1、教學課題1.1 金豆子備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：了解大豆的成份及作用以及營養價值。2、過程與方法：以小組討論的形式了解豆腐及豆芽的營養價值。3、情感態度價值觀：培養學生熱愛家鄉及家鄉的物產的思想品格。教學重點大豆的營養價值。教學難點大豆的家庭成員主要包括哪些教學準備教師準備多媒體課件學生預習1、上網查找有關豆制品的資料。2、了解有關日本的豆腐文化。3、查找大豆的營養價值。教 學 過 程設 計一、問題導入    我國的國寶是什么？那么，我國的國豆是什么？    展示課題：第一單元  大豆的故事二、閱讀賞析，了

2、解國內大豆的情況現在：1、大豆的成分;蛋白質      2、大豆的作用:延年益壽、強身健體、美容養顏      3、以大豆腐、豆芽菜為例說明大豆的營養價值和保健功能。      4、小組討論你認為大豆還能做成什么食品？過去：1、大豆的故鄉:中國      2、大豆的歷史:五、六千年      3、解釋“藝五種，撫萬民”中的“五種”的含義：黍、稷、菽

3、、麥、稻      4、“奇跡豆“問世的時間：1873年三、小組討論，了解日本的豆腐文化   1、豆腐的故鄉：安徽省淮南市   2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶四、鞏固拓展   1、把下列大豆成員填在適當的家族里：   豆漿、豆餅、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纖維服飾、六味地黃丸、異黃酮   2、說出下列有關豆腐的歇后語、諺語、謎語：1)小蔥拌豆腐   2)心急吃不了熱豆腐   3）豆田年年

4、調，豆子年年好   五、小結   讓學生自己總結六、作業   收集有關大豆的故事、歇后語、謎語、諺語附：板書設計不斷擴大的大豆家庭 食物類：豆腐 豆牙 豆漿 保健類：大豆蛋白粉六味地黃丸 異黃酮大豆 科技類： 沅秀大豆纖維服務 飼料類：豆餅 豆粕 其他七、教學反思：這節課完成了預期的教學目標，引起教學共振效應。教學中臨時應變得當，教學層次清晰，條理分明。學生有許多獨到的見解，他們總會有“創新的火花”在閃爍。教學課題1.2 黑龍江大豆備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：我省是大豆的主產區，品質優良。我省還生產水稻、馬鈴薯、亞麻等

5、經濟作物。2、過程與方法：通過自主學習，合用探究的學習方法學習我省大豆享有盛譽。3、情感態度價值觀：通過學習，培養學生的集體榮譽感，家鄉榮譽感。教學重點我省大豆為何享有盛譽教學難點我省現在主要的經濟作物是什么？教學準備教師準備多媒體課件學生預習1、查找我省大豆的品質為何與眾不同？2、我省還有哪些新的經濟作物？為何會有這些經濟作物？3、中國的“馬鈴薯之鄉”是哪里，形成了怎樣的特色/教 學 過 程個 性 化 設 計一、復習鞏固1、大豆的故鄉？豆腐的故鄉？2、大豆的營養成分及作用？3、展示收集的有關大豆的故事、歇后語、諺語、謎語。二、新課導入   在我國，大豆的種植十分廣泛，但是

6、，最為集中的地區是東北松遼平原和華北的黃淮平原，其中以黑龍江大豆品質為最高。那么，黑龍江大豆與眾有什么不同？展示課題：享有盛譽的黑龍江大豆三、知識梳理1、觀察中國大豆產區分布圖，了解黑龍江大豆種植面積及產量2、黑龍江大豆特點及盛產大豆的原因：外觀：皮黃、粒大、臍顏色較淺     品質：脂肪和蛋白質含量高、高油大豆的含油率可達到20     原因：氣候、溫度適宜           水資源豐富  &

7、#160;        土地肥沃3、黑龍江獨特的地方經濟作物：   水稻：秈米 、粳米、糯米   馬鈴薯：訥河市是馬鈴薯和脫毒種薯的主要生產基地之一   亞麻：我國的特色經濟作物，蘭西縣被譽為“亞麻之鄉”四、知識拓展   介紹本省特色經濟作物：   葵花：甘南1號   甘葵2號   馬鈴薯：望奎東郊鄉“黃麻子”   亞麻：黑颯立服裝有限公司、蘭西亞麻制品“

8、丫丫牌”是典型的亞麻制品，在哈洽會上成為熱賣產品五、小結六、作業   小組討論，本省還有那些特色經濟作物 七、教學反思：這節課完成了預期的教學目標，引起教學共振效應。教學中臨時應變得當，教學層次清晰，條理分明。學生有許多獨到的見解，他們總會有“創新的火花”在閃爍。通過學習，培養學生的集體榮譽感，家鄉榮譽感。教學課題1.3 大豆的未來備課時間：授課時間：教學目標1、轉基因大豆的認識；大豆深加工產品的開發；打綠色牌、健康牌2、通過對轉基因大豆與非轉基因大豆的探究培養學生的觀察、分析、比較能力。3、通過對家鄉特產大豆未來的暢想與思索，培養作為家鄉小主人的責任感。教學重點

9、 如何才能保證我省大豆的品質永遠處在先進的水平教學難點了解黑龍江省大豆在國際競爭機制中面臨的機遇的挑戰。教學準備教師準備多媒體課件學生預習1、上網查找大豆的深加工產品都有哪些？我省有哪些？2、我省大豆的含油率與國外大豆含油率為何存在差別。教 學 過 程個 性 化 設 計一、復習鞏固1、我省有哪些經濟作物？2、我省的大豆為何品質優良？3、大豆有哪些加工產品？二、新課導入通過訪問，我們了解了很多身邊的變化，讓人大家感到意外的是，人們還要為“金豆子”的未來擔心呀！隨著現代科學技術的發展，人們對大豆的開發越來越深入，隨著生活水平和健康意識的提高，人們對大豆的需求也越來越多，于是國產大豆要面對的挑戰也在

10、增強。過去從來沒有聽說過的轉基因大豆不是也到了我們面前了嗎？三、知道梳理1、什么是轉基因大豆呢？轉基因就是利用現代分子生物技術，將某些生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。2、如果是你，會選擇轉基因大豆非轉基因大豆呢？為什么？3、在國際大豆產業迅猛發展的今天，黑龍江大豆怎樣才能保持金豆子的地位不變，為家鄉增添更奪目的光彩呢？ 我覺得要保持“金豆子”的地位不變，首先要種出更好的大豆，并科學選種，使我們的大豆先天優質。4、為了保持“金豆子”的優良品質，使它更好地造福人們，并跟上發達國家大豆深加工的水平，請展開你們想象的翅膀，為黑龍江省大豆的未來描繪出一幅發展的

11、藍圖吧！四、知識拓展1、加大科研投入，推進大豆科技創新2、倡導綠色牌、健康牌3、如今國產大豆已經在國內外市場上受到了越來越多的重視。五、教學反思：這節課完成了預期的教學目標，引起教學共振效應。教學中臨時應變得當，教學層次清晰，條理分明。學生有許多獨到的見解，他們總會有“創新的火花”在閃爍。培養了孩子們作為家鄉小主人的責任感。教學課題2.1 火山巖上的響水米備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：了解水稻的成份以及營養價值。2、過程與方法：以小組討論的形式了解響水大米的營養價值。3、情感態度價值觀：培養學生熱愛家鄉及家鄉的物產的思想品格。教學重點了解響水大米的營養價值。教學難點響水大米的品牌

12、價值。教學準備教師準備準備一些響水大米的錄像資料，學生預習讓學生在網絡上查閱一下響水大米的有關資料。教 學 過 程個 性 化 設 計一、創設情境、出示目標：問題導入我國的國宴用的大米產自哪里？同學們知道嗎？展示課題：第二單元水稻的故事二、自主學習、適時點撥：閱讀賞析，了解國宴用米現在閱讀1、響水大米2、閱讀知識窗響水大米的主要營養成分含量3、試一試你能根據上面出現的相關數據，做一個響水大米和普通打你營養成分比較表嗎？三、發現研討、合作探究：小組討論：響水大米為什么會久負盛名呢？響水大米用的水好在什么地方呢/響水大米只能在響水出產嗎？使用響水大米的種子，在其他地方種不出響水大米嗎？四、小組展示、

13、體驗成功了解響水大米的太空育種航天及農業專家在準備進行太空育種實驗時，一致選擇響水稻米為什么呢？五、評價反饋、提煉總結知識窗：閱讀關于航天育種，了解航天育種。作業試一試響水大米因響水村而得名。關于響水村還有一個與大米有關的傳說，請你找一找，找到后講給大家聽一聽。六、教學反思：教學課題2.2 寒地水稻綠龍江（1）備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：我省是水稻的主產區，品質優良。2、情感態度價值觀：通過學習，培養學生的集體榮譽感，家鄉榮譽感。教學重點我省水稻為何享有盛譽。教學難點我省現在主要的經濟作物是什么？教學準備教師準備準備開墾北大荒的錄像資料，和以前北大荒荒涼的錄像學生預習1、查找我

14、省水稻的品質為何與眾不同？2、我省還有哪些新的經濟作物？為何會有這些經濟作物？復習鞏固3、1、大豆的故鄉？豆腐的故鄉？4、2、大豆的營養成分及作用？5、3、展示收集的有關大豆的故事、歇后語、諺語、謎語。教 學 過 程個 性 化 設 計一、情趣導入，嘗試自學：學生預習1、查找我省水稻的品質為何與眾不同？2、我省還有哪些新的經濟作物？為何會有這些經濟作物？復習鞏固3、大豆的故鄉？豆腐的故鄉？4、大豆的營養成分及作用？5、展示收集的有關大豆的故事、歇后語、諺語、謎語。二、梳理新問，嘗試探索：在我國，水稻的種植十分廣泛，黑龍江水稻與眾有什么不同？展示課題：2寒地水稻綠龍江1、觀察中國水稻產區分布圖，了

15、解黑龍江水稻種植面積及產量2、黑龍江水稻特點及盛產水稻的原因：了解黑龍江水稻發展歷史。三、互助合作，嘗試訓練：小組討論黑龍江獨特的地方經濟作物：試一試查一查我省各個月份的天氣，對照一下知識窗的內容，對應畫出我省水稻從播種到收割的大致月份。四、鞏固提升，嘗試歸納1.水稻專家徐一戎，了解徐一戎的故事，是北大荒精神典型群體的杰出代表2.中華大糧倉五、評價反饋、提煉總結閱讀知識窗原因：氣候、溫度適宜水資源豐富、土地肥沃讓學生自己總結：六、教學反思：教學課題2.3 五常大米遍華夏備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：(1)了解五常大米，皇室獨享御貢米。(2)五常大米的生長主要區域。(3)大米保衛戰

16、.。2、過程與方法：通過看錄像，討論等方式使同學們認識北。3、情感態度價值觀：教育學生要具有吃苦耐勞和無私奉獻的精神。教學重點如何才能保證我省大米的品質永遠處在先進的水平。教學難點了解黑龍江省大米在競爭機制中面臨的機遇的挑戰。教學準備教師準備準備電視片舌尖上的中國的錄像。學生預習1.五常為什么是全國最適合種植水稻的地方？2.上網查一查，看看網上有多少五常大米的網頁、思考一下，這種現象說明了什么？ 教 學 過 程個 性 化 設 計一、情趣導入，嘗試自學：復習鞏固1、我省水稻專家徐一戎你了解哪些？2、 我省的水稻為何品質優良？二、梳理新問，嘗試探索：通過訪問，我們了解了很多身邊的變化，讓人大家感到

17、意外的是，人們還要為我省水稻的未來擔心呀！隨著現代科學技術的發展，人們對水稻的種植越來越深入，隨著生活水平和健康意識的提高，人們對水稻品質的需求也越來越高，于是國產水稻要面對的挑戰也在增強。你了解五常大米嗎？書寫課題“”“五常大米遍華夏。”三、互助合作，嘗試訓練：1、閱讀理解：.皇室獨享御貢米2.觀看電視片舌尖上的中國四鞏固提升，嘗試歸納五、知識窗：五常大米1.五常大米為什么是全國最適合種植水稻的地方？2.五常稻花香大米3.上網查一查，看看網上有多少五常大米的網頁、思考一下，這種現象說明了什么？六、評價反饋、提煉總結：讓學生自己總結七、作業：五常大米假冒的現象很嚴重，怎樣才能制止住這種假冒現象

18、呢？六、教學反思：教學課題3.1 北京往北是北大荒備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：了解北大荒的由來，近現代的北大荒是什么樣子的。2、過程與方法：通過觀看錄像的手段了解現在和過去北大荒的變化。3、情感態度價值觀：培養學生家鄉榮譽感，教育學生努力學習建設家鄉教學重點近現代的北大荒的開發教學難點近現代的北大荒的開發教學準備教師準備北京往北是北大荒電視劇片段學生預習1、上網查找古代北大荒的由來相關信息2、搜集現代北大荒狀況的信息3、請老一輩人給我們講北大荒的故事。教 學 過 程個 性 化 設 計一、新課導入同學們，你們看過電視劇北京往北是北大荒嗎？你知道北大荒是什么地方嗎？二、知識梳理1、

19、北大荒廣義上講，那就是我們黑龍江省2、古代北大荒的文化金源文化渤海文化3、古代北大荒的荒涼“北大荒呀真荒涼，蓬草高呀大葦塘，又有句子又有狼呀，就是缺少村和莊。”課件播放北大荒荒涼的照片，讓學生感受一望無垠的草原。4、北大荒的開發清代，政府為了充實邊疆的人口，加強軍事防御，曾分布招民開墾令，鼓勵內地人出關。5、近現代的北大荒（1）范圍：黑龍江省東北部那一片黑龍江、烏蘇里江和松花江匯合的地區，又稱三江平原。這片地哉北起黑龍江省，南抵興凱湖，西宙，東至烏蘇里江，包括了黑龍江省的佳木斯、鶴崗、雙鴨山、茅臺酒和雞西等市（縣），總面積10.89萬平方千米，總人口862.5萬。（2）北大荒如今已成為名副其實

20、的米糧倉，成為國家的商品糧基地 播放北大荒如今繁榮的錄像資料（3）播放北大荒“棒打狂飲子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里”的荒涼四、知識拓展北大荒的黑土地是北大荒的寶，北大荒有豐富的礦產資源。附：板書設計 昔日北大荒 廣義的北大荒 近現代的北大荒五、教學反思 教學課題3.2 今日北大荒備課時間：授課時間：教學目標1、知識與能力：了解北大荒精神的具體含義2、過程與方法：通過看錄像，討論等方式使同學們認識北大荒精神。3、情感態度價值觀：教育學生要具有吃苦耐勞和無私奉獻的精神。教學重點理解北大荒精神的具體含義教學難點理解北大荒精神的具體含義教學準備教師準備準備開墾北大荒的錄像資料，和以前北大荒荒涼的錄像學生預

21、習1、向老一輩打聽北大荒的過去的樣子。2、向老一輩了解北大荒精神的具體含義。教 學 過 程個 性 化 設 計一、復習1、廣義的北大荒指的是什么？2、近現代的北大荒指的是什么？二、導入新課為了建設北大荒，新中國建立前后，黨和政府便派人來到這里。經過幾代人的辛勤勞動，北大荒終于變成了聞名全國的大糧倉。三、知識梳理1、向荒原進軍播放英雄解甲上戰場和北大荒的知青們的錄像。新中國建立后，黨中央號召人們去開發邊疆，經一批拓荒者是14萬人民解放軍轉業官兵。 2、北大荒精神（1）播放開拓者們來到北大荒開墾時的錄像。勞動工具簡陋，生活條件艱苦（2）當時在北大荒舍棄著這樣一首詩：“早起三點半，歸來星滿天。啃著冰凍饃，雪花湯就飯。走著 創業路，不怕萬重難。吃苦為人民，樂在苦中間。”（3）北大荒當時有“三件寶”“蚊子、小咬、泥黏腳”（4）北大荒精神小組討論什