1、粵西特產(chǎn)店創(chuàng)業(yè)計劃書藍(lán)新聞 張哲丞 宋斌杰 劉陽 鄭澤敏粵西地區(qū)：是區(qū)域經(jīng)濟(jì)概念，廣大粵西地區(qū)：是區(qū)域經(jīng)濟(jì)概念，廣大西部區(qū)域。粵西地區(qū)一般包括湛江，西部區(qū)域。粵西地區(qū)一般包括湛江，陽江，茂名，云浮四個地級市，統(tǒng)陽江，茂名，云浮四個地級市，統(tǒng)稱為廣東省粵西地區(qū)。上網(wǎng)查資料稱為廣東省粵西地區(qū)。上網(wǎng)查資料得知，對于云浮市是否屬于粵西地得知，對于云浮市是否屬于粵西地區(qū)是否屬于粵西地區(qū)存在有爭議，區(qū)是否屬于粵西地區(qū)存在有爭議，若按經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度劃分的話只包括若按經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度劃分的話只包括湛江，陽江和茂名，也由于云浮也湛江，陽江和茂名，也由于云浮也相對較遠(yuǎn)，所以此次我們做得的粵相對較遠(yuǎn)，所以此次我們做得的粵

2、西特產(chǎn)店的創(chuàng)業(yè)計劃書中的特產(chǎn)就西特產(chǎn)店的創(chuàng)業(yè)計劃書中的特產(chǎn)就只包括湛江，陽江和茂名三市的特只包括湛江，陽江和茂名三市的特產(chǎn)產(chǎn)理念：價格實惠，質(zhì)量可靠，種類豐富，包裝精理念：價格實惠，質(zhì)量可靠，種類豐富，包裝精美美 產(chǎn)品：涵蓋了湛江、陽江、茂名三市各式各樣的產(chǎn)品：涵蓋了湛江、陽江、茂名三市各式各樣的特產(chǎn)，產(chǎn)品定位在中低檔價位而又需求量較大的特產(chǎn)，產(chǎn)品定位在中低檔價位而又需求量較大的特產(chǎn)以及精美的工藝品特產(chǎn)以及精美的工藝品消費(fèi)群體：以學(xué)生為主消費(fèi)群體：以學(xué)生為主選址：步行街附近選址：步行街附近店面面積：店面面積：50平方米左右平方米左右營業(yè)時間：營業(yè)時間：8:00am10:00pm店鋪介紹店鋪介紹

3、店面設(shè)計店面設(shè)計收銀臺收銀臺冰箱冰箱清香、醇滑、鮮爽、口感獨特、純正的高山原生態(tài)烏龍茶，具有健清香、醇滑、鮮爽、口感獨特、純正的高山原生態(tài)烏龍茶，具有健胃、降血糖、降血脂、減肥、預(yù)防心腦血管硬化、抗癌、提高免疫胃、降血糖、降血脂、減肥、預(yù)防心腦血管硬化、抗癌、提高免疫力力生長在高山密林，茶葉入口芬香，耐沖泡，回甘醇厚，生長在高山密林，茶葉入口芬香，耐沖泡，回甘醇厚，余味無窮。湯色透明，葉底嫩綠；味道甘純清香，具余味無窮。湯色透明，葉底嫩綠；味道甘純清香，具有生津、解毒消滯、降血壓和開胃等功效，更是減肥有生津、解毒消滯、降血壓和開胃等功效，更是減肥美容之珍品美容之珍品中國名茶，制成的特級中國名茶

4、，制成的特級綠茶外形緊結(jié)、多毫、綠茶外形緊結(jié)、多毫、呈翠綠色，湯色呈綠色呈翠綠色，湯色呈綠色且清澈明亮，清香持久，且清澈明亮，清香持久，滋味濃醇，鮮爽可口，滋味濃醇，鮮爽可口，帶自然花香味帶自然花香味陽江炒米餅，精選大米粉、綠豆粉、白陽江炒米餅，精選大米粉、綠豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精制而成，入口砂糖、花生粉、椰容等精制而成，入口松化、香脆松化、香脆陽江益智果，九制、甜酸、糖沙、蜜餞，陽江益智果，九制、甜酸、糖沙、蜜餞，作為四大南藥之一，益氣安神、補(bǔ)腎氣、作為四大南藥之一，益氣安神、補(bǔ)腎氣、健脾胃、提神醒腦健脾胃、提神醒腦、仁面果，陽江特產(chǎn)，仁面果，陽江特產(chǎn)，開胃開胃信宜山楂信宜山楂桂圓肉

5、，性溫味甘，益心脾，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用作用荔枝干，益心腎，養(yǎng)肝血荔枝干，益心腎，養(yǎng)肝血干果類干果類吳川蟹類制成的調(diào)味品，吳川蟹類制成的調(diào)味品，也是送禮佳品，下氣化也是送禮佳品，下氣化痰去積膩，助消化痰去積膩，助消化調(diào)味品類調(diào)味品類陽江豆豉陽江豆豉一些其他零食一些其他零食:蜜餞果實、蜜餞果實、海苔、紫菜、瓜子、薯海苔、紫菜、瓜子、薯片、果凍、開心果、水片、果凍、開心果、水泡餅泡餅牛肉干、豆干、鴨翅、牛肉干、豆干、鴨翅、高州緬茄，諧音免邪，高州緬茄，諧音免邪，可進(jìn)行雕刻加工，制成可進(jìn)行雕刻加工，制成手串和鑰匙扣手串和鑰匙扣高州緬茄雕刻

6、高州緬茄雕刻擺設(shè)的藝術(shù)品和饋贈親友的禮品，造擺設(shè)的藝術(shù)品和饋贈親友的禮品，造型多樣，節(jié)日可增添氣氛型多樣，節(jié)日可增添氣氛貝殼飾品貝殼飾品魷、墨魚絲魷、墨魚絲22*15*2=660鐵板燒鐵板燒20*22=440碳烤魷魚仔碳烤魷魚仔20*23=460手撕魷魚手撕魷魚18*20=360海蜇皮海蜇皮2.5*50=125茗皇茶茗皇茶30*15=450陽西東水茶陽西東水茶30*10=300信宜合蘿茶信宜合蘿茶30*10 =300陽江益智果陽江益智果 6 *30=180（150g)仁面果脯仁面果脯6*5=30（斤裝）（斤裝）桂圓肉桂圓肉8*10=80荔枝干荔枝干10*8=80山楂片山楂片10*8=80 流沙

7、南珠流沙南珠45*20=900其他（牛肉干、海苔、銀魚仔、其他（牛肉干、海苔、銀魚仔、鴨翅、豆干、水泡餅等）鴨翅、豆干、水泡餅等）1000食神鳳爪食神鳳爪5*40=200（150g）湛江威化餅湛江威化餅5*40=200（350g）陽江炒米餅陽江炒米餅12*20=240陽江豆豉陽江豆豉2.5*15=37.5（160g）電白紅心鴨蛋電白紅心鴨蛋1.2*40=48電白咸蝦醬電白咸蝦醬15*10=150電白花生電白花生6*30=180菠蘿罐頭菠蘿罐頭4*30=120(300g)蟛蜞汁蟛蜞汁28*5=140龍眼蜜龍眼蜜25*20瓶瓶=500高州緬茄手串高州緬茄手串2*25=50緬茄雕刻品緬茄雕刻品30*

8、10=300茂港工藝蠟燭茂港工藝蠟燭2*100=200魷、墨魚絲魷、墨魚絲30元元/斤斤碳烤魷魚仔碳烤魷魚仔30元元/斤斤碳烤魷魚仔碳烤魷魚仔32元元/斤斤手撕魷魚手撕魷魚28元元/斤斤海蜇皮海蜇皮4-8元不等元不等水晶鳳爪水晶鳳爪8元元/350g茗皇茶茗皇茶30-200元不等元不等陽西東水茶陽西東水茶40-150信宜合蘿茶信宜合蘿茶15-100元不等元不等陽江益智果陽江益智果5-8元元（150g)仁面果仁面果6-8元（元（250g）桂圓肉桂圓肉20-50元元/500g荔枝干荔枝干15-30元元/500g山楂片山楂片12元元/jin其他（牛肉干、海苔、銀魚其他（牛肉干、海苔、銀魚仔、仔、鴨翅、

9、豆干、水泡餅等鴨翅、豆干、水泡餅等）湛江威化餅湛江威化餅*（350g）糯米甜糟糯米甜糟3*15=45陽江炒米餅陽江炒米餅12*20=240陽江豆豉陽江豆豉2.5*15=37.5（160g）電白紅心鴨蛋電白紅心鴨蛋2元元 /個個電白咸蝦醬電白咸蝦醬20元元電白花生電白花生8元元/斤各味斤各味菠蘿罐頭菠蘿罐頭6元元(300g)蟛蜞汁蟛蜞汁35元元龍眼蜜龍眼蜜40元元高州緬茄手串高州緬茄手串4元元緬茄雕刻品緬茄雕刻品45元元茂港工藝蠟燭茂港工藝蠟燭2-15元不元不等等南沙流珠南沙流珠10-100元元貝殼飾品貝殼飾品15-50不等不等瓜子瓜子3.5元元/150g牛肉干牛肉干7元元/100g海苔海苔13

10、元元/72g、12小包小包紫菜紫菜13元元/72g薯片薯片3元元/40g果凍果凍10元元/斤斤豆干豆干17元元/斤斤水泡餅水泡餅3-5元元鴨翅鴨翅3-7元元市場前景市場前景消費(fèi)群體消費(fèi)群體競爭力競爭力（方法：問卷調(diào)查；調(diào)查人數(shù)：78人）宏觀宏觀：中國土特產(chǎn)市場需求巨大，已成為我國經(jīng)濟(jì)的一個新的增長亮點；我國成為WTO成員后，特產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會迎來一次更大發(fā)展機(jī)遇。微觀微觀：1、人們的生活水平提高，旅游越來越普遍，人們喜歡買旅游地的特產(chǎn)或作為紀(jì) 念，或送親朋好友。2、人員流動性強(qiáng)，思想念故之感是人之常情，當(dāng)?shù)厝讼矚g送本地的特產(chǎn)給同學(xué)親友。3、特產(chǎn)如今已不單單是禮品，人們也會買來食用 在接受調(diào)查的人

11、當(dāng)在接受調(diào)查的人當(dāng)中，僅有約中，僅有約9%的從沒買的從沒買過特產(chǎn)；而絕大多數(shù)的人過特產(chǎn)；而絕大多數(shù)的人表示更傾向于購買即食零表示更傾向于購買即食零食類的食品食類的食品。在校學(xué)生在校學(xué)生（步行街附近學(xué)校眾多，包括大學(xué)、大專、中專、中學(xué)、小學(xué)等）附近居民附近居民游客游客（湛江靠近海洋、半島風(fēng)光、綠色生態(tài)、歷史風(fēng)情）價格價格質(zhì)量質(zhì)量產(chǎn)品地道產(chǎn)品地道1.集陽江、茂名、湛集陽江、茂名、湛江三地的于一店，迎江三地的于一店，迎合消費(fèi)區(qū)間，主打中合消費(fèi)區(qū)間，主打中低檔食品。低檔食品。2.物美價廉。物美價廉。3.地地道道的特產(chǎn)，地地道道的特產(chǎn)，地方味道十足。地方味道十足。4.地理位置好，競爭地理位置好，競爭對手

12、少。對手少。粵西特產(chǎn)店粵西特產(chǎn)店swot分析分析S：優(yōu)勢（strengths）1.品種多。品種多。2.鋪位選擇在步行街，人流量大鋪位選擇在步行街，人流量大3.靠近原料產(chǎn)地，產(chǎn)品天然少污染靠近原料產(chǎn)地，產(chǎn)品天然少污染w：weaknesses（劣勢）1.由于各項成本支出較高，價格由于各項成本支出較高，價格會比同類型其他商鋪稍貴會比同類型其他商鋪稍貴2.O:機(jī)會（opportunities）1.電子商務(wù)，樹立品牌，特產(chǎn)專營電子商務(wù)，樹立品牌，特產(chǎn)專營2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來勞動力經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來勞動力3.針對學(xué)生群體，消費(fèi)潛力大針對學(xué)生群體，消費(fèi)潛力大T：威脅（threats）1.東風(fēng)市場以及其他特產(chǎn)店的競爭東

13、風(fēng)市場以及其他特產(chǎn)店的競爭2.學(xué)生放假，實體店淡旺季的問題學(xué)生放假，實體店淡旺季的問題1基礎(chǔ)性營銷策劃基礎(chǔ)性營銷策劃2創(chuàng)新性營銷策劃創(chuàng)新性營銷策劃3滲透性營銷策劃滲透性營銷策劃價格策略價格策略:面向大眾和學(xué)生群體面向大眾和學(xué)生群體,采取低價采取低價優(yōu)勢優(yōu)勢,打折策略打折策略.會員卡制度會員卡制度:滿消費(fèi)滿消費(fèi)100元即可獲得本店會員卡一張元即可獲得本店會員卡一張,滿三百元獲得滿三百元獲得VIP卡一張卡一張,累計額卡里積分累計額卡里積分贏取紀(jì)念品贏取紀(jì)念品,優(yōu)惠折扣優(yōu)惠折扣,也方便我們對客戶也方便我們對客戶的管理的管理A,捆綁式商品購買捆綁式商品購買:優(yōu)惠措施優(yōu)惠措施,可選擇不用的商品組合進(jìn)行打

14、包可選擇不用的商品組合進(jìn)行打包購買購買,比如購買茗茶贈送特產(chǎn)點心配套比如購買茗茶贈送特產(chǎn)點心配套B,節(jié)假日促銷活動節(jié)假日促銷活動:大型節(jié)日推出感恩大回饋大型節(jié)日推出感恩大回饋,吸引新客戶，如吸引新客戶，如清明，中秋清明，中秋C,與旅游團(tuán)合作，吸引游客購買特產(chǎn)，在旅與旅游團(tuán)合作，吸引游客購買特產(chǎn)，在旅游旺季五一和國慶長假推出優(yōu)惠大酬賓活動游旺季五一和國慶長假推出優(yōu)惠大酬賓活動線上推廣線上推廣:微信公眾號宣傳微信公眾號宣傳:粵西特產(chǎn)店粵西特產(chǎn)店尋找微商代購尋找微商代購線下推廣線下推廣:發(fā)傳單到大學(xué)生群里發(fā)傳單到大學(xué)生群里,贊助學(xué)生聯(lián)誼活動贊助學(xué)生聯(lián)誼活動總投資總投資啟動資金啟動資金月支出月支出月收

15、入月收入可行性分析（利潤可行性分析（利潤）總投資（個體戶）：總投資（個體戶）：20萬萬名稱名稱單價（元）單價（元）數(shù)量數(shù)量總價總價電腦電腦300013000冰柜冰柜200012000空調(diào)空調(diào)300013000收銀臺收銀臺5001500收銀機(jī)收銀機(jī)100011000玻璃貨架展示玻璃貨架展示柜柜300039000圓形展示柜圓形展示柜100022000玻璃門玻璃門+玻璃窗：玻璃窗：7000元元地磚：地磚：3000元元刷墻：刷墻：500元元燈具燈具 ：490（大吊燈一盞：（大吊燈一盞：300元，小元，小型吊型吊 燈四燈四盞：盞：40*4=160元，普通日光燈兩個元，普通日光燈兩個30元）元）消防設(shè)備：消防設(shè)備：500元元招牌：招牌：300元元人工費(fèi)：人工費(fèi)：3500元元u總計：總計：15290元元店長（店長（1名）名） 3000服務(wù)員（服務(wù)員（2名）名）22200=4400季節(jié)季節(jié)人流量人流量（人（人/日）日）人均消費(fèi)人均消費(fèi)（元（元/人）人）日收入日收入（元）（元）月收入月收入（