1、1情境九 流通加工成本管理 2任務任務1 1 流通加工的基礎知識流通加工的基礎知識 一、流通加工的概念一、流通加工的概念 流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進入流通領域后，按客戶的要求進行的加工活在物品進入流通領域后，按客戶的要求進行的加工活動，即在物品從生產者向消費者流動的過程中，為了動，即在物品從生產者向消費者流動的過程中，為了促進銷售、維護商品質量和提高物流效率，對物品進促進銷售、維護商品質量和提高物流效率，對物品進行一定程度的加工。行一定程度的加工。3 流通加工通過改變或完善流通對象的形態來實現“橋梁和紐帶”的作用，因此流通加工是

2、流通中的一種特殊形式。 目前，在世界許多國家和地區的物流中心或倉庫經營目前，在世界許多國家和地區的物流中心或倉庫經營中都大量存在流通加工業務，在日本、美國等物流發達國中都大量存在流通加工業務，在日本、美國等物流發達國家則更為普遍。家則更為普遍。4 二、流通加工的特點二、流通加工的特點 與生產加工相比較，流通加工具有以下特點： （一）從加工對象看（一）從加工對象看 從加工對象看，流通加工的對象是進入流通過程的商品，具有商品的屬性，以此來區別多環節生產加工中的一環。流通加工的對象是商品，而生產加工的對象不是最終產品，而是原材料、零配件或半成品。 5 （二）從加工程度看（二）從加工程度看 從加工程度

3、看，流通加工大多是簡單加工，而不是復雜加工。生產過程理應完成大部分加工活動，流通加工則是對生產加工的一種輔助及補充。特別需要指出的是，流通加工絕特別需要指出的是，流通加工絕不是對生產加工的取消或代替。不是對生產加工的取消或代替。 6 （三）從價值觀點看（三）從價值觀點看 從價值觀點看，生產加工的目的在于創造價值及使用價值，而流通加工的目的則在于完善其使用價值，并在不做大的改變的情況下提高價值。 7 （四）從加工責任人看（四）從加工責任人看 從加工責任人看，流通加工的組織者是從事流通工作的人員，能密切結合流通的需要進行加工活動。 從加工單位來看，流通加工由商業或物資流通企業完從加工單位來看，流通

4、加工由商業或物資流通企業完成，而生產加工則由生產企業完成。成，而生產加工則由生產企業完成。 8 （五）從加工目的看（五）從加工目的看 從加工目的看，商品生產是為交換、為消費而進行的生產，而流通加工的一個重要目的是為了消費（或再生產）所進行的加工，這一點與商品生產有共同之處。 但是流通加工有時候也是以自身流通為目的，但是流通加工有時候也是以自身流通為目的，純粹是為流通創造條件，這種為流通所進行的加純粹是為流通創造條件，這種為流通所進行的加工與直接為消費進行的加工在目的上是有所區別工與直接為消費進行的加工在目的上是有所區別的，這也是流通加工不同于一般生產加工的特殊的，這也是流通加工不同于一般生產加

5、工的特殊之處。之處。9 三、流通加工的功能三、流通加工的功能 流通加工有以下幾個功能： （一）滿足消費需求（一）滿足消費需求 （二）提高加工效率和原材料利用率（二）提高加工效率和原材料利用率 （三）提高物流效率（三）提高物流效率 （四）促進銷售（四）促進銷售10 四、流通加工的類型四、流通加工的類型 由于加工目的和作用不同，流通加工的形式多種多樣。根據不同的目的，流通加工具有不同的類型： （一）為適應多樣化需要的流通加工（一）為適應多樣化需要的流通加工 （二）為方便消費、省力的流通加工（二）為方便消費、省力的流通加工 （三）為保護產品所進行的流通加工（三）為保護產品所進行的流通加工 （四）為彌

6、補生產領域加工不足的流通加工（四）為彌補生產領域加工不足的流通加工 11 （五）為促進銷售的流通加工（五）為促進銷售的流通加工 （六）為提高加工效率的流通加工（六）為提高加工效率的流通加工 （七）為提高物流效率、降低物流損失的流通加工（七）為提高物流效率、降低物流損失的流通加工 （八）為銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工（八）為銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工 （九）生產（九）生產流通一體化的流通加工流通一體化的流通加工 （十）為實施配送進行的流通加工（十）為實施配送進行的流通加工 12 五、流通加工的地位五、流通加工的地位 流通加工在物流中的地位表現在以下幾個方面： （一）

7、流通加工有效地完善了流通（一）流通加工有效地完善了流通 （二）流通加工是物流的重要利潤來源（二）流通加工是物流的重要利潤來源 （三）流通加工在國民經濟中也是重要的加工形式（三）流通加工在國民經濟中也是重要的加工形式 13任務任務2 2 流通加工成本的核算流通加工成本的核算 一、流通加工成本構成一、流通加工成本構成 在物流系統中進行流通加工所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現，即為流通加工成本。流通加工成本由以下方面構成： ( (一一) )流通加工設備費用流通加工設備費用 ( (二二) )流通加工材料費用流通加工材料費用 ( (三三) )流通加工勞務費用流通加工勞務費用 ( (四四) )流通加工其

8、他費用流通加工其他費用 14 二、流通加工成本的核算二、流通加工成本的核算 （一）流通加工直接材料費用的核算（一）流通加工直接材料費用的核算 1.流通加工直接材料費用的內容 2.材料消耗量的核算 3.消耗材料價格的核算 4.直接材料費用的歸集 5.直接材料費用的分配15 （二）流通加工直接人工費用的核算（二）流通加工直接人工費用的核算 1.流通加工直接人工費用的內容 流通加工成本中的直接人工費用，是指直接進行加工生產的生產工人的工資總額和按工資總額提取的職工福利費，生產工人工資總額包括計時工資、計件工資、獎金、津貼和補貼、加班工資、非工作時間的工資等。16 2.流通加工直接人工費用的歸集 計入

9、產品成本中的直接人工費用的數額，是根據當期“工資結算匯總表”和“職工福利費計算表”來確定的。17 “工資結算匯總表工資結算匯總表”是進行工資結算和分配的原始依是進行工資結算和分配的原始依據，它是根據據，它是根據“工資結算單工資結算單”按人員類別按人員類別( (工資用途工資用途) )匯總匯總編制的，編制的，“工資結算單工資結算單”應當依據職工工作卡片、考勤記應當依據職工工作卡片、考勤記錄、工作量記錄等工資計算的原始記錄編制。錄、工作量記錄等工資計算的原始記錄編制。 “職工福利費計算表職工福利費計算表”是依據是依據“工資結算匯總表工資結算匯總表”確確定的各類人員工資總額，按照規定的提取比例經計算后

10、編定的各類人員工資總額，按照規定的提取比例經計算后編制的。制的。18 3.流通加工直接人工費用的分配 采用計件工資形式支付生產工人工資，一般可以直接計入所加工產品的成本，不需要在各種產品之間進行分配。19 （三）流通加工制造費用的核算（三）流通加工制造費用的核算 1.制造費用的內容 流通加工制造費用是物流中心設置的生產加工單位為組織和管理生產加工所發生的各項間接費用。 20 2.制造費用的歸集 制造費用是通過設置制造費用明細賬，按照費用發生的地點來歸集的。 3.制造費用的分配 制造費用是各加工單位為組織和管理流通加工所發生的間接費用，其受益對象是流通加工單位當期所發生的全部產品。21 （四）加

11、工費用在完工產品和期末在產品之間的分配（四）加工費用在完工產品和期末在產品之間的分配 1.在產品數量的計算 在產品指流通加工單位或某一加工步驟正在加工的在制品，在產品，完成全部加工過程、驗收合格以后就成為完工產品。22 按成本項目歸集加工費用，并在各成本計算對象之間進按成本項目歸集加工費用，并在各成本計算對象之間進行分配以后，企業本期行分配以后，企業本期(本月本月)發生的加工費用，已經全部計入發生的加工費用，已經全部計入各種產品（各成本計算對象）的成本計算單中。各種產品（各成本計算對象）的成本計算單中。23 登記在某種產品成本計算單中的月初在產品成本加上加工費用，即生產費用合計數或稱作累計生產

12、費用，有以下三種情況： （1）該產品本月已經全部完工，沒有月末在產品，則加工費用合計數等于本月完工產品加工總成本。 如果月初也沒有在產品，則本月加工費用等于本月完如果月初也沒有在產品，則本月加工費用等于本月完工產品加工總成本。工產品加工總成本。24 （2）該產品本月全部沒有完工，則加工費用合計數等于月末在產品加工成本。 （3）該產品既有已經完工的產品，又有正在加工的月末在產品，這時，需要將加工費用合計數在本月完工產品和月末在產品之間進行分配，以正確計算本月完工產品的實際總成本和單位成本用公式表示為： 月初在產品加工成本+本月發生加工費用=本月完工產品+月末在產品加工成本 25 根據上述公式，本

13、月完工產品加工成本為：根據上述公式，本月完工產品加工成本為： 本月完工成本本月完工成本= =月初在產品加工成本月初在產品加工成本+ +本月發生加工本月發生加工費用費用- -月末在產品加工成本月末在產品加工成本26 2.加工費用在完工產品和期末在產品之間的分配 企業應該根據在產品數量的多少、各月在產品數量變化的大小、各項費用比重的大小，以及定額管理基礎的好壞，采用適當的分配方法。 常用的方法有：在產品不計算成本法、在產品按固定成常用的方法有：在產品不計算成本法、在產品按固定成本極價法、在產品按所耗原材料費用計價法、約當產量比例本極價法、在產品按所耗原材料費用計價法、約當產量比例法、在產品按完工產

14、品計算法、在產品按定額成本計價法和法、在產品按完工產品計算法、在產品按定額成本計價法和定額比例法。定額比例法。27任務任務3 3 流通加工成本的優化流通加工成本的優化 對流通加工成本的分析，可通過編制流通加工成本對流通加工成本的分析，可通過編制流通加工成本報表進行分析。在對流通加工成本報表分析的過程中，報表進行分析。在對流通加工成本報表分析的過程中，在研究各項成本指標的數量變動和指標之間的數量關系，在研究各項成本指標的數量變動和指標之間的數量關系，測定各種因素變動對成本指標的影響程度時，常用以下測定各種因素變動對成本指標的影響程度時，常用以下幾種分析方法。幾種分析方法。28 ( (一一) )標

15、準成本差異分析法標準成本差異分析法 標準成本差異分析法是指以預先制定的標準成本為基礎，用標準成本與實際成本進行比較，對成本差異進行分析的一種方法。 標準成本的制定是使用該方法的前提和關鍵，其中標準成本的制定是使用該方法的前提和關鍵，其中成本差異計算和分析是標準成本差異分析法的重點。借成本差異計算和分析是標準成本差異分析法的重點。借此可以促成成本控制目標的實現，并據以進行經濟業績此可以促成成本控制目標的實現，并據以進行經濟業績考評。考評。29 ( (二二) )比較分析法比較分析法 比較分析法也稱對比分析法，它是通過兩個或兩個以上相關指標進行對比確定數量差異的一種方法。用以說明兩個事物間的聯系與差

16、距。 比較分析法是財務分析中最常見的一種方法。 財務分析法過財務分析法過程包括比較、分解程包括比較、分解和綜合和綜合3 3個階段，其個階段，其中比較分析是基礎。中比較分析是基礎。30 在實際工作中，比較分析法的形式有：實際指標與計劃指標對比、同一指標縱向對比及同一指標橫向對比3種形式。 這這3種比較形式分別揭示企業業績完成、發展趨勢和先種比較形式分別揭示企業業績完成、發展趨勢和先進程度進程度3個方面的內容。個方面的內容。31 （三）趨勢分析法（三）趨勢分析法 趨勢分析法也是其企業成本分析中常見的一種方法。它是比較分析法的延伸，是將連續數年(一般3年以上)的財務報表以某1年作為基期，計算每期各項

17、指標對基期同一項目指標的趨勢百分比，借以表示其在各期間的上、下變動趨勢，從而判斷企業的經營成果和財務狀況。32 在實際工作中，一般選擇第1年作為基礎，如果第1年不適宜，也可選擇其他年份。其計算公式如下： 某期增長趨勢百分比=（本期金額基期金額） 100-133 （四）比率分析法（四）比率分析法 在錯綜復雜、相互聯系的經濟現象中，某些指標之間存在著一定的關聯，這種關聯可組成各種比率。 比率分析法就是將兩項相互依存、相互影響的比率分析法就是將兩項相互依存、相互影響的財務指標進行計算，形成比率，以分析評價企業財財務指標進行計算，形成比率，以分析評價企業財務狀況和經營水平的一種方法。務狀況和經營水平的一種方法。34 它是從財務現象到財務本質的一種深化。它是從財務現象到財務本質的一種深化。 比率分析法比比較分析法更具有科學性和可比性，它適比率分析法比比較分析法更具有科學性和可比性，它適用于不同流通加工企業之間的對比。用于不同流通加工企業之間的對比。35 二、不合理的流通加工形式二、