1、2020年中國自熱食品（自熱火鍋、自熱米飯等）行業市場研究與投資前景分析報告【報告摘要】自熱食品是指使用專用發熱包加熱食材，并可迅速食用的盒裝食品。這種食品不再需要燃氣、電力等能源進行加熱，而是直接通過發熱包內的化學物質與水進行反應，釋放出大量的熱量，產生高溫水蒸氣，達到迅速加熱食材的效果。中國自熱食品市場起步于2007年，但由于各種原因，初期未被市場所接受，直到2016年自熱火鍋問世后，整個自熱食品市場才開始進入快速發展的成長期，根據凱衡研究的測算，2019年自熱食品零售總額達到了55億元人民幣，近5年（2015年至2019年）的年復合增長率CAGR高達121%5年里整個市場銷售規模增長超過

2、二十倍。2015-2019年中國自熱食品市場規模及增氏率數據來源：上海凱衡市場研究整理隨著市場的快速增長、以及較低的技術壁壘和政策限制，眾多廠商紛紛涌入自熱食品領域。截止2019年底，中國自熱食品品牌已達1000余家，其中規模較大的品牌約50家，這其中既有傳統餐飲連鎖品牌，例如海底撈、小龍坎、大龍領、小肥羊等；也有休閑零食品牌，例如三只松鼠、良品鋪子、來伊份、康師傅等；更有新興品牌例如自嗨鍋、莫小仙、筷時尚等，自熱食品市場呈現百花齊放的局面，機遇與風險并存。詳情請見上海凱衡市場研究有限公司官網【關鍵詞】自熱食品自熱火鍋自煮火鍋自熱米飯方便速食懶人火鍋休閑食品網紅美食自熱煲仔飯方便米飯速熱夜宵米

3、粉拉面年糕螺蜘粉自熱湯燒烤粥自嗨鍋海底撈莫小仙小龍坎大龍領德莊三只松鼠來伊份良品鋪子筷時尚椒吱功夫果果康師傅統一開小灶煮時光賢合莊【報告目錄】摘要21第一章研究概述23第一節研究背景23第二節研究內容23第三節研究方法25第四節研究結論25第二章自熱食品概述27第一節自熱食品的定義271、 自熱食品是什么272、 自熱食品與傳統方便速食食品和外賣的比較28第二節自熱食品的材料成分291、 食品專用發熱包292、 底料或醬料303、 主要食材314、 自熱食品包裝盒32第三節自熱食品的種類331、 自熱火鍋332、 自熱米飯343、 自熱年糕354、 自熱螺蛔粉355、 自熱燒烤366、 自熱面

4、367、 自熱湯378、 自熱粉389、 自熱粥38第四節自熱食品的加熱原理39第五節自熱食品的使用方法40第六節自熱食品的使用場景411、 野外郊游412、 長途駕駛423、 工作期間424、 長途騎彳T435、 宅家休息436、 大學校園44第七節自熱食品的消費群體451、 職場人士452、 司機463、 驢友474、 戶外運動愛好者485、 在校大學生496、 宅青年50第八節自熱食品的保存方法51第三章自熱食品的發展歷程與影響52第一節全球自熱食品發展歷程521、 自熱食品在歐美52第二節中國自熱食品的生命周期52一、導入期：2007年-2015年532、 成長期：2015年-2022

5、年（預計）3、 成熟期：2022年-2030年（預計）4、 衰退期：不具體時間54第三節自熱食品對產業鏈的影響551、 自熱食品對供應行業的影響552、 自熱食品對生產企業的影響563、 自熱食品對品牌企業的影響564、 自熱食品對流通渠道企業的影響56第四章中國自熱食品宏觀環境分析57第一節近幾年相關的政策分析571、 自熱食品安全方面的政策規范572、 食品專用發熱包安全標準相關政策583、 自熱食品生產經營方面政策規范584、 自熱食品相關政策未來的變化趨勢59第二節中國宏觀經濟分析601、 國民經濟運行情況GDR502、 消費者物價指數CPI623、 全國居民收入情況634、 恩格爾系

6、數64第三節自熱食品社會環境分析651、 中國人口總量652、 中國新出生人口數量663、 中國人口結構67第四節自熱食品生產技術分析681、 生產技術發展情況682、 自熱食品主要的生產工藝683、 中國自熱食品新技術的研究68第五章中國自熱食品市場規模與市場競爭分析第一節中國自熱食品的市場規模分析701、 中國自熱食品生產規模702、 中國自熱食品銷售規模70第二節自熱食品市場競爭格局分析721、 自熱食品廠商類型722、 自熱食品TOP10品牌及市場結構743、 自熱食品廠商分布754、 自熱市場品牌廠家融資情況76535470第三節自熱食品產品定位分析77自熱食品市場定位77自熱食品品

7、牌定位77第四節自熱食品的消費特征分析801、 產品品類認知802、 品牌認知803、 消費頻次814、 消費場所815、 零售價格偏好826、 消費習慣837、 消費群體年齡結構848、 消費者購買能力及特征84第五節自熱食品品牌構成分析851、 自熱食品市場品牌總數量852、 自熱食品品牌來源區域分布特征853、 自熱食品品牌發展特征874、 自熱食品品牌經濟性分布特征885、 自熱食品品牌經營模式89第六章中國自熱食品主要品牌（廠商）分析90第一節重點自熱食品品牌（廠商）的臻選901、 海底撈（四川海底撈餐飲股份有限公司）902、 小龍坎（成都小龍坎餐飲管理有限公司）903、 康師傅（康

8、師傅方便食品投資（中國）有限公司）904、 自嗨鍋（重慶金羚羊電子商務有限公司）905、 來伊份（上海來伊份股份有限公司）906、 功夫果果（武漢市功夫果果電子商務有限公司）907、 衛龍（瀑河市平平食品有限責任公司）908、 今麥郎（今麥郎實業有限公司）909、 開小灶（統一企業（中國）投資有限公司）90十、德莊（重慶德莊實業（集團）有限公司）90十一、莫小仙（上海莫小仙食品有限公司）90十二、椒吱（四川川蜀椒吱食品有限公司）90十三、筷時尚（四川美食家食品有限公司）90十四、三只松鼠（三只松鼠股份有限公司）90十五、良品鋪子（良品鋪子股份有限公司）91十六、大龍領（成都大龍領餐飲管理有限公

9、司）91十七、賢合莊（福建賢合莊電子商務有限公司）91十八、威其諾（重慶市威其諾電子商務有限公司）91十九、阿寬（四川白家食品有限公司）91二十、辣味客（重慶絲米達食品有限公司）9191大胃王（洛陽納新進出口貿易有限公司）記憶碼頭（重慶燕莎食品有限公司）二十三、閃丫（重慶廚尚食品有限公司）919191二十四、蠟筆小新（福建達利食品集團有限公司）二十五、七片葉（重慶市榮昌區光興粉條有限公司）第二節重點廠商對比及入選92第七章TOP5自熱食品品牌（廠家）深度分析93第一節品牌1（廠商1）93一、企業基本信息932、 成立背景與發展歷程943、 自熱食品經營狀況944、 營銷策略955、 自熱食品銷

10、售流通環節956、 企業戰略規規劃96第二節品牌2（廠商2）971、 企業基本信息972、 成立背景與發展歷程983、 自熱食品經營狀況994、 營銷策略995、 自熱食品銷售流通環節1006、 企業戰略規劃101第三節品牌3（廠商3）1021、 企業基本信息1022、 成立背景與發展歷程1033、 自熱食品經營狀況1044、 營銷策略1045、 自熱食品銷售流通環節1056、 企業戰略規劃105第四節品牌4（廠商4）106一、企業基本信息1062、 成立背景與發展歷程1073、 自熱食品經營狀況1074、 營銷策略1085、 自熱食品銷售流通環節1086、 企業戰略規劃109第五節品牌5（廠

11、商5）1101、 企業基本信息1102、 成立背景與發展歷程1113、 自熱食品經營狀況1114、 營銷策略1125、 自熱食品銷售流通環節1126、 企業戰略規劃112第六節品牌6（廠商6）1131、 企業基本信息1132、 成立背景與發展歷程1143、 自熱食品營狀況1144、 營銷策略1155、 自熱食品售流通環節1156、 企業戰略規劃115第七節品牌7（廠商7）1171、 企業基本信息1172、 成立背景與發展歷程1183、 自熱食品營狀況1184、 營銷策略1195、 自熱食品售流通環節1196、 企業戰略規劃120第八節品牌8（廠商8）1211、 企業基本信息1212、 成立背景

12、與發展歷程1223、 自熱食品營狀況1224、 營銷策略1235、 自熱食品售流通環節1236、 企業戰略規劃124第九節品牌9（廠商9）1251、 企業基本信息1252、 成立背景與發展歷程1263、 自熱食品營狀況1264、 營銷策略1275、 自熱食品售流通環節1276、 企業戰略規劃128第十節品牌10（廠商10）1291、 企業基本信息1292、 成立背景與發展歷程1303、 自熱食品經營狀況1314、 營銷策略1315、 自熱食品銷售流通環節1326、 企業戰略規劃132第十一節自熱食品銷售渠道133第一節自熱食品銷售渠道概述133第二節線上銷售渠道（淘寶、京東、拼多多、蘇寧等）1

13、341、 線上銷售渠道概述1342、 線上渠道進入壁壘1343、 線上商家價格和利潤空間1354、 典型線上銷售渠道示例圖136第二節自熱食品商場超市渠道137一、商超渠道的概述137二、三、四、第四節超巾商場渠道進入壁呈137商場超市商家價格和利潤空間137典型商場超市銷售渠道示例圖138自熱食品連線卜直營渠道139一、線卜直營渠道的概述139二、三、四、第五節第八章第一節第二節第九章第一節第二節第二節第四節第五節釬章第一節第二節第二節第四節第五節用八P第一節第二節線卜直營渠道進入壁壘139線卜直營渠道價格和利潤空間139典型線卜直營渠道示例圖140自熱食品的出口140中國自熱食品代表品牌銷

14、售價格141中國自熱食品代表品牌批發價141中國自熱食品代表品牌零售價142自熱食品的市場推廣143廣告投放143影視綜藝植入廣告143網紅直播帶貨143商家促銷144代理商加盟1442020年至2025年市場前景預測145市場銷售量預測145市場銷售額預測146市場銷售區域預測147產品種類預測147消費群體預測147產品購買習慣預測148章生產自熱食品的技術與原材料供應分析149自熱食品配方149主要原材料輔料供應來源150一、濕粉條150二、三、四、五、六、七、八、九、十、方便米151米粉152面153年糕154蔬菜包155肉質包156火鍋底料157醬料調料158食品專用發熱包159、包裝盒160第三節生產設備1611、 火鍋底料翻炒機1612、 醬料翻炒機1623、 全自動液體包裝機1634、 全自動固體圭搜機1645、 冷凍庫1656、 PP一次性飯盒生產機1667、 一次性餐具包裝機1678、 枕式包裝機1689、 封切機和收