1、飲用水的采樣用于測定一般理化指標的水樣采集1備好采用容器（塑料桶），工具、冷藏箱；2打開水龍頭，防水約15分鐘；3用龍頭水洗滌采樣容器和蓋3次以上；4采集需要體積的水樣（加快滿35L），加蓋（清洗蓋子）5填寫采樣記錄，掛上或貼上樣本標簽（編號，日期，物名），冷藏。用于測定揮發性酚類和氰化物的水樣采集1備好采用容器（廣口玻璃瓶），工具、冷藏箱；2打開水龍頭，防水約15分鐘；3用龍頭水洗滌采樣容器和蓋3次以上；4采集0.51L水樣（加快滿），加入0.51g氫氧化鈉（1勺），使ph值12，加蓋，混勻；5填寫采樣記錄，掛上或貼上樣本標簽。用于測定金屬水樣采集1備好采用容器（塑料桶），工具、冷藏箱；2打

2、開水龍頭，防水約15分鐘；3用龍頭水洗滌采樣容器和蓋3次以上；4采集0.51L水樣（1/3），加入比重為1.42g/mL硝酸，約11.5ml（2吸管），使ph值2，加蓋混勻；5填寫采樣記錄，掛上或貼上樣本標簽。用于測定耗氧量的水樣采集1備好采用容器（廣口玻璃瓶），工具、冷藏箱；2打開水龍頭，防水約15分鐘；3用龍頭水洗滌采樣容器和蓋3次以上；4采集0.51L水樣（基本滿），每升水樣加入0.81ml（45滴），比重為1.84g/ml的濃硫酸，加蓋混勻，填寫采樣記錄，掛上或貼上采樣標簽，冷藏。用于測定有機物的水樣采集1備好采用容器（深色廣口玻璃瓶），工具、冷藏箱；2打開水龍頭，防水約15分鐘；3用

3、龍頭水洗滌采樣容器和蓋3次以上；4采集水樣，加滿，加蓋密封；5填寫采樣記錄，掛上或貼上采樣標簽，冷藏。用于測定微生物的水樣采集1備好采用容器（滅菌玻璃瓶 瓶中加入適量硫代硫酸鈉 每125ml水樣加入0.1mg），工具、冷藏箱；2打開水龍頭，防水約15分鐘；3將酒精燈置于龍頭旁，制造無菌環境；4采集水樣，充滿容器2/3，加蓋密封；5填寫采樣記錄，掛上或貼上采樣標簽，冷藏。消毒劑配置與使用消毒：殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化的處理；滅菌：殺滅或清除傳播媒介上一切微生物的處理。消毒劑：用于殺滅傳播媒介上的微生物使其達到消毒或滅菌要求的制劑滅菌劑：可殺滅一切微生物使其達到滅菌要求的制劑

4、。戊二醛：滅菌劑，光譜高效，2%堿性，中性，酸性戊二醛。醫療器械消毒滅菌。帶帽子，口罩，橡膠手套。加0.5%亞硝酸鈉防銹。將清洗晾干待處理的醫療器械浸沒于裝有戊二醛的容器中，滅菌浸泡10小時，消毒2045分鐘。取出后，用無菌水沖洗干凈，擦干。使用中，經常測定戊二醛的濃度，乘裝戊二醛的容器應加蓋，置于通風良好處。過氧乙酸：滅菌劑，光譜，高效，低毒，濃度1620%，劑型分1元型和2元型。1元型為過氧乙酸溶液，有效期為半年1年。2元型分A液（冰醋酸，硫酸）B液（過氧化氫），有效期為2年。2元型AB液按1：1比例稀釋，在常溫下放置24小時方可使用，過氧乙酸極不穩定，配置好的溶液因及時使用。浸泡0.05

5、0.2%，擦拭0.10.5%，噴灑0.20.5%，熏蒸7ml/m過氧乙酸有腐蝕性和漂白性，金屬制品接觸后應用清水沖洗干凈。一旦濺入眼內和皮膚粘膜上，立即用清水進行沖洗。含氯消毒劑：高效消毒劑，具有光譜，高效，低毒等特點，有強烈的刺激氣味。常用含量消毒劑：漂白粉25%，漂白粉精80%，次氯酸鈉10%，二氯異氰尿酸鈉60%，三氯異氰尿酸8590%，用于茶具，餐具，水，疫源地等消毒。應避光，防潮，密閉保存。配置時應帶手套，口罩。有腐蝕性和漂白性，金屬制品接觸后應用清水沖洗干凈。不穩定，需現配現用。浸泡：5005000mg/L，擦拭噴灑：5001000mg/L，3060min，干粉：排泄物的1/5，2

6、4h。碘類：速效，低毒，對皮膚粘膜無刺激。用滅菌蒸餾水稀釋至所需濃度。不是濃度越高約好。對金屬制品有腐蝕性，不應用。常用浸泡，擦拭，沖洗等方法。浸泡：500mg/L的消毒液消毒30分鐘，擦拭：浸有0.5%碘伏消毒液的無菌棉球，作用三分鐘；外科消毒：25005000mg/L，口腔創面： 5001000mg/L，作用35分鐘。背負式噴霧器1安裝：按照說明書，正確位置安裝，各連接位置不要旋的過緊，以免破裂，2試噴：在液桶內加少量清水，打氣到一定壓力試噴，檢查各連接處有無漏氣，漏水，連接是否正常3裝藥：裝藥液不能裝太滿，留一定的空間儲存壓縮氣體，4打氣：抓好泵體并旋緊，不漏氣不漏水時即可打氣，有的噴霧

7、器，自動放氣，沒有放氣設備的，則氣壓不應太足，5噴霧：左手持桿，右手噴，可根據環境調整噴頭進行噴灑維護保養：1作業完畢，倒出藥液，桶內用清水清洗，打氣噴霧，清洗噴桿和噴頭。2清除擦干噴霧器表面的灰塵和水藥液，放置在陰涼干燥通風的地方。食品樣品采集現場采樣所需物品的準備，樣品種類，采樣方法，采樣數量，采樣標簽，送檢現場采樣所需物品的準備1采樣工具：酒精度，酒精棉球，滅菌棉拭子，消毒紗布，鑷子，長柄勺，吸管，吸耳球，剪刀，火柴，皮筋，記號筆，標簽紙等。2樣品容器：無菌塑料袋，廣口瓶，運送培養基試管，滅菌瓶皿，樣品冷藏設施等。3防護用品：白色工作服，隔離衣，醫用手套，口罩，帽子等4取證工具：照相機，

8、攝像機，錄音機，采樣前查閱的資料樣品的種類預包裝，散裝食品（糕點，沙拉，果盤，鮮榨飲料）采集方法全過程中按國家標準進行無菌采樣操作基本步驟1采樣前對手進行消毒，然后對樣品開口處及周圍消毒方可打開容器2食用滅菌和無菌容器采樣3盛有樣品的容器在火焰下燃燒瓶口，加蓋封口4采集的數量，能反應該食品的衛生質量，和滿足檢驗項目對樣品量的需要，兼顧考慮理化檢驗和微生物檢驗兩個方面，所采樣品一式三份，分別供檢驗，復查備查和仲裁使用，每份樣品不少于檢驗需要量的2倍，以供檢驗留樣備查使用，5樣品標簽：明確標記品名，來源，數量，采樣地點，采樣人及采樣時間等內容6送檢：4小時內送到實驗室，如果路途遠，無需冷凍樣品保持

9、在15度環境中，如需保持冷凍狀態，需保存在泡沫隔熱箱內，有干冰等，保持在0度以下。空氣現場檢測聲集計：主要用于測定公共場所和環境噪聲照度計：主要用于測定公共場所，教室等人工照明照度和晝夜照度風速計：主要用測測定公共場所通風管道，通風口，通風過道及室內外風速。風速計：熱球式，數顯式1用前裝好1號干電池2使用前指針是否在“零”點，如有偏倚，可調整機械電螺絲3校正開關置于“斷”的位置，將測桿插在插座上，測桿垂直向上放置，螺絲壓緊，使探頭密封，校正開關置于滿度，粗調細調，滿刻度位置，置于零位，粗調細調，零刻度位置。4輕輕拉動螺塞，使測桿探頭露出，側頭上的紅點對準來風方向，從表上讀出風速值。5測量完畢后

10、，校正開關置于斷的位置。注意：調零或調滿時，測桿必須垂直向上放置，感應器位于呼吸道位置，如在室內環境檢測時避開風口。現場記錄單：讀數，采樣地點，采樣時間，所用儀器型號，編號等。測定結束后將儀器收好。照度：數字式照度計，現場記錄單照度計范圍：15000lx，測定公共場所室內照度儀器誤差不超過8%，室內照明測定儀器誤差不超過4%。測點要求：測定面高度為地面以上8090cm，一般大小房間在對角線或呈梅花式均勻分布取5個點。大面積場所，以每100m布10個點為宜。1測定前安裝好電池，將插頭插入“in”插孔內，光敏蓋應處于蓋嚴狀態，打開開關，檢查零點。2打開光敏蓋，將測光探頭的光敏面，置于待測位置，將保

11、持“hold”鍵置于右側，3當量程自動選位穩定后，即可直接讀數，此時液晶顯示片上所示讀數乘以100，即為照度值，單位為lx。4如遇保持測量值，可將hold置于左側，5讀數完畢，hold右側，蓋上光敏蓋，關閉開關，拔掉插頭。現場記錄單：讀數，采樣地點，采樣時間，所用儀器型號，編號等。測定結束后將儀器收好。噪聲測定：聲集計，現場記錄單測量范圍30120dB，精度1.0dB測點選擇：測定時大于100cm的公共場所，距聲源中心（或一側墻壁）畫1直線至對測墻壁中心，在此直線上均勻分布3點為監測點，小于100cm的公共場所在中央區一點作為監測點。1安裝好電池，將按鈕設定為“A”，將電源開關打開，用標準聲校

12、正器校準儀器，按校準上的按鈕。2按相關標準設置采樣點和采樣高度，待穩定后讀數，測量完畢，將開關推至“OFF”，注意事項：外界環境比較惡劣時，可以使用風罩保護傳聲器。讀數方法：穩態噪聲測定，用聲級計快檔讀取1分鐘指示值或平均值，對于脈沖噪聲讀取峰值和脈沖保持值。周期性噪聲測定，用聲級計慢檔每隔5秒讀取一個瞬時A聲級值，測量一個周期。非周期非穩態噪聲測定，用聲級計慢檔每隔5秒讀取一個瞬時A聲級值，連續讀取若干數據（每個測量點要連續讀取100個數據代表該測點的噪聲分布）。紫外輻照計（W/cm2）1安裝電池2按下開關按鈕，液晶顯示屏顯出數字3調零，左邊插上接觸頭，調零（沒有調零按鈕儀器不調零）。4檢查

13、以下換擋開關是否在1檔5取下探頭保護蓋，檢查光敏感窗是否清潔6測量：將探頭窗口置于測量位置，顯示數值即為輻照強度，單位W/cm2，當數值顯示“1”時，即為超量程，請將換擋開關至10檔位置，輻照強度即為讀數乘10.7數據保持，按下“HOLD”8使用結束，將電源關閉，并蓋上探頭蓋。注意事項：1儀器是否有檢定合格標記2需要做好防護措施（眼鏡，頭盔，手套）3紫外燈表面應清潔4普通30w紫外線燈開燈5分鐘后距離燈管1cm處測定，待儀器穩定后，所示數據即為紫外線燈的輻照強度，使用中的紫外線燈的輻照強度不得低于70W/cm2為合格5“HOLD”鍵每次按下時間不應超過15s，否則影響液晶壽命。公共衛生樣品采集

14、采樣所需設備：滅菌試管（10ml生理鹽水），100ml無菌燒瓶（50ml生理鹽水），200ml無菌燒瓶（125ml生理鹽水），無菌棉拭子，滅菌剪刀，滅菌5cm*5cm規格板，酒精燈，酒精棉球，工作服白大衣帽子口罩，記號筆，滅菌鑷子，采樣記錄單。采集樣品前準備：1穿好白大衣，帽子，口罩2點燃酒精燈3手消毒（鑷子燒一下，棉球擦拭手）采樣原始記錄填寫采樣單位，樣品編號，樣品名稱，采樣位置，采樣時間。采樣結束后4小時內送回實驗室分析。茶具餐具1打開試管蓋，酒精燈燒試管口2隨機抽取清洗消毒后準備使用的茶具或餐具，用滅菌生理鹽水濕潤棉拭子，在茶具或餐具與嘴唇接觸處11.5cm高度內外緣涂抹一周3用滅菌剪刀

15、，減去棉簽手接觸部分，將棉拭子放入10ml生理鹽水中4用酒精燈燒灼試管口，蓋好試管蓋5試管上標明樣品編號毛巾，枕巾，枕套微生物的采樣方法1打開試管蓋，用酒精燈燒灼試管口2隨機抽取清洗消毒后準備使用的毛巾，枕巾，枕套，用滅菌生理鹽水濕潤棉拭子，在毛巾，枕巾，枕套對折后兩面的中央（2個采樣點，用一個棉拭子），各25平方厘米面積上，在滅菌規格板里用力均勻涂抹5次3用滅菌剪刀，減去棉簽手接觸部分，將棉拭子放入10ml生理鹽水中4用酒精燈燒灼試管口，蓋好試管蓋5試管上標明樣品編號床單、被罩等臥具微生物的采樣方法1打開試管蓋，用酒精燈燒灼試管口2隨機抽取清洗消毒后準備使用的床單、被罩等，用滅菌生理鹽水濕潤

16、棉拭子，分別在床單、被罩兩端的中間，25平方厘米處，以及床單、被罩中央部位，25平方厘米面積上在滅菌規格板里用力均勻涂抹5次3用滅菌剪刀，減去棉簽手接觸部分，將棉拭子放入10ml生理鹽水中4用酒精燈燒灼試管口，蓋好試管蓋5試管上標明樣品編號浴巾或浴衣浴褲隨機位置25平方厘米面積上在滅菌規格板里用力均勻涂抹5次臉盆，腳盆1打開100ml無菌燒瓶的燒瓶蓋，用酒精燈燒灼瓶口2選擇在臉盆或腳盆內壁1/21/3高度，相對兩側壁采樣，用無菌生理鹽水濕潤棉拭子，分別在兩個采樣點25平方厘米內里來回均勻涂完整個方格3用滅菌剪刀，減去棉簽手接觸部分，將涂抹臉盆腳盆的2個棉拭子一并放入50ml生理鹽水中4用酒精燈

17、燒灼試管口，蓋好試管蓋5瓶壁上標明樣品編號6浴盆采樣，5個點梅花狀，分別在5個采樣點25平方厘米內里來回均勻涂完整個方格拖鞋1打開試管蓋，用酒精燈燒灼試管口2將無菌棉拭子沾取生理鹽水，在每只拖鞋鞋面與腳趾接觸處25平方厘米面積上處有順序均勻涂抹3次，一雙鞋為一份樣品3用滅菌剪刀，減去棉簽手接觸部分，將棉拭子放入10ml生理鹽水中4用酒精燈燒灼試管口，蓋好試管蓋5試管上標明樣品編號理發用具1打開試管蓋，用酒精燈燒灼試管口2將無菌棉拭子沾取生理鹽水，在理發刀和理發剪修剪工具的兩個側面，各涂抹一次，兩個刀或兩個剪為一份樣品。3用滅菌剪刀，減去棉簽手接觸部分，將棉拭子放入10ml生理鹽水中4用酒精燈燒

18、灼試管口，蓋好試管蓋5試管上標明樣品編號注：推子采樣時，在其前部上下均勻各涂抹三次，一個推子為一份樣品。空氣中污染物采集方法直接取樣法，液體及固體吸附法，濾膜采樣法，自然沉降法直接取樣法采集空氣中的CO和CO2采樣所需設備：聚乙烯薄膜采氣袋（CO），鋁箔復合薄膜采氣袋（CO和CO2）。容積為0.52L，氣袋需進行密閉性檢查。二聯球，標簽紙，記號筆，采樣記錄單。氣袋密閉性檢查方法：1用二聯球將采氣袋充足氣后，夾緊充氣口2將充氣的采氣袋置于水中，進氣口管應在水面外，觀察水面。3檢查結果：盆中水面不應冒氣泡。樣品采集（CO2）：1樣品采集前應用現場空氣沖洗采氣袋，2沖洗采氣袋方法，在選定的地點，將二

19、聯球進氣口朝外，另一口與采氣袋連接，在呼吸道高度處反復沖洗二聯球，至采氣袋充足氣，雙手輕柔采氣袋，至氣體混均，然后在采氣袋進氣口對腳方向折疊采氣袋，放掉空氣，反復35次。3充氣完畢，用二聯球再次采集，密封進樣口，貼標簽（編號）。4采樣記錄單在現場進行填寫，樣品編號，采樣地點時間，放入采樣箱，盡快送入實驗室測定。液體吸收法和固體吸附法液體吸收法：采集甲醛，氨，臭氧，二氧化硫，二氧化氮固體吸附法：采集苯系物和揮發性有機化合物（TVOC）采樣所需設備：大氣采樣器，三腳架，液體吸收管（大泡吸收管，多孔波板吸收管），固體吸附管（活性炭管，Tenax采樣管），緩沖瓶，溫濕度計，空盒氣壓表，采樣記錄單記號筆

20、液體吸收法1分別將大氣采樣器和吸收管從采樣箱中取出，2檢查大泡吸收管中吸收液有無遺灑，3將大氣采樣器開關撥至直流，打開開關，按下采樣鍵，檢查電池電量，如紅燈，則需充電4三腳架放置在預先選好的位置，呼吸道高度，將采樣器固定在三腳架上，5將支架分別插入側邊，放好采樣管，取下橡膠管。6用膠管將緩沖瓶側方口，與大氣采樣器連接，大泡吸收管側方口與緩沖瓶上方口相接，大氣采樣器不要與進氣口連接，否則倒吸腐蝕。采樣時盡量將緩沖瓶垂直放置。1采樣時，打開電源，時間顯示60分鐘，根據需要調整采樣時間11；2時間設定后，按下采樣開關，儀器開始工作，調節采樣流量，時間到自動停止。時間零，蜂鳴報警，復位鍵，停止報警；3橡膠管將采樣器兩個接口密封，取下采樣管；4將采樣管編號，放入采樣箱內；5關閉采樣器電源，收好連線登設備，儀器放好。采樣記錄單：采樣地點，溫度，大氣壓，采樣時間，采樣流量，采樣管編號，采樣結束后盡快送實驗室分析。采集氨，與甲醛相同。采集二氧化硫，用單只多孔波板吸收管采樣。采集二氧化氮，用單只棕色波板吸收管采樣。采集臭氧，用串聯好兩只多孔波板吸收管采樣。固體吸附法采集空氣中苯