1、小賣部經營方法有哪些可行小賣部經營要訣：生意從細處做起據天福調查在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%, 40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因止匕, 便利店要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。與一般的大 超市不同，便利店既賣日常生活用品， 又提供多元的便民生活服 務，如免費供應開水、代繳費、為手機充電、為自行車充氣、沖 印照片、打印數碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、辦網上商店、 幫助復印與傳真、代收 EMS郵件、代訂各類演唱會門票以及設 立自助繳費終端，甚至代辦培訓報名、代訂考試教材等，這種深 入社區居民生活的增值服務，有助于聚集人氣等。止匕外，由于便利店的主要

2、消費群體是定位在 30歲以下的學生和 上班族（占其顧客總量的80%左右），針對這一群體易于接受新事 物、消費力強勁和追求時尚產品的特點，因此從商品的選擇上要 注重創新與更新，結合時尚主旋律。經營竅門：合理的布置1、便利店為了便于固定顧客購物方便，故應保證商品的大類的擺放上盡量不變。2、門店的特價商品堆頭展示應醒目，堆頭不宜過大，過雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額。3、店鋪的走道設置在 8090厘米左右，不同于超市的設計。 根據門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開，以避免高峰期購物者堵滿走道， 不便于其他顧客的購 物。4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要

3、，中心貨架不應高于165厘米，最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的 利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長， 應擺設一些高毛利的暢銷商品。5、一般便利店由于店面小，顧客購物速度較快，所以可以不強 求顧客存包，以便于節省顧客的購物時間。小賣部營銷技巧開設便利店，是有意從商的人們最普遍、 最先考慮的謀業選擇。 如今開店賺錢也不易，從家庭式的夫妻老婆店到大型的現代化 商廈，都面臨日益激烈的競爭經營環境，看似簡單的買賣，也需 十分講究營銷技巧。有人說：當今的時代是感性的時代，也是 煽情的時代。年輕 人喜好憑直覺下喜歡、討厭之類的簡單判斷，因此，良好的 公關行銷技巧對零售業非常重要

4、， 它不僅帶來 情 的購買感，還能產生持久的親和力。有些零售公關的技巧，說不上多深奧多復 雜，貴在小中見功夫，持之以恒生效應，如果你善用了，肯定會 給你帶來意想不到的營銷效果。1、打扮好 自己的臉面。店鋪外觀如同人的面孔，即 店鋪是 臉面。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據。店面 包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗，再加上店面的色彩和 照明，良好的第一直觀印象是顧客駐足的關鍵。因而商家應要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃，玻璃要干凈。每天至 少要有一兩次站在店外向內看， 從顧客的角度去想想，你店鋪的 外觀形象，能給人好印象嗎？2、店門開啟要方便。進出容易的商店，才能繁榮。3、顧

5、客進店后，店員最好不要 步步跟隨。4、注意店員的形象。手指、服裝要干凈。5、商品要讓顧客看得到，易接觸到。即 眼易見，手易拿。擺 在開放式貨架上的商品，使顧客感到容易選擇。6、零售店與顧客關系，歸根到底是人際關系。和顧客打招呼不 說外行話。要知道，購物場所也是交流的空間。7、講解商品的知識和銷售量成正比，消費者不是專家，需要你 的指導。要讓消費者認識到，你是在幫助他。8、接待顧客心理輕松，對方不買也不能有失望或不高興的表示。9、收錢和找零錢，當面點清，找干凈票給客人。10、對老顧客表示感謝，老顧客是最好的顧客。對商店來說意 味著不斷提高的回頭率。 美國學者雷奇漢和賽塞的研究表明，顧客的忠誠度每

6、提高5%,企業的獲利就能增加 25%。11、多用習慣用語。語言規范、親切，能增加商場 （店）形象的魅 力，產生親和力，帶來好的口碑。12、把建議本放在收款處，請顧客把需要代購的商品寫上。13、把節日當作公關的好機會。例如，重陽節對老人優惠以示 祝福;教師節對教師優惠以示祝賀。14、永遠不忘記顧客，永遠不會被顧客忘記。要把顧客當作永 久的上帝，要用一些具體行為或活動感化顧客，讓顧客知道你是 真心實意把他們當上帝。一旦上帝意識到你可信、可靠，便會成 為你永遠的顧客。便小賣部的經驗技巧首先，商品在質量上面一定要贏得消費者的信賴。某些商品對 于我們便利店來說，雖然毛利額不高，但能幫助我們吸引顧客， 贏

7、得回頭客。記得去年我們的一位加盟店主開業時由于煙草證沒辦好，急于求成盲目在一些不正規的批發部采購，造成采購回來 的有些是假煙。結果不但遭到顧客的投訴，毀壞了門店聲譽，生意更是不斷下 降。于是他下決心當場把這批香煙全部銷毀，煙草證辦下來后， 通過我們總倉的配送這才使他的店鋪生意慢慢做了起來。所以對于香煙，別看它毛利低，但保證香煙質量能幫助我們贏得顧客信 任，更會給我們門店帶來 旺 的人氣，我們一定要做好它。其次，就是對于門店的經營一定要用心， 做好一名合格的店長。 有些人認為管理一個便利店應該非常簡單，不就是顧客買東西我 賣東西嘛。就這樣抱著這種心態，某些店鋪在剛開業初期，店長 沒有去用心打理過

8、。結果店里貨架上常常出現暢銷商品賣空現 象，而一些滯銷商品在卻堆得滿滿的。店長們要充分意識到了門店管理的重要性，作為一名店長，必須要用心去打理門店。要定期仔細核查店里各種商品庫存， 利用 銷售數據淘汰了很多不動銷商品， 對于銷售量差的商品要也調低 了上下限，對于暢銷商品，則要調高了上下限。同時積極參照公 司品類管理手冊，引進了一些新商品。而且公司在店鋪開業二個月內，指導員會協助店長依據具體情 況進行商品結構調整。對于滯銷的商品可以利用門店資源安排移 庫處理，假如無法移庫，可以根據具體情況安排退貨。經營管理可是一門大學問，只有用心，才能經營好我們的門店，做一名合格店長。再次，我們還需要建立良好的周邊關系，用我們的真誠服務鞏 固發展我們的顧客群。往往我們的門店附近會有別的品牌的便利 店，還有餐館、中高檔煙酒行、沙縣小吃，水煮燒烤檔等等。在很多方面我們與他們之間形成了錯位競爭，但我們天福認為 做生意貴在和氣生財。雖然和他們是競爭對手，但更是鄰居。鄰 居關系處好了，可以