1、物流師職業資歷認證培訓教材2內容摘要 2.1 物流系統概述2.2 物流系統構成:運輸、倉儲、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、物流信息2.3 物流系統分析第 2 章 物流系統及其構成第一節：物流系統概述 要求系統與系統工程 普通了解物流系統概念、功能及其物流系統中存在的制約關系 掌握 物流系統方式，物流系統設計要素 了解物流系統化的目的 掌握342.1 物流系統概述2.1.1系統與系統工程一系統的含義1、系統：是由兩個以上相互區別或相互作用的單元之間有機地結合起來，完成某一功能的綜合體。每一個單元也可以稱為一個子系統。系統與系統的關系是相對的，一個系統能夠是另一個更大系統的組成部分；而一個子系統

2、也可以繼續分成更小的系統。系統應具備的條件：1系統是由兩個或兩個以上的要素組成；2各要素之間相互聯絡，使系統堅持相對穩定；3系統具有一定的構造，堅持系統的有序性，從而便系統具有特定的功能。5 2、系統方式系統是相對外部環境而言的，并且和外部環境的的界限往往是模糊過渡的，所以嚴厲地說系統是一個模糊集合。外部環境向系統提供勞力、手段、資源、信息等，稱為輸入，系統本身所具有的特定功能，將輸入進展必要的轉化處置活動，使之成為有用的產廢品，供外部環境運用，稱之為系統的輸出。6 物流系統的方式，如圖21。它反映了系統和環境之間的關系和相互作用的方式。系統處置、輸入、輸出和約束，又稱系統運轉的四要素。圖21

3、 系統的普通方式二系統的方式物流系統處置輸入輸出環境反響約束與干擾7三系統的構造與特點1、系統構造：1有兩個以上的元素及元素間構成的特別關系所構成的有機整體。2其中元素是根底，元素之間的關系是構成系統的不可短少的條件。2、系統的特點：1具有可以判別目的性能好壞的規范；2為了完成同一目的可以有幾種不同方案；3有能夠運用物理模型、數學模型或模擬模型進展分析論證；4系統有具有獨立性。8四系統工程(1)概念：就是用科學的方法組織管理系統的規劃、研討、設計、制造、實驗和運用，規劃和組織人力、物力、財力，經過最優途徑的選擇，使我們的任務在一定期限內收到最合理、最經濟、最有效的成果。(2)本質：是一門技術，

4、具有一套方法。系統工程一項管理技術，運用系統的思想、現代化的科學管理方法和最新手段，將分散的、各自為政的部分利益，巧妙的銜接成一個有機整體，運用權其發揚最大的效果，從而糾正了過去只留意部分和部分的設計，而對總體設計草率從事的缺陷。系統工程的根本思想方法 一霍爾的系統工程三維系統圖22 系統工程三維構造1擺明問題； 2目的設計；3系統綜合；4系統分析；5系統優化；6擇優決策；7方案實施。1規劃階段；2擬訂方案；3分析階段；4實驗階段；5調試階段；6運轉階段；7更新階段。 1自然科學；2社會科學；3管文科學；4哲學；5數學科學等10系統的三大要素：輸入、處置、輸出系統的構造：輸入、處置、輸出、制約

5、、反響等系統概念是現代物流科學的中心物流各環節是子系統物流效力是系統的輸出本錢和效力程度是系統優化目的物流系統112.1.2 物流系統一物流系統的概念及其功能1、概念：物流系統是指在一定時間和空間里，由所需位移的物資、包裝設備、裝卸搬運機械、運輸工具、倉儲設備、人員和通訊聯絡等假設干相互制約的動態要素所構成的具有特定功能的有機整體。2、構成：由運輸、倉儲、包裝、裝卸搬運、配送、流通加工、物流信息等各子系統所組成的綜合體。3、經過運用系統科學對物流實際閱歷進展總結，人們認識到，以系統的觀念將本來分散的各個物流功能要素有機結合起來，視為一個物流大系統，進展整體設計和管理，就能充分發揚物流的功能，提

6、高物流的效率和效果，實現整體的物流合理化。124、物流系統的特點1物流系統是復雜系統2物流系統是大跨度系統3物流系統環境穩定性差而動態性強。4物流系統屬于中間層次系統范疇。13物流系統效力性的衡量規范:1、對用戶的訂貨能很快地進展配送；2、接受用戶訂貨時商品的缺貨率低；3、在運送中交通事故、貨物損傷、喪失和發送錯誤少；4、保管中蛻變、喪失、破損景象少；5、具有能很好地實現運送、保管功能的包裝；6、裝卸搬運功能能滿足運送和保管功能的包裝；7、能提供保證物流活動流暢進展的物流信息系統，可以及時反響信息，實現信息共享。8、合理的流通加工，以保證消費費、物流費之和最少。14二物流系統中存在的制約關系1

7、、物流效力和物流本錢間的制約關系缺貨率庫存費用缺貨率庫存費用商品儲存量152、構成物流效力子系統功能之間的約束關系；3、構成物流本錢的各個環節費用之間的關系；4、各子系統的功能和所耗費用的關系；以上的制約關系稱為二律背反原理16構成物流本錢的各環節費用之間的關系小批量訂貨本錢運輸費保管費小批量訂貨17三物流系統的方式181、商品(products)2、商品的數量(Quantity)3、商品的流向(Route)4、效力程度(Service)5、時間(time)6、物流本錢cost P、Q、R、S、T、C被稱為物流系統設計有關的根本數據的六個要素，是設計中必需的。四物流系統設計要素19五物流系統化

8、優化的目的5S 【掌握，2021.5 ，2021.11 判別 多項選擇】1、效力性Service2、快捷性Speed3、有效的利用面積和空間Space saving4、規模適當化 scale optimization 5、庫存控制stock control20 我國國家規范把物流定義為：“物品從供應地向接納地的實體流動過程。根據實踐需求，將運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送和信息處置等根本功能實施有機結合。物流是什么？ 物流是無所不在、和人們消費息息相關的。當他從超市的貨架上取下這件商品，他能想象出它從走下消費線，再到他手中，中間需求經過多少個環節，而這些中間環節就可以被稱之為物流。第

9、二節：物流系統的構成運輸方式及特點，運輸合理化的途徑 掌握倉庫的功能，倉儲合理化； 掌握裝卸搬運的概念、意義，裝卸搬運作業合理化的原那么； 掌握包裝的概念及其在物流中作用，包裝的合理化； 了解流通加工的概念及目的 了解2122 2.2.1運輸transportation 一運輸的作用與意義 概念：運輸是用設備和工具，將物品從一地點向另一地點運送的物流活動。其中包括集貨、分配、搬運、中轉、裝入、卸下、分散等一系列操作。 運輸活動破費時間長、間隔遠、能源和動力耗費大，其本錢在物流總本錢中占50%。 2.2物流系統的構成23運輸的作用和意義對物品進展較長間隔空間挪動，是發明空間效益的主要方式擴展了經

10、濟活動的范圍是現代產業開展的重要支柱24 二運輸方式及特點 運輸方式 鐵路運輸 公路運輸 水路運輸 航空運輸 管道運輸25鐵路：長間隔運轉、重載、高速、本錢低、缺乏機動性、自成體系、按時辰表運轉公路：門到門運輸、時空靈敏性強、運輸單位小水路：運輸量大、運價低、周期長、速度慢航空：快速、及時、費用高管道運輸：本錢低、維修易、只適于特定對象各類運輸方式特點26三運輸合理化的途徑【重要】1、運輸網絡合理配置2、選擇最正確運輸方式3、提高運轉效率4、推進共同運輸5、采用各種現代運輸方法 運輸合理化目的 降低運輸本錢： 干線運輸 提高物流的效力質量： 末端保送根據運營戰略和銷售政策等要素決議費用時間車輛

11、運轉率、裝載率費用、時間思索到包裝、裝卸等環節的配合及其制約要素27選擇最正確運輸方式運輸間隔運輸費用水運公路鐵路公路鐵路水運D1D2D3C1C3C2282.2.2 倉儲儲存storing)一倉儲的作用和意義 倉儲是對物品進展保管及對其數量、質量進展管理控制的活動。倉儲在物流系統中起著緩沖、調節和平衡的作用，是物流的另一個中心環節。 倉儲和運輸是物流活動的兩大支柱。 倉儲的目的是抑制產品消費與消費在時間上的差別，使物資產生時間上的效果。29二倉庫的機能倉庫是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱。倉庫成為消費和消費領域中物資集散的中心環節，其功能已不單是保管、儲存，而是調運中心。倉庫的功能：一儲存

12、和保管是根本的傳統功能二調理供需的功能三調理貨物運輸才干的功能四配送和流通加工的功能3031高平臺鋁合金 鋁合金構造平 構造倉庫 房庫 32高平臺彩鋼板構造倉庫33樓 層 恒 溫 庫3435自動化立體倉庫36倉儲合理化的途徑1、實行 ABC 管理2、科學的庫存管理控制1思索降低采購費和購入價等綜合本錢2減少流動資金、降低清點資產3提高效力程度、防止缺貨3、運用預測技術37 2.2.3裝卸搬運一概念： 指在同一地域范圍內進展的，以改動物的存放形狀和空間位置為主要內容和目的的活動，詳細說包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動。 作用：1裝卸搬運在物流活動轉換中起承上啟下作用2裝卸

13、搬運在物流本錢中占有重要位置3裝卸搬運是提高物流系統的關鍵38二裝卸搬運作業的構成1、堆放、拆垛作業2、配貨作業3、搬運、移送作業4、其它作業。如貼標簽、拴卡片等39三裝卸搬運合理化的原那么 1、省力化原那么。即利用貨物本身的重力挪動物品，減少附加分量。如利用重力挪動物品。2、消除無效搬運作業。只搬運必要的物資，減少搬運次數。提高搬運活性，物品的包裝及堆放要有利于下一步裝卸搬運作業。3、提高搬運活性原那么4、合理利用機械。提高消費率、平安性、效力性和作業的順應性等。5、堅持物流的平衡、順暢。6、集裝單元化原那么。提高裝卸搬運作業效率、作業規范化、物品平安。7、人性化原那么。思索人的正常才干和抓

14、拿的方便性，作業平安和人身平安，作業環境。8、提高綜合效果。40物料放置活性形狀表示圖41 2.2.4包裝packaging 一包裝在物流中的位置和作用1、概念：包裝是為在流經過程中維護產品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、資料及輔助物的總體稱號。 2、留意要點： 包裝稱為消費的終點，同時也社會物流的起點。 包裝類型：單個包裝、內包裝、外包裝 包裝直接影響裝卸、保管、運輸的質量的效率，關系于整個物流本錢銷售效果。42包裝的分類包裝功能：工業包裝運輸包裝、商業包裝單個包裝、內包裝、外包裝商業包裝工業包裝43二包裝資料1、紙和紙板品2、木質包裝資料3、金屬包裝資料4、塑料包裝資料5

15、、玻璃、陶瓷包裝資料6、復合資料7、包裝用輔助資料44三包裝合理化1、包裝輕薄化。省資料、減重、體積小2、包裝的單純化。作業簡單3、符合集裝單元化和規范化的要求。現代化物流的重要標志，單元化物流的根底4、包裝的機械化與自動化5、留意與其它環節的配合。包裝與運輸、儲存和裝卸搬運等。6、有利于環保。45關鍵點：包裝不僅從運輸角度滿足維護物品、單元化和彼此區別等功能要求，而且也要反映物流過程中必需經過包裝反映物流信息，所以包裝的設計非常重要，必需根據物流方式的不同要求進展詳細的包裝設計。464748492.2.5流通加工distribution processing 一流通加工的概念 指物品在從消費

16、地到運用地的過程中，根據需求施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、栓標簽、組裝等簡單作業的總稱。實踐上是物流過程中進展的輔助加工活動。流通加工是滿足顧客差別化需求、提高物流效率的重要手段。流通：改動物質的空間形狀與時間形狀；加工：改動物質的外形和性質、構成一定產品的活動；流通加工：是為了彌補消費過程的缺乏，更有效地滿足用戶或本企業的需求，使產需雙方更好地銜接。 如今，流通加任務為提高商品附加值、促進商品差別化的重要手段之一，基重要性越來越加強。50二目的1、方便運輸：零件分別運輸，售前就地組裝例如：自行車2、方便用戶：剪鐵絲、裁玻璃3、綜合利用：肉、骨分別，鋼板套裁51三流通加工的方式及作用1、

17、鋼卷剪切流通加工。2、水泥流通加工。3、玻璃流通加工。4、自行車、助力車流通加工。5、服裝、書籍流通加工。6、水產品、肉類、蔬菜、水果等食品流通加工。7、酒類流通加工。52留意的問題流通加工的屬性目前尚有不同看法，但它既屬于加工范疇，也屬于物流活動的一部分。消費流通流通加工532.2.6配送distribution 或 delivery 一配送概述 1、配送概念：指在經濟合理區域范圍內，根據用戶要求，對物品進展揀、加工、包裝、分割、組配等作業，并按時送達指定地點的物流活動。 配送與運輸的區別首先在于配送集運營、效力、社會集中庫存、分揀、配貨于一體，并非單一地送貨。其次是配送處于物流過程的末端，

18、是一種短間隔、高頻的保送，是二次運輸。542、配送的特點1配送是從物流據點至用戶的一種送貨方式。2配送不是單純的運輸或保送，而是運輸與其他活動共同構成的組合體。3配送不是廣義概念的組織物資訂貨、簽約、進貨及對物資處置分配的供應，而是以供應者送貨到戶式的效力性供應，是一種“門到門的效力。 4配送是在全面配貨根底上，完全按用戶要求，包括，種類、種類搭配、數量、時間等方面的要求所進展的運送，是“配和“送的有機結合方式。553、配送的意義與作用1、完善了保送及整個物流系統。2、提高了末端運輸的經濟效益。3、經過集中庫存，實現低庫存或零庫存。4、簡化手續，方便用戶。5、提高了供應保證程度集貨配貨送貨56

19、配送中心可以緩解交叉運輸工廠1工廠2工廠3客戶1客戶2客戶3客戶4客戶5配送中心配送中心57另外一種情況12345123451234512345配送中心58二配送的種類1、按配送組織者分類1企業內部配送 大型企業內部配送。 企業在消費地建假設干個配送中心，在配送中心集中的中心地域建物流基地，各消費工廠的產品先批量地運往物流基地，在物流基地經過大致分類后，再配送給周圍的配送中心，然后再從配送中心配送至終端用戶； 連鎖型企業內部配送。592企業之間的配送企業對企業的配送普通有兩種類型。一種類型是專業物流企業或第三方物流。企業受消費企業的委托開展的配送，即將消費企業的產品或半廢品配送給該消費企業指定

20、的企業；另一種類型是消費企業的配套消費企業，按該消費企業的數量、種類、時間、地點等要求，將本人的產品供應該消費企業的各分廠或車間消費線的配送。3企業對消費者配送，這種類型的配送大多是日用消費品向居民或個人的配送。602、按配送時間及數量分類 1定時配送 2準時制物流配送 所謂準時制物流配送，就是按照客戶的規定時間，雙方協議配送。3定量配送 指按規定的批量在一個指定的時間范圍內進展配送；定時定量配送：4定時、定道路配送。 共同配送 共同配送主要指在一定區域內，為使物流合理化，有假設干個定期需求的貨主，共同要求某一個卡車運輸企業，利用同一個運輸系統完成的配送。共同配送的目的是：為了降低費用；為了車

21、輛滿載，防止交叉、反復、迂回和空駛；為了減少配送網點，節約設備費用支出；為了減輕交通擁堵和廢氣公害，維護環境。共同配送的方式有：由一個配送企業向多個用戶的配送。多個配送企業結合在一同，協商劃分配送區域或地段，共同利用配送設備進展配送；由假設干個用戶(商店)結合組織配送系統進展自我配送效力62三配送方法 1 、配貨作業方法1分貨方式 分貨方式(又叫播種方式)是將需配送的同一種貨物，從配送中心集中搬運到發貨場地，然后再根據各用戶對該種貨物的需求量進展二次分配。這種方式適用于貨物易于集中挪動且對同一種貨物需求量較大的情況。 2揀選方式 揀選方式(又叫摘果方式)是用分揀車在配送中心分別為每個用戶揀選其

22、所需貨物，此方法的特點是配送中心的每種貨物的位置是固定的。2、車載貨物的配裝3、配送道路確實定原那么63四配送中心 從事配送業務的物流結點。配送中心的構造及任務流程車輛配裝進貨分放配貨分揀儲存集貨A2A1A3R2送貨R3R1用戶工廠有儲存功能的配送中心無儲存功能的配送中心配送中心的功能集貨經過運輸從消費廠家或物流中心調運大量的貨物。儲存為保證及時準確地配送貨物，中心要有一定程度的貨物儲存。分貨和配貨按照用戶要求，利用分揀運輸設備，從貨物存儲區將貨物分揀并運到貨物分放地643、配送中心的選址問題4、配送中心的設備規劃1有效地利用空間2最大限制地減少物料搬運3簡化作業周期4縮短消費周期5力求投資最

23、低6為職工提供方便、溫馨、平安和衛生的任務環境。6566配送中心規劃與設計的原那么1、根據系統的概念、運用系統分析的方法求得整體優化。2、以開展的觀念作為設備規劃的出發點，并貫穿在設備一直。3、從宏觀到微觀，又從微觀到宏觀的過程。4、減少或消除不用要的作業流程。5、注重人的要素。固定貨架區旋轉貨架區保送系統分揀區分揀系統配送中心的總體規劃三、配送中心的規劃規劃68 2.2.7物流信息logistics information。 (一)物流信息概述1、物流信息定義： 信息是指可以反映事物內涵的知識、資料、信息、情報、圖、像、數據、文件、言語聲音等。信息是事物的內容、方式及其開展，變化的反映。 物

24、流信息的定義是： “反映物流各種活動內容的知識、資料、圖像、數據、文件的總稱。692、物流信息的組成與分類【08.11.簡答】1按管理層次分類物流信息分為戰略管理信息戰術管理信息理信息操作管理信息。2按信息來源分類 物流系統內部信息。 物流系統外部信息。70 3、物流信息的特點1物流信息量大、分布廣。信息的產生、加i和運用在時間、地點上也各不一樣。 2物流信息動態性強，信息的價值衰減速度快，這對信息管理的及時性要求就比較高。 3物流信息種類多，不僅本系統內部各個環節有不同種類的信息，而且由于物流系統與其他系統(如消費系統、供應系統等)親密相關，因此還必需搜集這些物流系統外的有關信息。這就使物流

25、信息的分類、研討、挑選等任務的難度添加。71 4、物流信息的作用 物流系統是由多個子系統組成的復雜系統。它們經過物資實體的運動聯絡在一同，一個子系統的輸出是另一個子系統的輸入。合理組織物流活動，就是使各個環節相互協調，根據總目的的需求，適時、適量地調度系統內的根本資源。經過物流信息的作用才干使物流各環節組成一個有機一致的系統，而不是各個孤立物的活動。72 二物流信息系統1、物流信息系統的根本功能1數據的搜集和錄人 物流信息系統首先要做的是用某種方式記錄下物流系統內外的有關數據，集中起來并轉化為物流信息系統可以接納的方式并輸入到系統中。 2信息的存貯 數據進入系統之后，經過整理和加工，成為支持物

26、流系統舉行的物流信息，這些信息需求暫時存貯或永久保管，以供運用。 3信息的傳播 物流信息來自物流系統內外有關單元，又為不同的物流職能所用，空間妨礙的信息傳輸是物流信息系統的根本功能之一。 4信息的處置 5信息的輸出73物流程度方向的信息供應商采購物流消費物流廠內物流銷售物流廢棄回收物流圖16 企業物流的程度構造廠商流通中心消費者74物流垂直方向信息企業物流滲入到消費工廠的一切活動和管理任務中，對企業的影響非常重要。物流系統戰略規劃物流系統控制和成果評定采購原資料庫存方案與控制用料管理消費方案 與控制廢品庫存方案與控制訂貨處置與顧客效力回收方案與控制進貨運輸原資料倉儲廠內運輸在制品倉儲發貨運輸廢

27、品倉儲回收運輸與倉儲管理層控制層作業層信息流信息流物料流對整個物流系統進展一致的方案、實施和控制控制物料流動過程完成物料的時間轉移和空間轉移包括運輸、裝卸搬運、包裝、保管、流通加工75 3、物流信息系統的類型1按系統功能性質分類 操作型系統。 決策型系統。2按系統配置分類 單機系統。 計算機網絡系統。第三節：物流系統分析物流系統分析的概念、作用、特點 掌握 物流系統分析方法 掌握772.3 物流系統分析2.3.1物流系統分析的概念 系統分析是從系統的最優出發，在選定系統目的和準那么的根底上，分析構成系統的各級子系統的功能和相互關系，以及系統同環境的相互影響。 分析的目的在于經過分析比較各種替代方案的有關技術經濟目的，得出決策者構成正確判別所必需的資料的