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1、冬季菠菜栽培技術 冬季栽培菠菜，是利用麥壟間隙的土肥、水、氣、熱收獲一茬越冬菠菜，可在基本不影響小麥增產的條件下，每667平方米多收1000多千克菠菜。觀看試驗結果也表明，小麥和越冬菠菜的冬春共生性很好，在小麥春季起身階段以前，菠菜就已基本長成，等待收獲，基本不影響小麥的生長和適時套作棉花和其他作物。 1.種植方式。 選擇土質肥沃、澆水條件較好的地塊，以1米為一帶種植，其中67厘米種6行冬小麥，另33厘米種菠菜?；蛐←湆嵭写笮⌒蟹N植，大行26.7厘米，小行13.2厘米，在大行內間作菠菜。 冬小麥和菠菜播種以1.101.70米為一帶整地作畦，小麥和埂沿占地寬1米，播種6行小麥，菠菜占地寬0.6米

2、左右。冬小麥和菠菜可以同時播種，或先播種小麥，隔12天播種菠菜。冬小麥和菠菜的相宜播種期一般在9月底至10月中旬。在相宜的播期內宜早播不宜晚播，菠菜播種*晚不能晚于10月20日。播種偏晚，冬前不利于形成壯苗，抗寒力量弱，產量低。較寒冷的冀中以北的冬小麥區菠菜播種期，應提早在9月中下旬，以利于菠菜苗平安越冬。 2.栽培技術要點。 選地播種：冬小麥間作菠菜，澆水次數要多，產菜量隨水肥水平凹凸而變動。因此，施底肥要足，播種時墑情要好，小麥下種量按單作常規用種量播種。菠菜播種量一般每667平方米播0.51千克，選用耐寒、葉片肥厚的尖葉有刺品種，如山東諸城菠菜、沈陽菠菜、唐山牛舌、豬耳朵等。小麥多選用耐

3、肥水較強的品種。 肥水管理：越冬前小麥、菠菜都澆足凍水，結合澆水給每667平方米菠菜施尿素5千克左右，以增加抗凍力量，促其早返青。天氣較寒冷的冬小麥產區，還應在澆凍水后在菠菜畦面上撒一層草木灰或馬糞，使其平安越冬。嚴冬一過，土壤稍化凍，菠菜即可復蘇生長。這時要澆返青水，澆返青水的比不澆返青水的菠菜產量增1倍左右。北緯37度以南地區一般在3月中旬開頭澆水，以北地區在4月中下旬澆水，結合澆水每667平方米施尿素35千克，或磷酸二銨等復合肥5千克左右。 盡早收獲菠菜：一般在小麥起身前期收獲完，收獲偏晚不利于小麥獲得高產。因此，菠菜的收獲期宜早不宜晚。北緯37度以南地區一般*晚不遲于4月10日左右，以北地區可適當推遲。一般在春后菠菜長到67片葉時開頭收獲，可采納疏苗采收法，即在菠菜行中收大苗留小苗，起到收完。不要等菠菜都長夠棵再一塊收。為使菠菜早上市，可實行地膜掩蓋栽培菠菜，以利于提高菠菜產量和縮短麥菜共生期。據試驗，菠菜地膜掩蓋可提前上市10天左右或更長，在小麥起身前即可全收完，并能增

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