1、1.1.細胞膜的成分細胞膜的成分主要由主要由_和和_ _ 組成，有組成，有少量的少量的_。 蛋白質蛋白質糖類糖類脂質脂質( (磷脂磷脂) ) 2.2.細胞膜的功能細胞膜的功能將細胞與外界環境分隔開將細胞與外界環境分隔開控制物質進出細胞控制物質進出細胞進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流復習提問復習提問: :第1節物質跨膜運輸的實例與生活的聯系與生活的聯系 吃比較咸的食物，口腔和唇吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺？為什么？的黏膜有什么感覺？為什么？答：覺得比較干，細胞失水答：覺得比較干，細胞失水一一.滲透滲透系統裝置系統裝置1 1、漏斗管內的液面為什么會升高？、漏斗管內的液面為什么會

2、升高？2 2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內的液面還會升、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內的液面還會升高嗎？高嗎？3 3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結果會怎樣？果會怎樣？4.4.如果將燒杯中的溶液與漏斗中的溶液互換，液面怎么變如果將燒杯中的溶液與漏斗中的溶液互換，液面怎么變化？原因？化？原因？單位時間內水分子數：滲入玻璃紙單位時間內水分子數：滲入玻璃紙滲出玻璃紙滲出玻璃紙不會不會, 因為紗布的孔隙很大因為紗布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透過蔗糖分子也可以自由透過. 半透膜兩側溶液的濃度相等時，單位時間內水分子數：半透膜

3、兩側溶液的濃度相等時，單位時間內水分子數：滲入滲出滲入滲出 ，故液面不會升高。，故液面不會升高。液面下降液面下降. .因為燒杯中蔗糖濃度漏斗中溶液濃度，單位時間因為燒杯中蔗糖濃度漏斗中溶液濃度，單位時間從漏斗中擴散到燒杯中的水分子數量比較多，所以液面下降。從漏斗中擴散到燒杯中的水分子數量比較多，所以液面下降。30%蔗蔗糖糖溶溶液液清清水水3原理原理: 2 2 條件：條件：一一 滲透作用滲透作用1 概念：概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的 擴散，稱為滲透作用擴散，稱為滲透作用半透膜半透膜這層膜兩側的溶液具有濃度差這層膜兩側的溶液具有濃度差溶液溶液A濃度

4、濃度溶液溶液B，水分子從，水分子從A B移動移動（中水分子的濃度（中水分子的濃度大于大于中水分子的濃度）中水分子的濃度）溶液溶液A濃度濃度溶液溶液B，水分子從，水分子從B A移動移動（中水分子的濃度（中水分子的濃度小于小于中水分子的濃度）中水分子的濃度）二二. .動物細胞的吸水和失水動物細胞的吸水和失水外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質濃度細胞質濃度細胞吸水膨脹細胞吸水膨脹外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質濃度細胞質濃度 保持原狀態保持原狀態外界溶液濃度外界溶液濃度 細胞質濃度細胞質濃度細胞失水皺縮細胞失水皺縮1 1、紅細胞內的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？、紅細胞內的血紅蛋白等有機物能透過細胞

5、膜嗎？2 2、紅細胞的細胞膜是不是相當于、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討問題探討”中中所說的半透膜？所說的半透膜？3 3、當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎？水而漲破嗎？4 4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？濃度差越大細胞吸水或失水越多濃度差越大細胞吸水或失水越多水的進出方向水的進出方向順相對含量的梯度順相對含量的梯度進出動物細胞的進出動物細胞的 其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似 小于小于 大于大于 等于等于三三.植物細胞的吸水與失水情況植物細胞

6、的吸水與失水情況植物細胞內的液體環境主要是指植物細胞內的液體環境主要是指_液泡中的細胞液液泡中的細胞液問題1.1.水分進出細胞要經過原生質層嗎？原生質層是水分進出細胞要經過原生質層嗎？原生質層是否相當于半透膜？否相當于半透膜？2.2.植物細胞壁對水分的進出有沒有影響呢？植物細胞壁對水分的進出有沒有影響呢？科學探究步驟科學探究步驟提出問題提出問題作出假設作出假設設計實驗設計實驗（原生質層是一層半透膜嗎？）原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（原生質層相當于一層半透膜）（設計方案、預期結果（設計方案、預期結果）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水設計方案：設計方案： 將植物細

7、胞浸潤在將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液較高濃度的蔗糖溶液中，觀中，觀察液泡、原生質層及細胞大小的變化；再浸潤在察液泡、原生質層及細胞大小的變化；再浸潤在清水清水中，觀察其大小的變化。中，觀察其大小的變化。 預期實驗的結果預期實驗的結果 ： 由于原生質層相當于一層半透膜，水分子可以由于原生質層相當于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會液中，植物細胞的中央液泡會_，細胞，細胞_；在清水中植物細胞的液泡又會在清水中植物細胞的液泡又會_，細胞，細胞_。 縮小縮小皺縮皺縮變大變大膨脹膨脹科學探究步驟科

8、學探究步驟提出問題提出問題作出假設作出假設設計實驗設計實驗進行實驗進行實驗（原生質層是一層半透膜嗎？）原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（原生質層相當于一層半透膜）（設計方案、預期結果（設計方案、預期結果）（按預定方案進行實驗）（按預定方案進行實驗）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水植物細胞的質壁分離及復原植物細胞的質壁分離及復原植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水細胞液濃度細胞液濃度小于小于外界溶液濃度時外界溶液濃度時細胞液濃度細胞液濃度大于大于外界溶液濃度時外界溶液濃度時質壁分離質壁分離質壁分離復原質壁分離復原細胞失水細胞失水細胞吸水細胞吸水洋洋蔥蔥紫紫色色表

9、表皮皮液液 泡泡間隙間隙（充滿外界溶液）（充滿外界溶液）質壁分離質壁分離質壁分離復原質壁分離復原思考思考1 1、你知道這里的、你知道這里的“質質”與與“壁壁”分別指什么嗎？分別指什么嗎？2 2、植物細胞發生質壁分離的內因和外因是什么？、植物細胞發生質壁分離的內因和外因是什么？ 3 3、在質壁分離及復原的過程中，細胞液濃度的變化、在質壁分離及復原的過程中，細胞液濃度的變化趨勢如何？趨勢如何？“質質”指原生質層，指原生質層，“壁壁”指細胞壁指細胞壁外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度。外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度。內因內因:由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細

10、胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分開，不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分開，從而發生質壁分離。從而發生質壁分離。質壁分離質壁分離細胞液濃度變大細胞液濃度變大復原復原細胞液濃度變小細胞液濃度變小科學探究步驟科學探究步驟提出問題提出問題作出假設作出假設設計實驗設計實驗進行實驗進行實驗分析結果分析結果（原生質層是一層半透膜嗎？）原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（原生質層相當于一層半透膜）（設計方案、預期結果（設計方案、預期結果）（按預定方案進行實驗）（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論：分析實驗結果，得出結論：）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水實驗現

11、象實驗現象 中央液中央液泡大小泡大小原生質層原生質層的位置的位置細胞細胞大小大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水變小變小逐漸恢復逐漸恢復原來大小原來大小原生質層原生質層恢復恢復原來位置原來位置原生質層原生質層脫離脫離細胞壁細胞壁基本基本不變不變基本基本不變不變原生質層相當于半透膜原生質層相當于半透膜成熟植物細胞成熟植物細胞結論結論：成熟的植物細胞是一個完整的滲透系統成熟的植物細胞是一個完整的滲透系統一個成熟的植物細胞是不是一個滲透系統？一個成熟的植物細胞是不是一個滲透系統？對比分析植物細胞的結構與滲透吸水裝置對比分析植物細胞的結構與滲透吸水裝置外界溶液外界溶液細胞膜細胞膜細胞質細胞質液泡膜液泡膜細胞液

12、細胞液原原生生質質層層清水清水半透膜半透膜蔗糖蔗糖溶液溶液滲透裝置滲透裝置細胞壁細胞壁原生質層：原生質層：細胞膜、液泡膜、及兩膜之間的細胞質細胞膜、液泡膜、及兩膜之間的細胞質要觀察細胞發生要觀察細胞發生質壁分離和復原質壁分離和復原，對材料，對材料有哪些要求？有哪些要求？有細胞壁（植物細胞）；有細胞壁（植物細胞）；有中央液泡（顏色為深色）；有中央液泡（顏色為深色）；活細胞（原生質層相當于半透膜）活細胞（原生質層相當于半透膜） 你覺得植物細胞會過多吸水漲破嗎？你覺得植物細胞會過多吸水漲破嗎？注：能發生質壁分離的細胞：成熟的植物細胞。注：能發生質壁分離的細胞：成熟的植物細胞。干種子的細胞、根尖分生區

13、等處在發育過程的植物干種子的細胞、根尖分生區等處在發育過程的植物細胞以及動物細胞不能發生質壁分離。細胞以及動物細胞不能發生質壁分離。科學探究步驟科學探究步驟提出問題提出問題作出假設作出假設設計實驗設計實驗進行實驗進行實驗分析結果分析結果表達與交流表達與交流（原生質層是一層半透膜嗎？）原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（原生質層相當于一層半透膜）（設計方案、預期結果（設計方案、預期結果）（按預定方案進行實驗）（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論：分析實驗結果，得出結論：）（總結，寫實驗報告并適當交流）（總結，寫實驗報告并適當交流）植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和

14、失水總結質壁分離說明以下問題質壁分離說明以下問題（1）判斷細胞的死活；）判斷細胞的死活；（2）測定細胞液的濃度范圍；）測定細胞液的濃度范圍；（3）比較不同植物細胞的細胞液濃度。）比較不同植物細胞的細胞液濃度。 (4 ) 比較未知溶液濃度的大小比較未知溶液濃度的大小 (5) 驗證原生質層和細胞壁伸縮性的大小驗證原生質層和細胞壁伸縮性的大小待測細胞待測細胞+蔗糖溶液蔗糖溶液-發生質壁分離和復原發生質壁分離和復原不發生質壁分離不發生質壁分離（活細胞）（活細胞）（死細胞）（死細胞）（1）判斷細胞的死活；）判斷細胞的死活；（2）測定細胞液的濃度范圍）測定細胞液的濃度范圍待測細胞待測細胞 + 一系列濃度梯

15、度的蔗糖溶液一系列濃度梯度的蔗糖溶液 將洋蔥鱗片葉表皮細胞分別放入將洋蔥鱗片葉表皮細胞分別放入一定濃度的蔗糖溶液和硝酸鉀溶液中一定濃度的蔗糖溶液和硝酸鉀溶液中, ,二者均發生了質壁分離二者均發生了質壁分離, ,過一段時間后過一段時間后觀察發現觀察發現, ,放入硝酸鉀溶液中的細胞則放入硝酸鉀溶液中的細胞則自動發生了質壁分離復原自動發生了質壁分離復原, ,而放入蔗糖而放入蔗糖溶液中的細胞無此現象溶液中的細胞無此現象, ,請解釋。請解釋。討論討論初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離子離子培養液中的離子濃度培養液中的離子濃度水稻水稻番茄番茄四四. .物質跨膜運輸的其他實例物質跨膜運輸的

16、其他實例1、水稻培養液中的、水稻培養液中的Ca2+、Mg2+離子濃度為什么會增離子濃度為什么會增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？細胞對于物質的輸出和輸入有細胞對于物質的輸出和輸入有選擇性選擇性。28.1648.55米曲菌米曲菌38.6651.00酵母菌酵母菌2.414.93圓褐固氮菌圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌大腸桿菌K2OP2O5微生物微生物 物質（如碘）的跨膜運輸物質（如碘）的跨膜運輸并不都是和并不都是和水一樣順相對含量梯度水一樣順相對含量梯度的運輸，取決于細的運

17、輸，取決于細胞生活的需要。胞生活的需要。20 25倍倍人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度血液中碘的濃度I 水分子的運輸是順相對含量梯度的，其他物質的水分子的運輸是順相對含量梯度的，其他物質的跨膜運輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結論？跨膜運輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結論？人體甲狀腺濾泡上皮細胞人體甲狀腺濾泡上皮細胞水分子水分子跨膜運輸是跨膜運輸是順相對含量順相對含量梯度的；梯度的；其他物質其他物質的跨膜運輸的跨膜運輸并不都是并不都是這樣，這取決這樣，這取決 于細胞生命活動的需要；于細胞生命活動的需要；細胞對

18、物質的吸收是細胞對物質的吸收是有選擇有選擇的。的。 生物膜可以讓生物膜可以讓水分子自水分子自由通過由通過，被選擇的離子和，被選擇的離子和小分子也可以通過，其他小分子也可以通過，其他的離子、小分子和大分子的離子、小分子和大分子不能通過。與細胞生命活不能通過。與細胞生命活動密切相關，是動密切相關，是活細胞活細胞的的一個重要特征。一個重要特征。半透膜與選擇透過性膜聯系、區別半透膜與選擇透過性膜聯系、區別1、將一塊新鮮馬鈴薯切成、將一塊新鮮馬鈴薯切成5塊，放在一定濃塊，放在一定濃度的蔗糖溶液中，通過顯微鏡觀察細胞，結度的蔗糖溶液中，通過顯微鏡觀察細胞，結果是果是蔗糖濃度蔗糖濃度g/ml0.050.10

19、0.150.200.25質壁分離情況質壁分離情況不發生不發生 不發生不發生 剛發生剛發生 發生發生發生發生則馬鈴薯的細胞液濃度大約為則馬鈴薯的細胞液濃度大約為 g/mlA、0.050.10 B、0.10-0.15C、0.15-0.20 D、0.20-0.25B 2將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半小時之后的結果如圖浸泡半小時之后的結果如圖43。依照血球。依照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排列，正確的是（列，正確的是（ ）。）。 A甲乙丙丁甲乙丙丁 B丁甲乙丙丁甲乙丙 C丙丁甲乙丙丁甲乙 D丙乙丁甲丙乙丁

20、甲3. 將甲乙兩種不同植物的成熟活細胞置于將甲乙兩種不同植物的成熟活細胞置于0.3mol/l的蔗糖溶液中，用顯微鏡觀察其形的蔗糖溶液中，用顯微鏡觀察其形態，如圖所示態，如圖所示A、甲細胞液濃度較高不適應鹽堿地栽培、甲細胞液濃度較高不適應鹽堿地栽培B、甲細胞液濃度較高更適應鹽堿地栽培、甲細胞液濃度較高更適應鹽堿地栽培C、乙細胞液濃度較高更適應鹽堿地栽培、乙細胞液濃度較高更適應鹽堿地栽培D、乙細胞液濃度較高不適應鹽堿地栽培、乙細胞液濃度較高不適應鹽堿地栽培甲甲乙乙B4、食醋中的醋酸分子是活細胞不需要的小分子物、食醋中的醋酸分子是活細胞不需要的小分子物質，蔗糖是活細胞需要的大分子物質，用食醋和質，蔗

21、糖是活細胞需要的大分子物質，用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜腌制成糖醋蒜，其原因是：蔗糖可將新鮮的大蒜腌制成糖醋蒜，其原因是：A、醋酸和蔗糖分子均能被活細胞選擇吸收、醋酸和蔗糖分子均能被活細胞選擇吸收B、因腌制時間過久兩種物質慢慢進入活細胞、因腌制時間過久兩種物質慢慢進入活細胞C、醋酸將活細胞殺死后使細胞膜失去了選擇性、醋酸將活細胞殺死后使細胞膜失去了選擇性D、兩種物質通過細胞壁，附著在細胞膜的外表面、兩種物質通過細胞壁，附著在細胞膜的外表面C5、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度細胞液濃度 b細胞液濃度細胞液濃度 c細胞液濃度細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分如圖

22、所示，能正確表示水分在三者之間關系的是（在三者之間關系的是（ ）CacbacbacbacbABCD6 6、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發黃，俗稱、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發黃，俗稱“燒苗燒苗”。其原因是（其原因是（ ）A A、根細胞從土壤中吸收的養分過多、根細胞從土壤中吸收的養分過多B B、根細胞不能從土壤中吸水、根細胞不能從土壤中吸水C C、根系不能將水向上運輸、根系不能將水向上運輸D D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B7 7、利用高濃度鹽水（、利用高濃度鹽水（NaClNaCl溶液）殺菌防腐的原理是（溶液）殺菌防腐的原理是（ ）A A、鹽水中的、鹽水中的

23、ClCl有殺菌防腐的作用有殺菌防腐的作用B B、鹽水中的、鹽水中的NaNa不利于細菌的生活不利于細菌的生活C C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D D、由于滲透作用使細菌細胞內的水分滲出而死亡、由于滲透作用使細菌細胞內的水分滲出而死亡D圖示滲透作用裝置，裝置溶液圖示滲透作用裝置，裝置溶液A A、B B、a a、b b濃度分濃度分別用別用MAMA、MBMB、MaMa、MbMb表示，圖表示，圖2 2、圖、圖4 4分別表示一分別表示一段時間后，圖段時間后，圖1 1、圖、圖3 3液面上升的高度液面上升的高度h1h1、h2h2。如。如果果A A、B B、a a、b b均為

24、蔗糖溶液，且均為蔗糖溶液，且MAMBMAMB，Ma=MbMAMa=MbMA，則達到平衡后，則達到平衡后 Ah1h2 MaMb Bh1h2 MaMbCh1h2 MaMb Dh1h2 MaMbD下圖表示多種植物成熟細胞，在不同濃度的蔗糖溶液中下圖表示多種植物成熟細胞，在不同濃度的蔗糖溶液中質壁分離的百分率，圖中曲線表明這些植物細胞質壁分離的百分率，圖中曲線表明這些植物細胞 A A細胞液濃度大于蔗糖溶液細胞液濃度大于蔗糖溶液 濃度濃度 B B細胞液濃度小于蔗糖溶液細胞液濃度小于蔗糖溶液 濃度濃度 C C有不同濃度的細胞液有不同濃度的細胞液 D D細胞膜有不同的選擇透性細胞膜有不同的選擇透性C取一段蔥莖，將其縱切。由于縱切的蔥莖使薄壁的皮層細取一段蔥莖，將其縱切。由于縱切的蔥莖使薄壁的皮層細胞擺脫了厚壁的表皮細胞的束縛，皮層細胞擴張得更快，胞擺脫了厚壁的表皮細胞的束縛，皮層細胞擴張得更快，從而使蔥莖向表皮外彎曲，切后的形狀如下圖，將它作為從而使蔥莖向表皮外彎曲，切后的形狀如下圖，將它作為對照