1、2020 年中考高分秘籍之真題分類精解（說明文閱讀）專專題 15 非連續(xù)文本（三）一、（2019浙江臺州）非文學(xué)作品閱讀。【材料一】食品安全風(fēng)險類型我國食品安全風(fēng)險中新舊風(fēng)險交替，主要表現(xiàn)為：一方面微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、添加劑等傳統(tǒng)的食品安全風(fēng)險仍然是主要的風(fēng)險類型；另一方面隨著現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展，新材料、新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用以及新的消費方式帶來了新型食品安全風(fēng)險。2017 年我國食品抽檢總體不合格率為 2.4%。其中食品添加劑超范圍、超限量使用，占不合格樣品的23.9%。特別是粉條粉絲、面制品中鋁超標(biāo)問題尤其突出。造成這些問題的主要原因是部分中小食品企業(yè)整體素質(zhì)不高，為了延長食品保

2、存期，強化感官特性，不顧法律法規(guī)要求，超限量、超范圍地濫用食品添加劑。此外，以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的新技術(shù)、新產(chǎn)品類風(fēng)險備受關(guān)注。2016 年農(nóng)業(yè)部調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我國部分省份存在轉(zhuǎn)基因作物非法種植現(xiàn)象。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的規(guī)范化管理與民眾的知情權(quán)的保護成為亟待解決的問題。(摘編自2019 年中國社會形勢分析與預(yù)測【材料二】（1）在工業(yè)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甲醛是一種應(yīng)用廣泛的有機物，但在食品行業(yè)，它是非法添加物。因此，不允許將甲醛添加到食物中，只要添加就是違法。盡管有人認為甲醛在食物中的防腐效果并不好，在面條中添加甲醛沒有意義，但是面條等食品中檢測出甲醛的案例并不少。比如，2016 年陜西榆林一家面店的老板為了延長面條

3、的保質(zhì)期，從網(wǎng)上購買甲醛， 生產(chǎn)面條時添加其中。警方及時將面店老板抓獲，他供認不諱，最后被判刑一年并作罰款處理。除了直接添加甲醛，食物中的外來甲醛還可能來自甲醛次硫酸氫鈉。甲醛次硫酸氫鈉是一種化工原料，俗稱“吊白塊”，國家已明令禁止將其作為添加劑加入食品，但是由于它可以改善食物的口感和外觀，一些不法商販在食物生產(chǎn)過程中將其摻入，嚴重損害了消費者的身體健康。（摘編自科學(xué)畫報2019 年第 3 期)【材料三】消費者擔(dān)心食品安全問題調(diào)查食品安全已經(jīng)越來越成為不同類型消費者共同關(guān)注的熱門話題。消費者擔(dān)心哪些方面食品安全問題?相關(guān)機構(gòu)進行了一項關(guān)于食品安全的調(diào)查。消費者擔(dān)心食品安全問題【材料四】（2）近

4、年來，中小學(xué)生食物安全引發(fā)全社會高度關(guān)注。日前，教育部、國家市場監(jiān)督管理局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定，針對學(xué)校集中用餐安全問題作出部署，為保障師生的食品安全提供了堅實基礎(chǔ)。從目前情況看，我國的“學(xué)校集中用餐”制至少有三方面可以進一步完善。首先，應(yīng)確定校級以上的“學(xué)校集中用餐”責(zé)任主體，由責(zé)任主體負責(zé)制定地區(qū)餐費標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置非營利機構(gòu)或委托有資質(zhì)的餐飲企業(yè)，以屬地為中心形成統(tǒng)一的采購、制作、運輸系統(tǒng)，改變目前自辦食堂、委托、外包、外購等狀況。其次，進一步健全法規(guī)體系。對食堂面積、設(shè)施設(shè)備條件、人員資質(zhì)等可以在就餐過程中學(xué)習(xí)食材生長、飯菜烹調(diào)、學(xué)校餐食制作及運送、健康

5、合理膳食等方面的知識，為健康人生打下基礎(chǔ)；通過備餐及分餐過程中的小組分工培養(yǎng)合作能力；通過收拾餐具、我后打掃過程培養(yǎng)責(zé)任心。最重要的是，體驗到與同學(xué)一起吃飯的樂趣。因此，“學(xué)校集中用餐”應(yīng)納入旨在促進學(xué)生健康發(fā)展、有目的、有計劃的“食育”范疇，而不是只限于顧及安全與健康的“就餐”行為。（摘編自人民教育2019 年第 8 期） 10.請給材料二和材料四各擬一個小標(biāo)題。(每個標(biāo)題 15 字以內(nèi)）（4 分)11.下列對材料內(nèi)容的理解，與原文相符的一項是(）(2 分)A.隨著現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品風(fēng)險已成為食品安全主要的風(fēng)險類型。B.甲醛是一種應(yīng)用廣泛的有機物，但防腐效果并不好，因此不

6、允許在食物中添加甲醛。 C.材料三圖表顯示：只有 1%的人擔(dān)心注水肉問題，說明注水肉不再成為食品安全問題。D.“學(xué)校集中用餐”不應(yīng)只顧及安全與健康的“就餐”行為，還應(yīng)顧及教育教化功能。12.閱讀材料一和材料二，請你結(jié)合相關(guān)內(nèi)容分別提一條保障食品安全的建議。（4 分)13.閱讀下面文字，完成任務(wù)。（4 分）近期，媒體曝光了個別不合格的牛奶產(chǎn)品，引起了消費者對牛奶安全問題的擔(dān)心。重陽節(jié)到了，同學(xué)們準(zhǔn)備去敬老院看望老人，由你負責(zé)到超市買幾箱牛奶，老師提醒你要著一下牛奶包裝盒上的標(biāo)簽。標(biāo)簽上的信息包含產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址、食品生產(chǎn)許可證編號、貯存條件、凈含量等。購買時你

7、應(yīng)該關(guān)注牛奶包裝盒標(biāo)簽上的哪些信息?請根據(jù)材料三圖表內(nèi)容簡要說說。二、（2019 江蘇連云港）閱讀下面的文字，完成 1719 題。材料一：嫦娥四號探測器由著陸器與巡視器組成。2018 年 12 月 8 日，嫦娥四號探測器在西昌衛(wèi)星發(fā)射中心由長征三號乙運載火箭成功發(fā)射。2019 年 1 月 3 日，經(jīng)過 38 萬公里，26 天的漫長飛行，嫦娥四號成功在月背著陸。在人類歷史上首次實現(xiàn)了航天器在月球背面軟著陸，中國也成為世界上第一個在月球正面和背面都進行過軟著陸的國家。（摘編自環(huán)球時報2019 年 1 月 4 日）材料二：嫦娥四號任務(wù)的順利實施凝聚著諸多參與國的貢獻，除探測器上的德國和瑞典載荷外，中

8、繼星上配置了荷蘭低頻射電探測儀嫦娥四號發(fā)射前，美國國家航空航天局月球勘探軌道器 LRO 團隊與嫦娥四號工程團隊科學(xué)家進行了密切溝通，就月球與深空探測合作進行了討論。嫦娥四號軟著陸月球背面以來，首次在月面進行生物試驗，開啟了人類探索月球奧秘的新篇章。嫦娥四號有望獲得一批重大的原創(chuàng)性科學(xué)研究成果，將為深空探測領(lǐng)域積累重要經(jīng)驗。（摘編自科技日報2019 年 1 月 11 日）材料三：5 月 15 日，自然雜志發(fā)布了有關(guān)月背巡視探測的一篇文章，來自中國的科學(xué)家團隊基于嫦娥四號探測數(shù)據(jù)的研究結(jié)果，證實了月幔富含橄欖石的推論是正確的。要知道，過去為了探究月幔的物質(zhì)組成，各國科學(xué)家是將注意力重點放在了撞擊坑

9、上。美國人評論稱：“根據(jù)這項新的研究，史上首次登陸月背的中國嫦娥四號，再一次實現(xiàn)一個首次，并正在揭示月球最大的謎團?！边@是嫦娥四號為人類探索月球奧秘作出的又一卓越貢獻。（摘編自光明日報2019 年 5 月 17 日）下列對材料相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項是 (3分）（）中國是目前世界上唯一一個在月球正面和背面都進行過軟著陸的國家。嫦娥四號任務(wù)的順利實施凝聚著德國、瑞典等諸多參與國的貢獻。嫦娥四號已獲得大批重大原創(chuàng)性科學(xué)研究成果，為深空探測積累了重要經(jīng)驗 。 D.過去為了探究月幔的物質(zhì)組成，各國科學(xué)家將研究重點放在了撞擊坑上。請你為“材料三”擬一句話新聞。（不超過 25 字） (2分）嫦娥四號為

10、人類探索月球奧秘作出了哪些卓越貢獻？請加以概括。(4分）三、（2018北京）閱讀下面材料，完成 15-17 題。（共 7 分)【材料一】故宮博物院（簡稱“故宮”)成立于 1925 年，是中國最大的古代文化藝術(shù)博物館，是中國文化遺產(chǎn)的守護者和傳承者。截至 2016 年底，故宮文物藏品總數(shù)達186 萬余件。近年來，故官以豐富的館藏資源為基礎(chǔ)開展文化普及活動，成為公共教育的重要場所。展覽是博物館最基本的教育形式。為了使展覽效果最優(yōu)化，故宮在以往展覽的基礎(chǔ)上，改變思路，不斷創(chuàng)新，開創(chuàng)了文物藏品的新方式：展覽不再是對文物進行簡單擺放，而是通過文字、顏色、聲音、圖像等進行藝術(shù)再現(xiàn)；同時，通過圖錄制作、書籍

11、編寫、學(xué)術(shù)研討、數(shù)字影像輔助導(dǎo)覽等方式，讓觀眾在觀展時更好地了解展品的文化內(nèi)涵。2016 年，故宮成立教育中心，針對不同年齡、層次的觀眾，開展內(nèi)容豐富、形式多樣的體驗活動，全面、立體地發(fā)揮故宮的公共教育功能。在公共教育中，故宮重視與教育機構(gòu)合作，采用館校合作方式開展選修課程和綜合實踐活動，讓青少年在輕松活潑的參與中了解優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。【材料二】中國國家博物館（簡稱“國博”)是一座全面系統(tǒng)展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化和社會主義先進文化的綜合性博物館。館中設(shè)有“古代中國”“復(fù)興之路”兩個基本陳列和 10 多個不同門類的專題展覽，每年還有 50 余個臨時展覽，國博己經(jīng)成為公共教育的重要平臺。近年來

12、，國博的展覽吸引了國內(nèi)外眾多觀眾前來參觀。2017 年國博接待觀眾總量達 806 萬人次，其中包括未成年觀眾 139 萬人次。為了充分發(fā)揮國博的公共教育功能，自 2012 年 5 月起，國博設(shè)立了教育體驗區(qū)。目前，圍繞“歷史與藝術(shù)并重”的主題，根據(jù)家庭、學(xué)校和社會不同群體開發(fā)了“陽光少年”“社會大課堂”“文化博覽”三大系列課程，形成了以藏品為基礎(chǔ)，以體驗為重要方式的公共教育新模式。國博特別重視與學(xué)校合作，例如，為了使博物館的館藏資源和學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容相互補充，采用“雙師教學(xué)”的模式，讓學(xué)生對所學(xué)知識有全方位的認知?！静牧先恐袊茖W(xué)技術(shù)館（簡稱“科技館”)是一座國家級綜合性科技館，是實施科教興國

13、戰(zhàn)略、普及科學(xué)知識、提高公眾科學(xué)素養(yǎng)的大型科技教育設(shè)施。科技館以科學(xué)性和趣味性相結(jié)合的展覽設(shè)計理念開展公共教育， 吸引了眾多的參觀者。館中展品涉及航空、航天、機械、交通、能源、信息科技、生物科技、納米科技等 眾多領(lǐng)域。科技館在利用展品進行展覽教育的同時，還設(shè)置了科普活動室和實驗室，配置了計算機、微型機床、3D 打印機等近 200 套不同系列活動器材和 40 多套相關(guān)的實驗儀器，設(shè)計了“飛行器的奧秘”“光影探秘”“生命科學(xué)俱樂部”等系列活動，讓觀眾在親身體驗中，加深對科學(xué)的理解。，吸引了越來越多的參觀者，尤其是青少年。2017 年 9 月 1 日，科技館正式啟動“館校結(jié)合基地?！表椖?，為首批20

14、0 所中小學(xué)校提供場館活動，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)、校本課程開發(fā)、科技教師培訓(xùn)等提供服務(wù)。依據(jù)上下文，在【材料一】和【材料三】橫線處依次填入的語句，都正確的一項是（2 分) A.展出和闡明科普實踐活動的這些內(nèi)容闡釋和展示這些豐富的科普實踐活動展示和闡釋這些豐富的科普實踐活動闡明和展出科普實踐活動的這些內(nèi)容閱讀【材料二】中的圖 1 和圖 2，結(jié)合這則材料所說明的主要內(nèi)容，你得出的結(jié)論是什么？（2 分)依據(jù)上述三則材料，博物館開展公共教育的主要方式可以概括為、（每空限 8 個字以內(nèi))（3 分）四、（2018江蘇南京）閱讀下面材料，完成 14-16 題。（14 分）“走兩步”，認出你影片碟中諜5中有一個場景

15、引起了人們對步態(tài)識別技術(shù)的關(guān)注，戴著面罩的間諜在安保系統(tǒng)的最后一道防線現(xiàn)形了，原來是他的步伐“出賣”了他。知道嗎，影片中的步態(tài)識別技術(shù)如今已走進了現(xiàn)實。在生物識別技術(shù)領(lǐng)域，目標(biāo)的有效識別距離以步態(tài)識別技術(shù)最遠，可達 50 米。“步態(tài)識別技術(shù)”中的“步態(tài)”不僅包括體型特征，如高矮、胖瘦等，還包括運動特征，如運動方式、姿態(tài)等。在“走兩步”的背后是強大的自動步態(tài)識別系統(tǒng)，主要包括監(jiān)控攝像機、計算機以及步態(tài)視頻序列處理與識別軟件，而建立步態(tài)數(shù)據(jù)庫也是非常關(guān)鍵性的工作。這一系統(tǒng)在識別身份的功能基礎(chǔ)上，能夠存儲和跟蹤個人信息，關(guān)注個人健康發(fā)展，在運動員精準(zhǔn)訓(xùn)練、疾病篩查、智能家居方面能發(fā)揮重要的作用。炫酷

16、新裝備心情杯這款智能水杯，杯身顏色可以根據(jù)你正在經(jīng)歷的事情、你的心情而變化。例如，你支持的球隊進球時，水杯內(nèi)置的LED 燈會立刻呈現(xiàn)藍色，似乎它也在跟你一起為球隊助威。“小紐扣”這款高清智能攝像機外形像紐扣，能通過語音、面部和步態(tài)識別，鎖定你的拍攝對象， 自動選擇、錄制最精彩的瞬間，并將其編輯成可共享的短視頻。愛牙儀它是一款智能口腔自測儀，讓你的口腔環(huán)境清晰可見，還能通過精準(zhǔn)定位牙菌斑，準(zhǔn)確檢出蛀牙、牙周炎等口腔疾病的早期癥狀，有效預(yù)防、診斷各種口腔疾病。觸感屏這是模擬實物觸感的屏幕。當(dāng)手指在魚的圖像上移動，能充分感受到魚鱗特有的質(zhì)感。若是將手指移動到魚眼位置，你會發(fā)現(xiàn)手指的滑動沒有絲毫阻力，

17、就好像撥弄一顆小珠子?！按蟀住彼且环N智能機器人。只要說出“大白”的名字就可以將其喚醒，進而完成你的各項指令。它可以陪著你出去或者在家玩耍，解答你天文、地理等方面的問題，還能預(yù)報天氣狀況，播放投影電影， 甚至可以跟你聊天。砰！音樂來了!語音識別技術(shù)主要解決 30 厘米到 5 米范圍的語音交互問題，它的代表產(chǎn)品就是智能音箱。讓音箱聽懂你的語言，需要解決三個核心問題：聽見、聽準(zhǔn)和聽懂。從技術(shù)角度來看，就是拾音、讀音和解音三個關(guān) 鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。拾音是最為基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，必須保證音箱聽見你的聲音；讀音是將符合要求的聲音轉(zhuǎn)換成文字； 解音則是識別人類的指令甚至情感。距離音箱 3 米內(nèi)，你只有使用普通話發(fā)出“播

18、放歌手+歌名”的明確指令，音箱才會精準(zhǔn)播放歌曲。如說“播放周杰倫的青花瓷”，這首歌濃郁的中國風(fēng)就會撲面而來。當(dāng)距離超出 5 米，識別率就會下降甚至接收不到指令。在音樂方面，人工智能還有更廣泛的應(yīng)用。如在音樂訂制網(wǎng)站，你可以根據(jù)所選擇的主題、樂器、節(jié)奏、氛圍和時長等多個元素訂制樂曲。當(dāng)按下“渲染”鍵后，砰！樂曲就誕生了！人工智能軟件不僅完成了譜曲，同時也負責(zé)演奏和混音工作。（根據(jù)大眾科學(xué)今日科技環(huán)球科學(xué)等期刊資料編輯）軒軒是科技館的志愿者，小可在她那里看見了以上有趣的資料，對科技館很好奇，軒軒便帶她去玩。14根據(jù)情境完成題目。（7 分）輸入個人相關(guān)信息后，小可開始體驗館內(nèi)種種新奇的科技產(chǎn)品，她做

19、不到的一項是（）（3 分） A戴上面具，穿上軒軒的外套，步態(tài)識別系統(tǒng)仍然準(zhǔn)確地“認出”了自己。 B用智能口腔自測儀輕松檢測出蛀牙等早期癥狀，提醒自己注意保護牙齒。 C看到觸感屏上魚的圖像，用手指輕輕地滑過，就像真的觸摸到魚鱗一般。D對著智能音箱說：“來一首周杰倫的中國風(fēng)！”音箱就播放出青花瓷。軒軒帶小可走向一扇神奇的門，隔著約十米遠，軒軒說：“芝麻開門！”門開了。這里發(fā)揮作用的是步態(tài)識別技術(shù)還是語音識別技術(shù)呢？請作出判斷，并介紹其工作原理。（4 分）小可是個球迷，她想去看世界杯決賽。在科技館這么多智能產(chǎn)品中，她想攜帶兩件。如果你是軒軒， 會推薦哪兩件？為什么？（4 分）軒軒播放了一首動聽的樂曲

20、，她說這是自己的作品，是送給小可的禮物。之前，她在音樂訂制網(wǎng)站的主題欄選擇了“友誼”，樂器欄選擇了“長笛”，節(jié)奏欄選擇了“舒緩”按下“渲染”鍵，樂曲就誕生了。小可感謝之余，產(chǎn)生了疑惑：這個作品是軒軒的原創(chuàng)嗎？請談?wù)勀愕目捶ā＃? 分）五、（2018重慶 B）閱讀下面的材料，完成 18-21 題。(18 分)【材料一】美國專家研究發(fā)現(xiàn)，在同一年齡段的婦女中，缺乏維生素D 的人的體質(zhì)指數(shù)平均要比維生素D 水平正常的婦女高 3.4。體質(zhì)指數(shù)是評價 18 歲以上成人群體營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)，它不僅對反映體型胖瘦程度較為敏感，而且與皮褶厚度、上臂圍等營養(yǎng)狀況指標(biāo)的相關(guān)性也較高。其計算公式為：體質(zhì)指數(shù)=體重

21、(千 克)/身高(米)2。世界衛(wèi)生組織對成人體質(zhì)指數(shù)的劃分是：正常范圍為18.5-24.9，小于 18.5 為低體重(營養(yǎng)不足)，大于或等于 25 為超重，肥胖前狀態(tài)是25-29.9，一級肥胖30-34.9，二級肥胖35-39.9，三級肥胖40。這一標(biāo)準(zhǔn)為世界各國廣泛采用。此前也有研究發(fā)現(xiàn)，維生素D 是身體制造瘦素所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。瘦素又稱“脂肪抑制素”，是肥胖基因所編碼的蛋白質(zhì)，它對機體能量代謝和肥胖的發(fā)生有重要影響。一方面，瘦素作用于下丘腦的攝食中樞，產(chǎn)生飽腹感從而抑制攝食行為；另一方面，瘦素廣泛作用于肝臟、腎臟、腦組織、脂肪組織中的瘦素受體，使其活躍，增加能量消耗。肥胖人群中有95%以上

22、的人存在內(nèi)源性瘦素缺乏和瘦素抵抗。(摘自百科知識2017 年 04A 期，有修改)【材料二】人體 90%的維生素D 來源于人體自身的合成，另外 10%來源于食物。通過食物攝入的維生素 D 分為兩類，來源于植物的是維生素D ，來源于動物的是維生素D 。無論是植物、動物還是人類，合成維生素D 都需要23日光的照射。人類皮膚中的 7-脫氫膽固醇經(jīng)過日光的作用后變成維生素D ，但是這種維生素D 還不是活性33成分，它還需要經(jīng)過血液運輸?shù)礁闻K、腎臟進行活化后才能變成活性維生素D。我們通過食物攝取的維生素D 經(jīng)過腸道吸收后，同樣也需要經(jīng)過肝腎的活化，最終才能為身體利用。維生素D 只在特定的食物中含量較多，因此如果想通過食物補充維生素D，就要有意識地吃以下幾種食物