1、魚的做法大全-魚肉怎么做好吃 魚肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的愛護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 魚的做法大全-魚肉怎么做好吃 紅蘋果生魚湯 此湯具有生津潤(rùn)肺，健脾補(bǔ)益的作用。 食譜所需用料： 蘋果250克，鯽魚300克，棗（干）20克，植物油10克，姜5克，鹽3克。 做法步驟： 1、生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。 2、鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。 3、蘋果洗凈去皮，去心，切件。 4、紅棗去核洗凈。 5、把適量清水用鍋內(nèi)煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。 360常識(shí)網(wǎng)小貼士： 魚要新奇的，不然湯底簡(jiǎn)單有腥味。 煲湯時(shí)要用小火。

2、 此食譜的功效：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化汲取，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增加抗病力量，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。 木瓜帶魚 木瓜帶魚很適合新媽媽產(chǎn)后食用，滋陰補(bǔ)虛，還能產(chǎn)乳。 食譜所需用料： 鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥，姜片，醬油，醋，鹽，黃酒，味精各適量。 做法步驟： 1、將帶魚宰殺洗凈，切成段。 2、生木瓜洗凈，去皮和核，切成塊。 3、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊。 4、隨后加入蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。煮至熟時(shí)，放入味精即成。 360常識(shí)網(wǎng)小貼士： 黃酒是去腥的。 木瓜帶魚可作婦女產(chǎn)后坐月子催乳的食療湯方。

3、此食譜的功效：能夠補(bǔ)充產(chǎn)婦所需的全面養(yǎng)分，滋陰補(bǔ)虛。木瓜自身的養(yǎng)分成分較高，又被稱為乳瓜，能夠直接刺激母體乳腺的分泌，相宜產(chǎn)后少乳者。 五彩魚粥 魚類含有豐富的蛋白質(zhì)，易于消化汲取，常食可增加抗病力量。 食譜所需用料： 魚肉50克、大米適量、胡蘿卜適量、豌豆（煮）少許、食鹽少許。 做法步驟： 1、魚肉去掉魚刺，切成魚肉粒，在水中多泡幾次，以便去腥。 2、各種蔬菜粒備用。 3、米粥在爐上煮好，水稍多些。 4、先倒入魚肉粒，再倒入蔬菜粒，最終加入丁點(diǎn)的鹽調(diào)味即可。 360常識(shí)網(wǎng)小貼士： 魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝取來源，對(duì)于孕期的媽咪來說非常重要。 假如準(zhǔn)媽媽怕魚肉太腥不敢食用，可以加入適量的姜調(diào)和味道。

4、 此食譜的功效：魚類含有豐富的蛋白質(zhì)，易于消化汲取，常食可增加孕婦的抗病力量。 蒜蓉蒸鱈魚 鱈魚含豐富蛋白質(zhì)和維生素，養(yǎng)分豐富、肉味甘美。 食譜所需用料： 鱈魚100克、豆腐80克、姜少許、蒜少許、辣椒少許。 做法步驟： 1、豆腐切塊，鋪在盤子上。 2、姜、蒜、辣椒分別切成末，攪拌在一起，加入鹽和味精。 3、鱈魚洗凈，去皮去骨，切成片。 4、在豆腐上面放上鱈魚片，再鋪上攪拌好的姜蒜末，放在蒸鍋里面，蒸15分鐘即可。 360常識(shí)網(wǎng)小貼士： 魚肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的愛護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 鱈魚的肉質(zhì)厚實(shí)、刺少、味道鮮美，養(yǎng)分專家指出，它的蛋白質(zhì)含量特別高，而脂肪含量極低至少于