1、馬馬湖湖莼莼菜菜廣廣告告策策劃劃案案 早在西漢時期，莼菜、鱸魚、茭白被譽早在西漢時期，莼菜、鱸魚、茭白被譽為為“江南三大名菜江南三大名菜”，是進貢朝廷的珍，是進貢朝廷的珍品。相傳美女西施愛吃莼菜，因而得一品。相傳美女西施愛吃莼菜，因而得一美名美名“西施莼西施莼”。德昌縣鳳凰實業有限。德昌縣鳳凰實業有限責任公司投資責任公司投資300多萬元，對多萬元，對“雷波縣馬雷波縣馬湖莼菜場湖莼菜場”進行承包經營，引進目前世進行承包經營，引進目前世界上最先進的速凍保鮮技術，完全地保界上最先進的速凍保鮮技術，完全地保持了天然莼菜的色、香、味和營養藥用持了天然莼菜的色、香、味和營養藥用價值，完全符合人們對食品天然

2、、環保、價值，完全符合人們對食品天然、環保、無污染的要求，獲得了無污染的要求，獲得了無公害農產品無公害農產品標志標志認證，受到消費者的青睞，迅速認證，受到消費者的青睞，迅速擴大了市場，而本次我們的策劃主要針擴大了市場，而本次我們的策劃主要針對馬湖莼菜為打入成對馬湖莼菜為打入成都市場進行的廣告方案都市場進行的廣告方案策劃策劃1、市場分析 2、產品分析 3、消費者分析4、競爭對手分析企業與競爭對手的廣告分析5、廣告策略 6、媒體策略 7、廣告預算 隨著收入的穩步提高以及擴大消費政策的有力推動，2010年各市州城鎮居民消費支出呈持續較快增長態勢。成都以14430元居全省首位。八大類消費額日支出呈“七

3、增一降”趨勢。居民的消費能力增強。 食品及旅游商品行業競爭愈演愈烈，發展到現在的低價風暴期此來降低低價帶來的風險。此外，政府政策方面是支持大力發展農副產品及地方性產業的，各地大力發展地方特色產業，政策和法律法規方面對醫藥行業都是大力扶持的。作為這類企業可以大膽放心地去做。經濟方面的影響，經歷過金融風暴之后，亞洲的經濟正強勁增長。各地消費水平都在逐漸增長。加之國家鼓勵消費，擴大內需。二、產品分析二、產品分析莼菜，又名水葵、錦帶，系多年生水草，葉子橢圓形，只生長于腐殖質豐厚、水質清純之處。其葉片初始時被透明膠質狀的黏液包裹著，隨后逐漸散開，葉面十分光滑，上面亮綠色，下面綠中帶紫，葉柄有絨毛。取其嫩

4、尖食用，清香嫩脆，鮮美潤滑，滑而不膩，風味獨特。炒煮均可，特別是與魚肉絲、熟雞肉絲和火腿絲等配在一起做湯，色、香、味、形俱佳，令人回味無窮。 莼菜是我國特產的一種珍貴水生蔬菜，全國僅杭州西湖和雷波馬湖出產，而馬湖莼菜的生態環境大大優于西湖莼菜，沒有工業污染。其質地柔嫩，色澤碧綠，附著厚重的透明膠質，以其未展開的卷葉和嫩梢食用，其中含蛋白質、可溶性糖類、18種氨基酸（如人體必需而自身不能自行合成的天冬氨酸、谷氨酸）。 莼菜還具有很高的藥用價值，有清熱、解毒、利尿、消毒之功效。經南京藥學院研究，從莼菜中可提取抑制腫瘤的莼菜糖，日本也有食用莼菜可以防癌的報道。 1943年8月，中央大學教授肖楠森率中

5、國科學院西部考察團考察涼山，首次發現雷波縣馬湖出產莼菜。過去，因無保鮮技術，馬湖莼菜未能形成商品出售，除當地人民自采自食外，有幸品嘗者甚少。1986年引進消化了日本伊藤萬株式會社和金陵食品合資會社的加工、保鮮技術后，完整地保護了莼菜所含的多糖和維生素B12等有機成分，當年就出口創匯。1991年，雷波縣水利電力局正式創辦“雷波縣馬湖莼菜場”，莼菜種植面積由當初的3畝發展到450余畝，產量由原來年產不足500公斤發展到現在的年產10萬公斤左右。2001年6月20日，涼山彝族自治州質量技術監督局雷波分局舉行企業標準發布會，宣布“馬湖莼菜”生產標準，此舉為馬湖莼菜進一步拓寬國際市場打牢了堅實的基礎。

6、從下圖消費者對食品態度調查數據中我們可以看到：消費者在選購食品時，口味的重要性遠遠大于品牌和價格等因素。所以企業在提高自身產品品牌的同時，不能忽略了產品口味的開發和創新。其次消費者在選購食品是比較注重品牌，品牌成為消費是否選購的一個重要因素。在競爭激烈的今天，必須重視品牌價值的提升，提高企業在消費者心目中的品牌形象，使鳳凰實業的馬湖莼菜的品牌在消費者心中有較高的品牌認知度。三鹿奶粉事件、地溝油事件、國外進口牛肉瘋牛病、豬流感等食品安全問題讓消費者對各類食品心存疑慮，消費者對食品的質量安全是非常重視的。國家出臺的相關政策法規都進一步規范食品行業。與莼菜西湖消費關聯度最大的四個因素：與莼菜西湖消費關聯度最大的四個因素：收入收入性別性別年齡年齡購買動機購買動機ABCD目前，在行業中有一些知名品牌如：曉山春馬湖莼菜、春野西湖莼菜這些企業作為行業中的知名品牌，在市場中占據主導地位，市場份額和銷售額均居前列。這些名牌企業將成為顯性的競爭對手。其他的一些知名度較低、但市場份額仍較大的企業，同樣對本產品形成較大競爭力量。競爭對手的廣告分析廣告分析1、廣告宣傳語2、廣告媒體的選擇3、廣告宣傳的渠