1、Medical MicrobiologyDepartment of Microbiology, HMU第一篇 微生物學根底 第2章 細菌的生理 Bacterial Physiology 微生物學教研室 王燕教學大綱掌握內容細菌生長繁殖的條件按細菌對氧需要的分類與醫學有關的合成代謝產物 熟悉內容細菌生長的營養物質營養物質的吸收及營養類型細菌的生物氧化了解內容細菌人工培養方法問題影響細菌生長的環境因素有哪些？細菌的繁殖方式如何？細菌合成代謝產物包括什么？第一節 細菌的理化性狀細菌的化學組成成分水、無機鹽、蛋白質、糖類、脂質、核酸元素碳、氫、氧、氮、磷、硫特有化學組成肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基

2、酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等細菌的物理性狀光學性質外表積帶電現象蛋白質，帶負電荷與染色、凝集、抑殺菌有關系 半透性 滲透壓 G+菌2025個大氣壓，G-菌56個第二節 細菌的營養細菌的營養類型自養菌 autotroph異養菌 heterotroph最初能源有機物日光還原態無機物化能異養菌光能自養菌化能自養菌通用能源ATP細菌生長所需的營養物質營養物質 營養成分功效作用 碳源糖類合成菌體成分；供給能量氮源氨基酸、蛋白質合成菌體成分無機鹽微量元素磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鈷、鋅、錳、銅等合成菌體成分；維持酶活性；參與能量儲存和轉運；調節滲透壓；某些元素與致病性有關生長因子維生素、氨基酸、嘌呤、

3、嘧啶、高鐵血紅素 、輔酶補充細菌自身不能合成的有機營養成分、呼吸輔酶水營養物質可溶營養吸收和代謝細菌攝取營養物質的機制被動擴散簡單擴散易化擴散主動轉運系統 依賴于周漿間隙結合蛋白的轉運系統 化學滲透驅使轉運系統 基團轉移第三節 細菌的生長與繁殖細菌生長繁殖的條件營養物質酸堿度溫度滲透壓氣體 (CO2、 O2)按細菌對氧的需要分類專性需氧菌 有完善的呼吸酶系統微需氧菌低氧壓時生長最好，高時抑制兼性厭氧菌大多數病原菌 專性厭氧菌 缺乏完善的呼吸酶系統生長與繁殖細菌個體 無性繁殖二分裂方式 代時分裂過程G-菌分裂中介體介導G+菌分裂生長與繁殖細菌群體 大腸埃希菌的生長曲線第四節 細菌的新陳代謝分解代

4、謝合成代謝復雜分子（有機物）簡單分子+ ATP+ H分解代謝酶系合成代謝酶系細菌的能量代謝發酵有機物為受氫體呼吸無機物為受氫體需氧呼吸厭氧呼吸合成能量廢棄物營養物質能 源分解能量與代謝關系分解代謝產物和細菌的生化反響糖發酵試驗 VP 試驗甲基紅試驗枸櫞酸鹽利用試驗吲哚試驗硫化氫試驗尿素酶試驗 IMViC 試驗：吲哚I、甲基紅M、VPV、枸櫞酸鹽利用C四種試驗常用于鑒定腸道桿菌 大腸埃希菌 “+-，產氣腸桿菌“-+合成代謝產物及其醫學意義熱原質 pyrogen毒素與侵襲性酶 色素 pigment 抗生素 antibiotic細菌素 bacteriocin 維生素 vitamin第五節 細菌的人工培養培養基 culture medium根底培養基 增菌培養基 選擇培養基 鑒別培養基厭氧培養基按物理狀態分類液體培養基固體培養基半固體培養基 液體培養基 固體斜面培養基 半固體培養基在培養基中的生長在液體培養基中 混濁、沉淀、菌膜半固體培養基動力在固體培養基中純培養別離培養 菌落colony人工培養細菌的用途醫學感染