1、精選優質文檔-傾情為你奉上星海音樂學院沙河校區食堂引進合作服務招標文件（正本）招標編號：XH2014CG005項目名稱：星海音樂學院沙河校區食堂引進合作服務者招標招標單位： 星海音樂學院招標工作小組 二O一四年五月專心-專注-專業目錄第一部分 招標總則第二部分 項目內容第三部分 投標須知第四部分 投標文件制作要求第五部分 中標人須知第六部分 評標規則第七部分 標書遞交及開標第八部分 附件第一部分 招標總則一、項目名稱星海音樂學院沙河校區食堂引進合作服務者二、項目地點廣州市天河區先烈東橫路48號。三、項目說明1、食堂概況：沙河校區學生食堂是我院1999年投入使用，建筑面積約2500平方米，200

2、5年投入資金進行標準化食堂升級改造，首層設置大眾伙食、大眾面點專賣區，配置有肉菜加工、烹調、售賣、餐具洗消、副食品及調味品倉庫等設備及場地。二層設置大眾伙食、西餐、中餐接待區，配置有肉菜加工、烹調、售賣、餐具洗消、副食品及調味品倉庫、西餐廳、中餐廳，及五間廂房等設備及場地。2、設備概況：食堂設施為食品加工區瓷磚化，師生就餐區餐廳化，“一卡通”售賣系統等設施。食堂設備為廚具、炊具、餐具不銹鋼化，抽風、排風、送風系統食堂無煙化，灶具使用清潔燃料管道天燃氣，大眾伙食就餐桌椅使用人造石面，及中西餐廳標準化設備。2008年獲得廣東省省教育廳“標準化達標食堂”稱號。3、師生人數：沙河校區師生及教職工家屬人

3、數約1500人。4、服務模式：本項目學校采取食堂服務外包的形式引入合作方進行公開招標，合作方作為學生食堂的合作服務者共同為師生提供日常的餐飲服務。四、合格的投標人（一）資格要求：1、具有中華人民共和國境內注冊的餐飲服務企業，注冊資金50萬元以上（含50萬元），具備獨立法人資格；2、具有國家規定的餐飲業從業資格，持有有效從事餐飲行業的各種證照，擁有一定實力規模和穩定的專業員工隊伍，熟悉和掌握食品衛生安全相關的法律法規知識；3、具有服務經營廣東高校1500人以上規模食堂3年（含3年）以上經驗；具有良好的商業信譽和服務業績，熱心為教育事業服務，充分認識高校食堂具有明顯公益性屬性；未發生過食物中毒事件

4、及因服務糾紛而引起的罷餐、靜坐、游行等群發性事件；（二）資質要求：1、所經營管理的食堂獲得廣東省教育廳頒發的“達標食堂”（含“達標食堂”）以上稱號；2、所經營管理的食堂具有廣東省內衛生防疫管理部門頒發的食堂食品衛生監督量化分級管理B級（含B級）以上資質。3、引進合作方具備下列條件之一者，在同等條件下，予以優先考慮。（1）所經營的食堂獲得廣東省教育廳頒發的“優秀食堂”稱號的；（2）具有廣東省內衛生防疫管理部門頒發的食堂食品衛生監督量化分級管理A級資質的；（3）近三年有經營廣州地區高校食堂經驗的；（4）具有HACCP（食品安全管理體系）認證的； （5）具有ISO9001-2000質量管理體系認證的

5、；五、名詞解釋1.招 標 人：星海音樂學院；2.招標機構：星海音樂學院招投標工作小組；3.投 標 人：參與本項目投標的企業法人；4.中 標 人：通過參與投標，獲得本項目合作權的企業法人；5.合 作 者：與星海音樂學院簽署合作合同進行食堂服務的企業法人。六、投標費用無論中標與否，投標人均須自行承擔參加投標的全部費用。第二部分 項目內容以下星海音樂學院簡稱甲方，合作者簡稱乙方。一、服務要求1、為甲方沙河校區師生提供安全、優質、價廉，及色、香、味俱全的膳食（早、午、晚、夜宵），所供應的早餐應在20個品種以上，普通包點（饅頭、花卷等）每個最高不能超過0.5元/標準份，含肉包點（肉包、叉燒包等）每個最高

6、不能超過0.8元/標準份，其他品種（糯米雞、肉炒粉、蛋腸粉等）最高不能超過2.0元/標準份；中、晚餐應在各30個品種以上，保證高、中、低檔食品的比例為253，凈肉葷菜價格最高不能超過3.5元/標準份（特色凈肉葷菜價格最高不能超過4元/標準份，如雞翅、雞臂、燒鵝、燒鴨、叉燒等）,混合葷菜價格最高不能超過2.5元/標準份，蛋制品菜價最高不能超過1.5元/標準份，素菜或蔬菜價格最高不能超過1元/標準份，做到花色品種多樣，飯菜價格優惠，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐，大眾膳食綜合平均毛利率最高不能超過30%。2、每天早上7:00至9:00須提供早餐服務，中午11:00至13:00提供午餐服務，晚上

7、17:30至19:30提供晚餐服務，20:30至11:00提供宵夜服務。（注：其他時段的飲食服務由合作者自行制定，但營業時間不得早于早晨6:30，晚于晚上11:30。）二、合作期限1、項目合作意向期為3年，從2014年8月1日至2017年7月31日止。2、甲乙雙方合作自簽訂合同之日起每六個月由雙方共同組織進行師生滿意度測評，滿意度（含基本滿意）超過75%，合同自行延續生效；低于75%，乙方須認真切實整改，整改后師生滿意度仍未達到75%，甲方有權單方面終止合作，乙方須無條件撤場，乙方在合作期投入的所有設施設備無償歸甲方所有，甲方不作其他任何補償。3、合作3年期滿后，如乙方服務獲得甲方師生滿意度較

8、高，可在雙方友好協商一致的基礎上續約2年，若在合作期結束前三個月仍協商不成，合作自然終止，乙方須按時無條件撤場，乙方在合作期投入的所有設施設備全部歸甲方所有。三、合作有關費用1、甲方將食堂大眾膳食的現有加工、售賣、就餐等場地、設施、設備交付給乙方使用，甲方不收取任何租金、設施設備折舊、管理等費用。乙方須根據甲方師生就餐規模，按照廣東省教育廳、省衛生廳廣東省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理“B”級食堂標準相關規定和要求，對食堂現有設施設備進行升級改造或更新添置，費用投入不得少于20萬元，費用投入全部由乙方自行承擔。主要有以下幾個方面： 一二樓師生就餐區大廳環境升級改造，以及餐桌、椅子

9、、照明、風扇等配套施設設備的更新添置；一二樓教工就餐區備餐間的升級改造及配套設施設備的更新添置；廚房設備：炒菜灶臺、大鍋灶臺、排煙系統、各類電氣蒸柜、冷凍冰柜、保鮮冰柜、各種機械設備、各類工作臺、各類存放架的更新添置；食堂面點間：專用操作臺、食物存放架、存放柜、冷藏設備，以及配備的專用洗手消毒設施、降溫設備、空氣消毒裝置設施設備的更新添置等；食堂備餐間：備餐臺、飯菜保溫設施、涼菜保鮮設備，以及配備的專用洗手消毒設施、降溫設備、空氣消毒裝置等；食堂熟食間：專用操作、冷藏、存放設施設備，以及配備的專用洗手消毒設施、降溫設備、空氣消毒裝置等；食堂洗消間：洗滌消毒池、消毒柜（設備）、保潔柜等；配套設施

10、：蔬菜農藥快速檢測設施，防蠅紗門紗窗、防鼠板、防鼠隔柵、滅蠅燈，備餐間及其他專間天花吊頂，水電設施，消防器材設備，標識牌等更新添置；其他餐具、用具、工具的更新添置。2、合作期間，食堂樓宇結構、外墻、天面、排水、排污等土建維修，食堂主供水、主供電、主供冷、主供熱等水電維修，以及食堂大、中型設施設備（含排煙系統、送鮮（新）風系統等）費用在10000元以上（含10000元）單項改造或設施設備維修維護或更新項目，經甲方校產、基建、審計等部門審核確認后，其費用由甲方承擔。3、合作期間，食堂中小型設施（含水電等設施）、中小型設備（含炒菜爐、烤爐、消毒柜、蒸飯柜、豆漿機、切肉機、攪拌機、爐灶風機、多格保溫臺

11、、面案工作臺、米面架、餐車、殘食臺、熱水器、冷凍冰柜、保鮮冰柜、冰箱、空調等）、用具、工具的添置或維修或更新，全部由乙方自行承擔。4、由于乙方人為使用不當、違規操作、缺乏日常維護保養所造成食堂設施設備損壞或報廢，乙方全部負責維修或購買更新。5、合作期間，除食堂一二層大眾就餐區的公共水、電、冷氣費乙方承擔30%外，其他的燃氣費、水、電費由乙方全額承擔。6、“一卡通”公司收取的IC卡手續費由乙方承擔。7、雙方簽訂合作協議后5個工作日，乙方須向甲方交納20萬元的食堂合作服務風險保證金，乙方在合作服務期間如無違反合同和合作投標文件的有關內容和規定，合作期滿乙方全部人員按時撤場，并將食堂場地及合作期間投

12、入所有設施設備完好交還給甲方后的45個工作日內，甲方將合作服務風險保證金全額退還給乙方，合作服務風險保證金不計利息，不作其他費用抵押。四、合作要求1、乙方須單獨與甲方合作負責食堂的服務經營管理，不得再與第三方聯合或聯體與甲方共同服務經營管理，不得將食堂私自轉讓或委托他人服務經營，不得將食堂作其他與餐飲無關項目和用途。2、乙方須在2014年暑假期間一次性投資，在甲方食堂現有設施設備基礎上，按照廣東省教育廳、省衛生廳廣東省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理“B”級食堂標準進行升級改造施工，并確保在2014年8月25日前點火通過驗收，2014年8月28日正式為師生提供餐飲服務。否則視為乙方

13、違約，甲方有權單方面解除與乙方的合作關系，除沒收食堂升級改造保證金20萬元外，乙方還須無條件撤場，乙方前期投入的所有設施設備無償歸甲方所有，甲方不作其他任何補償。3、乙方須在2014年8月30日前完成食堂二樓餐廳符合甲方藝術院校的特色的裝潢或裝修工作。4、乙方須在2015年9月30日前通過省教育廳“標準化達標食堂”，及省衛生廳“食品衛生等級B級”資質的復審，否則視為乙方違約，甲方將與乙方解除合作關系，除沒收風險保證金20萬元外，乙方還須無條件撤場，乙方投入的所有設施設備無償歸甲方所有，甲方不作其他任何補償。5、乙方須遵守國家的相關法規和教育部、廣東省教育廳頒布的關于高校后勤食堂的相關規定。6、

14、合作期間食堂的物資采購，米、面、油等大宗物資如教育廳要求參加廣東省高校后勤研究會主辦的高校食堂物資聯合采購的，乙方須參加聯合采購，其他物資由乙方自行采購，乙方須嚴格把好質量關，確保無有毒、有害、腐爛、變質、霉變、蟲變等食品進入食堂。并將主要食品的定點供貨單位資質證件，及食品的合格證、檢驗報告等資料報甲方備案并接受甲方監督。7、乙方須嚴格遵守甲方食品衛生安全、消防安全等管理規章制度，對合作責任區內的食品衛生安全、消防安全、生產安全等負責并簽訂相關安全責任書。8、甲方有權對乙方出售的伙食價格及質量進行審核監督，并有權對食堂的食品售價進行最高限價。乙方應堅持微利經營的思想，必須接受甲方的價格管理，不

15、得擅自提價，不得謀取暴利。乙方所售食品調價必須提出書面申請，經甲方組成的相應委員會審核、論證并書面同意后方可調價。9、乙方銷售飯菜須使用甲方指定的一卡通POS機收款，禁止現金交易。10、乙方須嚴格按照國家的法律法規，合法用工。用工所產生的員工工資、社保及勞保福利、傷殘疾病等一切費用均由乙方負責。11、乙方須嚴格遵守飲食從業人員關于健康衛生的相關規定。所有上崗人員必須持有有效健康證，報甲方備案并接受甲方監督。12、乙方須嚴格遵守星海音樂學院計劃生育管理辦法，按時提交員工的各類計生資料備查并簽訂計劃生育責任狀。13、乙方須遵守并執行甲方相關的規章制度。14、食堂重要區域（廚房、售賣間、倉庫、消毒間

16、等重要區域）的視頻監控系統由甲方負責安裝，切實實現“陽光”食堂。15、其他約定。五、日常監管基本內容及相關違規處罰標準1、乙方在合作服務經營管理的實際活動中，嚴格做到規范經營、依法經營、守法經營，切實做好食堂食品衛生安全工作，確保食堂飲食服務品質，杜絕任何食物中毒事故。2、甲方采取專人專管、部門監管、師生共管的監督管理模式，在管理制度、索證制度、環境衛生、食品加工、庫房管理、個人衛生、飯菜質量、服務質量、服務承諾等方面進行細化監管。3、因乙方管理不當、或服務經營不善、或未遵守相關約定、或未能履行服務承諾等原因，出現食堂食品衛生安全隱患、或違反相關規定、或師生較大意見等現象，甲方有權責令乙方進行

17、及時整改，并根據安全隱患或違規情況程度輕重，從風險保證金中暫扣一定金額作為整改金。若限期整改達到相關要求或規定，暫扣金退還乙方。若限期整改未能達到相關要求或規定，沒收暫扣金。4、日常監管基本內容及相關違規處罰標準詳見附件4、附件5. 附件4：星海音樂學院（沙河校區）食堂食品安全衛生日常監督檢查表附件5：星海音學院食堂飲食衛生安全違規處罰標準六、違約責任1、乙方違約或不法經營，甲方有權予以處理直至終止合同，造成甲方損失，乙方應予賠償。2、乙方不得將食堂私自轉讓，或委托他人經營, 或改作其他用途，更不能利用食堂資產搞不法經營，違者作毀約處理，甲方有權單方面終止合同,并沒收20萬元的風險保證金或訴諸

18、法律。3、乙方管理不當或服務經營管理不善，導致出現食堂食物中毒事故等，乙方承擔一切經濟和法律責任，甲方有權中止承包經營合同，沒收全部風險保證金，并訴諸法律。5、乙方經營管理不善，對師生就餐造成不良影響，經甲方要求進行整改仍無效，甲方有權終止合同，并根據造成不良影響程度，沒收1萬-5萬元的風險保證金。6、如乙方因無力繼續經營，要求終止合同，應提前三個月向甲方提出書面申請，經甲方同意并做好交接工作方可終止合同。在此之前乙方如無違規行為，風險保證金可全額退還，乙方投入的設備歸甲方所有。7、如乙方未經甲方同意單方面終止合同，風險保證金不予退還，乙方投入的設備歸甲方所有。8、乙方須在2015年9月30日

19、前通過省教育廳“標準化達標食堂”，及省衛生廳“食品衛生等級B級”資質的復審，否則視為乙方違約，甲方將與乙方解除合作關系，除沒收風險保證金20萬元外，乙方還須無條件撤場，乙方投入的所有設施設備無償歸甲方所有，甲方不作其他任何補償。七、退出條款合作期內出現以下情形，視為乙方違約，甲方將與乙方解除合作關系，除沒收風險保證金外，乙方還須無條件撤場，乙方投入的所有設施設備無償歸甲方所有，甲方不作其他任何補償。1、乙方隨意中途停止營業或不正常營業；2、乙方將食堂的服務轉包或分包給第三方；3、乙方與第三方聯合或聯體共同服務經營管理；4、出現大規模的學生食物中毒事件；5、因乙方服務經營存在問題導致出現大規模的

20、學生罷餐、靜坐、游行等群發性事件；6、發生重大生產安全事故；7、乙方在招投標時以弄虛作假等欺詐手段獲得中標。六、結算方式食堂合作采取每月結算的方式（寒暑假除外），由于甲方財務工作繁忙，可適當推遲結算時間，推遲時間最多不超過15天工作日。乙方須建立完整規范的工作臺帳，包括倉管臺帳、留樣臺帳、消毒臺帳等。第三部分 投標須知1投標人須接受招標文件的各項要求，并在投標文件中明確響應。2投標人須在投標截止時間之前將投標文件送達招標人處。3投標保證金：各投標人在提交投標文件的同時須以對公轉帳形式向招標人提交壹萬元投標保證金。收款單位名稱：星海音樂學院 賬戶： 開戶行：農行廣州大學城支行投標后撤回標書或中標

21、后拒簽合同的，投標保證金不予退還。未中標單位的投標保證金在開標后20日內無息返還；中標單位的投標保證金在簽訂合作協議并交納食堂升級改造保證金和合作服務風險保證金后無息返還。4投標文件用A4紙激光打印。5投標文件一式三份：正本1份，副本2份。投標文件須裝訂成冊后密封包裝，在封袋的封口處加蓋單位公章，并在每一包裝的封面上寫明：(1)正本或副本；(2)所投項目名稱；(3)投標人名稱及地址；(4)聯系人及聯系電話。6. 投標文件有下列情況之一者為無效投標文件：(1)投標文件未按招標文件規定封裝及蓋章，或投標文件份數不滿足招標文件要求的；(2)投標文件未按招標文件規定加蓋公章，無法定代表人證明書和法人授

22、權委托書，無簽名和蓋章的；(3)投標文件內容字跡模糊，無法辨認的；(4)投標文件未在規定時間內送達的；(5)投標保證金未能在投標截止時間前全額向招標人繳納的。7投標人對招標文件如有疑點要求澄清，在獲取招標文件后，應以書面形式通知招標人。招標人認為有必要答復時，用書面形式做出答復，并將答復內容作為招標文件的補充部分通知所有投標人。8現場踏勘時間：2014年 6 月 11 日（星期 三 ）上午09：30分（北京時間）；集中地點：星海音樂學院沙河校區食堂門口。第四部分 投標文件制作要求一、投標報價要求1.投標人須填報以下內容：按照廣東省教育廳、省衛生廳廣東省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管

23、理“B”級食堂標準投入食堂升級改造專項投資的資金額度2.投標貨幣投標應以人民幣報價。二、有效投標文件的構成1 投標函（詳見附件2）；2 報價書（詳見附件3），報價書須加蓋公章；3 投標人法人證明書及法人授權委托書；4 投標人營業執照復印件、稅務登記證復印件（加蓋公章）；5 投標人企業介紹，包括各種資質證書、認證證書、獲獎證書等資料復印件（加蓋公章）；6 按照廣東省教育廳、省衛生廳廣東省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理“B”級食堂標準相關規定和要求的食堂升級改造方案（須包含食堂升級改造設計概圖和添置更新設備采購清單），以及食堂升級改造施工計劃和完工時間安排。7 按照廣東省教育廳、省衛

24、生廳廣東省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理“B”級食堂標準相關規定和要求的服務合作方案，包括服務理念、服務內容、人員配備、規章制度、成本核算、毛利率、服務特色、服務承諾等；8 服務合作所提供早、午、晚、宵夜出售的各類食品的詳細報價（包括食品名稱、份量、價格等）；9 服務合作項目質量和安全的保證措施；10 投標人近三年的業績介紹，提供部分證明文件或合同復印件。第五部分 中標人須知1 招標結果將在星海音樂學院校園網上公示。請各投標人自行查閱。2 招標人在定標后以書面形式向中標人發出中標通知書。3 定標后如無特殊原因，中標人應在收到中標通知書7個工作日內與星海音樂學院簽訂沙河校區食堂服務

25、合作協議，并向甲方交納20萬元食堂升級改造保證金。4 中標人違反招標文件要求不按期與星海音樂學院簽訂合作協議和向星海音樂學院交納20萬元食堂升級改造保證金的，投標保證金不退還，招標人將另行確定中標人。5 中標人的升級改造、設備安裝、裝飾裝潢、開業時間等必須服從星海音樂學院統一安排，升級改造方案的修改或變更必須經星海音樂學院審批同意后才能進行。6 中標人不得將服務合作的項目轉包給他人，不得與第三方聯合或聯體共同服務經營管理；7 中標人食堂升級改造限期完成并通過驗收，正式向師生提供餐飲服務前須向甲方交納20萬元的合作服務風險保證金。第六部分 評標規則一、當合格投標人少于3名時，評標小組可以拒絕所有

26、投標并重新組織招標。二、本次投標由星海音樂學院紀委監察處全程監督。三、評標辦法評標小組在開標后，首先對各投標人的資格和資質情況進行審核，只有通過資格和資質審核的投標人的投標文件才能進入下一輪評比。資格和資質審核的內容主要有：企業資格和資質是否符合要求、經營項目是否在核準的范圍內、改造總體方案是否符合廣東省教育廳、省衛生廳廣東省高校食堂標準化建設和食品衛生監督量化分級管理“B”級食堂標準的相關規定和要求。在資格和資質審核結束后，評標小組依據星海音樂學院沙河校區食堂引入合作者招標評分體系對通過資格和資質審核的投標人進行打分，推薦得分第一名的投標人為中標人，推薦得分第二名的投標人為備選中標人。第七部

27、分 標書遞交及開標1標書遞交時間：2014年 6月 17 日（星期 二 ）上午08時30分至10：00時。2開 標 時 間：待定。3標書遞交及開標地址：廣州市大學城外環西路398號星海音樂學院行政樓306、303室。招標人不接收電子投標或郵遞投標。鄭重聲明：投標事宜的任何變動及投標文件的任何變更和補充，均以星海音樂學院的書面通知為準。投標人若有任何疑問，可電話咨詢星海音樂學院校產管理處，聯系人：梁先生、楊先生。 電話：020-、附件：1. 星海音樂學院大學城食堂引入合作者招標評分體系； 2. 投標函（范本）3. 報價書（范本）；附件1星海音樂學院沙河校區食堂引入合作者招標評分體系評分類別分項分

28、值評分標準企業資格（占12%）1、具有中華人民共和國境內注冊的餐飲服務企業，注冊資金50萬以上（含50萬元），具備獨立法人資格；2、具有國家規定的餐飲業從業資格，持有有效從事餐飲行業的各種證照，擁有一定實力規模和穩定的專業員工隊伍，熟悉和掌握食品衛生安全相關的法律法規知識；3、具有服務經營廣東高校1500人以上規模食堂3年（含3年）以上經驗；具有良好的商業信譽和服務業績，熱心為教育事業服務，充分認識高校食堂具有明顯公益性屬性；未發生過食物中毒事件及因服務糾紛而引起的罷餐、靜坐、游行等群發性事件；12分符合招標文件資格要求得5分。企業注冊資金50萬-100萬元，加1分，101萬-200萬元加2分

29、，超過201萬元加3分。企業有經營廣州高校食堂經驗（服務高校提供相關證明或提供有效合同）加1分。近3年在廣州市高校食堂服務獲好評（服務高校提供相關證明）加1分。企業管理人員獲得廣東省或廣州市食品藥品監督管理局頒發的餐飲服務食品安全管理員合格證書，1-2人加1分，3人以上（含3人）加2分。企業獲得資質（占8%）1、所經營管理的食堂獲得廣東省教育廳頒發的“達標食堂”（含“達標食堂”）以上稱號；2、所經營管理的食堂具有廣東省內衛生防疫管理部門頒發的食堂食品衛生監督量化分級管理B級（含B級）以上資質。3、引進合作方具備下列條件之一者，在同等條件下，予以優先考慮。（1）所經營的食堂獲得廣東省教育廳頒發的

30、“優秀食堂”稱號的；（2）具有廣東省內衛生防疫管理部門頒發的食堂食品衛生監督量化分級管理A級資質的；（3）具有HACCP（食品安全管理體系）認證的；獲得了廣東省高校伙食專業委員會推薦的企業。（4）具有ISO9001-2000質量管理體系認證的；8分企業所經營管理的食堂獲得廣東省教育廳頒發的“達標食堂”稱號得1分，“優秀食堂”稱號得2分。企業所經營管理的食堂具有廣東省內衛生防疫管理部門頒發的食堂食品衛生監督量化分級管理B級資質得2分，A級資質的得4分。企業具有HACCP（食品安全管理體系）認證的，加1分。企業具有ISO9001-2000質量管理體系認證的，加1分。現場考察（占15%）現場實地考察

31、，主要考察企業實力、資金能力、資質信譽、標準化建設情況、服務經營管理水平、技術水平和從業人員的素質及健康狀況，以及菜式品種、膳食質量、膳食價格，以及服務高校師生意見和評價等15分現場考察企業實際經營高校食堂情況，根據考察實際情況加1-15分。技術分（占45%）食堂整體升級改造設計方案（含設計圖紙、添置更新設備采購清單）10分1.符合“標準化”達標食堂基本建設和標準得10分； 2.符合“標準化”優秀食堂基本建設標準得1115分。2014年暑假食堂升級改造方案5分能達到按時完成食堂升級改造設計、報批、審批，以及確保暑期施工完成，并按時供餐標準得5分；按食堂升級改造和設備添置共投入的專項資金額度30

32、分1、所有合格投標人的食堂升級改造投入資金報價低于20萬，得0分。2、所有合格投標人的食堂升級改造投入資金報價20萬，得20分。3、所有合格投標人的食堂升級改造投入資金報價21-30萬，每超過1萬加1分，最多加10分。4、所有合格投標人的食堂升級改造投入資金報價投入30萬以上總分得30分。商務分（占20%）按“達標食堂”標準的合作服務方案15分1、按時準時提供早、中、晚、宵夜膳食服務，得1分；2、所供應的早、中、晚餐品種豐富，高、中、低檔食品的比例為253，得1分；3、所供應的早、中、晚餐食品質量保證、價格合理，不超出服務要求內容的最高限價，得1分；4、有健全的食品安全管理制度，得1分；5、有

33、健全的人員配置和管理制度，得1分；6、有健全的人員工作操作規范，得1分；7、有健全的場所衛生管理規范，得1分；8、有健全的設施設備使用管理規范，得1分；9、有健全的.食品及食品原料采購、貯存、經營和使用管理制度，得1分；10、 有健全的食品加工操作規范，得1分；11有健全的專間使用管理制度，得1分；12、有健全的餐飲具消毒和廢棄物處置規范，得1分。13、辦理餐飲場所責任險在30萬元以上，得1分。14、配置中級以上廚師2名以上（含2人），得1份。15、配置中級以上點心師1名以上，得1分。近三年企業獲得教育廳或省級以上評選表彰5分近三年所經營食堂獲評選為廣東省教育廳或省級評選表彰，每項加1分；教育

34、部或國家級評選表彰，每項加3分；最多加5分。注：1.投標人的最終得分為各評委的評分去掉最高值和最低值后的平均分； 2.評標小組推薦得分第一名的投標人為中標人，推薦得分第二名的投標人為備選中標人。附件2投標函（范本）致：星海音樂學院我方確認收到貴方提供的 招標投標所需的招標文件的全部內容，我方：xx(投標人名稱)正式授權xx為授權代表(全名，職務)代表我方進行有關投標的一切事宜。 在此提交的投標文件，正本一份，副本兩份。包括如下內容： (一)投標函； (二)報價書； (三)全套資格證明文件； (四)技術、商務響應文件； (五)專項改造方案文件； (六)應招標文件要求的其他文件。 我方已完全明白招

35、標文件的所有條款要求，并重申以下幾點： 1我方已收到上述投標項目所提供的一切有關招標文件、圖紙等相關說明資料。2本投標文件的有效期為投標截止日后60天有效，如中標，有效期將延至合同終止日為止。 3我方已詳細研究了招標文件的所有內容，包括修正文(如果有)和所有已提供的參考資料以及有關附件，并完全明白，我方放棄在此方面提出含糊意見或誤解的一切權利。 4我方承諾投標文件夾中的一切資料、數據是真實的，并承擔由此引起的一切責任。 5我方明白并同意我方如在投標有效期之內撤回投標，則投標保證金將被貴方沒收。 6我方同意按照貴方可能提出的要求而提供與投標有關的任何其他數據或信息。7我方理解貴方不一定接受最高標

36、價或任何貴方可能收到的投標。 8我方如果中標，將保證履行招標文件以及招標文件修改書(如果有的話)中的全部責任和義務，在中標通知書規定的時間內簽訂相關合作合同。 投標人(蓋法人公章)： 法人授權代表(蓋章或簽名)： 日期：*年*月*日附件3報價書（范本）我已充分理解貴方招標文件的各項條款，接受招標文件的各項要求，并投標報價如下：1. 我方同意按“ 達標/優秀 食堂”標準投入的專項升級改造資金，升級改造資金總投資額度為： （大寫： ）。2. 我方同意若我方未能于2014年8月10日前完成校方現有食堂改造升級的設計方案（含圖紙）、申請報批，未能取得廣州市天河區食品藥品監督管理局審批通過，同意校方解除與我方的合作關系，并沒收食堂升級改造保證金5萬元。3、我方同意若我