1、影響細胞呼吸的因素講課C6H12O62C3H4O34H能量能量(nngling)(少少)2C3H4O3 6H2O6CO220H能量能量(nngling)(少少)24H6O212H2O能量能量(nngling)(多多)有氧呼吸有氧呼吸熱能熱能2ATP熱能熱能2ATP熱能熱能34ATP總反應：總反應：C6H12O66H2O6O26CO212H2O能量能量(多多)熱能熱能38ATP第一階段：（細胞質基質中）第一階段：（細胞質基質中）第二階段：（線粒體基質中）第二階段：（線粒體基質中）第三階段：（線粒體內膜上）第三階段：（線粒體內膜上）溫故而知新溫故而知新酶酶酶酶酶酶酶酶主要場所：線粒體主要場所：線粒

2、體 P9394頁丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸第一頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課無氧呼吸無氧呼吸(hx)C6H12O62C3H4O34H能量能量(nngling)(少少)熱能熱能2ATP第一階段：（細胞質基質第一階段：（細胞質基質(j zh)中）中）第二階段：（細胞質基質中）第二階段：（細胞質基質中）2C3H4O34H 2C3H6O3總反應：總反應：C6H12O62C3H6O3能量能量(少少)熱能熱能2ATPC6H12O62C3H4O34H能量能量(少少)熱能熱能2ATP第一階段：（細胞質基質中）第一階段：（細胞質基質中）第二階段：（細胞質基質中）第二階段：（細胞質基質中）2C3H4O34H

3、 2C2H5OH2CO2總反應：總反應：熱能熱能2ATPC6H12O62C2H5OH2CO2能量能量(少少)乳酸發酵乳酸發酵酒精發酵酒精發酵溫故而知新溫故而知新酶酶酶酶酶酶酶酶酶酶酶酶（乳酸）（乳酸）第二頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課兩種無氧呼吸方式的具體兩種無氧呼吸方式的具體(jt)實例實例說明說明(shumng)：微生物的無氧呼吸又稱為：微生物的無氧呼吸又稱為發酵發酵1.產生產生酒精酒精的無氧呼吸常見的例子有的無氧呼吸常見的例子有： 酵母菌酵母菌在缺氧時在缺氧時 某些某些水果水果（如蘋果）及（如蘋果）及某些植物的根某些植物的根在缺氧時在缺氧時例：高粱酒，葡萄酒例：高粱酒，葡萄酒2.

4、產生產生乳酸乳酸的無氧呼吸常見的例子有：的無氧呼吸常見的例子有： 乳酸菌乳酸菌 馬鈴薯塊莖馬鈴薯塊莖(kuijng)和和玉米胚玉米胚在無氧時在無氧時 動物動物的肌肉細胞在缺氧時的肌肉細胞在缺氧時 例：運動員長跑時，肌細胞無氧呼吸產生乳酸例：運動員長跑時，肌細胞無氧呼吸產生乳酸課本課本95頁資料頁資料分析分析第三頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸有氧條件有氧條件(tiojin)(線粒體線粒體)無氧條件無氧條件(tiojin)(細胞質細胞質 基質中基質中)CO2+H2O+能量能量(大量大量)C2H5OH(酒精酒精)+CO2+能量能量(少量少量)C3H6O3(乳酸乳酸)+

5、能量能量(少量少量)(細胞質基質細胞質基質)（1）從葡萄糖到丙酮酸，這個階段完全相同。）從葡萄糖到丙酮酸，這個階段完全相同。（2）從丙酮酸開始沿著不同渠道形成不同產物。）從丙酮酸開始沿著不同渠道形成不同產物。第四頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx)與無氧呼吸與無氧呼吸(hx)(hx)的區別與的區別與聯系聯系不同點不同點相同點相同點場所場所(chn su)(chn su)條件條件(tiojin)(tiojin)產物產物能量能量聯系聯系實質實質有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸細胞質基質細胞質基質、線粒體、線粒體細胞質基質細胞質基質需氧、需酶需氧、需酶不需氧、需酶不

6、需氧、需酶COCO2 2、HH2 2O O酒精和酒精和COCO2 2 或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成 38ATP38ATP少量，合成少量，合成 2ATP2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機物，釋放能量，合成分解有機物，釋放能量，合成ATPATP學案學案22、24、25、26第五頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 學案鞏固(gngg)拓展： 1-5 AACDD 6-10 CCADB 11-15 DCABC 16-20 BBCBA第六頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課14、把小白鼠和青蛙從室溫、把小白鼠和青蛙從室溫25的實驗

7、室移至的實驗室移至5的環境中，這的環境中，這兩種動物的需氧量會發生什么變化（兩種動物的需氧量會發生什么變化（ ）A小白鼠減少小白鼠減少(jinsho)，青蛙增加，青蛙增加B小白鼠增加，青蛙減少小白鼠增加，青蛙減少C小白鼠和青蛙都減少小白鼠和青蛙都減少 D小白鼠和青蛙都增加小白鼠和青蛙都增加B16、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿(dtu)肌細胞中檢測到肌細胞中檢測到3種化學物質，種化學物質，其濃度變化如右圖。圖中其濃度變化如右圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（三曲線依次代表（ ） AO2、CO2、乳酸、乳酸 B乳酸、乳酸、CO2、O2 CCO2、O2、

8、乳酸、乳酸 DCO2、乳酸、乳酸、O2B第七頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 及時訓練23、將酵母菌研磨，離心分離后，得到上清液（含細胞質基質）和沉淀（含細胞器）。把、將酵母菌研磨，離心分離后，得到上清液（含細胞質基質）和沉淀（含細胞器）。把等量的等量的上清液上清液、沉淀物沉淀物和未經離心和未經離心(lxn)的酵母菌研磨后的的酵母菌研磨后的勻漿勻漿分別放入甲、乙、丙三分別放入甲、乙、丙三個試管，進行四項實驗，請分析并回答：個試管，進行四項實驗，請分析并回答：（1）向）向3個試管分別滴加葡萄糖液，甲、乙、丙試管中最終產物分別個試管分別滴加葡萄糖液，甲、乙、丙試管中最終產物分別是是 、 、

9、。（2）向）向3個試管分別滴加丙酮酸，甲、乙、丙試管中最終產物個試管分別滴加丙酮酸，甲、乙、丙試管中最終產物是是 、 、 。（3）在完全隔絕空氣的條件下，重復實驗一，甲、乙、丙的最終產物）在完全隔絕空氣的條件下，重復實驗一，甲、乙、丙的最終產物是是 、 、 。（4）向三個試管分別加入等量的熒光劑（遇）向三個試管分別加入等量的熒光劑（遇ATP可以發光的物質），重復實驗一，二，可以發光的物質），重復實驗一，二，從理論上講，發出熒光最強的試管是從理論上講，發出熒光最強的試管是 實驗的實驗的 試管試管。原因是。原因是 。學案(xu n)23題、19題，課后題2題第八頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講

10、課 產物產物操作操作 甲試管甲試管 上清液（細上清液（細胞質基質）胞質基質）乙試管乙試管沉淀物（含沉淀物（含線粒體）線粒體）丙試管丙試管勻漿（含細勻漿（含細胞質基質，胞質基質，線粒體線粒體）滴加滴加2mol葡萄糖葡萄糖溶液溶液滴加滴加2mol丙酮酸丙酮酸溶液溶液隔絕空氣，滴加隔絕空氣，滴加2mol葡萄糖溶液葡萄糖溶液第九頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課下圖是探究(tnji)酵母菌呼吸作用方式的實驗裝置。以下說法正確的是（ ）A.裝置甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.裝置乙在C處可檢測到有酒精生成C.裝置乙應讓B先反應一會兒再連接C D.兩個裝置均需要在黑暗(hi n)條件下進行C C

11、C 實驗練習第十頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課影響影響(yngxing)細胞呼吸的因素細胞呼吸的因素影響細胞呼吸影響細胞呼吸(hx)的因素有的因素有溫度、溫度、O2濃度、濃度、CO2濃度、含水量等，濃度、含水量等，其中主要是溫度。其中主要是溫度。 第十一頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課1溫度溫度呼吸作用在最適溫度（呼吸作用在最適溫度（2535）時最強；超過最適溫度，呼吸酶活性降低）時最強；超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制甚至變性失活，呼吸作用受抑制(yzh)；低于最適溫度，；低于最適溫度，酶活性酶活性下降，呼吸作用下降，呼吸作用受抑制。受抑制。影響影響(y

12、ngxing)細胞呼吸的因素細胞呼吸的因素生產上常利用這一原理在生產上常利用這一原理在低溫下儲存低溫下儲存(chcn)蔬菜、水果蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽。在大棚蔬菜的栽培過程中培過程中夜間適當降溫，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗夜間適當降溫，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗，可達到提高產量，可達到提高產量的目的。的目的。第十二頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課CO2釋釋放放量量相相對對值值O2（%）無氧呼吸(hx)有氧呼吸(hx)細胞(xbo)呼吸影響細胞呼吸的因素影響細胞呼吸的因素在氧氣濃度為零時，只進行無氧呼吸；氧氣濃度為在氧氣濃度為零時，只進行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時，既進行

13、有氧呼吸，又進行無氧呼吸；氧氣以下時，既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸；氧氣濃度為濃度為10%以上時，只進行有氧呼吸。以上時，只進行有氧呼吸。 生活中常利用生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機物消耗降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機物消耗這一原理來延長蔬菜水果的這一原理來延長蔬菜水果的保鮮時間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強，分解的有機物也較多，一樣不利于蔬菜保鮮時間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強，分解的有機物也較多，一樣不利于蔬菜水果的保質、保鮮，水果的保質、保鮮，所以一般采用低氧（所以一般采用低氧（5%）保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。）保存，此時有

14、氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。無土栽培通入空氣，農耕松土等都是為了無土栽培通入空氣，農耕松土等都是為了增加氧氣的含量，加強根部的有氧呼吸增加氧氣的含量，加強根部的有氧呼吸，保證能量供應，保證能量供應，促進礦質元素的吸收。促進礦質元素的吸收。2 4 6 8 102氧氣濃度氧氣濃度第十三頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課細胞呼吸細胞呼吸(hx)(hx)類型的判斷（以酵母為例）類型的判斷（以酵母為例）若只產生若只產生(ch(chnshng)nshng)CO2，不消耗不消耗O2，則只進行無，則只進行無氧呼吸。氧呼吸。若產生若產生(ch(chnshng)nshng)的的CO2的摩的摩爾數比吸收爾

15、數比吸收O2的摩爾數多，的摩爾數多，則兩種呼吸同時并存則兩種呼吸同時并存若產生若產生COCO2 2的摩爾數與吸收的摩爾數與吸收OO2 2的摩爾數相等，則只進行有的摩爾數相等，則只進行有氧呼吸氧呼吸OO2 2%COCO2 2釋放量釋放量有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸ABCDCOCO2 2的總量的總量 5 10 15 20 25A點點AC段段C點以后點以后B點點表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（CO2釋放量表示釋放量表示)D點點O2濃度超過一定值（濃度超過一定值（10%）以上時，無氧呼吸消失。說明）以上時，無氧呼吸消失。說明有有O2存在時，無氧呼吸受到抑制。存在時，

16、無氧呼吸受到抑制。第十四頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課右圖表示右圖表示(biosh)某種植物的非綠色器官某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下在不同氧濃度下CO2的釋放量與的釋放量與O2的的吸收量的變化，請根據圖解回答下列吸收量的變化，請根據圖解回答下列問題：問題：（1）0點時，該器官點時，該器官(qgun)的呼吸作用類的呼吸作用類型是型是 。無氧呼吸無氧呼吸(hx)（3）在）在O2濃度為濃度為b%以下時（不包括以下時（不包括0點），該器官的呼吸類型點），該器官的呼吸類型是是 ，因為，因為 。有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸和無氧呼吸CO2釋放量大于釋放量大于O2吸收量吸收量（2）該器官）該器官

17、CO2釋放與釋放與O2吸收兩條曲線在吸收兩條曲線在P點重合，其呼吸類型點重合，其呼吸類型為為 ，因為，因為 。（4）由該曲線提示的原理，我們在進行果實和種子貯藏時，應取）由該曲線提示的原理，我們在進行果實和種子貯藏時，應取O2含量為含量為 值時，理由是值時，理由是_有氧呼吸有氧呼吸CO2釋放量等于釋放量等于O2吸收量吸收量a 此時釋放的此時釋放的CO2最少，果實和種最少，果實和種子通過呼吸消耗的物質最少（此時有氧呼吸較弱，無氧呼吸也受限子通過呼吸消耗的物質最少（此時有氧呼吸較弱，無氧呼吸也受限制）制）1.00.5abco2釋釋放放PO2吸收吸收氣體氣體交換交換相對相對值值O2 2含量（含量（%

18、）0第十五頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課例題例題1:如圖所示曲線如圖所示曲線,表示的是一個貯藏白菜的地窖表示的是一個貯藏白菜的地窖,隨氧氣的消耗隨氧氣的消耗,二氧化碳二氧化碳濃度變化的情況濃度變化的情況.據圖回答據圖回答: (1)A-B段段O2的消耗量很大的消耗量很大,CO2濃度上升也很快濃度上升也很快,白菜在進行白菜在進行 呼吸呼吸. (2)C-D段段O2濃度接近于濃度接近于0,而而CO2濃度仍在上升濃度仍在上升,白菜在進行白菜在進行 呼吸呼吸. (3)B-C段段O2濃度已很低濃度已很低, CO2濃度幾乎不上升濃度幾乎不上升,原因是原因是 . (4)為了為了(wi le)有益較長時間

19、地貯藏大白菜有益較長時間地貯藏大白菜,應把地窖的應把地窖的O2濃度控制在濃度控制在 范圍內范圍內.CO2濃度濃度(nngd)O2濃度濃度(nngd)2520151050ABCD有氧有氧無氧無氧有氧呼吸進行的很慢而無氧呼吸也被氧氣抑制有氧呼吸進行的很慢而無氧呼吸也被氧氣抑制B-C學案學案21題題第十六頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課2.O2.O2 2濃度濃度(nngd)(nngd)( (應用）應用）一定一定(ydng)范圍內，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增強，范圍內，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增強，無氧呼吸則受到抑制。無氧呼吸則受到抑制。問：問：中耕松土有何作用？中耕松土有何作用？水稻生產水稻生

20、產(shngchn)中適時露田和曬田的目的是什么？中適時露田和曬田的目的是什么？第十七頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 缺氧的情況下，厭缺氧的情況下，厭氧病菌氧病菌(bngjn)(bngjn)大量繁殖，大量繁殖，不利于傷口痊愈。不利于傷口痊愈。第十八頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 有氧運動有氧運動(yndng)(yndng)是指人體細胞是指人體細胞充分獲得氧的情況下所進行的體充分獲得氧的情況下所進行的體育鍛煉。人體細胞通過有氧呼吸育鍛煉。人體細胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。可以獲得較多的能量。 無氧運動中，肌無氧運動中，肌細胞因氧不足細胞因氧不足(bz)(bz)，要靠乳酸發酵

21、來獲取要靠乳酸發酵來獲取能量，會引起人有肌能量，會引起人有肌肉酸脹乏力的感覺。肉酸脹乏力的感覺。第十九頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課影響細胞呼吸的因素影響細胞呼吸的因素3二氧化碳濃度二氧化碳濃度 CO2是呼吸作用產生的，從化學平衡角度是呼吸作用產生的，從化學平衡角度(jiod)分析，分析，CO2濃度增加，呼吸速率濃度增加，呼吸速率下降。下降。在在密閉的地窖密閉的地窖中，氧氣濃度低，中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細胞的呼吸作用，使整個器濃度較高，抑制細胞的呼吸作用，使整個器官的代謝水平官的代謝水平(shupng)降低，有利于保存蔬菜水果。降低，有利于保存蔬菜水果。第二十頁，共二十九

22、頁。影響細胞呼吸的因素講課4含水量含水量 呼吸作用呼吸作用(h x zu yn)的各種化學反應都是在水中進行的，自由水含量的各種化學反應都是在水中進行的，自由水含量增加，代謝加強。增加，代謝加強。影響細胞呼吸的因素糧油糧油種子的貯藏，必須種子的貯藏，必須(bx)降低含水量降低含水量，使種子處于風干狀態，從而，使種子處于風干狀態，從而使呼吸作用使呼吸作用降至最低，以減少有機物消耗降至最低，以減少有機物消耗。如果種子含水量過高，呼吸作用加強，使貯。如果種子含水量過高，呼吸作用加強，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進一步促進種子的呼吸作用，使種子的藏的種子堆中溫度上升，反過來又進一步促進種子的呼吸

23、作用，使種子的品質變壞。品質變壞。第二十一頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 1)從甲圖可知細胞呼吸最旺盛的溫度在從甲圖可知細胞呼吸最旺盛的溫度在 點點; AB段說明段說明 . 溫度的作用主要溫度的作用主要(zhyo)是影響是影響 . 2)乙圖中曲線乙圖中曲線表示表示 呼吸類型呼吸類型.如果曲線如果曲線描述的是水稻根細胞的細胞呼吸描述的是水稻根細胞的細胞呼吸,那么那么DE段段根細胞積累的物質是根細胞積累的物質是 . 曲線曲線表示的生理過程所利用的有機物是表示的生理過程所利用的有機物是 . 有氧有氧酒精酒精(jijng)葡萄糖葡萄糖B在一定范圍內在一定范圍內,細胞呼吸細胞呼吸(hx)速率隨溫

24、度升高而加快速率隨溫度升高而加快酶的活性酶的活性呼吸速率呼吸速率O2濃度濃度乙乙DEA溫度溫度BC甲甲呼吸速率呼吸速率例題例題:2.如圖所示是外界條件對植物細胞呼吸速率的影響曲線如圖所示是外界條件對植物細胞呼吸速率的影響曲線:第二十二頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課第二十三頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 及時訓練1、在實驗條件下，測試某種恒溫動物離體細胞的呼吸、在實驗條件下，測試某種恒溫動物離體細胞的呼吸(hx)強度強度(E)受溫度變化的受溫度變化的影響，正確結果是（影響，正確結果是（ ）2、下圖表示大氣中、下圖表示大氣中O2濃度對植物濃度對植物(zhw)組織產生組織產生CO2 的影響，其中的影響，其中A曲線代曲線代表表CO2釋放量，釋放量，B曲線代表曲線代表O2的消耗量。貯藏水果時的消耗量。貯藏水果時O2濃度應調節到（濃度應調節到（ ）AM 點點 BN 點點 CP 點點 DQ點點CD第二十四頁，共二十九頁。影響細胞呼吸的因素講課 及時訓練3、右圖是某種綠色植物的綠色器官在不同氧氣濃度下，、右圖是某種綠色植物的綠色器官在不同氧氣濃度下，O2吸吸收量和收量和CO2釋放釋放(shfng)量的變化坐標圖。氧氣濃度為量的變化坐標圖。