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文檔簡介

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_酒店營銷計劃匯總8篇 20xx年1月我們根據董事長給出的營銷思路結合酒店現狀做出以下酒店銷售部工作計劃: 一、 建立健全完善客史檔案的建立建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開

2、次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。二、 開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店完成與公司簽訂的經營計劃目標,所以營銷部將調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。三、 熱情接待,服務周到接待團體、會議、客戶,將會做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性

3、服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。四、 做好市場調查及促銷活動策劃每季度組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、 主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作密切與撫仙湖周邊的酒店合作,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。加強與微信平臺等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支

4、持和合作。 酒店營銷計劃 篇2 在本酒店站穩腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰的關鍵一年,本酒店的營銷計劃就顯得至關重要,現從酒店的實際出發,制定營銷計劃。1、全年酒店目標。我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導,旅游市場為輔。商務市場的開發,我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區的,而且要把觸角發展到其他縣、區,提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎。根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標。2、價格策略。在觀念認識上,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經營出發,充分挖

5、掘酒店的最大市場潛力。在運作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準確地界定酒店的市場定位,營造酒店經營特色。強化酒店品牌效應,完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創造80%利潤的20%的忠誠客戶。3、銷售策略。教導員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責,直到完滿解決為止。員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級,為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面,按效率優先、兼顧公平的原則,根據員工職效進行細分獎項,給各方面有貢獻的員工頒

6、發各種相應獎勵。細分市場體驗營銷策略,通過重新定位,把目標轉向穩定和滿足客戶各類會的需要上,鞏固現有市場占有率和顧客忠誠度,堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。4、營銷危機補救。對銷售目標和任務要及時進行評估,做到每天一匯報,每周一小結,每月一總結,分析原因,總結經驗教訓,及時找出原因和研究好對策。建立應急機制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發生時可以從容應對,加強安全衛生檢查,樹立“安全第一,預防為主”的安全觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。建立一套穩健、公平的管理機制,明確任務,賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩定員工,努力創造一流的工作平臺環境。5、評估控制。總

7、經理負責是檢查計劃指標是否實現,通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。營銷控制員負責通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。營銷主管及酒店特派員負責通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會,檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。 酒店營銷計劃 篇3 通過以往的經驗不難得知營銷工作的開展對于酒店效益的提升十分重要,因此在年初制定好相應計劃的同時讓我始終認真對待酒店營銷工作,由于能夠及時意識到營銷工作的重要性導致我所在部門的員工能夠將其順利完成,但第二季度的到來意味著營銷部

8、的成員不能存在絲毫懈怠才能獲得酒店領導的認可,為此我我們制定了相應的工作計劃并期待第二季度的酒店營銷工作能夠落到實處。在業務宣傳方面可以利用酒店附近的景點并在聯絡好客戶的同時做好相應得的推廣,無論是傳單發放還是網站更新都能夠表現出營銷部門對酒店業務宣傳工作的重視,至少應當提前設計好詳細的方案并獲得酒店領導的批準再來開展,所幸的是我們有著往年經驗的積累應當可以通過部門成員的努力處理好第二季度的酒店營銷工作,對待這類問題還是要多渠道地進行推廣從而令更多的人得知信息并成為酒店的客戶,關于這點還需和市場部做好配合從而在營銷工作中盡量體現出酒店自身的優勢。業務辦理中則盡可能站在酒店客戶角度著想并給予適當

9、的優惠,對于部分客戶而言酒店工作人員的重視才能夠令對方享受服務的同時體會到尊重,無論客戶接待方面是否忙碌都應當顧及到每個進入酒店辦理業務的人員才行,作為營銷部的工作人員也要考慮到這點并在辦理業務的過程中為對方著想,若是能夠通過營銷工作的開展為客戶留下較深印象無疑加快了將其轉變為老客戶的進程,而且在酒店的品牌建立過程中也應當培養出忠實客戶才能讓營銷工作做得更好些。客戶接待方面雖然沒有出現過誤差卻應當考慮到同行競爭的問題并做好定期的聯絡,由于在以往的營銷工作中沒有考慮到競爭因素導致酒店流失了不少客戶,這也意味著在競爭優勢不大的情況下應當從酒店服務方面入手從而或的客戶的好感,無論是節假日的問候還是小

10、禮品的準備都能讓客戶明白酒店工作人員的重視,在逐漸加深客戶印象的同時也能夠優化酒店員工的服務水平,因此在聯絡酒店客戶的時候應當對關心對方并在態度方面給予足夠的尊重才行。實際上對于當前的自己而言酒店營銷計劃的落實才是第二季度值得重視的事情,因此我在反思以往在營銷工作中存在不足的同時也要進行改進才能獲得提升,而且在酒店領導的關懷下自然能夠較好地解決營銷工作中的難題并獲得客戶的認可。 酒店營銷計劃 篇4 商品銷售都有淡旺季之分,酒店產品也不例外。對于不一樣的企業來講,淡季的時光分配自然也不相同。我們酒店在經歷農歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實,淡與

11、不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的狀況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。一、活動目的1、透過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作,拓展客源市場。2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人,最終提高酒店的銷售額。二、活動時光20xx年4月1日至20xx年8月1日三、涉及的部門銷售部、餐飲部、前廳部、客房部四、活動主題暖春狂歡季,有禮相迎。五、活動方案(1)多種方式推廣,讓淡季不淡方式一:與本地旅行社提前聯系,以傭金

12、形式吸引其為我酒店引進客戶。具體操作如下:為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢,當天現金結算。方式二:與各旅游景點做好結盟工作,互惠互利。具體操作如下:與各旅游景點協商達成協議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時,均可當現金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現,用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優惠(視各景點協議不一樣而定)。方式三:與出租車公司聯系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現金回扣。具體操作如下:為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折優惠,即可為該

13、車主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。(2)優惠顧客,拓展獎勵計劃優惠一:凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間。或連續入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。優惠二:凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時,并及時確認并付相應的押金,可享受門市價的6折瘋狂優惠。(具體操作方法待定)優惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時,可贈送本酒店的代金券1張。優惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)六、廣告宣傳1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業文化。2、在附近的旅游景點

14、及火車站做路牌路標廣告,針對過境或來訪的商務、政務人士。3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。4、酒店前的噴繪或POP宣傳。七、廣告費用預算廣告預算的分配如下:1、代金券的制作費用控制為:元。2、優惠卡的制作費用控制為:元。3、景點區的宣傳廣告費用控制為:元。4、店前的噴繪制作費用控制為:元。合計:八、綜述此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,期望相關部門能給予配合,如有不足,能用心給予指證和補充。 酒店營銷計劃 篇5 對于酒店的經營來說經驗的積累與計劃的制定往往都是十分重要的,至少對于接下來10月份的營銷工作需要提前制定好計劃,雖然本月營銷工作

15、通過自己和同事們的努力取得了不錯的成效卻也要及時總結工作中的得失,畢竟面對未知的挑戰應當明白以往的成就并不值得自己一直自傲下去,現對10月份的酒店營銷工作制定工作計劃如下。利用現有的渠道做好酒店業務的宣傳工作以便于吸引更多的客戶,由于10月份有國慶長假的緣故完全不用擔心酒店沒有客戶,但如何最大化利用酒店本身的資源來吸引客戶是作為營銷人員的自己需要思考的問題,針對這點應該要策劃好國慶假期的活動并推出折扣力度較大的新業務,這樣的話無疑會讓酒店的活動變得更有吸引力從而讓更多的客戶前來入住,而我也應該要加大宣傳力度并和部門的同事進行這方面的探討,一方面要對酒店官網進行更新與維護從而讓更多人了解這方面的

16、信息,通過網絡平臺的宣傳并結合本地的旅游特色從而產生更好的效果,另一方面則是通過傳單或者橫幅的方式讓附近的居民了解到酒店活動的消息。做好酒店老客戶的維護工作并詢問對方是否有入住的打算,針對這點主要是利用10月份假期的優勢給老客戶送去節日的問候,讓他們了解到酒店活動的相關信息并從而起到良好的營銷效果,除此之外也要積極聯絡新的客戶并做好這方面的開發工作,既要通過電話通話的方式起到良好的宣傳效果又要在對方咨詢的時候積極應對,須知酒店效益的提升也能夠促進營銷部門的整體發展自然要引起重視,在宣傳的過程中也要注重客戶信息的收集與整理并積極聯絡有意向的客戶。加強對營銷人員的培訓以便于更好地完成酒店領導安排的

17、任務,通過培訓提升營銷人員的業務能力是10月份需要認真對待的事情,由于營銷部門員工數量較少的緣故自然需要具備較高的綜合素質才能夠完成領導安排的任務,再加上10月份計劃招聘新的營銷人員自然得要做好前期的培訓工作,既要對營銷工作的性質有著足夠的了解又要明白如何為酒店的發展吸引更多的客戶,包括對酒店老客戶的維護都是營銷人員需要掌握的工作技巧。無論是宣傳工作的展開還是對新老客戶的開發都是為了酒店的效益著想,所以作為營銷部門員工的我也應該認真做好10月份的各項工作,至少要通過自身的努力創造更多的效益才不會辜負酒店領導的栽培。 酒店營銷計劃 篇6 xx酒店始終堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點,狠抓經

18、營管理。隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業,我們也將及時的調整經營思路,為今后的經營和管理打好堅實的基礎。現制定營銷工作計劃如下。1、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。為了更好地努力打造服務品牌,酒店以文明規范活動為突破口,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準,根據酒店實際情況,結合有關火災、治安事件、食品安全等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。2、加強市場營銷,不斷調整客源結構。為從長遠出發,酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續發展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的

19、開發,保持客源群體的穩定和擴大。安排好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。落實協議單位的回訪制度。酒店根據每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業績的提升。認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。3、細化服務措施,提高賓客滿意度。服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此,我們提出了服務工

20、作要向細化、優化方向發展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們工作的標準。我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。在抓好標準化管理和規范化服務的同時,進一步體現服務的細微、細節之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。4、規范管理,促進企業健康有序發展。通過客史檔案,加強對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據。與各部門簽訂了安全防范責任書,相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,成立

21、消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。5、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發揮職工的監督作用,促進集體領導規范化。做到廉潔自律,規范行事,確保企業各項工作有序開展。我們還有非常多的不足,希望在以后的工作中能夠做的更好! 酒店營銷計劃 篇7 20xx年的到來,在即將過完的寒冬里我

22、們已聞到春天的清香,酒店銷售部工作 計劃。于此同時,酒店給我們部門制定了新的工作計劃,作為市場營銷部的我們是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對前一年的工作總結,我們根據實際情況做出以下酒店銷售部工作計劃:一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣

23、等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯

24、絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。三、熱情接待,服務周到接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。四、做好市場調

25、查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。20

26、xx年工作計劃報告完畢,我們部門會盡最大的能力使服務做到更好,利潤收入更高。針對銷售部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20xx年工作思路,現在向大家作一個匯報:一、建立酒店銷售公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意

27、見。二、開拓創新,建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,銷售代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。三、熱情接待,服務周到接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務

28、,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、密切合作,主動協調與酒店其他部門密切配合,根據賓客的需求,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的

29、支持和合作。20xx年,銷售部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。 酒店營銷計劃 篇8 現今階段,酒店業競爭日益激烈,消費者也變的越來越成熟,這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整,吸引消費者到我店消費,提高我店經營效益。一、市場環境分析:1.我店經營中存在的問題(1)目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。總的看我市酒店業經營狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者

30、到酒店消費的信心。我店在經營中也存在一些問題,去年的經營狀況不佳,我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主,并經營海鮮,價格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市企業)但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開

31、業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導致我酒店的知名度很低。2.周圍環境分析盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101國道旁,其位置優越,交通極為方便,比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入,但卻不是一個低消費群體,僅商院就有萬余名學生,如果我們可以提供適合學生的產品,一低價位吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。3.競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情

32、況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。4.我店優勢分析(1)我店是隸屬于金杰集團的子公司,金杰集團是我市的企業,其公司實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。(2)我店硬件設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。機會點:本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件;便利的交通

33、和巨大的潛在顧客群;良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。二、目標市場分析:目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿

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