1、1.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。這個生命系統(tǒng)的重要意義。2.進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實實驗，體驗制備細胞膜的方法。驗，體驗制備細胞膜的方法。3.3.簡述細胞膜的成分和功能簡述細胞膜的成分和功能難點、重點難點、重點1.怎么區(qū)分顯微鏡視野中的怎么區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡氣泡和和細胞細胞？2.光學顯微鏡下能否看見細胞膜？光學顯微鏡下能否看見細胞膜？ 氣泡有一圈很粗的氣泡有一圈很粗的黑邊黑邊，是，是光亮光亮的，里面只有空的，里面只有空氣。細胞具有細胞膜、細胞質、細胞核的氣。細胞具有細胞膜、細胞質、細胞

2、核的復雜復雜立體結構立體結構。在顯微鏡下，通過調節(jié)焦距可以觀。在顯微鏡下，通過調節(jié)焦距可以觀察到細胞的不同層面。察到細胞的不同層面。如何確定細胞膜的存在呢？如何確定細胞膜的存在呢？伊紅為什么不會逸出細胞？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？此實驗說明了什么？材料材料動動動動腦筋腦筋 細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界。其邊界就是邊界。其邊界就是細胞膜細胞膜。 科學家用顯微注射器將一種叫做伊科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。到整個細胞，卻不能逸出細胞。 現(xiàn)在既然知道了細

3、胞膜的存在， 那它的成分是什么呢？v首先我們要首先我們要提取細提取細胞膜胞膜，也就是把也就是把細胞細胞膜與細胞的其他組分膜與細胞的其他組分分開。分開。為什么要選取哺乳動物的紅細胞為什么要選取哺乳動物的紅細胞來做實驗呢？來做實驗呢？ 在發(fā)育成熟的過程中，在發(fā)育成熟的過程中，哺乳動物紅哺乳動物紅細胞的核逐漸退化，并從細胞中排細胞的核逐漸退化，并從細胞中排出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空出，為能攜帶氧的血紅蛋白騰出空間。間。因此哺乳動物的紅細胞結構簡因此哺乳動物的紅細胞結構簡單，缺少其他膜結構的干擾，適合單，缺少其他膜結構的干擾，適合做這個實驗。做這個實驗。一、制備細胞膜一、制備細胞膜v選材：選材：v

4、原理：原理： 使用使用哺乳動物哺乳動物的的成熟紅細胞成熟紅細胞。滲透作用使紅細胞吸水漲破，滲透作用使紅細胞吸水漲破，差速離心差速離心去除細胞內其他物質。去除細胞內其他物質。原因：原因： 無細胞核和眾多的細胞器，易制得純凈無細胞核和眾多的細胞器，易制得純凈 的細胞膜；的細胞膜； 無細胞壁，細胞容易吸水漲破。無細胞壁，細胞容易吸水漲破。正常形態(tài)的紅細胞正常形態(tài)的紅細胞吸水后脹破的紅細胞吸水后脹破的紅細胞 細胞破裂后還需用什么方法才能得到細胞破裂后還需用什么方法才能得到較純的細胞膜？較純的細胞膜？離心離心實驗步驟實驗步驟v選材：選材：豬（牛、羊、人）新鮮紅細胞稀釋豬（牛、羊、人）新鮮紅細胞稀釋液（血

5、液加適量液（血液加適量生理鹽水生理鹽水）v制作裝片：制作裝片：滴一小滴稀釋液在載玻片上，滴一小滴稀釋液在載玻片上，蓋上蓋玻片蓋上蓋玻片v觀察：觀察：顯微鏡（低倍到高倍鏡）顯微鏡（低倍到高倍鏡）v滴蒸餾水：滴蒸餾水：在蓋玻片一側滴一滴蒸餾水，在蓋玻片一側滴一滴蒸餾水，同時在另一側用吸水紙吸引（引流法）同時在另一側用吸水紙吸引（引流法）v結果：結果：凹陷消失，細胞體積增大，很快細凹陷消失，細胞體積增大，很快細胞破裂，內容物流出，獲得細胞膜胞破裂，內容物流出，獲得細胞膜1859年，年，E.Oerton選用選用500多種化學物質對植物多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是細胞膜的

6、通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易易溶于脂質溶于脂質的物質，容易穿過膜，反之，不容易溶于的物質，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，不容易穿過膜。脂質的物質，不容易穿過膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用紅細胞做實驗，證明用紅細胞做實驗，證明分子通過細胞膜的通透性與其在脂質中的溶解度有分子通過細胞膜的通透性與其在脂質中的溶解度有關，且溶解度越大越容易通過。關，且溶解度越大越容易通過。你從以上實驗中能得出什么結論？你從以上實驗中能得出什么結論？細胞膜的組成成分中含有細胞膜的組成成分中含有脂質。脂質。你從以上實驗中能得出什么結論？你從以上實驗中能得出什么結論？動動動動腦筋腦筋材

7、料材料 科學家對細胞膜化學成分深層分析科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的蛋白酶是生物體內普遍存在的只只對蛋白對蛋白質分解起催化作用的物質）。質分解起催化作用的物質）。細胞膜的組成成分中還含有細胞膜的組成成分中還含有蛋白質蛋白質脂質脂質 50% 50% 蛋白質蛋白質 40%40%糖類糖類 2%-10%2%-10% 磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞膜）磷脂（主要）、膽固醇（動物細胞膜） 細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類細胞膜的功能越復雜，蛋白質的種類和數(shù)量越多。和數(shù)量越多。二、細二、細 胞胞 膜膜 的的 功功

8、能能1 1 將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開2 2 控制物質進出細胞控制物質進出細胞具有具有普遍性普遍性和和相對性相對性3 3 進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流選擇透過性選擇透過性原始地球環(huán)境原始地球環(huán)境膜的存在使細胞膜的存在使細胞成為一個相對獨成為一個相對獨立的系統(tǒng)，為細立的系統(tǒng)，為細胞的生命活動提胞的生命活動提供了一個穩(wěn)定的供了一個穩(wěn)定的內部環(huán)境。內部環(huán)境。營養(yǎng)物質營養(yǎng)物質無用的、有無用的、有害的物質害的物質細胞產生的分細胞產生的分泌物、廢物泌物、廢物 控制作用是控制作用是相對的相對的，例如：有些病毒、細菌也能侵，例如：有些病毒、細菌也能侵入細胞，使生物體患病。入細胞，

9、使生物體患病。靶細胞：接受信號的細胞靶細胞：接受信號的細胞受體：靶細胞膜上與信號受體：靶細胞膜上與信號特異性特異性結合的位點結合的位點例如：精子和卵細胞的識別例如：精子和卵細胞的識別1.1.細胞細胞 細胞，細胞，2.激素激素 靶細胞靶細胞例如，高等植物細例如，高等植物細胞之間通過胞之間通過胞間連胞間連絲絲相互連接，也有相互連接，也有信息交流的作用。信息交流的作用。 圖二圖二 胞間連絲切片（黑棗）胞間連絲切片（黑棗）3.細胞細胞 細胞細胞通道通道通道通道v小結：多細胞生物體是一個繁忙小結：多細胞生物體是一個繁忙而有序的細胞社會，若沒有信息而有序的細胞社會，若沒有信息交流，生物體不可能作為一個整交

10、流，生物體不可能作為一個整體完成生命活動。體完成生命活動。植物細胞壁植物細胞壁細菌細胞壁成分也細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎是纖維素和果膠嗎? 成分為肽聚糖成分為肽聚糖1、成分：纖維素和果膠、成分：纖維素和果膠 2、功能：支持和保護、功能：支持和保護 細胞壁無生物活性，是全透性的膜。細胞壁無生物活性，是全透性的膜。同學們，回顧一下我們本節(jié)課同學們，回顧一下我們本節(jié)課學習了、學習了、 1、體驗細胞膜的制備方法、體驗細胞膜的制備方法哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞2、細胞膜的成分、細胞膜的成分蛋白質、脂質和糖類蛋白質、脂質和糖類3、細胞膜的功能、細胞膜的功能是誰，隔開了原始海洋的動蕩是誰

11、，奏鳴了生命的交響是誰，為我日夜守邊防 是誰，為我傳信報安康。啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！與外界環(huán)境與外界環(huán)境隔開隔開控制物質進出控制物質進出進行細胞間信進行細胞間信息交流息交流v1下列哪一項不屬于細胞膜的功能？下列哪一項不屬于細胞膜的功能？v A控制物質進出細胞控制物質進出細胞v B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外v C提高細胞內化學反應的速率提高細胞內化學反應的速率v D作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內環(huán)境的穩(wěn)定v 2科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是

12、因為：細胞膜的組成，是因為：v A.哺乳動物紅細胞容易得到哺乳動物紅細胞容易得到v B.哺乳動物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜哺乳動物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜結構等膜結構v C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破哺乳動物紅細胞在水中容易漲破v D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡v基礎訓練基礎訓練v3、小麥細胞細胞膜的主要組成元素、小麥細胞細胞膜的主要組成元素是是 A 、 C、H、O B 、 C、H、O、N、P C 、C、H、O、S D 、C、H、O、N、S4.4.下列關于植物細胞細胞壁的說法不正下列關于植物細胞細胞壁的說法不正確的是（）確的是（）A.A

13、.植物細胞都有細胞壁植物細胞都有細胞壁B.B.細胞壁的化學組成中含有多糖細胞壁的化學組成中含有多糖C.C.細胞壁對植物細胞有支持和保護作用細胞壁對植物細胞有支持和保護作用D.D.細胞壁可控制物質進出細胞細胞壁可控制物質進出細胞5.5.在處理污水時，人們設計出一種膜結構，在處理污水時，人們設計出一種膜結構，有選擇地將有毒重金屬離子擋在膜的一側，有選擇地將有毒重金屬離子擋在膜的一側，以降低有毒重金屬離子對水的污染，這是以降低有毒重金屬離子對水的污染，這是試圖模擬生物膜的（試圖模擬生物膜的（ ）A.A.將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能B.B.控制物質進出細胞的功能控制物質進出細胞的功能C.C.進行細胞間信息交流的功能進行細胞間信息交流的功能D.D.具有免疫作用的功能具有免疫作用的功能v 有人將細胞膜和紗窗作類比，你覺有人將細胞膜和紗窗作類比，你覺得合理嗎？得合理嗎？v 把細胞膜與窗紗進行類比，合理之處是說明把細胞膜與窗紗進行類比，合理之處是說明細胞膜與窗紗一樣具有容許一些物質出入，阻擋細胞膜與窗紗一樣具有容許一些物質出入，阻擋其他物質出入的作用。這