1、第四節(jié)第四節(jié) 神神奇奇的的微微生生物物學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、掌握細(xì)菌、真菌的主要特征、掌握細(xì)菌、真菌的主要特征2、舉例說(shuō)明細(xì)菌、真菌與人類(lèi)生活的、舉例說(shuō)明細(xì)菌、真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系關(guān)系微生物微生物細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌病毒病毒特特點(diǎn)點(diǎn)個(gè)體微小個(gè)體微小結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單體內(nèi)不含體內(nèi)不含葉綠素葉綠素討論 1、細(xì)菌的形態(tài)、大小有什么特點(diǎn)？、細(xì)菌的形態(tài)、大小有什么特點(diǎn)？2、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有哪些？、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有哪些？3、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？一一：認(rèn)識(shí)細(xì)菌認(rèn)識(shí)細(xì)菌某細(xì)菌放大某細(xì)菌放大5000倍影像倍影像放大放大15000倍影像倍影像 1、 細(xì)菌的形態(tài)細(xì)菌的形態(tài)： 球菌球菌 桿菌

2、桿菌 螺旋菌螺旋菌莢膜莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)核質(zhì)鞭毛鞭毛.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和（無(wú)成形細(xì)胞核）。有些細(xì)胞還有莢膜和鞭毛。細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)核物質(zhì)核物質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)莢膜：莢膜：粘性粘性 ，保護(hù)作用，保護(hù)作用 鞭毛：鞭毛：運(yùn)動(dòng)器官運(yùn)動(dòng)器官（只有核區(qū)的細(xì)胞稱(chēng)為原核細(xì)胞，由原（只有核區(qū)的細(xì)胞稱(chēng)為原核細(xì)胞，由原核細(xì)胞組成的生物叫原核生物，如細(xì)菌）核細(xì)胞組成的生物叫原核生物，如細(xì)菌）、生殖方式：分裂生殖，、生殖方式：分裂生殖， 生殖時(shí)一個(gè)細(xì)菌分裂為兩個(gè)生殖時(shí)一個(gè)細(xì)菌分裂為兩個(gè)課堂延伸： 假如

3、你手上有1個(gè)細(xì)菌，在條件適宜的情況現(xiàn)每10分鐘繁殖一代問(wèn)：1、在沒(méi)洗手的情況下，2小時(shí) 后你的手上有多少細(xì)菌？2小時(shí)后細(xì)菌數(shù)=4096個(gè)時(shí)間細(xì)菌數(shù)（個(gè)）0分鐘10分鐘20分鐘30分鐘40分鐘50分鐘60分鐘計(jì)算過(guò)程：1小時(shí)后細(xì)菌數(shù)=64個(gè)1248163264時(shí)間細(xì)菌數(shù)（個(gè)）70分鐘80分鐘90分鐘100分鐘110分鐘120分鐘計(jì)算過(guò)程：2小時(shí)后細(xì)菌數(shù)=4096個(gè)642=1281282=2562562=5125122=102410242=204820482=4096寄生寄生：腐生腐生：從活的生物體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)從活的生物體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)分解動(dòng)植物的遺體而獲得營(yíng)養(yǎng)分解動(dòng)植物的遺體而獲得營(yíng)養(yǎng)：將簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物

4、合成有機(jī)物，供自將簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，供自身生長(zhǎng)所需身生長(zhǎng)所需（一）有害的方面（一）有害的方面1、夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致、夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致2、一些細(xì)菌能使人患病，包括烈性傳、一些細(xì)菌能使人患病，包括烈性傳染病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見(jiàn)染病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見(jiàn)病如痢疾、肺結(jié)核等。病如痢疾、肺結(jié)核等。3、一些細(xì)菌能使人們養(yǎng)殖的動(dòng)物或植、一些細(xì)菌能使人們養(yǎng)殖的動(dòng)物或植物患病，造成經(jīng)濟(jì)上的損失。物患病，造成經(jīng)濟(jì)上的損失。（二）有益的方面（二）有益的方面1、醋酸桿菌為人們提供食醋、醋酸桿菌為人們提供食醋2、豆類(lèi)植物中的根瘤菌可以固氮，、豆類(lèi)植物中的根瘤菌可以固氮，

5、 為人類(lèi)提供大量的蛋白質(zhì)為人類(lèi)提供大量的蛋白質(zhì)3、部分細(xì)菌可以制成高效無(wú)毒的生物農(nóng)藥、部分細(xì)菌可以制成高效無(wú)毒的生物農(nóng)藥4、經(jīng)過(guò)改造的細(xì)菌可以為人類(lèi)生產(chǎn)味精、經(jīng)過(guò)改造的細(xì)菌可以為人類(lèi)生產(chǎn)味精、胰島素等產(chǎn)品。胰島素等產(chǎn)品。 細(xì)菌會(huì)促使動(dòng)植物細(xì)菌會(huì)促使動(dòng)植物遺體不斷地腐爛、分解，遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動(dòng)最終使它們消失掉。動(dòng)植物遺體分解生成的二植物遺體分解生成的二氧化碳和無(wú)機(jī)鹽，又是氧化碳和無(wú)機(jī)鹽，又是植物制造有機(jī)物的必不植物制造有機(jī)物的必不可少的原料。可見(jiàn)，細(xì)可少的原料。可見(jiàn)，細(xì)菌對(duì)于自然界中二氧化菌對(duì)于自然界中二氧化碳等碳等物質(zhì)的循環(huán)物質(zhì)的循環(huán)起著重起著重要的作用。要的作用。二

6、、真菌二、真菌 酵母菌酵母菌 霉菌霉菌 蘑菇蘑菇（單細(xì)胞）（單細(xì)胞）（多細(xì)胞）（多細(xì)胞）（多細(xì)胞）（多細(xì)胞）雙孢菇猴頭菇金針菇木耳冬蟲(chóng)夏草靈芝云芝. .結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：有有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核胞核； 細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體無(wú)葉綠體，寄生或腐生，寄生或腐生（核質(zhì)有核膜包被的屬真核細(xì)胞，由真核（核質(zhì)有核膜包被的屬真核細(xì)胞，由真核細(xì)胞組成的生物稱(chēng)為真核生物。如真菌）細(xì)胞組成的生物稱(chēng)為真核生物。如真菌）探究探究:霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件探究目的探究目的討論討論了解霉菌生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件了解霉菌生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件霉菌在下列哪些環(huán)境生長(zhǎng)得好：霉菌在下列哪些環(huán)境生長(zhǎng)得

7、好：1、干燥、干燥 潮濕潮濕 水中水中2、溫度很高、溫度很高 很低很低 室溫室溫3、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)很多、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)很多 很少很少進(jìn)一步討論進(jìn)一步討論請(qǐng)?zhí)岢龇乐辜抑惺称坊蛞挛锩棺兊恼?qǐng)?zhí)岢龇乐辜抑惺称坊蛞挛锩棺兊木唧w措施具體措施青霉青霉真菌適應(yīng)性強(qiáng)，但它們?cè)诔睗瘛I(yíng)養(yǎng)豐富真菌適應(yīng)性強(qiáng)，但它們?cè)诔睗瘛I(yíng)養(yǎng)豐富的環(huán)境中生長(zhǎng)得最好。的環(huán)境中生長(zhǎng)得最好。討論：真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系1、可食用、可食用2、可用于制藥、可用于制藥3、分解動(dòng)植物遺體，促進(jìn)自然界的、分解動(dòng)植物遺體，促進(jìn)自然界的物質(zhì)循環(huán)。物質(zhì)循環(huán)。4、使人患病、使人患病5、使人中毒、使人中毒個(gè)體個(gè)體細(xì)胞細(xì)胞壁壁細(xì)胞細(xì)胞膜膜細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)細(xì)胞細(xì)胞核核營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)方式方式

8、分類(lèi)分類(lèi)細(xì)細(xì)菌菌單細(xì)胞單細(xì)胞原核原核生物生物真真菌菌課堂小結(jié)課堂小結(jié)有有有有有有有有有有有有有有單細(xì)胞單細(xì)胞或多細(xì)或多細(xì)胞胞只有只有核區(qū)核區(qū)寄生寄生或腐或腐生生真核真核生物生物寄生寄生或腐或腐生生問(wèn)題：?jiǎn)栴}：1、用什么儀器才能觀察到病毒？、用什么儀器才能觀察到病毒？2、你了解到了哪些病毒？、你了解到了哪些病毒？3、病毒有沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)？怎樣生活？、病毒有沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)？怎樣生活？4、病毒有哪些種類(lèi)？、病毒有哪些種類(lèi)？乙肝病毒乙肝病毒流感病毒流感病毒艾滋病病毒非典病毒非典病毒病毒的結(jié)構(gòu)病毒的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)外殼蛋白質(zhì)外殼 遺傳物質(zhì)核酸遺傳物質(zhì)核酸幾種病毒的模式圖幾種病毒的模式圖總結(jié)：病毒特征總結(jié)：病毒特征

9、：（1）病毒個(gè)體微小，只有在電子顯病毒個(gè)體微小，只有在電子顯微鏡下才能看到。微鏡下才能看到。（2）病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有）病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)核酸。蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)核酸。跟據(jù)感染生物的不同，病毒可分為細(xì)跟據(jù)感染生物的不同，病毒可分為細(xì)菌病毒（又叫噬菌體）、植物病毒、菌病毒（又叫噬菌體）、植物病毒、動(dòng)物病毒。動(dòng)物病毒。 有害的一面：有害的一面： 使人和其他生物患病并危及其健康。例如：使人和其他生物患病并危及其健康。例如：寄生在致病細(xì)菌體內(nèi)的病毒，可以使致病細(xì)寄生在致病細(xì)菌體內(nèi)的病毒，可以使致病細(xì)菌死亡；而有些病毒的感染則會(huì)引起人和動(dòng)菌死亡；而

10、有些病毒的感染則會(huì)引起人和動(dòng)植物的多種疾病，如艾滋病、流行性感冒、植物的多種疾病，如艾滋病、流行性感冒、SARS和病毒性肝炎以及豬瘟、雞瘟、小麥和病毒性肝炎以及豬瘟、雞瘟、小麥銹病等。銹病等。 病毒與人類(lèi)的關(guān)系病毒與人類(lèi)的關(guān)系有利的一面：有利的一面：1、噬菌體可以作為防治某些疾病的特效藥，例如燒、噬菌體可以作為防治某些疾病的特效藥，例如燒傷病人在患處涂抹綠濃桿菌噬菌體稀釋液傷病人在患處涂抹綠濃桿菌噬菌體稀釋液 2、在細(xì)胞工程中，某些病毒可以作為細(xì)胞融合的助、在細(xì)胞工程中，某些病毒可以作為細(xì)胞融合的助融劑，例如仙臺(tái)病毒融劑，例如仙臺(tái)病毒 3、在基因工程中，病毒可以作為目的基因的載體，、在基因工程

11、中，病毒可以作為目的基因的載體，使之被拼接在目標(biāo)細(xì)胞的染色體上使之被拼接在目標(biāo)細(xì)胞的染色體上 4、在專(zhuān)一的細(xì)菌培養(yǎng)基中添加的病毒可以除雜、在專(zhuān)一的細(xì)菌培養(yǎng)基中添加的病毒可以除雜 5、病毒可以作為精確制導(dǎo)藥物的載體、病毒可以作為精確制導(dǎo)藥物的載體 6、病毒可以作為特效殺蟲(chóng)劑、病毒可以作為特效殺蟲(chóng)劑7、病毒還在生物圈的物質(zhì)循環(huán)和能量交流中起到關(guān)、病毒還在生物圈的物質(zhì)循環(huán)和能量交流中起到關(guān)鍵作用鍵作用 1.下列哪種疾病不是由病毒引起的（下列哪種疾病不是由病毒引起的（ ）A.流行性感冒流行性感冒 B.肝炎肝炎 C.艾滋病艾滋病 D.化膿性炎癥化膿性炎癥2.要觀察病毒要觀察病毒,必須借助的儀器是（必須借

12、助的儀器是（ ）A.手持放大鏡手持放大鏡 B.光學(xué)顯微鏡光學(xué)顯微鏡C.電子顯微鏡電子顯微鏡 D.上述三者均可上述三者均可3.下列關(guān)于病毒的敘述，正確的是（下列關(guān)于病毒的敘述，正確的是（ ）A.病毒能獨(dú)立生活病毒能獨(dú)立生活 B.病毒的形態(tài)多種多樣病毒的形態(tài)多種多樣C.病毒不屬于生物病毒不屬于生物 D.病毒對(duì)人類(lèi)都有害病毒對(duì)人類(lèi)都有害4.燒傷容易感染綠膿桿菌，人們利用綠膿桿菌噬燒傷容易感染綠膿桿菌，人們利用綠膿桿菌噬菌體來(lái)治療，能有效地控制綠膿桿菌的感染，綠菌體來(lái)治療，能有效地控制綠膿桿菌的感染，綠膿桿菌是一種（膿桿菌是一種（ ）A.細(xì)菌病毒細(xì)菌病毒 B.植物植物病毒病毒 C.動(dòng)物病毒動(dòng)物病毒 D

13、.細(xì)菌細(xì)菌5.細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是（細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是（ ）A.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核 B.細(xì)菌有細(xì)胞壁細(xì)菌有細(xì)胞壁C.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體 D.是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者6.從形態(tài)上看，可以將細(xì)菌分成（從形態(tài)上看，可以將細(xì)菌分成（ ）A.有莢膜菌和無(wú)莢膜菌有莢膜菌和無(wú)莢膜菌B.桿菌和球菌桿菌和球菌C.螺旋菌、桿菌和球菌螺旋菌、桿菌和球菌D.球菌和莢膜菌球菌和莢膜菌7.下列不屬于細(xì)菌細(xì)胞特點(diǎn)的是（下列不屬于細(xì)菌細(xì)胞特點(diǎn)的是（ ） A.個(gè)體是個(gè)體是單細(xì)胞的單細(xì)胞的 B.細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)C.細(xì)

14、細(xì)胞中有成形的細(xì)胞核胞中有成形的細(xì)胞核 D.細(xì)胞中沒(méi)有成形的細(xì)胞核細(xì)胞中沒(méi)有成形的細(xì)胞核8.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，正確的是（下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，正確的是（ ）A.大多大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)是有害的，少數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有益數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)是有害的，少數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有益B.細(xì)菌對(duì)人類(lèi)是有害的細(xì)菌對(duì)人類(lèi)是有害的C.細(xì)菌對(duì)人類(lèi)都是有益的細(xì)菌對(duì)人類(lèi)都是有益的D.大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有益，少數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有害大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有益，少數(shù)細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有害9.下列真菌中屬于單細(xì)胞的是（下列真菌中屬于單細(xì)胞的是（ ）A.酵母菌酵母菌 B.青霉青霉 C.曲霉曲霉 D.蘑菇蘑菇10.真菌比細(xì)菌的結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是（真菌比細(xì)菌的結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是（ ）

15、A.真菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì) B.真菌細(xì)真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體胞內(nèi)含有葉綠體 C.真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核D.真菌都是多細(xì)胞的真菌都是多細(xì)胞的11.下列生物中，可生產(chǎn)抗生素的是（下列生物中，可生產(chǎn)抗生素的是（ ） A.青霉青霉 B.酵母菌酵母菌 C.曲霉曲霉 D.肺炎雙球菌肺炎雙球菌12.夏季天氣炎熱，食物容易腐敗變質(zhì)，但干菜能夏季天氣炎熱，食物容易腐敗變質(zhì)，但干菜能長(zhǎng)期保存，原因是（長(zhǎng)期保存，原因是（ ）A.所含水分極少，不利所含水分極少，不利于細(xì)菌生活和繁殖于細(xì)菌生活和繁殖 B.所含有機(jī)物已分解，細(xì)菌所含有機(jī)物已分解，細(xì)菌無(wú)法利用無(wú)法利用C.空氣干燥，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)空氣干燥，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)D.天氣悶天氣悶熱，細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少熱，細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少1.病毒是一類(lèi)結(jié)構(gòu)非常病毒是一類(lèi)結(jié)構(gòu)非常 的生物，它們沒(méi)有細(xì)胞的生物，它們沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般只具有結(jié)構(gòu)，一般只具有 外殼和內(nèi)部外殼和內(nèi)部 。2.細(xì)菌的細(xì)胞一般由細(xì)菌的細(xì)胞一般由 、 、 和和 等等部分構(gòu)成，有些細(xì)胞還有部分構(gòu)成，有些細(xì)胞還有 和和 等結(jié)構(gòu)。等結(jié)構(gòu)。3.從活的生物體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)方式叫從活的生物體內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)方式叫做做 ；依靠分解動(dòng)植物的遺體來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；