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文檔簡介
1、高溫蘑菇栽培三環節 要在高溫季節栽培好蘑菇,需要把握好三個技術環節。一、選擇相宜的高溫型菌種 目前較耐高溫的蘑菇菌種有新澄96、蘇蘑一號等。其中新澄96發菌溫度為1836,發菌最適溫度為2533。出菇溫度為20一36,出菇最適溫度為2433,是目前最耐高溫的菌種。此菌種最大的優點是蘑菇采下23天不變色,不易開傘,易于保鮮,缺點是菌絲發菌速度慢,分解力較弱,對培育料質量要求較高。較相宜支配在56月播種,69月出菇。蘇蘑一號發菌溫度為1035、發菌最適溫度為2030,出菇溫度為1035,出菇最適溫度為1532。此菌種生活力強,發菌速度快,出菇早。相宜支配在34月播種,47月出菇。二、把好基質發酵溫
2、度關 在23月低溫時期,選擇基礎溫度較高、保濕效果強的場所,如塑料大棚內建堆發酵。發酵料的養分比例和配方及堆制方式與秋蘑菇培育料相同。為使料溫上升快,內外部溫差小,在建堆時需使用增溫劑增溫。料溫一般在堆制第5天達到6065。從料溫60起計算時間、7天后第1次翻堆;爾后當料溫下降時,每隔56天翻堆1次。當培育料呈現咖啡色,有彈性,不粘手,無異味時,即可接種。三、防治并舉,掌握病蟲害 危害高溫蘑菇最主要的蟲害有菇蚊、跳蟲和螨蟲,病害有胡桃肉狀菌。掌握發菌期病蟲害最有效的方法是用藥劑拌料:每100公斤培育料用高溫食用菌栽培防蟲拌料劑夏菇寧10克對水10公斤噴灑,邊噴灑邊翻料邊進床接種。除上述措施外,
3、還應實行以下措施:(1)對蟲害的防治。在覆土后,結合噴灑調菇水,在水中摻入菇蟲凈殺蟲劑1000倍液和拌料劑1000倍液,用以掌握出菇期蟲害。當溫度上升至20以上、有菇蚊成蟲在菇床上活動時,要用菇蟲凈或氯氰菊酯噴殺成蟲。對菇床的四周、墻面和地面都要噴濕,才能有效地殺滅成蟲,削減下一代幼蟲數量。(2)對病害的防治。胡桃肉狀菌的病源抱子來自土壤,要有效掌握該病害,首先覆土材料不要用曾施過廢菇料的田土,而應到水田內挖取潔凈中層土,敲碎曬干,在使用前5天用多菇豐500倍液噴霧,噴后悶5天再用。在出菇期,如土面消失隆起不規章的菌塊、周邊蘑菇削減的狀況,就要準時扒開土面檢查培育料。如培育料變色、有異昧,則有可能消失胡桃肉狀菌,當確定后應準時清除雜菌處的土壤和培育料,并在患病區重噴多
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