血壓病的能夠性;盡量少喝酒可提高食欲,防止多種營養素缺乏,維護消化系統尤其是肝臟以及神經系統的功能;防止抽煙維持體內氧氣及維生素C的正常代謝,防止大量自在基的產生; . 根本原那么(營養平衡) 缺什么,補什么;需什么,補什么。 缺多少,補多少;需多少,補多少。 普通量:按產品闡明食用。 添加量:普通量根底上加13片(粒)。 加大量:如感冒、癌癥、纖體。 早期服用量大,見效后應該逐漸減量。 年老體弱者:適量開場,謹
8、慎加量。.紐崔萊倍立健片營養素含量比較一片富含維生素,一片富含礦物質 。每天服用倍立健相當于攝取: 450毫克的鎂,約7碟半菠菜的鎂。800毫克的鈣,約93碗大骨湯的鈣。300IU維生素E,約14585粒花生的維生素E。500毫克維生素C,約13顆檸檬的維生素C。221.2毫克維生素B群,約23碗糙米飯的維生素B群。5000IU的胡蘿卜素,約4個番茄的胡蘿卜素。200IU的維生素D,約100杯牛奶的維生素D .安利紐崔萊營養素的主要作用人體組織的構造和增長,離不開根本的營養素,人體活動的能量也均來源于各種營養素,平衡的營養是理想安康的重要要素,營養良好與否直接關系到身體的安康。目前所知,人體需
9、求的營養素共有45種,分為宏量營養素與微量營養素。宏量營養素包括蛋白質、碳水化合物及脂肪;微量營養素包括維生素及礦物質;水及纖維普通不歸入營養素,但卻是生命的要素。 .紐崔萊多種營養片一礦物質的作用:1、參與構成人體組織構造。2、維持細胞內外水分的平衡,有助細胞功能正常的發揚。3、維持體液酸堿度的穩定和平衡,有助人體堅持安康形狀。4、參與遺傳物質的代謝。5、協助多種營養素發揚作用。二維生素的作用:1、預防多種維生素缺乏病,如壞血病,腳氣病等。2、有助預防多種慢性病,如心腦血管病等。3、參與多種重要的代謝過程。 .蛋白質的七大作用1、可制造肌肉、血液、皮膚、和身體各種器官。2、協助身體建造新組織
10、以替代壞掉的組織。3、經過血液向細胞保送氧和各種營養素。4、調理體內水份的平衡。5、為免疫系統制造對抗細菌和感染的抗體。6、協助傷口血液凝結及愈合。7、在體內制造酶,有助將食物轉化為能量。 .維生素A 的六大作用1、強力抗氧化劑,有助于身體免受自在基的損傷,對微血管組織較多的部位和眼部最具維護效果。2、促進眼部組織安康,維護視力。3、提高免疫力。4、有助于維護皮膚和黏膜安康。5、協助身體組織的生長和復原。6、促進安康骨骼及牙齒的生長。.天然B 族維生素的八大作用1、硫胺素維生素B1:協助碳水化合物的新陳代謝和能量的產生。維持神經系統所需。2、核黃素維生素B2:是構成紅細胞的重要物質。參與許多新
11、陳代謝的作用,協助食物產生能量,協助生長發育,令頭發、指甲鞏固,減少口腔發炎。3、煙酸維生素B3:協助碳水化合物、脂肪和蛋白質釋放能量,維護皮膚安康,參與血糖控制。4、泛酸維生素B5:有助于食物釋放能量及脂肪新陳代謝。5、吡哆辛維生素B6:參與激素和紅血球的合成,也是蛋白質新陳代謝,神經系統和免疫系統運作所必需。6、鈷胺素維生素B12:是身體正常生長和紅血球生長所不可或缺的,有助于維護神經系統的安康,是葉酸、糖類、脂肪和蛋白質新陳代謝所需的重要物質,也是遺產基因DNA合成所必需的。7、葉酸:維持細胞的遺傳基因,調理細胞的分裂。8、生物素:參與碳水化合物的新陳代謝及脂肪、蛋白質的合成。 .維生素
12、C的六大作用1、抗氧化劑,維護人體免受自在基的危害。2、有助穩定細胞組織,促進骨骼及牙齒。3、有助加強免疫系統,預防疾病。4、有助膠原蛋白的構成。5、預防壞血病。6、有助于傷口復原。 .維生素E的五大作用1、強力抗氧化劑,維護細胞膜,血管、心臟、皮膚、眼睛、肝臟、乳房等組織,免受自在基的損傷。2、延緩衰老及預防多種慢性疾病,如乳腺癌、直腸癌,心血管病等。3、防止體內維生素A、C和脂質氧化。4、維護皮膚免受紫外線和污染的損傷。5、加速傷口愈合。 .鈣鎂片的九大作用一鈣的四大作用:1、構成強壯的骨骼和牙齒,有效減低因年齡增長而呵斥的骨質流失,舒緩骨質疏松情況。2、減少鋁質在體內的積聚,有助降低膽固
13、醇程度,對老人癡呆癥、高血壓及其他心血管疾病有預防作用。3、有助神經系統運作正常及受傷后血液凝固。4、有助肌肉收縮與擴張,并協助調理心跳。二鎂的五大作用:1、與鈣質相輔相成,有效預防及改善骨質疏松,穩定骨骼和牙齒。2、協助血液循環及舒緩神經,維持正常的肌肉包括心肌及神經活動。3、有助于蛋白質制造脂肪代謝以及遺傳基因DNA組成,并可活化酶。4、可減少肝、膽、腎結石構成以及軟組織的鈣化時機。5、是人體骨骼的另一組成部分。.果蔬纖維素片的五大作用1、稀釋大腸中的致癌物質,縮短其經過腸道的時間,預防大腸癌。2、調理血糖,有助于預防糖尿病。3、降低血膽固醇,有助預防高血壓心腦血管疾病。4、防止便秘。5、
14、添加飽腹感,有助控制體重。.鐵質葉酸片的十大作用(一)鐵的五大作用:1、 刺激血紅蛋白、肌紅蛋白的合成,減少貧血,強壯體質。2、加強者體能量代謝。3、促進B-胡蘿卜素轉化成維生素A。4、促進抗體的產生,提高免疫力。5、增進抗體的產生,提高免疫力。二葉酸的作用:6、維持正常的細胞分裂過程。7、預防巨細胞貧血的發生。8、預防胎兒神經管畸形的發生。9、預防某些心腦血管疾病的發生。10、有助于穩定神經形狀。.深海鮭魚油的六大作用一EPA20碳5烯烷的作用:1、降低血液內低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油的含量,有助防止動脈硬化。2、減輕血液凝結速度,使血液稀釋,有助于防止血管阻塞。二DHA22碳6烯烷的作用
15、:3、能減輕視力衰退的程度。4、可活化腦細胞,加強記憶力。5、可改動白細胞的化學作用,減緩發炎程度,有助于緩解關節炎及其他炎癥。6、有助調理血脂。 .兒童鈣鎂片一鈣對兒童的主要作用:1、構成強壯的骨骼和牙齒,有助預防佝僂病。2、維持神經肌肉的正常功能,有助預防因血鈣濃度低下引起發手足抽搐。二鎂對兒童的作用:1、與鈣相輔相成,參與構成強壯的骨骼和牙齒。2、有助維持正常的神經肌肉活動性。 .不同人群的營養需求 少年兒童:體格和智力發育時期,代謝合成大于分解蛋白質、鈣、鋅、鐵、維生素A、B、C。 中青年:壓力大,耗費多,往往飲食又沒有規律,亞安康病癥明顯蛋白質、各種維生素和礦物質均需求。 老年人:代
16、謝功能下降,骨質疏松居多,衰老跡象明顯蛋白質、維生素B、鈣、鎂、鐵和抗氧化、防衰老的營養素均需求。.不同顧客的營養需求 婦女:因生理特征而容易出現缺鈣、缺鐵、長斑,心情不穩定蛋白質、鈣、鎂、鐵、維生素B、C、E和類胡蘿卜素。 孕婦:營養需求量逐漸添加蛋白質、鐵、鈣鎂、葉酸、維生素B、C、E和類胡蘿卜素,多不飽和脂肪酸均為所需。 哺乳婦:營養需求應多于正常量的20。.營養素分組第1組根底組:A組(大補):蛋白質.倍立健。 B組(溫補):蛋白質.Vb.鈣鎂。第2組抗氧化組:Vc.Ve.類胡蘿卜素。第3組血液組:魚油.茶族.纖維素.鐵片。第4組功能組:銀杏.松果菊.越橘.香蒜片。第5組兒童組:兒童產
17、品系列。.常見病癥及營養素 亞安康第1組,再結合病癥加其他產品。 免疫力低下第1組Vc,視情加松果菊。 高血壓第1組第2組。 高血脂第1組第3組,視情況加減。 腫瘤第1組第2組香蒜片。 肥胖病第1組第3組。 糖尿病第1組第2組纖維素。 骨質疏松癥第1組 Vc 。 痛風癥第1組第2組。大量飲水。.常見病癥及營養素 消化道疾病第1組 Va,視情加香蒜片。 便秘第1組纖維素。 呼吸系統疾病第1組第2組。 疼痛酸脹第1組Vc、Ve。 手術病人第1組 Vc、Ve。 青少年第1組銀杏。 孕婦第1組第2組鐵片魚油。 男性ED第1組 Vc、Va銀杏魚油。 更年期第1組第2組銀杏魚油。.需求留意的營養素 功能性
18、營養素:不宜長期加量食用。 倍立健:“弱不受補,年老體弱者慎用。 鐵質葉酸片:不宜長期加量食用。 類胡蘿卜素:過量能夠出現皮膚或眼睛鞏膜發黃。一旦出現,暫停食用。 維生素B:食用過量會出現尿液發黃。.兒童厭食癥的相關要素及調理 短少消化酶消化功能低下食物不能消化吸收厭食蛋白質、維生素B族 味覺異常、味蕾不敏感維生素B、鋅 缺運動耗費少沒有饑餓感運動 零食攝入過多沒有食欲控制零食 建議營養素兒童蛋白粉、兒童多寶。. 激素程度失調雄激素程度過高、雌激素水 平過低蛋白質、維生素C、倍立健。 高脂、刺激性食物油脂分泌添加,皮膚生 長旺盛,表皮細胞零落減緩面部卸妝乳、 清新套裝、干凈面膜。 毛囊阻塞干凈
19、面膜。壓力、作息不規律免疫才干下降痤瘡桿菌 繁衍維生素C、維生素B、鈣鎂片、松果菊。痤瘡粉刺發生的相關要素及調理.營養素補充量的相關要素鈣1、成年人每日需求攝入鈣800mg。2、壓力大者和某些特殊人群,每日攝入量應達1000mg1200mg。3、中國人日常飲食平均只能攝入約450mg。4、紐崔萊鈣鎂片每片提供鈣216.7mg,每日食用三片,攝入量為650.1mg。5、計算:450mg650mg1100mg。6、假設每日補充六片:450mg1300mg1750mg7、鈣的可耐受最高量為2000mg,1750mg絕對平安。.“千杯不醉配方 紐崔萊蛋白質1-2勺; 紐崔萊維生素B、C各2-4片; 紐
20、崔萊果蔬纖維咀嚼片2片。 大量水注:酒中或酒后覺得酒力不勝, 可加服維生素B、C各2-4片。.調理糖尿病配方安利紐崔萊 蛋白質粉:2次/天 半勺/次果蔬纖維素嚼片:3次/天 2片/次復合天然維生素C片:3次/天 3片/次視情況鈣 鎂 片:3次/天 3片/次視情況天然B族維生素片:3次/天 2片/次小胚芽油營養膠囊:3次/天 2粒/次天然類胡蘿卜素膠囊:3次/天 1粒/次 視情況注:按以上配方6至7天,血糖只需降下來,蛋白質粉服用量就要改為2次/天,1勺/次,按這個量吃15天,然后將蛋白質粉服用量再改為3次/天,1勺/次,其它營養素不變。 .減肥配方1、蛋白質粉2桶,每次1勺,早晚各一次,飯前半
21、小時吃。2、維生素B族1瓶,每次2片,每日三次。3、維生素E小麥胚芽油營養膠囊2瓶,每次4粒,每日2次4、果蔬纖維片2瓶,每次1片,每日3次飯前半小時吃,多喝水,嚼碎5、鈣鎂片2瓶,每次1片,每日3次6、要把體重減下來,必需配合每天兩次有氧運動,每次4060分鐘。 .青春痘1、維生素E小麥胚芽油營養膠囊1瓶,每次4粒,每日2次。2、維生素B族1瓶,每次2片,每日2次。3、維生素A(天然類胡蘿卜素營養膠囊)1瓶,每次2片,每日2次。4、干草鋅市場1瓶,每次2片,每日2次。5、維生素C片2瓶,每次4片,每日3次視情況 6、蛋白質粉1桶,每次1勺,早晚各一次視情況 7、清新潔面露視情況也可以用美容香
22、皂替代 .孕婦營養補充1、維生素E小麥胚芽油營養膠囊1瓶,每次1粒,每日1次。2、維生素C片1瓶,每次1片,每日3次以上安胎、預防早產、流產、嬰兒癡呆和斗雞眼等3、蛋白質粉2桶,每次1勺,早晚各一次,飯前半小時吃。4、鈣鎂片1瓶,每次1片,每日2次以上可使嬰兒皮膚白而彈性好,提高智商,加強筋骨發育5、維生素B族1瓶,每次2片,每日2次。6、鐵質葉酸片2瓶,每次1片每日3次。最好在懷孕前就開場吃7、天然類胡蘿卜素膠囊2瓶,每次1粒每日2次以上可防止胎兒畸形 .高血壓1、維生素E小麥胚芽油營養膠囊1瓶,每次4粒,每日2次2、維生素B族1瓶,每次2片,每日三次。以上可以去除膽固醇,自在基,預防中風3
23、、鈣鎂片1瓶,每次1片,每日3次4、深海鮭魚油膠囊1瓶,每次1粒,每日2次5、蛋白質粉2桶,每次1勺,早晚各一次。6、茶族益脂膠囊3瓶,每日1粒,餐后食用。 .月經不調來潮前7-10天服用1、維生素B族1瓶,每次2片,每日3次。2、維生素C片1瓶,每次2片,每日2次。3、維生素A(天然胡蘿卜素營養膠囊)1瓶,每次2片,每日2次。4、鈣鎂片1瓶,每次4片,每日2次。5、蛋白質粉1桶,加紅糖,每次1勺,早晚各1次。.痛經1、鈣鎂片1瓶,每次4片,每日2次。2、維生素B族1瓶,每次2片,每日3次。3、蛋白質粉1桶,加紅糖,每次1勺,每日2次 .近視或用眼過度疲勞1、維生素A(天然類胡蘿卜素營養膠囊)
24、1瓶,每次2片,每日2次。2、維生素B族1瓶,每次2片,每日2次。3、越橘益視膠囊1瓶,每日2粒 .鼻 炎1、維生素C片1瓶,每次5片,每日2次飯后吃2、蛋白質粉1桶,每次1勺,每日3次。 .耳 鳴1、蛋白質粉1桶,每次1勺,每日2次。2、維生素B族1瓶,每次2片,每日2次。3、維生素E小麥胚芽油營養膠囊1瓶,每次4粒,每日2次4、甘草鋅市場1瓶,每次1片,每日2次。 .失眠1、倍力鍵1盒,每次1粒,每日2次2、蛋白質粉1桶,每次1勺,每日2次飯前半小時服用。3、維生素B族1瓶,每次1片,每日3次。4、鈣鎂片1瓶,每次1片,每日3次睡前半小時服用5、維生素C片1瓶,每次1片,每日3次睡前半小時服用 .便 秘1、維生素B族1瓶,每次2片,每日2次。2、果蔬纖維片1瓶,每次1片,每日3次3、鈣鎂片1瓶,每次4片,每日2次。4、蛋白質粉1桶,每次1勺,每日2次 .貧血、乏力、易疲勞1、蛋白質粉1桶,每次1勺,每日3次2、維生素B族1瓶,每次初次4片,以后每次2片,每日3次。3、維生素C片1瓶,每次1片
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 公司放歌活動策劃方案
- 公司搬家宣傳策劃方案
- 公司禮物年會策劃方案
- 公司直播周年慶活動方案
- 公司秋游文體活動方案
- 公司組織掰手腕活動方案
- 財務管理在未來環境下的2025年試題及答案
- 拓展知識-滅火器的報廢要求
- 2025年信息技術基礎知識摩擦之知考試試卷及答案
- 2025年商業分析師職業素養測評試題及答案
- 小學科學實驗報告單空表
- 10kV~500kV輸變電及配電工程質量驗收與評定標準:01輸電線路工程
- 子宮內膜癌內分泌治療課件
- 稅務行政處罰文書(標準版)
- 第三章葡萄酒釀造2
- 每天100道語法填空題過高考英語高頻詞匯12
- 配電室巡檢記錄表
- 數字程控交換機系統技術規范書
- 卓越績效評價準則概述(專業性權威性實用性)
- GB 1886.20-2016食品安全國家標準食品添加劑氫氧化鈉
- 國資進場交易工作流程講座
評論
0/150
提交評論