1、課時跟蹤檢測（三十八）微生物的培養(yǎng)與利用一、基礎(chǔ)小題針對練1.（ 2016 張 家口檢測）下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是（）A. 天然培養(yǎng)基是指直接取自自然界不需加工的培養(yǎng)基B. 接種前需對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手等進行嚴(yán)格的滅菌處理C. 大腸桿菌的純化培養(yǎng)過程包括培養(yǎng)基的配制和純化大腸桿菌兩個階段D. 分離分解尿素的細菌時，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源和碳源解析： 選 C 天然培養(yǎng)基是指用天然物質(zhì)制成的培養(yǎng)基， 但也需要加工； 實驗操作者的 雙手應(yīng)消毒，不能滅菌；分離分解尿素的細菌時，尿素是培養(yǎng)基中唯一的氮源，不是碳源， 需加入不含氮元素的有機物（如葡萄糖）作為碳源。2

2、. （2016 南陽月考）平板劃線法和稀釋涂布平板法是接種微生物的兩種常用方法，下列描述正確的是（）A. 都要將菌液進行一系列的梯度稀釋B. 平板劃線法是將不同稀釋度的菌液通過接種環(huán)連續(xù)劃在固體培養(yǎng)基表面C. 稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)D. 都會在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落解析：選 D 平板劃線法不需要進行梯度稀釋，稀釋涂布平板法需要將不同稀釋度的菌 液涂布到固體培養(yǎng)基的表面。平板劃線法和稀釋涂布平板法都能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌 落。3欲從土壤中分離出能分解尿素的細菌，下列實驗操作中不.正確的是（）A. 將土壤用無菌水進行一系列的梯度稀釋B.同一濃度的土壤稀釋液

3、應(yīng)至少涂布3 個平板C. 可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下作為對照進行培養(yǎng)D. 用加入剛果紅指示劑的培養(yǎng)基可篩選出分解尿素的細菌解析： 選 D 為了獲得單個菌落， 應(yīng)將土壤用無菌水進行一系列的梯度稀釋； 為了使實 驗效果更好，同一濃度的土壤稀釋液至少要涂布3 個平板進行重復(fù)實驗； 加入剛果紅的培養(yǎng)基可用來篩選纖維素分解菌，篩選分解尿素的細菌一般需在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑。4 . （2016 鄭州測試）下面是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序為1、2、3、4、5。下列敘述正確的是（）22A.在五個區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)和培養(yǎng)基進行滅菌B. 劃線操作時完全打開皿蓋，劃完立即蓋上C. 接種時不能劃破

4、培養(yǎng)基，否則難以達到分離單菌落的目的D. 第 1 區(qū)和第 5 區(qū)的劃線最終要連接起來，以便比較前后的菌落數(shù)解析：選 C 在每次劃線前后都要對接種環(huán)進行滅菌；進行劃線操作時，左手將培養(yǎng)皿的皿蓋打開一條縫隙， 右手將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)， 劃三至五條平行線， 蓋上 皿蓋；注意接種時不能劃破培養(yǎng)基， 否則難以達到分離單菌落的目的； 第 1 區(qū)和第 5 區(qū)的劃 線不能相連。二、高考題型仿真練5. (2016 濟南模擬)下表為某微生物培養(yǎng)基的配方，請回答:成分含量成分含量NaNO3 gFeSO0.01 gK2HPO1 g(CH2O)30 g瓊脂15 gH2O1 000 mLMgSO7H2O0.

5、5 g青霉素0.1 萬單位依物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基屬于 _培養(yǎng)基。依用途劃分，則屬于養(yǎng)基。(2) 根據(jù)培養(yǎng)基原料，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是 _。(3) 該培養(yǎng)基中的碳源是 _。不論何種培養(yǎng)基，在各成分都溶化后分裝前，要進行的是_。(4) 若用該培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是 _ ，應(yīng)加入的物質(zhì)是_ 。(5)_ 細菌種群進化過程中，起主要作用的變異是 _。(填編號)A.環(huán)境條件D.染色體變異解析：(1)該培養(yǎng)基中含有凝固劑瓊脂，屬于固體培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基含有抗生素(青霉素),屬于選擇培養(yǎng)基。(2)該培養(yǎng)基含有有機碳源一一(CHO),可見所培養(yǎng)的微生物是異養(yǎng)型生 物。(3)不論何種培養(yǎng)基，在

6、各成分都溶化后分裝前，要先進行pH 調(diào)整。(4)若用該培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去青霉素和(CH2O),加入纖維素粉。(5)細菌是原核生物，沒有染B.基因重組C.基因突變3色體，不會發(fā)生染色體變異；細菌不能進行有性生殖，不會發(fā)生基因重組，所以細菌可遺傳的變異只有基因突變。答案：(1)固體選擇(2)異養(yǎng)型(CH2O)調(diào)整 pH (4)青霉素和(CH2O)纖維素 粉(5)C6.請回答下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基的問題：(1)_微生物的培養(yǎng)都需要培養(yǎng)基，一般培養(yǎng)基都含有的成分有 _ ；24配制固體培養(yǎng)基還需要加入凝固劑 _(2)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般流程包括：上述流程中 A 代表_ ，實驗室中這

7、個步驟常用的方法有 _ ;流程中 B 代表_ ，該步驟進行的適宜溫度是 _ C左右。(3) 鑒定分解尿素的細菌的方法是向以 _為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入 _ 指示劑，培養(yǎng)某種細菌，如果pH 升高，指示劑將變紅，說明該種細菌能分解尿素。(4) 與全營養(yǎng)培養(yǎng)基中的菌落相比，選擇培養(yǎng)基中菌落數(shù)()A.多B.少C.相等D.幾乎為零解析：(1) 一般培養(yǎng)基中都應(yīng)含有水、無機鹽、碳源和氮源四種成分。(2)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的流程包括：計算T稱量T溶化T滅菌T倒平板；灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌是實驗室中常用的滅菌方法。(4)選擇培養(yǎng)基上只能生長特定的微生物，因此該培養(yǎng)基上長出的菌落數(shù)目比全營養(yǎng)培

8、養(yǎng)基上長出的菌落數(shù)少。答案：(1)水、碳源、氮源和無機鹽瓊脂(2)滅菌灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌倒平板 50 (3)尿素酚紅(4)B7大腸桿菌是與我們?nèi)粘Ｉ盥?lián)系非常密切的細菌，請回答有關(guān)檢測飲用水中大腸桿 菌的問題：(1)檢測飲用水中大腸桿菌的含量時，通常將樣品進行一系列的梯度稀釋，將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，然后記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為_。判斷下圖所示的 4 個菌落分布圖中，不可能是用該方法得到的是 _ 。(2) 用上述方法統(tǒng)計樣本中菌落數(shù)時是否需要設(shè)置對照組？_，其原因是需要判斷培養(yǎng)基 _,對于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測方法是將_ 的培養(yǎng)基在適宜

9、的溫度下放置一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生。(3) 在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進行_ (填“消毒”或“滅菌”)處理；操作者的雙手需要進行清洗和 _ ;靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使其內(nèi)蛋白質(zhì)變性，還能損傷它計算一T稱量AB5的_的結(jié)構(gòu)。26（4）檢測大腸桿菌實驗結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過_ 處理才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。解析：D 中菌落分布情況為利用平板劃線法所得。為判斷培養(yǎng)基滅菌是否合格，本實驗需要設(shè)置對照。要判斷固體培養(yǎng)基是否被污染，可將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下培養(yǎng)一段時間，若發(fā)現(xiàn)有菌落說明培養(yǎng)基已被污染。消

10、毒是指使用較溫和的物理或化學(xué)方法殺死物 體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）。滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi) 外所有的微生物，包括芽孢和孢子。對人的手不能進行滅菌處理。對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿要進 行滅菌處理，對操作者的雙手需要進行清洗和用酒精消毒。答案：（1）稀釋涂布平板法D （2）需要是否被雜菌污染（滅菌是否合格）未接種滅菌消毒 DNA滅菌& （2016 邯鄲一模）某化工廠的污水池中含有一種有害的難以降解的有機化合物A。研究人員用化合物 A 磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功篩選到能高效降解化合物 A 的細菌（目的菌）。實驗的主要步驟如下圖所示。請分析回答下列問題:

11、（1）_培養(yǎng)基中加入化合物 A 的目的是 _ ,這種培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。（2）_ “目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的 _。實驗需要振蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是 _ 。（3）_在上述實驗操作過程中，獲得純凈“目的菌”的關(guān)鍵是 _ 。（4）轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)基時，常采用平板劃線的方法進行接種，此過程中所用的接種工具是_，操作時采用 _滅菌的方法。解析：（1）在選擇培養(yǎng)基中加入特定物質(zhì)， 可以篩選出特定的細菌。（2）根據(jù)題目所給的培養(yǎng)基配方，“目的菌”生長所需的氮源和碳源只能來自培養(yǎng)基中的化合物A。異養(yǎng)需氧型細菌在培養(yǎng)時需要振蕩。（3）獲得純凈特定“目的菌”的關(guān)鍵是防止外來雜菌入侵

12、。（4） 用平板劃線的方法進行接種，接種工具是接種環(huán)，操作時一般采用灼燒滅菌。答案：（1）篩選目的菌 選擇（2）化合物 A 異養(yǎng)需氧型（3）防止外來雜菌入侵（4）接種環(huán)灼燒同怵重負弟次，直至獲得目的菌掘蕩培養(yǎng)若干天応測定糕種污牛杵品備賊中化合物玄的傳園 廠、 初逸、選U 79金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾病。金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色。下圖為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請回答相關(guān)問題：28(1)_ 按細胞結(jié)構(gòu)分類，金黃色葡萄球菌屬于_ 生物，從培養(yǎng)過程分析，金黃色葡萄球菌可

13、進行_呼吸。(2) 7.5% NaCI 肉湯培養(yǎng)基為微生物提供的營養(yǎng)成分包括 _用 7.5% NaCI 肉湯培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)的主要目的是 _ 。(3) 操作中在血平板上的接種方法是 _ ，接種操作前后需要對接種工具進行_ 滅菌。(4) 在制備血平板時需將 pH 調(diào)節(jié)至_ (填微酸性”或微堿性”)后滅菌，待培_ 后，再加入適量血液。按培養(yǎng)基功能分類，血平板屬于 _培養(yǎng)基。(5) 經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實驗，血平板上均出現(xiàn) _ 的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍認為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進行完善，完善的方案是 _ 。解析：(1)金黃色葡萄球菌是一種細菌，屬

14、于原核生物。培養(yǎng)過程無密閉處理，故它進 行有氧呼吸。(2)7.5% NaCI 肉湯培養(yǎng)基可為微生物提供生長所需要的碳源、氮源、水和無 機鹽。用 7.5% NaCI肉湯培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)是為了增加高度耐鹽性的金黃色葡萄球菌的數(shù)量。(3)圖示用的接種工具是接種環(huán)，說明在血平板上接種的方法是平板劃線法。接種工具 在接種前后都要進行滅菌處理。(4)金黃色葡萄球菌的生長環(huán)境為弱堿性，培養(yǎng)基在滅菌前要先調(diào)節(jié) pH,因金黃色葡萄球菌能破壞紅細胞，使其褪色，血平板上出現(xiàn)周圍存在透明圈 的菌落，說明有金黃色葡萄球菌，故血平板是鑒別培養(yǎng)基。(5)為增強實驗結(jié)論的嚴(yán)謹性,應(yīng)增加空白對照組。答案：(1)原核有氧(2)

15、 碳源、氮源、水和無機鹽增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量(3) 平板劃線法 灼燒微堿性冷卻鑒別(5)周圍存在透明圈設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組10. (2016 云南名校統(tǒng)考)下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方， 請根據(jù)表格和所學(xué)知識回答下列相關(guān)問題：緩沖祓7朋皿1劃場培養(yǎng)星 振諾培養(yǎng)至混濁血平板血甲框9成分含量成分含量蛋白胨10.0 g乳糖5.0 g蔗糖5.0 gK2HPO2.0 g顯色劑(伊紅美藍)0.2 g瓊脂12.0 g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL(1) 大腸桿菌的同化類型為 _,從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屬于 _(2) 在微生物的實驗室培養(yǎng)中，

16、獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是 _，因此需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行 _ (填“消毒”或“滅菌”)，操作者的雙手需要進行清洗和_。空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使_，還能破壞DNA 的結(jié)構(gòu)。(3) 根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于 _(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細菌需將培養(yǎng)基中 _ 換成_ ，若要鑒定分解尿素的細菌還需將伊紅美藍換成_ 。(4) 培養(yǎng)大腸桿菌時，常用的接種方法是 _ 和_ 。通過上述方法可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，稱為 _。(5) 使用以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時，所利用的主要微生物的細胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是_(多選)。A.制作果酒B.由果酒制作果醋C.制作泡菜D.制作腐乳解析