1、學習環境學習環境 與與 探索學習環境中的氣味，單獨或探索學習環境中的氣味，單獨或同時出現于編碼（識記）與提取同時出現于編碼（識記）與提取（回憶）過程中，其對（回憶）過程中，其對短時記憶短時記憶的的影響。影響。目的目的瞬時記憶瞬時記憶短時記憶短時記憶長時記憶長時記憶注意復述 醫學界及心理學界的研究者們幾乎都認為，學習環醫學界及心理學界的研究者們幾乎都認為，學習環境中的氣味有助于回憶。但是，關于氣味及氣味的性質境中的氣味有助于回憶。但是，關于氣味及氣味的性質對回憶成績的影響卻沒有被幾個實驗研究所證明過，最對回憶成績的影響卻沒有被幾個實驗研究所證明過，最近，美國耶魯大學的近，美國耶魯大學的Frank

2、 RS Frank RS 教授在總結以前研究的教授在總結以前研究的基礎上改進實驗方法和手段，比較系統的研究了氣味與基礎上改進實驗方法和手段，比較系統的研究了氣味與記憶這個課題。在他的報告中，有兩個明顯的結論：第記憶這個課題。在他的報告中，有兩個明顯的結論：第一，氣味是一種有效的記憶提取線索；第二，這種提取一，氣味是一種有效的記憶提取線索；第二，這種提取線索的有效性與氣味的性質無關。由于在這方面在國內線索的有效性與氣味的性質無關。由于在這方面在國內還沒有專門的研究，沒有可比較的資料，本研究在還沒有專門的研究，沒有可比較的資料，本研究在Frank RS Frank RS 研究的基礎上，設計了兩個實

3、驗，進一步探索研究的基礎上，設計了兩個實驗，進一步探索了氣味線索問題和不愉快氣味對短時記憶儲存的影響問了氣味線索問題和不愉快氣味對短時記憶儲存的影響問題。題。 在學習環境中呈現愉快的氣味、想象在學習環境中呈現愉快的氣味、想象氣味與無氣味實驗組的記憶成績比較研究氣味與無氣味實驗組的記憶成績比較研究 學習環境中氣味的性質、呈現的順序、學習環境中氣味的性質、呈現的順序、在學習與回憶過程中單獨或同時呈現，各實驗組在學習與回憶過程中單獨或同時呈現，各實驗組的記憶成績比較研究。的記憶成績比較研究。實驗實驗 1 1 對象：對象：均為廣西某師范院校均為廣西某師范院校2003級本科生級本科生24名（男生名（男生

4、12名，女生名，女生12名），平名），平均年齡：均年齡：19.96歲（年齡范圍歲（年齡范圍1921歲）。歲）。 氣味：氣味：為桂花香精。用為桂花香精。用5cm*5cm的紙片浸在桂花香精中，實驗是把紙片置于的紙片浸在桂花香精中，實驗是把紙片置于2m*3m*3m 的實驗室中，每隔的實驗室中，每隔3分鐘加分鐘加1片。片。40個常見的漢語詞匯供實驗用，其個常見的漢語詞匯供實驗用，其中中10個經個經6位不知目的的本科生判斷，被認為是與桂花香精氣味有聯系的，如位不知目的的本科生判斷，被認為是與桂花香精氣味有聯系的，如濃郁，清香等，其余濃郁，清香等，其余30個為無相關詞如概念、梯子等。個為無相關詞如概念、梯

5、子等。 方法：方法： 被試隨機均等的分成被試隨機均等的分成3組組 第一組（第一組（氣味組氣味組），在學習和回憶中都呈現），在學習和回憶中都呈現桂花香味，同時要求被試回想和想象桂花味；第二組（桂花香味，同時要求被試回想和想象桂花味；第二組（想象組想象組），要求被試回），要求被試回想和想象桂花味但不呈現氣味；第三組（想和想象桂花味但不呈現氣味；第三組（控制組控制組），既不呈現氣味也不要求想），既不呈現氣味也不要求想象。整個實驗都在基本相同的三個實驗室里同時進行。任務開始前，告訴被試象。整個實驗都在基本相同的三個實驗室里同時進行。任務開始前，告訴被試明天的同一時間在這里做另一種不同的簡單實驗。目的是

6、阻止被試復述內容明天的同一時間在這里做另一種不同的簡單實驗。目的是阻止被試復述內容 任務：任務：是要求被試把是要求被試把40個詞匯按其抽象或具體的程度按等級排列在個詞匯按其抽象或具體的程度按等級排列在5點評分表點評分表上。任務完成后立即讓被試作字母劃消測驗，以阻止被試復述，并給被試一種上。任務完成后立即讓被試作字母劃消測驗，以阻止被試復述，并給被試一種任務完成感。任務完成感。24小時后，被試在同一實驗室里，被試要求盡可能的回憶出已學過的小時后，被試在同一實驗室里，被試要求盡可能的回憶出已學過的40個詞匯個詞匯（不限順序）時限（不限順序）時限10分鐘。分鐘。實驗實驗 2 2對對 象象 ：被試均為

7、廣西某師范學校被試均為廣西某師范學校20032003級化學、地理、教育、級化學、地理、教育、生物四個系本科生生物四個系本科生8282名（男生名（男生5555名，女生名，女生2727名），平均年齡名），平均年齡20.0420.04歲（年齡范圍歲（年齡范圍19192121歲）。歲）。氣氣 味：味： 為為2 2種，一是桂花香（假定為愉快氣味），另一種是榴種，一是桂花香（假定為愉快氣味），另一種是榴蓮味（假定為不愉快氣味），用實驗一的方法將氣味充滿實驗室蓮味（假定為不愉快氣味），用實驗一的方法將氣味充滿實驗室（2m2m* *3m3m* *3m3m）。學習和回憶材料是）。學習和回憶材料是4040個常見形

8、容詞，按直行排個常見形容詞，按直行排列打印在一頁紙上，每個詞的右邊有一空格。列打印在一頁紙上，每個詞的右邊有一空格。方方 法：法：實驗是實驗是3 3個被試間設計個被試間設計【學習時伴隨氣味（學習時伴隨氣味（A A）：愉快的：愉快的（A1A1），不愉快的（），不愉快的（A2A2），無氣味（），無氣味（A3A3）* *3 3；回憶時伴隨氣味回憶時伴隨氣味(B(B): ):愉快的（愉快的（B1B1），不愉快的（），不愉快的（B2B2），無氣味（），無氣味（B3B3）* *3 3】。被試。被試隨機均等的分配到隨機均等的分配到3 3* *3 3個組。實驗分個組。實驗分2 2次進行，間隔次進行，間隔242

9、4小時。小時。階階 段段第一階段：第一階段：首先告訴被試，他們將在首先告訴被試，他們將在2 2個不同時間里進行不同個不同時間里進行不同的實驗。接著要求被試寫出的實驗。接著要求被試寫出4040個形容詞的反義詞，填在右邊的個形容詞的反義詞，填在右邊的空格里，限時空格里，限時1010分鐘，任務完成后要被試對氣味進行評價，然分鐘，任務完成后要被試對氣味進行評價，然后把被試帶入第后把被試帶入第2 2天要進行回憶的房間（有天要進行回憶的房間（有3 3個組不需要交換），個組不需要交換），并讓他們完成智力游戲題目，目的是讓被試熟悉氣味情境和阻并讓他們完成智力游戲題目，目的是讓被試熟悉氣味情境和阻止復述。止復述

10、。第二階段：第二階段：被試進入規定房間（有的不換氣味，有的換氣味，被試進入規定房間（有的不換氣味，有的換氣味，有的不伴隨氣味），主試要求被試盡可能多的自由回憶在第一有的不伴隨氣味），主試要求被試盡可能多的自由回憶在第一階段學習過的形容詞，限時階段學習過的形容詞，限時1010分鐘。分鐘。 注：在實驗室被試是隨機均等的進入不同的實驗情境的，但在統計結果時，發現有些被試雖然是在愉快氣味的房間里，但他們卻認為是很不愉快的，而有些被試是在不愉快氣味的房間里，卻認為是愉快的。因此，把這些被試給予剔除。 實驗實驗 一一、在學習環境中呈現愉快氣味、想象氣味在學習環境中呈現愉快氣味、想象氣味與無氣味實驗組的記憶

11、成績比進行較研究與無氣味實驗組的記憶成績比進行較研究（表（表1）實驗實驗二、二、學習環境中氣味的性質、呈現的順序、學習環境中氣味的性質、呈現的順序、在學習與回憶過程中單獨或同時呈現，各試驗組在學習與回憶過程中單獨或同時呈現，各試驗組的記憶成績進行比較研究的記憶成績進行比較研究（表（表2，表，表3）注明：注明：經經F F檢驗，檢驗，F=3.518,P0.05F=3.518,P0.05 表表1 1顯示，氣味組的名詞回憶成績高于想象組和控制組，變顯示，氣味組的名詞回憶成績高于想象組和控制組，變差分析顯示三組間差異有顯著性（差分析顯示三組間差異有顯著性（p0.05p0.05）。）。表表 1 不同條件下

12、組不同條件下組3被試名詞回憶量比較（個，平均數被試名詞回憶量比較（個，平均數xs）組別組別人數人數平均數平均數xs氣味組氣味組812.5003.117想象組想象組89.5712.387控制組控制組87.6255.255 表表2顯示顯示A1B1組、組、A2B1組、組、A2B3組的成績與其余組組的成績與其余組（除（除A2B2組外）比較，有顯著性（組外）比較，有顯著性（p0.05）。）。表表 2 氣味的性質、呈現的順序對各被試驗組詞匯學習記憶成績比較氣味的性質、呈現的順序對各被試驗組詞匯學習記憶成績比較學習時伴隨氣味學習時伴隨氣味回憶時伴隨氣味回憶時伴隨氣味B1（愉快的）B2 （不愉快的）B3（無氣

13、味）A1（愉快的）13.8994.6498.7142.3609.8575.113A2（不愉快）13.8183.45910.7784.11614.1113.296A3（無氣味）7.3643.1079.6673.64010.3003.433表表 3 氣味對學習和記憶成績的方差分析結果氣味對學習和記憶成績的方差分析結果來源來源自由度自由度均方均方F值值P值值A（學習）296.436.9290.05AB（學習、回憶）449.4613.5710.05誤差7313.916/注明：經注明：經F F檢驗檢驗FA=6.929,P0.01,FA=6.929,P0.05FB=2.565,P0.05,FAB=3.57

14、1,p0.05,FAB=3.571,p0.05表表3 3顯示，學習時呈現氣味對成績有顯著影響，學習呈現氣味和顯示，學習時呈現氣味對成績有顯著影響，學習呈現氣味和回憶中呈現氣味之間有回憶中呈現氣味之間有交互作用交互作用。助于助于不愉快氣味不愉快氣味 （臭）興奮興奮激活激活神經系統神經系統結結 論論無氣味（無氣味（A3A3）愉快（愉快（A1A1）不愉快（不愉快（B2B2）不愉快（不愉快（B2B2）回回 憶憶結結 論論不愉快（不愉快（臭臭）愉快愉快愉快愉快回回 憶憶？興奮 激活結論結論結論結論 1 1：學習和回憶時，如果呈現同一種學習和回憶時，如果呈現同一種愉快氣味，那么會產生記憶的曾益（提高）愉快

15、氣味，那么會產生記憶的曾益（提高）現象，愉快的氣味可以認為是一種有效的現象，愉快的氣味可以認為是一種有效的記憶提取線索；記憶提取線索；結論結論2 2：學習時，如果呈現一種不愉快的：學習時，如果呈現一種不愉快的氣味，那么回憶時不管是否有氣味，都會氣味，那么回憶時不管是否有氣味，都會產生記憶的曾益（提高）現象。產生記憶的曾益（提高）現象。參考文獻1 Kinstch W. Learning,memory and conceptucy Processes. NY:Wiley,1999.17.2 Frank RS.Odor and the remembrance Of Things Past.Joural of experimental Psychology,Le