1、大班食品安全教案5篇這是大班食品安全教案5篇，是優(yōu)秀的幼兒園教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。第1篇、大班安全活動(dòng)教案：文具不能咬教案(附教學(xué)反思)  活動(dòng)目標(biāo) 1、嘗試區(qū)分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。 2、對食品衛(wèi)生安全有初步的認(rèn)識(shí)。 3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。 4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。 5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。 活動(dòng)準(zhǔn)備 實(shí)物：蘋果、餅干每人一份；鉛筆、橡皮、衣服、玩具。 活動(dòng)過程 一、利用實(shí)物導(dǎo)入活動(dòng)。 1、出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認(rèn)識(shí)它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的？ 2、教師出示實(shí)物鉛筆、橡皮、衣服、玩

2、具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的作用，鼓勵(lì)幼兒大膽地說。   二、情報(bào)模擬。 教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素： 1、小朋友，你們認(rèn)識(shí)我嗎？我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協(xié)助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質(zhì)，會(huì)影響小朋友健康成長，你記住了嗎？ 2、我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點(diǎn)香味，你喜歡我嗎？可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。 三、活動(dòng)討論。 1、討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎？為什么？ 2、小結(jié)：鉛筆、橡皮、玩具有相當(dāng)一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、

3、有害的物質(zhì)吃到肚子里，不衛(wèi)生，不安全。 四、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。 活動(dòng)反思 本次活動(dòng)讓幼兒學(xué)習(xí)到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛(wèi)生的行為，老師不斷強(qiáng)化幼兒對食品衛(wèi)生的安全意識(shí)，使幼兒逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 第2篇、大班安全活動(dòng)教案：防食物中毒教案 活動(dòng)目標(biāo)： (一) 教學(xué)目標(biāo)： 1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。 2、 學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。 (二)情感目標(biāo)： 1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。 2、 對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。 (三)行

4、為目標(biāo)： 1、 注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。 2、 對于不健康的飲食行為敢于制止。 活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。 2、 各小組卡通食物頭飾若干。 3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。 活動(dòng)過程： 一、 導(dǎo)入新課 小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生防食物中毒專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。) 提問：小朋友們，你

5、最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言) 板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。 小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。 板書：在健康食物后板書"有益健康"。 二、 講授新課 過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會(huì)怎么樣呢? 1、 看第二段自制小錄像片段變質(zhì)的豆豆，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。 提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃

6、下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言) 2、 看第三段自制小錄像片段發(fā)芽的土豆。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。 提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢? 3、 看第四段自制小錄像片段可怕的變質(zhì)食物看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。 提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了? 板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。 提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。) 三、 聯(lián)系實(shí)際，提高

7、認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為 1、播放辨析是非的幻燈四張。 提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言) 小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。 2、觀看小組表演，健康家-小樂樂。 發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。 四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿 伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)： 小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了防食物中毒這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?

8、恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見! 第3篇、大班安全教育周包裝袋上的秘密教案反思設(shè)計(jì)意圖： 大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。 活動(dòng)目標(biāo)： 1.喜歡參加探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí)。 2.通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。 3.有關(guān)注食品衛(wèi)生安

9、全的好習(xí)慣 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1.每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。 2.幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡 3.幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式 活動(dòng)過程： 一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣 1. 幼兒自主觀察食品袋。 師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì)，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密。現(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密？ 2. 提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？ 出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。 小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。 3.進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的

10、重要信息。 師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？ 師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！ 三、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期 1.幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。 認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。 生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間 保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間 防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號。有

11、了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。 小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。 2.出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶 （1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶？ （2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。） 四、操作練習(xí)，提升認(rèn)識(shí) 出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯(cuò)誤的，請你將里面過期

12、的食物下面打×，在健康的事物下面打 現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。 活動(dòng)反思： 我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。 第4篇、大班秋季學(xué)期食品安全教育活動(dòng)教案反思活動(dòng)目標(biāo)： 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制

13、自己，少吃零食。 4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。 5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程： 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？ 2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。 （1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)

14、記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 （2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請幼兒回答，大家評論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)

15、地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 (1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 (2）每次請35名幼兒，并集體檢查討論。 （3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 4、活動(dòng)總結(jié)：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦场?反思： 通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了

16、重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第5篇、大班安全食品安全教案反思活動(dòng)目標(biāo) 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。 5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。      教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安

17、全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？ 2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。 （1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算

18、保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 （2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請幼兒回答，大家評論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 每次請35名幼兒，并集體檢查討論。 討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。 活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合