1、張 家 界 國 家 森 林 公 園實 習 報 告旅游學院2008級旅游管理（國際旅游）黃石寨景區旅游資源調查報告錢益春張清學生姓名： 胡畔畔學 號： 學 院：專業年級： 題 目： 指導教師：2010年 9 月 1 日張家界國家森林公園黃石寨景區旅游資源調查報告組長：申素娥組員：曹楚 李芳 胡畔畔 范艷霞 肖晨潔 蔡道賀調查景區：黃石寨調查時間： 2010 年 7 月 18 日第一章調查區旅游環境1.1 張家界及森林公園概況森林公園位于張家界市武陵源區。 張家界因奇山得名， 因旅游立市。 建市以來，張家界市委市政府堅定不移地實施旅游帶動戰略，全市旅游產業和旅游基礎設施建設得到突飛猛進的發展。 近

2、年來，張家界市抓住國家實行積極財政政策和貨幣政策的機遇，積極爭取支持，大力招商引資，加快了水利、能源、交通、通 訊、環保以及城區和景區的基礎設施建設。開發旅游區（點）12個，建成游覽線30多條，鋪設游道 300多公里，先后建成了黃石寨索道、天子山索道、水繞四門觀光電梯和天門山索道， 景區道路也已改造升級。 市區到各景區公路、 連接不同景區的公路均已建成通車。1.2 黃石寨景區及周邊環境黃石寨景區是張家界國家森林公園最著名的景區之一。黃石寨位于森林公園中部，為一方山臺地， 海拔 1200米，占地面積 250畝，為張家界森林公園最大、最集中的觀景臺，主要觀景點有20余處，故有“不到黃石寨，枉來張家

3、界” 之說。寨頂面積 16.5 公頃，西南稍高，東北略低。有南北兩條步行登寨游道，還有后山車道自老磨灣通通寨后卡門，系砂石路面；從南面登寨，沿途有天書寶匣、定海神針、南天門、南天一柱、摘星臺、天橋遺墩、六奇閣等絕佳景點。第二章 旅游資源開發歷史和現狀2.1 張家界森林公園的開發歷史及現狀張家界國家森林公園是 1982年國務院委托國家計委批準成立的我國第一個國家森林公園， 1983年成立張家界國家森林公園管理處， 代管張家界村， 袁家界村，公園總面積 4810公頃，森林覆蓋率 98，木材蓄積量 35萬立方米。公園常駐人口3800人，管理處干部職工 1500人。公園以獨特的石英砂峰林地貌著稱， 集

4、“雄、奇、幽、野、秀”為一體，是“縮小的仙境，擴大的盆景” 。公園已開辟黃石寨、金鞭溪、鷂子寨、袁家界等精品游覽線，130多處精華景點。公園不僅自然景觀奇特，而且動植物資源異常豐富。有木本植物 93科517種，觀賞植物 720種，鳥類13科41種，獸類28種，有“天然植物園”、“動物王國”之稱。隨著旅游事業的不斷發展，公園不斷發生新的變化。 由昔日以營林生產為主的單一經營發展到農林商與生態旅游為一體， 保護與開發相協調的實體。 旅游帶動戰略的實施， 迎來了越來越多的海內外旅游觀光客人， 也帶來了良好的經濟效益和社會效益。建園以來，共接待中外游客 1600萬人次，實現旅游收入 27億元。張家界國

5、家森林公園以峰稱奇， 以谷顯幽，以林見秀，三千座石峰拔地而坡，形態各異，峰林間峽谷幽深，溪流潺潺。春天山花爛漫，花香撲鼻；夏天涼風習習，最宜避暑；秋日紅葉遍山，山果掛枝；冬天銀裝素裹，滿山雪白。公園一年四季氣候宜人，景色各異，是人們理想的旅游、度假、休閑目的地。作為最早建設的國家森林公園， 在不斷探索的道路上， 取得了令人可喜的成績，發揮了森林公園的領頭和表率作用， 得到了國家和省市有關部門的充分肯定和社會的認可。 公園先后榮獲 “全國民族團結進步模范單位” 、“全國文明森林公園”、“全國森林防火工作先進單位” 、“全國五一勞動獎狀”等光榮稱號，公園管理處所屬黃石寨管委會、 金鞭溪管委會先后被

6、授予 “全國先進基層黨組織” 、“全國三八紅旗集體” 稱號。不懈奮斗、永遠向前， 是張家界國家森林公園人的精神， 華夏第一園、國際知名園的目標正在逐步實現。三千奇峰，八百秀水，演繹出張家界國家森林公園的傳奇，展示著自然之美。2.2 黃石寨景區的開發歷史及現狀張家界鬼斧神工的自然風光， 吸引著世界千千萬萬的游客。 而一句“不到黃石寨，枉來張家界”的誘惑性詞句，又把所有的游客送上了黃石寨的“六奇閣”， 去領略那“山奇、水奇、石奇、云奇、植物奇與動物奇”的既具體而又飄渺的黃石寨的神韻。黃石寨亦名黃獅寨，原名黃氏寨、黃絲寨，位于森林公園中部。相 傳漢留侯張良隱居此地受難被其師黃石公搭救，故名黃石寨。

7、周圍則懸崖絕壁， 綠樹從生，伸出許多淩空觀景臺。陰雨天氣，寨臺四周云煙彌漫，千峰攢聚；晴晨日出，薄霧飄飛，群峰或明或暗，變幻神奇；靜夜月明，星空遼闊，峰群淡雅端正，背景幽深縹緲；寒冬冰雪覆蓋，冰柱下懸，千峰萬壑堆銀砌玉；沿寨環行，群峰皆立足下，遠近諸般奇景盡收眼底。黃石寨景區是每個游張家界的游客必去的景區。第三章 旅游資源基本類型主類亞類基本類型簡要說明景點名稱ACA 凸峰在山地或丘陵地區突出的山峰或丘峰平地上突起的獨立山丘或石體 基底相連的成片山丘或石體林立的石（土）質峰林玉屏峰A地文景觀AC 地質地貌過程行跡ACB 獨峰南天一柱ACC 峰叢ACD石（土）林三姐妹峰五指峰九重壁通過張家界黃石

8、寨景區旅游資源單體的實地調查， 我們把黃石寨景區旅游資源按照中華人民共和國國家標準做出以下分類：C 生CA 樹木物景觀ACE 奇特與象形山石ACF 巖壁與巖縫ACG峽谷段落CAA林地CAB叢樹形狀奇異、擬人狀物的山體或石體坡度超過 60°的高大巖面和巖石間的縫隙兩坡陡峭、中間深 峻的“ V”字型谷、嶂谷、幽谷等段落生長在一起的大片樹木組成的植物群體生長在一起的小片樹木組成的植物群體天橋遺墩仙女獻花夫妻巖 海螺峰 天書寶匣霧海金龜猴帥點兵鬼臉峰 飛云洞 赤丹瓶 天然壁畫回音壁前花園黑樅腦杉林幽徑薄荷白辛樹CD 野生動物棲息地CAC獨樹單株樹木武陵松包石櫟香椿五指連心CDB動物單只動物或

9、是群體獼猴FA 綜合人文旅游地F 建筑與設施FC 景觀建筑與附屬型建筑FAD 園林游憩區域 FAK 景物觀賞點FCC樓閣FCG摩崖字畫園林內可供觀光游覽休憩的區域觀賞各類景物的場所用于藏書、遠眺、 巡更、飲宴、娛樂、休憩、觀景等目的而建的二層或二層以上的建筑在山崖石壁上鐫刻的文字，繪制的圖畫黃石寨索道摘星臺六奇閣王光美石刻FCI 廣場用來進行休憩、游樂、禮儀活動的城老磨灣（大氧吧廣場）FCK 建筑小品市內的開闊地 用以紀念、裝飾、 美化環境和配置主 體建筑物的的獨立 建筑物，如雕塑、 牌坊、戲臺、臺、 闕、廊、亭、榭、 表、舫、影壁、經 幢、噴泉、假山與 堆石、祭祀標記等。天籟之音黃石寨標志通

10、過對以上旅游資源單體的分類， 我們可以得出張家界國家森林公園黃石寨景區的旅游資源大致可以分為地文景觀、 生物景觀和建筑與設施等 3 個主類；地質地貌過程行跡、樹木、野生動物棲息地、綜合人文旅游地和景觀建筑與附屬型建筑等 6 個亞類。第四章旅游資源評價到張家界旅游的人們常聽說這樣一個說法： “不到黃石寨， 枉來張家界”。因此，在調查走訪過程中，我們發現，無論是省內、國內還是國際旅游團來到張家界必去的一個景點就是黃石寨，以下是對黃石寨景區總體旅游資源的評價。4.1 黃石寨景區的知名度張家界武陵源風景名勝區于 1992 年列入世界自然遺產名錄，在國內乃至國際上享有盛譽。 黃石寨景區是張家界森林公園的

11、精華， 具有很高的觀賞價值、 游憩價值和使用價值。 黃石寨因漢留侯張良在此被黃石公搭救而得名，關于這個名字的由來也有一個古老的傳說，體現了該景區的歷史價值。2010 年 1 月 4 日著名導演詹姆斯·卡梅隆執導的影片阿凡達全國首映，影片中的哈利路亞山就是取景于張家界的南天一柱。 登黃石寨的途中 , 約一半的路程處， 南天門上行 120米，就能看到南天一柱，它位于張家界天子山索道上站右側，沿公路下行250米處，一峰依谷而立，沖天而起，柱峰高200 余米，下大中細，頂呈鑼槌形。峰頂叢生蒼松，直指藍天，具有世界意義的歷史價值、文化價值、科學價值、藝術 價值。影片阿凡達的熱映使得南天一柱聞名

12、遐邇，擴大了張家界在國際上的 知名度。4.2 珍稀物種遍布在黃石寨景區，有較多珍稀物種，沿著一路走來，可以看到珙桐，銀杏，白 豆杉和紅榧等珍稀植物。珙桐有“植物活化石”之稱，是國家8 種一級重點保護植物中的珍品， 為我國獨有的珍稀名貴觀賞植物，為世界著名的珍貴觀賞樹， 常植于池畔、溪旁及療養所、賓館、展覽館附近。珙桐有“中國的鴿子花”美譽并有和平的象征意義，屬于被子植物。材質沉重，是建筑的上等用材，可制作家具和作雕刻材料。4.3 優良的旅游資源單體黃石寨景區獨立型旅游資源單體規模、體量巨大， 集合型旅游資源單體結構完美、疏密度優良， 自然景象和人文活動周期性發生或頻率極高，黃石寨景區形態與結構

13、保存的比較完整， 是一個適宜各季節進行游覽的并具有高價值的旅游景區。從以上各方面可以得出結論，黃石寨的總體評價是很高的，非常具有觀賞、 游憩等旅游價值。4.4 景區環境存在的隱患黃石寨景區相對于鷂子寨以及其他景區而言，旅游環境是保持的比較好的。 但是同時我們也已經看到， 景區的游道已受到輕度污染， 有的地方也遭到了自然或是人文的破壞， 存在一定安全隱患。 這便使得我們不得不思考一個問題， 景區的開發與保護需要怎樣協調才能夠使景區在保持其原有旅游價值的基礎上減輕其受損程度，怎樣保護好旅游資源才能使旅游資源保持永續利用。第五章旅游資源保護與開發建議一個良好的旅游環境 , 必須是一個風光秀麗，未受破

14、壞和污染，并能夠滿足旅游者觀賞和行為心理活動的地區。 當前，旅游資源開發方面存在的主要問題是： 有限的資源面臨著旅游市場迅速擴張的巨大壓力。 而重復建設和盲目粗放式開發更加重了資源供需失衡； 資源開發從人文景觀資源轉向自然生態資源， 資源的保護與開發就成為一對難解的矛盾； 城市建設與旅游事業的發展也因 “兩張皮” 而導致不可再生的文化生態資源的浪費；旅游經濟高速增長與僵化陳舊體制并存，開發機制有待轉換，管理水平有待提高。張家界是一個以旅游業發展起來的城市， 在大力發展旅游產業時， 對旅游資源的開發利用過程中存在不少偏差， 通過對黃石寨景區的調查與評價， 我們發現的問題主要表現在： 自然遺產資源

15、毀損嚴重， 旅游接待設施造成環境的污染嚴重。景區特別是核心區的“人工化、商業化、城市化”加上旅游容量過度超載，進一 步加重了景區環境污染的程度， 保護的力度和管理強度受到嚴重挑戰。張家界旅游資源這樣觸目驚心的損壞反映出我國旅游資源保護中存在諸多漏洞，使得旅游資源的保護處于重重危機之中。在解決諸多此類問題中， 我們發現， 單靠單一的手段是不可能實現對景區完善的保護。 我國是一個法制國家， 我們要依靠法律武器來解決這些問題， 通過法律加強當地居民和游客的旅游意識， 大力提倡建立旅游綠色開發體系并加大宣傳教育力度。解決問題的對策： 在宏觀層面 , 國家應加快世界遺產立法進程 , 建立明晰的旅游資源產

16、權制度， 在旅游資源開發與保護過程中加強政府規制， 完善司法保障制度；在微觀層面，針對張家界的具體情況, 依法制訂科學的景區規劃，加強對景點的監管， 嚴格控制旅游接待人數， 精簡和統一行政管理機構， 加強國際合作和加大對民眾的法制宣傳教育力度。一個國家或地區發展旅游業， 要有可以憑借的自然或人文資源。 采取各種措施保護好珍貴資源是可恥發展的前提， 旅游資源只要保護好、 利用好， 不僅不會減少以至枯竭，而且會得到永續利用和價值提升。衛生管理制度1總則1.1為了加強公司的環境衛生管理，創造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環境，根據公共場所衛生管理條例的要求，特制定本制度。1.2集團公司的衛生管理部

17、門設在企管部，并負責將集團公司的衛生區域詳細劃分到各部室，各分公司所轄區域衛生由分公司客服部負責劃分，確保無遺漏。2衛生標準2.1室內衛生標準2.1.1地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要

18、求每天營業前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺、服務臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當班的購物小票收款聯外，其它單據不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內外干凈，要求營業時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾：屋頂的吊飾要求無灰塵、無蜘蛛網，短期內不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10內、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網等。2.1.11室內其他附屬物及工作用具均以整潔為準，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛生標準2.2.1門前衛生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業結束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據情況適當清理） ，墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2院落衛生：院內地面衛生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設施每周清理干凈。垃圾池周邊衛生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2