1、Ch7 企業(yè)物流管理1本章主要內(nèi)容7.1 物流管理概述7.2 供給物流管理7.3 生產(chǎn)物流管理7.4 儲藏物流管理7.5 物資需求方案27.1 物流管理概述思考：你認為究竟什么是物流？你處理的哪些工作屬于物流范疇？或者與之相關(guān)？37.1.1 物流的概念CLM定義2001：物流是供給鏈活動運作中,以滿足客戶要求為目的,對商品、效勞及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費地之間實現(xiàn)高效率和低本錢的正向和反向的流動和儲存而進行的規(guī)劃、實施、控制過程。 國標2011：按用戶要求,將貨物從供給地向需求地轉(zhuǎn)移的過程。它是運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等相關(guān)活動的結(jié)合。4物流CLM定義2001：物流是供給鏈活動

2、運作中,以滿足客戶要求為目的,對商品、效勞及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費地之間實現(xiàn)高效率和低本錢的正向和反向的流動和儲存而進行的規(guī)劃、實施、控制過程。 國標2011：按用戶要求,將貨物從供給地向需求地轉(zhuǎn)移的過程。它是運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等相關(guān)活動的結(jié)合。5物流的開展1.2.1 孕育階段（20世紀初50年代）1.2.2 分銷物流學(xué)階段（ 20世紀50年代中期80年代中期）1.2.3 現(xiàn)代物流學(xué)階段（20世紀80年代中期至今）67.1.2 物流的分類分類標準分類物流系統(tǒng)涉及的領(lǐng)域或范圍宏觀物流、微觀物流物流活動覆蓋的的空間范圍地區(qū)物流、國內(nèi)物流、國際物流作用供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售

3、物流、回收物流、廢棄物流物流活動的主體第一方物流、第二方物流、第三方物流、第四方物流、第五方物流物流系統(tǒng)性質(zhì)社會物流、行業(yè)物流、企業(yè)物流物流的特殊性一般物流、特殊物流77.1.3 企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理是企業(yè)對所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資料進行有方案的組織采購、供給、保管、合理使用等各項工作的總稱。87.1.4 物流與商流的區(qū)別對象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動。物的流轉(zhuǎn)97.1.5 物流觀念學(xué)說商物分流說黑大陸說物流冰山說第三利潤源泉說利益背反說本錢中心說利潤中心說效勞中心說戰(zhàn)略說107.2 供給物流管理117.2.1 確定物資需用量企業(yè)物資的需用量是指方案期內(nèi)保證生產(chǎn)正常進行所必須

4、消耗的經(jīng)濟合理的物資數(shù)量,是按照每類物資的品種、規(guī)格、用途分別計算的.127.2.2 期初庫存和期末庫存量確實定期初庫存量一般是根據(jù)編制方案時的實際盤點數(shù),以及預(yù)計到貨量和耗用量計算出來的,其計算公式如下：方案期初庫存量 = 編制方案時實際庫存量 + 方案期初前到貨量方案期初前耗用量期末庫存量是根據(jù)供給情況和生產(chǎn)任務(wù)來預(yù)算的。在實際工作中,期末庫存量通常采用50%75%的經(jīng)常儲藏量加上保險儲藏量來確定。137.2.3 物資采購量確實定企業(yè)在確定了各種物資的需要量和期初、期末庫存量后,經(jīng)過綜合平衡,就可算出各種物資的采購量。其計算公式為：某種物資的采購量 = 該種物資的需要量 + 期末庫存量期初

5、庫存量企業(yè)內(nèi)部可利用的資源 14在上述的根底上可以編制平衡表,對需要的資源進行綜合平衡,它除了按實物量表示外,還可以按貨幣量來表示,以同本錢方案和財務(wù)方案相銜接。企業(yè)年度物資供給方案需通過編制季度、月份的物資供給作業(yè)方案,進一步細化和具體化,作為組織采購訂貨和向生產(chǎn)部門發(fā)料的依據(jù)。同時在物資供給方案執(zhí)行過程中,由于生產(chǎn)情況和市場供給情況的變化,原來方案的平衡狀態(tài)常被打破,也需要通過季度、月份作業(yè)方案,及時進行調(diào)整和組織新的平衡。7.2.4 編制物資平衡表和物資采購方案157.2.5 采購方法傳統(tǒng)采購訂貨點采購MRP采購準時采購（JIT采購）供給鏈采購電子商務(wù)采購單源采購招標采購談判采購分散采購

6、集中采購167.3 生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)物流的過程也是物資的消耗過程,所以應(yīng)制訂合理的物資消耗定額,控制物資消耗,充分發(fā)揮物資的效能。17物資消耗定額指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下,制造單位產(chǎn)品或完成單位生產(chǎn)任務(wù)所必需消耗的物資數(shù)量標準。物資消耗定額是指從取得物料直到制成成品為止整個過程中物料消耗的各個組成局部。企業(yè)原材料消耗的構(gòu)成主要有以下幾局部構(gòu)成：有效消耗：構(gòu)成產(chǎn)品凈重的局部。工藝損耗：是指工藝過程所產(chǎn)生的損耗。非工藝損耗：是指有效消耗和工藝損耗以外的損耗。因此,物資消耗定額可分為工藝消耗定額和物資供給定額兩種。7.3.1 物資消耗定額的構(gòu)成18在實際生產(chǎn)中,物資消耗定額是按主要原材料、輔助材

7、料、燃料、動力、工具等分別制定的。由于各企業(yè)的工藝性質(zhì)不同,制定的具體方法也各不相同。物資消耗定額的制定的根本方法有： 技術(shù)計算 統(tǒng)計分析 經(jīng)驗估計7.3.2 物資消耗定額的制定197.3.3 降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑有以下四種： 改進產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 采用先進工藝,減少工藝性損耗 采用新材料和代用料 實行集中下料,推廣套裁下料方法207.4 儲藏物流管理21物資儲藏定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下,為了保證生產(chǎn)不間斷地順利進行所必需的、經(jīng)濟合理的物資儲藏數(shù)量的標準。7.4.1 物資儲藏定額227.4.2 庫存控制的方法庫存控制要解決的問題什么時候訂貨？訂貨點訂

8、貨時機訂多少？訂貨批量如何實施？訂貨法,如何操作在實際工作中,物資庫存的根本方法主要有以下幾種：定量庫存控制法定期庫存控制法經(jīng)濟批量控制法ABC分類控制法23定期庫存控制法與定量庫存控制法的比較庫存控制方法定期庫存控制法定量庫存控制法訂貨數(shù)量每次訂貨數(shù)量變化每次訂貨數(shù)量保持不變訂貨時間訂貨間隔期不變訂貨間隔期變化庫存檢查在訂貨周期到來時檢查庫存隨時進行貨物庫存狀況檢查和記錄訂貨成本較低較高訂貨種類多品種統(tǒng)一進行訂貨每個貨物品種單獨進行訂貨作業(yè)訂貨對象B類及C類貨物A類貨物,有時B類貨物亦可采用缺貨在整個訂貨間隔內(nèi)以及提前訂貨期間內(nèi)均可能發(fā)生缺貨缺貨情況只是發(fā)生在已經(jīng)訂貨但貨物還未收到的提前訂貨

9、期間內(nèi)24供給鏈管理下的庫存控制模式 準時采購/供給策略(JIT采購/供給)快速反響戰(zhàn)略QR連續(xù)補充庫存戰(zhàn)略（CRP）供給商管理庫存(VMI)聯(lián)合庫存管理(JMI)協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測和補給(CPFR)257.5 物資需求方案物資需求方案（material requirement planning, MRP）于20世紀60年代初期出現(xiàn)在美國,是一種應(yīng)用計算機來計算物資需求和生產(chǎn)作業(yè)方案的一種科學(xué)方法。26MRP的根本原理是：根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)量,計算出構(gòu)成這些產(chǎn)品的零部件與原材料的需求量與需求時間；根據(jù)物資需求的時間和生產(chǎn)（訂貨）周期確定各零部件開始生產(chǎn)（訂貨）的時間。當方案的執(zhí)行情況有變化時,還能根據(jù)

10、新情況分清輕重緩急,調(diào)整生產(chǎn)優(yōu)先順序,重新編制出符合新情況的作業(yè)方案。7.5.1 MRP的根本原理27MRP的內(nèi)容是編制零件的生產(chǎn)（采購）方案。MRP的依據(jù)是主生產(chǎn)方案（MPS） 、物資清單（BOM）和庫存信息。MRP的內(nèi)容與依據(jù)28保證按時供給用戶所需產(chǎn)品,及時取得生產(chǎn)所需要的原材料及零部件；保證盡可能低的庫存水平；保證企業(yè)各生產(chǎn)單位生產(chǎn)的零部件、外購配套件的供給在時間和數(shù)量上與裝配需求緊密銜接。物資需求方案的目標29 運用MRP主要在于計算工作量大,并不需要很深的數(shù)學(xué)方程式,其工作原理和步驟大致如下：1. 編制生產(chǎn)方案和主生產(chǎn)方案。2. 編制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖和各種材料、零部件明細表。3. 正確掌握材料、零部件庫存資料。4. 規(guī)定各種材料零部件的采購交貨日期、訂貨周期、訂購批量。5. 經(jīng)MRP計算,確定各種物資總需要量和實際需要量。6. 按照物資實際需要量、訂購批量和訂貨周期,發(fā)出采購?fù)ㄖ獑巍?.5.2 MRP的工作程序30物資需求方案編制方法MRP的編制可以通過計算各庫存工程的毛需求量和凈需求量,從而編制各庫存工程的訂貨方案。凈需求量毛需求量平安庫存